互聯(lián)網(wǎng)種田 走進農(nóng)業(yè)4.0時代

王文

互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)的一次跨界與融合，其作用方式是將互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新充分應(yīng)用到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、流通、消費等各個環(huán)節(jié)，旨在推動農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級，最終把農(nóng)業(yè)引領(lǐng)到智慧農(nóng)業(yè)的道路。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)三大環(huán)節(jié)“痛點”凸顯

在過去幾十年的經(jīng)濟和社會轉(zhuǎn)型過程中，中國農(nóng)業(yè)在提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和滿足人民多樣化需求方面取得了顯著成績，但受土地、水資源以及農(nóng)村勞動力水平等的制約，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)面臨著很大的挑戰(zhàn)。另外，隨著以互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能為代表的新一代信息技術(shù)的日益成熟，各行各業(yè)的未來正在發(fā)生深刻的變化，尤其是像農(nóng)業(yè)這樣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，借互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)之力，有望實現(xiàn)發(fā)展方式的革新，逐步邁入4.0時代。

生產(chǎn)自動化水平低

首先，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化、自動化還沒有在全國各地區(qū)普及，有些地區(qū)還存在農(nóng)業(yè)主要依靠人力的現(xiàn)實情況，還有部分已經(jīng)實施機械化及自動化生產(chǎn)的地區(qū)也普遍出現(xiàn)了一些問題，例如，農(nóng)機自動化和智能化水平較低，農(nóng)機與農(nóng)戶間信息不對稱導致三夏、三秋時節(jié)農(nóng)機閑置而農(nóng)戶找不到農(nóng)機等。此外，還表現(xiàn)為生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施有待完善、農(nóng)業(yè)綠色化發(fā)展成效不明顯、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力不足等。

流通路徑不暢

目前大部分的農(nóng)產(chǎn)品遵循“生產(chǎn)基地—經(jīng)紀人—批發(fā)市場—零售商—市民”的流通路徑。這樣的模式既不利于保持農(nóng)產(chǎn)品的生鮮度也增加了流通成本，推升了消費價格。其次，表現(xiàn)為物流基礎(chǔ)設(shè)施的不完善，除了冷鏈物流設(shè)施發(fā)展緩慢、物流網(wǎng)絡(luò)不健全等問題外，還包括由于沒有采用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，導致產(chǎn)品運輸信息不能及時傳達和追溯，供銷脫節(jié)時常發(fā)生。

與消費需求脫節(jié)

農(nóng)產(chǎn)品的供給在“品質(zhì)”的層面與消費升級的需求存在“錯配”，除了精深加工程度不夠之外，沒有充分運用新一代信息技術(shù)從而導致信息不對稱、農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力有限也是一大重要原因。此外，消費者日益關(guān)注食品安全問題，通過掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼等方式實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全性可追溯的需求日益高漲，但能滿足需求的農(nóng)企和農(nóng)戶還較為有限。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能農(nóng)業(yè)邁向4.0時代

農(nóng)業(yè)4.0是指以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能為主要技術(shù)支撐的全要素、全鏈條、全產(chǎn)業(yè)、全區(qū)域的以無人化為主要特征的智能農(nóng)業(yè)。而以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新一代信息技術(shù)可以推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的升級轉(zhuǎn)型。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧化。生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，首先，農(nóng)機與互聯(lián)網(wǎng)深度融合，可以大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量。例如，青島即墨區(qū)導入了全程智能監(jiān)控農(nóng)機深松整地作業(yè)，為深松機具安裝了互聯(lián)網(wǎng)檢測儀，對于農(nóng)戶而言，以前每小時能耕地4-5畝，用“互聯(lián)網(wǎng)+深松”后，每小時能耕8-10畝，效率大大提升，而且深松過的土地保水保肥，對農(nóng)作物有好處。對于農(nóng)機手而言，則可以通過互聯(lián)網(wǎng)檢測儀更直觀地觀察到深松面積和深度，松過的地基本沒有不合格的。此外，以“滴滴農(nóng)機”為代表的農(nóng)機共享種田方式，可以實現(xiàn)農(nóng)機資源的優(yōu)化配置。農(nóng)機手和農(nóng)戶在“滴滴農(nóng)機”APP注冊各自信息后，到農(nóng)忙時節(jié)，農(nóng)戶可以將種植規(guī)模、作業(yè)時間、價格意向等需求信息發(fā)布出去，并顯示離他最近的農(nóng)機手信息，附近農(nóng)機手可以直接接單，有效解決了“有機無田耕、有田無機耕”的供需矛盾。

另外，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的導入對于土壤成分檢測、精準監(jiān)測、生產(chǎn)管理、輔助決策等農(nóng)場經(jīng)營管理相關(guān)工作的開展也是“如虎添翼”。以美國1/3的農(nóng)場已經(jīng)導入使用的FarmLogs為例。FarmLogs 2011年成立于密歇根州安娜堡，是一家農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)科技公司，為中小農(nóng)場主提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理、數(shù)據(jù)收集、智能預(yù)測、優(yōu)化農(nóng)作物輪作等服務(wù)，此前曾于2012年獲得100萬美元種子輪融資，C輪融資高達2200萬美元。FarmLogs 依靠移動互聯(lián)網(wǎng)收集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)，如耕種、施肥、澆水、種植、噴灑、收割數(shù)據(jù)和外接的土壤數(shù)據(jù)、氣象數(shù)據(jù)，并將其實時呈現(xiàn)在客戶端上，增強農(nóng)場數(shù)據(jù)的可視化管理水平。通過這種方式，農(nóng)民可以合理安排農(nóng)作物種植計劃、將生產(chǎn)與耕作進行精細化管理。農(nóng)場主也可以在手機或平板電腦上預(yù)測、計劃、管理和分析他們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況。除了上述兩類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧化場景之外，像無人機植保、農(nóng)機自動駕駛、精細化養(yǎng)殖等也都是中國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的熱門科研和產(chǎn)業(yè)化方向。

農(nóng)業(yè)流通扁平化。流通環(huán)節(jié)方面，預(yù)計未來互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)資/農(nóng)產(chǎn)品流通將出現(xiàn)兩種主要方式：第一，以大宗交易為主的F2B、B2B農(nóng)業(yè)電商交易平臺。農(nóng)產(chǎn)品的大宗消費習慣，必將催生以大宗交易為主的電子交易平臺。第二，也是目前已戰(zhàn)成一片紅海的做B2C、F2C、O2O的農(nóng)業(yè)電商平臺。這兩種方式都是通過減少流通環(huán)節(jié)，縮短流通距離，提高了效率，降低了成本。

以“美菜網(wǎng)”為例，“美菜網(wǎng)”（北京云杉信息技術(shù)有限公司）于2014年成立，專注為全國近千萬家餐廳和蔬菜店鋪，提供一站式、全品類、全程無憂的農(nóng)產(chǎn)品采購服務(wù)。“美菜網(wǎng)”獨有的“F2B模式”是通過自建倉儲、物流、配送，創(chuàng)新升級農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，砍掉中間環(huán)節(jié)，一端鏈接田間地頭，一端鏈接城市餐廳和蔬菜店鋪，通過自營和合作伙伴，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從地頭到餐桌的高速流通?！懊啦司W(wǎng)”還利用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，準確將市場需求反饋給農(nóng)民，一方面避免了貨不對市，另一方面通過解決銷路給予了農(nóng)民安心的保障。此外，“美菜網(wǎng)”還要求源頭端建立生產(chǎn)標準，保證上行農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，真正實現(xiàn)生產(chǎn)有標準、銷路有保障的良性循環(huán)。通過全面布局，“美菜網(wǎng)”現(xiàn)已覆蓋全國近50個城市，估值超過30億美元。

農(nóng)業(yè)消費品質(zhì)化。首先，這個品質(zhì)化的要求體現(xiàn)在消費者越來越注重品牌效應(yīng)。因此，通過挖掘農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地特色或農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)始人奮斗歷程等的內(nèi)涵為農(nóng)產(chǎn)品策劃品牌，用新思維、講故事的方式賦予農(nóng)產(chǎn)品更高的精神價值，借助互聯(lián)網(wǎng)的傳播力加以推廣，有望打造爆款產(chǎn)品。“褚橙”、“三只松鼠”等品牌借助網(wǎng)絡(luò)營銷的力量，快速完成了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品好幾年才能完成的口碑積累和宣傳推廣效果?！榜页取睂Ⅰ視r健先生的經(jīng)歷與“褚橙”的品牌寓意放在一起，勵志橙就出現(xiàn)了。

此外，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的安全性也高度關(guān)注，中國已有不少農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)正在打造可視化追溯體系，努力實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、源頭可追溯、流向可跟蹤、產(chǎn)品可召回的目標。通過農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系，消費者可以查詢農(nóng)產(chǎn)品各類信息比如種植/養(yǎng)殖、生產(chǎn)/加工地點及時間、檢疫防疫特點、出廠上市流通過程及時間等。另外，消費者在銷售點買到問題產(chǎn)品，可以向上層層查找，找到問題根源，有利于產(chǎn)品召回以及農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，從而快速反應(yīng)，控制安全事故的擴大。

突破互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能農(nóng)業(yè)核心問題

生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)機”等形成的生產(chǎn)智慧化已是大勢所趨，但任重而道遠。據(jù)了解，我國農(nóng)業(yè)信息還存在“孤島現(xiàn)象”，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的建設(shè)和應(yīng)用還處于起步階段，數(shù)據(jù)數(shù)量和質(zhì)量都有待提升。另外，在大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上形成的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”想要普及也并非易事，這種高技術(shù)、高市場化的產(chǎn)業(yè)需要大量的人力、物力、財力的投入。同時，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)機”并不僅僅是在農(nóng)機上搭載一個類似檢測儀之類的智能設(shè)備這么簡單和初級，而應(yīng)當是一個涉及到農(nóng)機各個主體的大閉環(huán)，無論是農(nóng)機主管部門、農(nóng)機企業(yè)、農(nóng)機合作社還是農(nóng)戶，都要納入其中。

因此，未來需要在重點整合農(nóng)機資源、形成云數(shù)據(jù)平臺、實現(xiàn)大數(shù)據(jù)共建共享的過程中，著重增強大數(shù)據(jù)整合的科學性、準確性，提高數(shù)據(jù)深度應(yīng)用和分析水平，從而促進農(nóng)機總體管理的智能化。最關(guān)鍵的是，先進技術(shù)的使用與普及離不開培養(yǎng)懂科技、懂網(wǎng)絡(luò)、懂農(nóng)機、懂管理的復(fù)合型人才。但當前，我國農(nóng)民整體文化素質(zhì)還不夠高，對于一直從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民來說，真正接受并學會使用這些“新玩意兒”還有一定難度，需要較長的時間。因此，要加強新型職業(yè)農(nóng)民培育，對他們進行與時俱進的教育培訓。另外，通過優(yōu)惠政策引導優(yōu)秀大學生扎根農(nóng)村、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

流通環(huán)節(jié)方面。目前農(nóng)村電商物流已經(jīng)實現(xiàn)縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，但是絕大多數(shù)行政村還沒有物流點，“最后一公里”問題嚴重，農(nóng)民網(wǎng)上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨發(fā)貨難的問題。因此，需要強化農(nóng)產(chǎn)品智慧供應(yīng)鏈核心技術(shù)的研發(fā)，全力構(gòu)筑起完整而開放的倉、配、銷、售后全供應(yīng)鏈一體化的服務(wù)體系，在此基礎(chǔ)上，以縣域為單位建設(shè)“智慧物流網(wǎng)絡(luò)平臺”，助推農(nóng)村電商物流統(tǒng)一配送。

具體而言，就是要構(gòu)建鄉(xiāng)村末端物流線路“共享系統(tǒng)”，與省、市級物流管理體系形成數(shù)據(jù)共享，提升農(nóng)村物流服務(wù)時效，努力降低物流成本?？梢钥紤]采用“共享物流”思路來推動農(nóng)村地區(qū)物流與電商服務(wù)的協(xié)同發(fā)展。即：在線上，將縣域“智慧物流”網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)與其他電商、第三方物流快遞的系統(tǒng)進行對接；在線下，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村閑置的人、車、運力調(diào)動起來，承接物流訂單，解決農(nóng)村電商物流“最后一公里”難題。

消費環(huán)節(jié)方面。在消費者關(guān)注的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯問題上，中國近年來雖已取得了一定的成果，但大部分還處于試點階段，可借鑒別國的成熟經(jīng)驗。日本是通過立法形式構(gòu)筑了完善的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系，全國遵循統(tǒng)一標準的可追溯系統(tǒng)操作指南。日本的農(nóng)產(chǎn)品從田間生產(chǎn)（包括生產(chǎn)者、使用農(nóng)藥品種、使用次數(shù)、使用劑量、收獲時間）一直到終端銷售，消費者可以隨時查詢所購買農(nóng)產(chǎn)品的詳細信息，一旦出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，能夠快速有效地找到問題的根源或出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，必要時可對產(chǎn)品進行召回。整個過程由日本食品安全管理機構(gòu)負責監(jiān)督和管理。而中國的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)，目前在立法上存在一定程度的空白，法律法規(guī)缺乏相應(yīng)的市場準入和退出制度。而且，中國各省市缺乏統(tǒng)一的物流追溯體系操作標準，各試點單位在物流追溯技術(shù)標準、追溯信息標準、信息系統(tǒng)建設(shè)及管理要求等方面存在較大差異，無法實現(xiàn)追溯信息的有效銜接和共享，為試點的普及推廣增加了難度。此外，追溯技術(shù)和相關(guān)信息系統(tǒng)的建設(shè)，包括后期的維護都需要投入高額的成本，給小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營者帶來巨大的經(jīng)濟負擔。

因此，目前中國農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)大多是由政府主導進行，較大型的蔬菜種植基地和較大規(guī)模的肉類養(yǎng)殖企業(yè)按要求參與生產(chǎn)與流通信息的采集和存儲，中小規(guī)模的經(jīng)營者參與并不多。因此，為了強有力地保障農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系得以有效推進落地，中國需要進一步完善要求農(nóng)產(chǎn)品可追溯的相關(guān)法律體系，同時借鑒日本的第三方認證制度，引入相對獨立的第三方機構(gòu)，對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行信譽等級和風險分析與評估，強化風險管理能力。

另外，中國應(yīng)由政府主導，聯(lián)合中國標準化研究院、農(nóng)業(yè)部及已試點成功的農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，共同研究制定全國統(tǒng)一的物流追溯體系操作標準，從原料選種環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)全過程的生產(chǎn)、加工、流通標準，從信息記錄、標識與存儲技術(shù)、信息傳遞與查詢，到可追溯的深度、信息保存的期限等，進行統(tǒng)一、明確的規(guī)定，提供一整套標準化的操作規(guī)范。

互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)的一次跨界與融合，其作用方式是將互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新充分應(yīng)用到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、流通、消費等各個環(huán)節(jié)，旨在推動農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級，最終把農(nóng)業(yè)引領(lǐng)到智慧農(nóng)業(yè)的道路。