調(diào)結構 強服務 發(fā)展臺灣泥鰍產(chǎn)業(yè)

北林區(qū)鑫勝農(nóng)民養(yǎng)魚專業(yè)合作社

（2018年9月7日）

綏化市北林區(qū)西長發(fā)鎮(zhèn)鑫勝農(nóng)民養(yǎng)魚專業(yè)合作社成立于2009年，法人為平麗賢。合作社現(xiàn)有會員75人，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積3200畝。合作社主要以發(fā)展臺灣泥鰍產(chǎn)業(yè)為主，養(yǎng)殖網(wǎng)點輻射到我省五大連池、密山、克山、佳木斯、黑河、哈爾濱、蘭西、七臺河、賓縣、巴彥、肇源、慶安以及吉林松原等15個縣（市、區(qū)），養(yǎng)殖戶270多戶，年可生產(chǎn)并提供臺灣泥鰍苗種2.78億尾。目前，全省已經(jīng)形成了以鑫勝合作社為主的臺灣泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

一、以市場為導向，改變觀念，嘗試調(diào)整養(yǎng)殖結構

近幾年，由于鯉魚價格持續(xù)偏低，養(yǎng)殖效益不高，多數(shù)養(yǎng)殖戶養(yǎng)魚賠錢，合作社的部分會員也紛紛棄魚改種水稻。平麗賢看在眼里、急在心上，要改變這種狀況，必須調(diào)整養(yǎng)殖品種結構。一是走出去參觀學習。通過走出去，2015年她從遼寧引進臺灣泥鰍苗種8萬尾，進行試養(yǎng)。通過精心管理，臺灣泥鰍長勢非常好，泥鰍當年出池上市，規(guī)格達到3-5條/斤，價格每斤20元以上，當年3畝魚池收入3萬元以上。通過進一步考察了解到，臺灣泥鰍養(yǎng)殖不僅生長速度快，可以當年上市，而且非常適于深加工。二是找準發(fā)展的結合點。北林區(qū)養(yǎng)殖臺灣泥鰍非常有優(yōu)勢，多年來馴化養(yǎng)魚形成的標準化養(yǎng)殖池塘，十分適合進行臺灣泥鰍養(yǎng)殖，我們養(yǎng)殖的臺灣泥鰍品質(zhì)好、口感好、效益高，可以進行規(guī)模化養(yǎng)殖。通過平麗賢典型帶動，以及區(qū)水產(chǎn)總站的宣傳和推廣，臺灣泥鰍養(yǎng)殖得到了合作社養(yǎng)殖戶的認可。

二、尋求市場，擴大生產(chǎn)規(guī)模，保證漁民持續(xù)增收

隨著養(yǎng)殖面積的逐步擴大，產(chǎn)量逐年提高，為了把養(yǎng)的泥鰍能夠銷售出去，保證養(yǎng)殖戶獲得較好的收入，必須擴大銷售渠道。為此，平麗賢先后多次到廣州等南方臺灣泥鰍苗種生產(chǎn)企業(yè)、銷售市場進行考察。一是在廣東省建立了臺灣泥鰍苗種供應基地，并與沈陽、天津、石家莊、蘭州、昆明等地的銷售網(wǎng)點建立了供貨關系，因為有了銷售網(wǎng)點，信息準，臺灣泥鰍發(fā)展前景非常好。2017年臺灣泥鰍養(yǎng)殖平均畝產(chǎn)2200斤，畝效益達到4650元以上，明顯高于傳統(tǒng)品種養(yǎng)殖效益。二是區(qū)政府高度重視，每年都把臺灣泥鰍養(yǎng)殖列為全區(qū)農(nóng)業(yè)重點工作之一，協(xié)調(diào)信用社在農(nóng)業(yè)貸款上重點傾斜;水產(chǎn)總站在技術方面全程指導服務，并嚴把質(zhì)量關，嚴格按綠色無公害標準養(yǎng)殖，做到了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程系列化服務。

三、拓展渠道，實現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務

鑫勝合作社經(jīng)過規(guī)范化建設，提高了服務水平，為了實現(xiàn)臺灣泥鰍的規(guī)模化發(fā)展，合作社從把好苗種生產(chǎn)的第一關開始，直至到成鰍出池上市銷售，全部實行“五統(tǒng)一”的系列化服務管理模式，就是統(tǒng)一購買苗種、統(tǒng)一供應專用飼料、統(tǒng)一提供生產(chǎn)技術、統(tǒng)一防病用藥、統(tǒng)一銷售。合作社總結建立了臺灣泥鰍養(yǎng)殖技術操作規(guī)范企業(yè)標準。特別是2018年春季，為了降低成本、保證苗種的純度，在廣州租用了孵化車間，自己選購優(yōu)良魚卵進行孵化，使苗種成本從2017年的0.1元/尾降低到0.06元/尾，畝降低成本2000元左右，而且保證了苗種的純度及質(zhì)量。凡是從合作社接回去的苗種全部負責成鰍銷售，使臺灣泥鰍這個產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成員在逐年擴，效益在逐年提高。預計今年養(yǎng)殖臺灣泥鰍畝效益可達5800多元，較當?shù)爻Ｒ?guī)養(yǎng)殖鯉魚等品種（畝效益僅700元左右）增加8倍多。

鑫勝合作社臺灣泥鰍養(yǎng)殖成功經(jīng)驗說明，水產(chǎn)養(yǎng)殖結構調(diào)整必須注重市場需求，開發(fā)市場，直接與市場對接，養(yǎng)殖戶要聯(lián)合起來，統(tǒng)一生產(chǎn)技術，統(tǒng)一產(chǎn)品標準，形成規(guī)模優(yōu)勢，才能產(chǎn)生規(guī)模效益。