淺談如何推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合

陳忠龍

畜牧產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)成為畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的新趨勢，它能夠引發(fā)畜牧產(chǎn)業(yè)功能、形態(tài)、組織方式和商業(yè)模式的重大變化。畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合程度已經(jīng)成為反映畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標志。準確界定畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)，探求畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的成因，厘清畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)狀，科學(xué)推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合，對實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化意義重大。

1 畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)及三產(chǎn)融合

畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是畜牧業(yè)現(xiàn)代化進入到較高階段的新生事物，是新的經(jīng)濟技術(shù)條件下傳統(tǒng)畜牧業(yè)的聚變與新生，它是將畜禽養(yǎng)殖外部與畜牧業(yè)發(fā)展高度相關(guān)的分工轉(zhuǎn)化為畜牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的組織行為，以從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式為表現(xiàn)形式，其實質(zhì)是畜牧業(yè)經(jīng)營主體深度融合，而深度融合后的畜牧業(yè)經(jīng)營主體又以畜牧產(chǎn)業(yè)為依托，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)滲透、體制創(chuàng)新等方式，將資本、技術(shù)、資源要素進行跨界集約化配置，使飼草料作物種植、畜禽養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工、銷售、餐飲、旅游及服務(wù)有機地融合在一起，緊密相連、協(xié)同發(fā)展，最終實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)范圍擴展、經(jīng)營主體收入增加。

2 畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的成因

畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)之間存在必然聯(lián)系，推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合是畜牧業(yè)發(fā)展的客觀要求。利益驅(qū)動是推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合內(nèi)因，是最主要的推動力量。一個相對固定的產(chǎn)業(yè)鏈其總效益的最大值是基本穩(wěn)定的。如果它只有一個經(jīng)營主體，可以科學(xué)配置各種資源，合理分配各個環(huán)節(jié)的利益，從而實現(xiàn)總效益最大化；如果它有多個經(jīng)營主體，相互間均以利益最大化為目的，資源配置的計劃性下降，無序競爭，其結(jié)果是總效益下降，而受害最多的經(jīng)常是處于弱勢地位從事畜牧業(yè)一產(chǎn)的經(jīng)營主體。產(chǎn)業(yè)鏈相對固定其總效益最大值基本穩(wěn)定，而改變產(chǎn)業(yè)鏈可以增加產(chǎn)業(yè)鏈的效益。市場需求和政府引導(dǎo)是畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的外因，起到了重要的推動作用。廣大消費者需要數(shù)量多、質(zhì)量安全的畜產(chǎn)品，需要有特色的名牌畜產(chǎn)品，而畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合是實現(xiàn)這些目標的重要措施。

3 畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)的融合方式

畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的實質(zhì)是經(jīng)營主體深度融合、生產(chǎn)要素重新配置，經(jīng)營主體深度融合處于主導(dǎo)地位，生產(chǎn)要素重新配置處于從屬地位，經(jīng)營主體深度融合帶動、促進生產(chǎn)要素重新配置?？v觀畜牧產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況，畜牧業(yè)經(jīng)營主體融合主要有以下四種實現(xiàn)形式：一是通過訂單實現(xiàn)融合。龍頭企業(yè)與農(nóng)戶、家庭牧場、畜牧業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，在平等互利基礎(chǔ)上簽訂畜禽及其產(chǎn)品購銷合同，合理確定收購價格，形成穩(wěn)定的購銷關(guān)系。二是通過成立合作社實現(xiàn)融合。近幾年，以遼寧為例，畜牧業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展迅速。目前，全省共有經(jīng)工商部門注冊的畜牧業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社8227個，其中：運行較好的3590個，有注冊商標的270個，有產(chǎn)品質(zhì)量認證的243個，創(chuàng)辦加工企業(yè)合作社31個，開展電子商務(wù)的68個。合作社成員204085人，帶動非成員264287人。三是通過股份制公司實現(xiàn)融合。禾豐牧業(yè)與九股河公司、宏發(fā)公司合作發(fā)展肉雞，湧鑫集團與綠源集團合作開發(fā)遼育白牛，都是通過股份制合作方式實現(xiàn)融合。四是由一個企業(yè)承擔整個產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營活動，整個產(chǎn)業(yè)鏈只有一個經(jīng)營主體。輝山乳業(yè)、華美牧業(yè)肉雞公司、九股河公司、宏發(fā)公司、盤錦興牧公司等大型公司都是全產(chǎn)業(yè)鏈型企業(yè)，是畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的優(yōu)秀代表。

4 科學(xué)推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合

推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合要用工業(yè)化理念武裝畜牧業(yè)經(jīng)營主體，以市場需求為導(dǎo)向，以完善利益聯(lián)結(jié)機制為核心，以制度、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新為動力，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結(jié)緊密、產(chǎn)業(yè)融合更加協(xié)調(diào)的新格局，實現(xiàn)畜牧業(yè)競爭力明顯提高、畜牧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、從業(yè)人員收入持續(xù)增加。

推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合要因地制宜，分類指導(dǎo)，不能一刀切，積極探索適合不同地區(qū)、不同產(chǎn)業(yè)的融合模式，保障各個經(jīng)營主體充分享有對融合模式的選擇權(quán)；要充分發(fā)揮市場配置資源的決定性作用；要更好發(fā)揮政府作用，注重政策引導(dǎo)，營造良好市場環(huán)境，不能急于求成。

推進畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要采取綜合措施，多措并舉。第一，以食品工業(yè)理念為指導(dǎo)。畜牧產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的一部分，畜禽飼料原料生產(chǎn)車間、畜產(chǎn)品加工業(yè)原料生產(chǎn)車間、畜產(chǎn)品加工車間，畜禽及其產(chǎn)品購銷公司、物流公司、銀行、保險公司、技術(shù)咨詢和服務(wù)公司，共同構(gòu)成了畜禽食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。第二，緊緊依靠大型企業(yè)引領(lǐng)。大企業(yè)是三產(chǎn)融合的載體，只有大型企業(yè)才能承擔起引領(lǐng)畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的重擔。第三，依托優(yōu)良品種和優(yōu)秀品牌推動。優(yōu)良品種和優(yōu)秀品牌是畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的粘合劑把畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)緊緊粘合在一起。第四，憑借“互聯(lián)網(wǎng)+”融合?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的催化劑，它可以滲入畜牧產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域，對推動畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合起到催化作用，用互聯(lián)網(wǎng)思維重塑的“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代畜牧業(yè)一定是三次產(chǎn)業(yè)融合的畜牧產(chǎn)業(yè)。第五，限制活畜禽運輸助力畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合。有很多畜禽疫病蔓延都是活畜禽運輸造成的，一些地區(qū)不愿引進畜禽養(yǎng)殖個業(yè)，就是因為它耗費了財政補貼、污染了環(huán)境，而當?shù)氐貌坏蕉愂铡Ｋ杂行┤苏J為在把活畜禽賣到外地的同時也把當?shù)氐呢斦a貼帶走了，其根源就是毫無限制的活畜禽運輸使畜禽養(yǎng)殖業(yè)與屠宰加工業(yè)分離。

歸根結(jié)底，畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合首先是具有相同或相近畜牧業(yè)文化的人聚合在一起，然后這些同志把同一產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的事業(yè)整合在一起，一個產(chǎn)業(yè)鏈接一個產(chǎn)業(yè)鏈地整合，最終成就畜牧業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合。