栽插方式和栽插密度對(duì)甘薯產(chǎn)量形成及結(jié)薯習(xí)性的影響

胡啟國，儲(chǔ)鳳麗，王文靜，劉亞軍，楊愛梅

（商丘市農(nóng)林科學(xué)院，河南商丘476000）

甘薯是近年來國際上推崇的最佳保健食品，同時(shí)也是重要的糧食、工業(yè)原料、飼料、新型能源作物，甘薯在保障國家糧食安全和滿足人們不同需求方面的作用日益凸顯[1-5]。栽插方式和栽插密度是甘薯高產(chǎn)高效栽培研究的重要內(nèi)容，合理的栽插方式和密度能夠協(xié)調(diào)薯蔓比、調(diào)節(jié)同化產(chǎn)物分配、提高甘薯產(chǎn)量和商品薯率[6-9]。

近年來，很多學(xué)者對(duì)甘薯栽插密度進(jìn)行了研究，如李愛賢等[10-13]研究了密度和施肥對(duì)甘薯產(chǎn)量的影響，楊愛梅等[14-16]研究了栽插密度和基因型對(duì)甘薯性狀的影響。但對(duì)甘薯栽插方式的研究并不多見，特別是就栽插方式和栽插密度2個(gè)因素的研究更是鮮見報(bào)道。

商薯19是商丘市農(nóng)林科學(xué)院選育目前全國推廣面積最大的兼用型甘薯品種，該品種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、淀粉含量高、鮮食口感好。

為進(jìn)一步完善商薯19的綜合栽培措施，更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，本試驗(yàn)對(duì)該品種進(jìn)行不同栽插方式和栽插密度的產(chǎn)量比較研究，旨在為集成兼用型甘薯高產(chǎn)高效配套栽培技術(shù)提供依據(jù)[17-20]。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試甘薯品種為商薯19，由河南省商丘市農(nóng)林科學(xué)院選育。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于商丘市農(nóng)林科學(xué)院雙八試驗(yàn)基地，試驗(yàn)區(qū)常年平均日照1 200～1 500 h，氣溫16℃左右，降水量650 mm左右。試驗(yàn)地前茬作物為甘薯，冬季休閑。土層養(yǎng)分含量：速效氮94.78 mg/kg，速效磷 39.50 mg/kg，速效鉀 146.6 mg/kg，有機(jī)質(zhì) 1.49%。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2017年5月15日種植，10月18日收獲。試驗(yàn)采用完全隨機(jī)排列，5行區(qū)，3次重復(fù)，行長5.4 m，壟距 0.8 m，小區(qū)面積為 21.6 m2。為便于統(tǒng)計(jì)，各處理所用薯蔓莖節(jié)數(shù)均為6節(jié)。栽插方式設(shè)2個(gè)水平：直栽（莖節(jié)3節(jié)入土、3節(jié)留地上，A1）、平栽（莖節(jié)3節(jié)入土地下放平、1節(jié)斜入土、2節(jié)留地上，A2）。栽插密度設(shè) 3 個(gè)水平：低密度（3.75 萬株 /hm2、株距 0.334 m、每行 16 株，B1）；中密度（4.5 萬株/hm2、株距 0.27 m、每行 20 株，B2）；高密度（5.25 萬株 /hm2、株距 0.24 m、每行 23 株，B3）。各處理具體情況列于表1。

表1 2因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)

1.4 取樣方法

分別于甘薯栽插后50，80，110 d挖根調(diào)查，每小區(qū)取樣5株，調(diào)查莖葉鮮質(zhì)量、薯塊鮮質(zhì)量、單株結(jié)薯及最大薯質(zhì)量，烘干后計(jì)算干物率和干物質(zhì)量，收獲期每小區(qū)單獨(dú)全部收獲調(diào)查。

1.5 數(shù)據(jù)處理

大中薯為單個(gè)薯質(zhì)量在100 g以上的薯塊；商品薯為單個(gè)薯質(zhì)量為100～500 g，外觀良好、無病蟲害薯塊。數(shù)據(jù)采用DPS處理軟件進(jìn)行方差和相關(guān)性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽插方式和栽插密度對(duì)甘薯產(chǎn)量的影響

2.1.1 不同栽插方式和栽插密度對(duì)不同生育期薯塊干質(zhì)量的影響 表2結(jié)果顯示，在甘薯生育前期和中期，薯塊干質(zhì)量平栽處理均高于直栽處理；生育后期，平栽高密度處理最高，直栽高密度處理次之，直栽低密度處理最低。方差分析表明，在前期，甘薯干產(chǎn)量T6，T5與T2，T3，T1之間存在顯著性差異；在中期，甘薯干產(chǎn)量T6與T1間存在顯著性差異；在后期，T6 與 T5，T4，T2，T3，T1 之間存在顯著性差異。從F值看，栽插方式在3個(gè)時(shí)期調(diào)查中對(duì)薯塊干質(zhì)量均有極顯著影響，栽插密度在生育后期對(duì)薯塊干質(zhì)量影響極顯著，栽插方式×栽插密度互作效應(yīng)在3個(gè)時(shí)期調(diào)查中均不顯著。說明隨著甘薯的生長及生育期的延長，栽插方式對(duì)薯塊干質(zhì)量的影響逐步降低，栽插密度對(duì)薯塊干質(zhì)量的影響逐步增加。

表2 甘薯產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果kg/hm2

2.1.2 不同栽插方式和栽插密度對(duì)甘薯收獲期產(chǎn)量的影響 由表2可知，在本研究6個(gè)處理中，鮮薯產(chǎn)量和薯塊干質(zhì)量均以平栽高密度處理最高，平栽中密度次之，平栽低密度處理最低；莖葉鮮質(zhì)量以平栽低密度處理最高，直栽高密度處理最低。方差分析結(jié)果顯示，薯塊干質(zhì)量T6與T3，T1，T4之間存在顯著性差異；薯塊鮮質(zhì)量T6與T2，T3，T1，T4之間存在顯著性差異，T5與T1，T4之間存在顯著性差異；莖葉鮮質(zhì)量T4與T5，T6，T2，T3之間存在顯著性差異，T1與T2，T3之間存在顯著性差異。

從F值來看，栽插密度對(duì)收獲期薯塊鮮質(zhì)量和薯塊干質(zhì)量影響極顯著，對(duì)莖葉鮮質(zhì)量影響顯著；栽插方式對(duì)莖葉鮮質(zhì)量和薯塊鮮質(zhì)量影響顯著，對(duì)薯塊干質(zhì)量影響不顯著，栽插方式×栽插密度互作對(duì)薯塊干質(zhì)量影響極顯著，對(duì)薯塊鮮質(zhì)量和莖葉鮮質(zhì)量影響不顯著?？傮w來看，對(duì)薯塊鮮質(zhì)量和莖葉鮮質(zhì)量的影響大小表現(xiàn)為栽插密度＞栽插方式＞二者互作效應(yīng)；對(duì)薯塊干質(zhì)量的影響大小表現(xiàn)為栽插密度＞二者互作效應(yīng)＞栽插方式。說明在實(shí)踐中，要想追求甘薯地下部產(chǎn)量的最大化，不僅要注重合理密植，還要兼顧合理的栽插方式。

從圖1可以看出，薯塊鮮質(zhì)量與薯塊干質(zhì)量走勢基本一致，而莖葉鮮質(zhì)量走勢剛好相反，說明要追求地下部產(chǎn)量最大化，就要抑制地上部莖葉徒長，促進(jìn)光合產(chǎn)物向地下部運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.2 不同栽插方式和栽插密度對(duì)結(jié)薯習(xí)性的影響

由表3可知，商品薯產(chǎn)量和商品薯率均以平栽低密度產(chǎn)量最高，以直栽中密度最低；大中薯產(chǎn)量以平栽高密度最高，以平栽低密度最低。方差分析結(jié)果顯示，商品薯產(chǎn)量 T4，T5，T6與 T1，T2之間存在顯著性差異，商品薯率T4與T1，T2之間存在顯著性差異；大中薯產(chǎn)量T6與T1，T4之間存在顯著性差異，大中薯率各處理間差異性均不顯著。從F值來看，栽插方式對(duì)商品薯產(chǎn)量影響極顯著（F值達(dá)41.898），對(duì)商品薯率影響顯著，對(duì)大中薯產(chǎn)量和大中薯率影響均不顯著；栽插密度對(duì)大中薯產(chǎn)量影響極顯著，對(duì)商品薯產(chǎn)量和商品薯率、大中薯率影響均不顯著；栽插方式×栽插密度互作效應(yīng)對(duì)商品薯產(chǎn)量和商品薯率影響達(dá)顯著水平，對(duì)大中薯產(chǎn)量和大中薯率影響均不顯著。因此，對(duì)商品薯產(chǎn)量和商品薯率的影響大小表現(xiàn)為栽插方式＞二者互作效應(yīng)＞栽插密度；對(duì)大中薯產(chǎn)量和大中薯率的影響大小表現(xiàn)為栽插密度＞栽插方式＞二者互作效應(yīng)。

表3 不同栽插方式和密度對(duì)結(jié)薯習(xí)性的影響

2.3 甘薯產(chǎn)量與主要性狀相關(guān)性分析

由表4可知，薯塊鮮質(zhì)量和薯塊干質(zhì)量與單株結(jié)薯數(shù)呈極顯著正相關(guān)，與莖葉鮮質(zhì)量、蔓薯比呈負(fù)相關(guān)，薯塊干物率與蔓薯比呈顯著負(fù)相關(guān)，說明提高單株結(jié)薯數(shù)、控制莖葉徒長、減少蔓薯比有利于甘薯產(chǎn)量的形成。商品薯率與大中薯率、最大薯質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)，與莖葉鮮質(zhì)量、蔓薯比呈正相關(guān)，說明地上部較好的長勢有利于提高商品薯率，但減少了大中薯質(zhì)量和最大薯數(shù)。

表4 甘薯產(chǎn)量與主要性狀相關(guān)性分析

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)研究表明，商薯19在平栽、栽插密度5.25萬株/hm2組合中鮮薯產(chǎn)量和薯塊干質(zhì)量最高，在平栽、3.75萬株/hm2組合中商品薯產(chǎn)量、商品薯率表現(xiàn)最好。因此，若種植商薯19以淀粉加工為目的，追求經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量最大化，建議在生產(chǎn)中使用平栽、栽插密度為5.25萬株/hm2組合；若種植商薯19以市場銷售鮮薯為目的，提高商品薯率，建議在生產(chǎn)中使用平栽、栽插密度為3.75萬株/hm2組合。

本試驗(yàn)中，2個(gè)因素對(duì)薯塊鮮質(zhì)量、薯塊干質(zhì)量、莖葉鮮質(zhì)量、大中薯產(chǎn)量、大中薯率的影響大小表現(xiàn)為栽插密度＞栽插方式，薯塊鮮質(zhì)量、薯塊干質(zhì)量與大中薯率呈極顯著正相關(guān)，與莖葉鮮質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)，若以淀粉加工為目的的甘薯種植要更注重合理的栽插密度。對(duì)商品薯產(chǎn)量、商品薯率影響的大小表現(xiàn)為栽插方式＞栽插密度，若以銷售鮮薯為目的的甘薯種植更要注重合適的栽插方式。

在甘薯生育前、中期調(diào)查中，栽插方式對(duì)薯塊干質(zhì)量的影響最為顯著，后期調(diào)查中栽插方式和栽插密度對(duì)薯塊干質(zhì)量的影響均達(dá)極顯著水平；收獲調(diào)查中，對(duì)薯塊干質(zhì)量影響栽插密度最為顯著。而在生育期的3次調(diào)查中，薯干產(chǎn)量與薯塊鮮質(zhì)量、薯塊干質(zhì)量、商品薯率均呈正相關(guān)，說明無論種植甘薯的目的是銷售鮮薯還是加工淀粉，在實(shí)際種植過程中，栽插方式和栽插密度可以有所側(cè)重，但同時(shí)二者也需兼顧，才能取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

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