“韶峰牌”有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對大白菜產(chǎn)量、品質(zhì)的影響研究

彭術(shù)光 鄧星祥

（1.湘潭縣農(nóng)業(yè)局，湖南 湘潭 411200；2.湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司，湖南 湘潭 411200）

大白菜是湖南省湘潭縣蔬菜生產(chǎn)上的主要栽培品種。近年來，隨著市場肥料使用結(jié)構(gòu)的調(diào)整，肥料品種結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象明顯突出。為研究湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“韶峰牌”有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料對促進(jìn)作物生長發(fā)育、增強(qiáng)光合作用、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等方面的影響，筆者于2017年對大白菜進(jìn)行了田間小區(qū)試驗(yàn)，為該產(chǎn)品在蔬菜種植上大面積推廣使用提供了依據(jù)。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)和材料

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)在湘潭縣楊嘉橋鎮(zhèn)龍華村譚古組周佑林家責(zé)任田進(jìn)行，總面積1 334 m2。該田塊方正，排灌條件好，肥力均勻。

1.2 供試土壤

該田塊土壤屬潴育型水稻土，青扁沙泥，土壤有機(jī)質(zhì)含量為32.6 g/kg，堿解氮含量為240.0 mg/kg，有效磷含量為5.9 mg/kg，速效鉀含量為66.0 mg/kg，pH值為4.8，前荏作物為水稻。

1.3 供試肥料

湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“韶峰牌”有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）。抽樣檢測湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）含N+P2O5+K2O=28.42%，其中N=12.58%，P2O5=5.45%，K2O=10.39%，水分0.05%，pH值6.33，鉛（Pb）7.18×10-4，砷（As）3.10×10-4，汞（Hg）6.20×10-6，鉻（Cr）5.36×10-4，鎘（Cd）2.10×10-5。產(chǎn)品質(zhì)量符合有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料GB 18877-2009、GB 15063-2009、GB/T 19524-2004國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

1.4 供試作物及品種

供試作物為大白菜，品種為秋綠55。

1.5 試驗(yàn)方法

1.5.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。本試驗(yàn)田排漬方便，地力均勻。試驗(yàn)設(shè)4個處理，3次重復(fù)，共12個小區(qū)，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積33.3 m2。各小區(qū)之間設(shè)置田埂，并用塑料薄膜鋪蓋至田面30 cm以下，防止小區(qū)間串水串肥。試驗(yàn)地四周設(shè)置2.5 m寬保護(hù)行。

處理1，施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料。在最后一次整地時(shí)施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料100.0 kg/667 m2作為基肥，按當(dāng)?shù)赝扑]施肥量追施尿素12.5 kg/667 m2，不再施用磷、鉀肥；處理2，施用與處理1等價(jià)值的“豫園”牌有機(jī)肥（NPK≥5%，有機(jī)質(zhì)≥40%）155.0 kg/667 m2作為基肥，同一時(shí)期施用處理1等量尿素；處理3（CKⅠ），施用與處理1等價(jià)值的“開門子”40%復(fù)合肥（20-10-10）77.5 kg/667 m2作為基肥，同一時(shí)期施用與處理1等量尿素；處理4（CKⅡ），空白對照，不施有機(jī)肥，不施化肥。

1.5.2 田間栽培管理措施。播種日期為2017年8月8日，9月11日移栽，小區(qū)株距為0.35 m，行距為0.35 m，移栽密度為5 000蔸/667 m2，移栽前施肥按設(shè)計(jì)進(jìn)行。各試驗(yàn)小區(qū)灌溉、病蟲防治、除草等管理方式按常規(guī)方式進(jìn)行，完全一致，實(shí)行無差別管理。10月22日收割，小區(qū)單收、單獨(dú)計(jì)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對大白菜生物學(xué)性狀的影響

每個小區(qū)分別隨機(jī)選取10蔸植株，對其株高、開展度、葉球大小、單顆質(zhì)量進(jìn)行田間調(diào)查，結(jié)果見表1。從表1可以看出，在大白菜菜地內(nèi)施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥后，較處理2、3、4，株高分別增加2.3、1.0、4.1 cm，開展度分別增加1.6、1.2、2.7 cm，葉球大小分別增加24、11、30 cm2，單顆質(zhì)量分別增加0.22、0.16、0.34 kg。

2.2 不同處理對大白菜產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，處理1平均產(chǎn)量比處理2、3、4分別增加 420.6、284.3、818.7 kg/667 m2，增長率分別為 3.7%、2.5%、7.5%（見表2）。經(jīng)F檢驗(yàn)，處理間有顯著差異（見表3）。多重比較表明，處理1與處理2、3、4之間產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著水平（見表4）。

表1 不同處理對大白菜生物學(xué)性狀的影響

表2 不同處理對大白菜產(chǎn)量的影響

表3 不同處理大白菜產(chǎn)量的F檢驗(yàn)

表4 不同處理大白菜產(chǎn)量的最小顯著極差法分析（LSR-SSR）

2.3 不同處理的投入產(chǎn)出比

2.3.1 各處理投入成本。有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料價(jià)格1.55元/kg，40%復(fù)合肥料價(jià)格2.00元/kg，有機(jī)肥價(jià)格1.00元/kg，尿素價(jià)格1.60元/kg。那么，1.00 kg有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料價(jià)值相當(dāng)于0.77 kg 40%復(fù)合肥價(jià)值、1.55 kg有機(jī)肥價(jià)值。處理1，合計(jì)成本190元/667 m2。其中有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）100.0 kg/667 m2計(jì)成本155元/667 m2，尿素12.5 kg/667 m2計(jì)成本20元/667 m2，施肥人員工資計(jì)成本15.0元/667 m2。處理2，合計(jì)成本190元/667 m2，其中有機(jī)肥155.0 kg/667 m2計(jì)成本155元/667 m2，尿素12.5 kg/667 m2計(jì)成本20元/667 m2，施肥人員工資計(jì)成本15.0元/667 m2。處理3，合計(jì)成本190元/667 m2。復(fù)合肥77.5 kg/667 m2計(jì)成本155元/667 m2，尿素 12.5 kg/667 m2計(jì)成本20元/667 m2，施肥人員工資計(jì)成本15.0元/667 m2。

2.3.2 各處理的產(chǎn)出情況。處理1經(jīng)濟(jì)效益明顯，處理1比處理2、3、4分別增加產(chǎn)值421.6、284.3、819.5元/667 m2。處理 1 比處理 2、3、4 分別增加純收入 231.6、94.3、629.0元/667 m2（見表5）。施用該有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）的處理相對施用等價(jià)值復(fù)合肥的處理和空白對照處理投入產(chǎn)出比分別為1.0∶2.1、1.0∶4.6。

表5 不同處理對大白菜經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 結(jié)論

①施用湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“韶峰牌”有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）有利于改善水稻的經(jīng)濟(jì)性狀。試驗(yàn)結(jié)果表明，施用該肥料可增加株高、葉球大小、單棵質(zhì)量。

②施用湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“韶峰牌”有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）增產(chǎn)效果顯著。試驗(yàn)結(jié)果表明，施用該有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）的處理大白菜平均產(chǎn)量比施用等價(jià)值復(fù)合肥的處理、施用等價(jià)值有機(jī)肥的處理和空白對照處理分別增產(chǎn)420.6、284.3、818.7 kg/667 m2，增產(chǎn)率分別為3.7%、2.5%、7.5%。施用該有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）的處理與有機(jī)肥處理及空白對照處理之間產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著水平，與施用等價(jià)值復(fù)合肥的處理之間有一定增產(chǎn)效果。

③施用湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“韶峰牌”有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）經(jīng)濟(jì)效益明顯。試驗(yàn)結(jié)果表明，施用該有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）的處理比施用等價(jià)值復(fù)合肥的處理、施用等價(jià)值有機(jī)肥的處理和空白對照處理分別增加產(chǎn)值421.6、284.3、819.5元/667 m2，分別增加純收入231.6、94.3、629.0元/667 m2。施用該有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）的處理相對施用等價(jià)值復(fù)合肥的處理和空白對照處理投入產(chǎn)出比分別為1.0∶2.1、1.0∶4.6。

綜上所述，湖南神隆華綠肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“韶峰牌”有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（12-5-8）在大白菜上施用具有一定增產(chǎn)效果，而且經(jīng)濟(jì)效益顯著，可以在湘潭縣大白菜生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用，建議在最后一次整地時(shí)使用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料100.0 kg/667 m2作基肥。