“貼秋膘”也要與時(shí)俱進(jìn)

秋天來臨，很多地方都有“貼秋膘”的傳統(tǒng)，認(rèn)為身上多點(diǎn)肉才能扛病。需要提醒的是，“以肉貼膘”已過時(shí)。

“貼秋膘”源自于生活水平較低的時(shí)代，當(dāng)時(shí)夏季天熱食物不足，于是人們等到秋季食材豐富后開始“以肉貼膘”?，F(xiàn)代人早就過了溫飽不足、農(nóng)耕體力消耗大的時(shí)代，即使夏季食欲不振，但攝入的營(yíng)養(yǎng)也足夠。若再以“貼秋膘”為由敞開肚皮大吃大喝，不僅會(huì)迅速發(fā)胖，還會(huì)招來很多疾病?！百N秋膘”時(shí)不妨多吃這4種食物。

綠葉菜和橙黃色蔬菜 如芥藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、南瓜等，增加體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備，避免視力下降、呼吸道感染等問題。

發(fā)酵食品 如發(fā)酵面食、醪糟、豆豉、酸奶等，改善夏季生冷飲食導(dǎo)致的脾胃虛弱。

薯類 如紅薯、山藥、芋頭等，它們富含膳食纖維，能提高腸胃消化吸收能力，預(yù)防肥胖和多種慢性病。

堅(jiān)果 每天1勺果仁不僅有利于心臟健康，還能提供維生素E和多種微量元素，但別吃太多太干的堅(jiān)果。

（中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師·鐘民）

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