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      淡水螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)探究

      2018-05-14 17:05:46吳瓊
      黑龍江水產(chǎn) 2018年5期
      關(guān)鍵詞:養(yǎng)殖技術(shù)淡水螃蟹

      吳瓊

      摘要:螃蟹因具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較好的食用口感,在水產(chǎn)生物中,屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的一類。在人們生活質(zhì)量不斷提高的基礎(chǔ)上,螃蟹產(chǎn)品的需求量也在逐漸提升,這也是螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)得以快速發(fā)展的主要原因。為了滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,對(duì)螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行不斷完善與更新是提升螃蟹養(yǎng)殖效率的重要手段。淡水螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)因具有較強(qiáng)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì),已經(jīng)成為人工養(yǎng)殖中所采用的要點(diǎn)技術(shù)內(nèi)容。本文從多個(gè)角度入手,對(duì)螃蟹養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行闡述。希望可以進(jìn)一步提升螃蟹產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì),為人們提供營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的水產(chǎn)品。

      關(guān)鍵詞:淡水;螃蟹;養(yǎng)殖技術(shù)

      螃蟹的淡水養(yǎng)殖技術(shù)最初是在我國(guó)的長(zhǎng)江流域發(fā)展起來(lái)的,經(jīng)過(guò)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出了一套相對(duì)完善的淡水養(yǎng)殖技術(shù),為螃蟹產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量提供了保障。在對(duì)螃蟹的生活習(xí)性進(jìn)行了解之后,為其營(yíng)造了舒適的生長(zhǎng)環(huán)境,使其生長(zhǎng)效率得到有效提升。除此之外,還對(duì)苗種的投放操作以及餌料的合理配置進(jìn)行了有效確定,這一系列措施的應(yīng)用,對(duì)螃蟹養(yǎng)殖的效率具有積極作用。而在后期的發(fā)展過(guò)程中,螃蟹的淡水養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)不局限于局部地區(qū),在其他區(qū)域發(fā)展的過(guò)程中,也將淡水螃蟹的養(yǎng)殖技術(shù)作為了重點(diǎn)推廣內(nèi)容。

      一、螃蟹的生活習(xí)性分析

      1、生長(zhǎng)環(huán)境

      螃蟹喜歡聚集在較為潮濕的洞穴中,一部分也喜歡在水中的石塊或者水草中活動(dòng)。在江河湖海這種大環(huán)境下,螃蟹會(huì)在水草較為茂盛的區(qū)域活動(dòng),并且對(duì)于水質(zhì)也提出了較高的要求。而在一些小的池塘中生活的螃蟹,則喜歡在池塘底部的泥草中生活。它們的作息與其他生物存在較大的差異,一般是在夜晚活動(dòng)。另外,螃蟹還具有一項(xiàng)挖洞的技能,對(duì)于一些野生螃蟹來(lái)說(shuō),挖洞技能可以躲避傷害。

      2、食物攝取

      由于其屬于水生生物,它的食物也大多數(shù)是從水中獲得,不僅食水草,也會(huì)捕食一些腐殖質(zhì),也不排除小昆蟲、蠕蟲、小魚、小蝦等。但是主要的還是以水草為主,泥沙的食用只起到輔助消化的作用。

      二、淡水螃蟹養(yǎng)殖的前期準(zhǔn)備工作

      1、合理配置池塘環(huán)境

      為了確保螃蟹養(yǎng)殖的質(zhì)量,在進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境選擇時(shí),需要充分考慮到螃蟹對(duì)生活環(huán)境的需求。除了要保證池塘的水質(zhì)之外,還需要考慮到螃蟹養(yǎng)殖過(guò)程中,大量螃蟹聚集對(duì)池塘水環(huán)境的危害作用,為此,對(duì)池塘的排水和進(jìn)水設(shè)置也提出了較高的要求。另外,池塘中的土壤也要以黏土和沙土為主,使其具備更好的透氣性,為螃蟹提供充足的氧氣供應(yīng)。池塘水深需要控制在1.5m左右,在水池中盡量設(shè)置多個(gè)超出水面的土堆,為螃蟹創(chuàng)造挖洞的條件,使其生長(zhǎng)環(huán)境盡量滿足螃蟹的日?;顒?dòng)需求,這對(duì)提升螃蟹的產(chǎn)量與質(zhì)量具有積極作用。

      2、做好池水的消毒工作

      要想為螃蟹營(yíng)造更好更健康的生活環(huán)境,就要求相應(yīng)人員在投苗操作之前,做好水池環(huán)境的消毒工作。一般是在水池中投入漂白粉等消毒藥物,將水中的細(xì)菌病害消除干凈,盡量避免水環(huán)境對(duì)螃蟹養(yǎng)殖質(zhì)量造成影響。具體消毒作業(yè)時(shí),還需要根據(jù)水池中水量的多少對(duì)漂白粉的使用量進(jìn)行有效確定,之后將一定量的漂白粉溶解到水中,在特定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行潑灑。一般在采用漂白粉消毒的第六天即可進(jìn)行投苗操作。

      3、培育水質(zhì)

      在條件允許的情況下,還可以在完成消毒操作之后,對(duì)池塘中的水質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng),使其能夠?yàn)轶π飞L(zhǎng)提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提升螃蟹的生長(zhǎng)效率。具體方式為,向池塘中投入適量的有機(jī)腐殖質(zhì)或者肥料,待池水的顏色轉(zhuǎn)變成青綠色時(shí),便可以采取投苗操作。與此同時(shí),要確保池塘中的水質(zhì)衛(wèi)生。

      4、種植適宜的水草

      通過(guò)上述分析可以發(fā)現(xiàn),螃蟹喜歡生活在水草多的區(qū)域內(nèi),并且以水草為食,為此,在其生長(zhǎng)區(qū)域內(nèi)種植水草是十分必要的。主要可以采用在池塘中播撒水草的方式,使池塘環(huán)境與螃蟹的自然生長(zhǎng)環(huán)境相近,這對(duì)提升螃蟹的產(chǎn)量具有積極意義。在水草投放的過(guò)程中,需對(duì)水草的密度進(jìn)行有效控制,避免遮擋光照,對(duì)自身的生長(zhǎng)效率造成影響,同時(shí),適當(dāng)?shù)乃菀材芷鸬秸{(diào)節(jié)池塘溫度的重要作用。

      5、苗種選購(gòu)

      以長(zhǎng)江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳,要求規(guī)格整齊,步足齊全,體質(zhì)健壯,爬行活躍,無(wú)傷無(wú)病。從外地購(gòu)回的苗種不能直接放人池中,應(yīng)先在水中浸泡2-3分鐘,取出入置10分鐘,如此重復(fù)2~3次,待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后,放入池中,可以提高成活率。

      三、淡水螃蟹的養(yǎng)殖技術(shù)分析

      1、養(yǎng)殖溫度調(diào)節(jié)方面

      淡水螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)方法中指出,螃蟹在不同的生長(zhǎng)階段,對(duì)水池溫度的需求存在較大的差異,因此,在螃蟹養(yǎng)殖的過(guò)程中,相關(guān)人員還需要采取有效的措施,對(duì)水池的溫度進(jìn)行有效控制。就幼苗時(shí)期的螃蟹來(lái)說(shuō),池塘溫度應(yīng)該盡量控制在25℃左右,上下幅度不得超出5℃。一旦溫度控制不當(dāng),就會(huì)對(duì)螃蟹的生長(zhǎng)效率造成影響,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致螃蟹死亡或者患病的后果。為此,在養(yǎng)殖的過(guò)程中,要求相關(guān)的管理人員對(duì)池塘的水溫進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),對(duì)溫度進(jìn)行有效控制,避免溫差過(guò)大對(duì)螃蟹的養(yǎng)殖效率造成影響。

      2、養(yǎng)殖的密度方面

      螃蟹的生長(zhǎng)需要有一個(gè)充足的空間區(qū)域,如果養(yǎng)殖空間過(guò)于狹小密集的話,很容易造成水中供養(yǎng)不足,水質(zhì)下降等的不利現(xiàn)象,因此,就需要嚴(yán)格的控制好這方面的工作。我們從大多數(shù)的實(shí)際養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,一般每畝大小的淡水池可以放養(yǎng)500-600只螃蟹,這樣的密度是最佳的,可以給螃蟹提供一個(gè)充足良好的生長(zhǎng)空間。

      3、日常的餌料喂養(yǎng)方面

      由于螃蟹的食物來(lái)源較為多樣性,因此,對(duì)于淡水池的人工養(yǎng)殖來(lái)說(shuō),在進(jìn)行事物的喂養(yǎng)時(shí),就可以根據(jù)實(shí)際采用新鮮的魚類飼料并添加合適量的食鹽,經(jīng)過(guò)高溫?zé)熘笕ス菙嚢璩婶~糜,再制作成小團(tuán)狀顆粒,直接拋灑到水池中進(jìn)行喂養(yǎng)。螃蟹的幼苗在進(jìn)入到淡水池子中初期階段,喂養(yǎng)時(shí)要控制好時(shí)間量,一般是每日3-5次,餌料的不能全部集中一個(gè)區(qū)域投放,一部分要投放在池邊的淺水區(qū)域內(nèi),另一部分要拋撒在水生植物較為密集的區(qū)域。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖后,大約6-10個(gè)月后,螃蟹的個(gè)體逐漸變大,水池的溫度增高,對(duì)于食物的攝入量加大,特別是在其8-10個(gè)月時(shí),螃蟹肥育聚黃,自身重要增加,養(yǎng)殖人員就要增加動(dòng)物性飼料的喂養(yǎng)。需要注意的是,在喂養(yǎng)的過(guò)程中,還要考慮到水池的溫度、天氣條件以及螃蟹的生長(zhǎng)狀況等進(jìn)行量的適當(dāng)變化。

      4、做好相應(yīng)的放逃措施

      幼苗期的螃蟹還不具備很強(qiáng)的活動(dòng)能力,在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖成長(zhǎng)后,它的個(gè)體逐漸變大,各方面機(jī)能逐漸成熟,活動(dòng)能力變得更強(qiáng)更活躍,從養(yǎng)殖的長(zhǎng)遠(yuǎn)角度出發(fā),就需要養(yǎng)殖管理者做好其的放逃工作,采取一系列的有效措施,一般常見(jiàn)的有在水池的四周豎桿拉網(wǎng),但最有效的方式還是采用塑料薄膜,或者也可以采用水泥板,限制螃蟹的活動(dòng)范圍,特別是在下雨的雨天,池中水位上漲,更要對(duì)其進(jìn)行合理有效的控制,具體的采取何種的放逃方法還要依據(jù)于養(yǎng)殖的實(shí)際狀況來(lái)有針對(duì)性的確定。

      結(jié)語(yǔ):市場(chǎng)需求的不斷增大,對(duì)螃蟹的淡水養(yǎng)殖技術(shù)提出了更高的要求,采取人工養(yǎng)殖方式進(jìn)行螃蟹養(yǎng)殖時(shí),需要依據(jù)螃蟹的生活習(xí)性,為其營(yíng)造良好的生活環(huán)境。同時(shí),采取多種手段,為螃蟹養(yǎng)殖的效率與質(zhì)量提供保障。希望可以進(jìn)一步提升螃蟹的產(chǎn)量與質(zhì)量,為市場(chǎng)提供更加及時(shí)的螃蟹產(chǎn)品供應(yīng),為人們提供更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水產(chǎn)品,這也是對(duì)淡水螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行研究的主要目的。

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