傳統(tǒng)文化在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的現(xiàn)狀

張江凌

傳統(tǒng)文化是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才素質(zhì)的重要內(nèi)容，但現(xiàn)實(shí)情況不容樂觀。對旅游管理專業(yè)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和理解、傳統(tǒng)文化課程的設(shè)置、傳統(tǒng)文化的方法和途徑等進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)文化存在一定的問題。本文就傳統(tǒng)文化在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的現(xiàn)狀做了闡述。

筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，教師對目前傳統(tǒng)文化效果的評價，只有4.0%的認(rèn)為很好，4.0%認(rèn)為好，64.0%認(rèn)為一般，28.0%認(rèn)為差；學(xué)生對院校旅游管理專業(yè)開設(shè)傳統(tǒng)課程的評價，只有3.1%認(rèn)為很好，18.1%認(rèn)為好，59.9%認(rèn)為一般，18.9%認(rèn)為差。由此可見，旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)文化現(xiàn)狀中存在著一定的問題。

（一）學(xué)校重視不足

對傳統(tǒng)文化投入少。旅游業(yè)在國際上被稱為“無煙工業(yè)”，一直被人認(rèn)為投資省利潤高，是個低產(chǎn)出高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)，這也就造成了大多數(shù)人認(rèn)為旅游管理專業(yè)的建設(shè)相比起其它專業(yè)來說，不需要很大的投入，長期以來，旅游管理專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。院校在旅游管理專業(yè)的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、課程體系改造、精品課程建設(shè)、專業(yè)教師引進(jìn)培養(yǎng)等方面的投入長期處于忽視地位。筆者所在學(xué)院旅游管理專業(yè)的導(dǎo)游實(shí)景模擬實(shí)訓(xùn)室所需投資不到2萬元，申請了幾年都未得到學(xué)院批準(zhǔn)。對于傳統(tǒng)文化方面的投資，那更是捉襟見肘，甚至可以說是忽略不計(jì)。

（二）傳統(tǒng)文化方法、途徑單一

現(xiàn)在雖然是互聯(lián)網(wǎng)時代，但中國在近百年來對傳統(tǒng)文化一直處于忽視狀態(tài)，大多數(shù)教師誤認(rèn)為傳統(tǒng)文化是一種精神傳承，是一種文化浸潤，誤認(rèn)為傳統(tǒng)文化是不可教的，在教法上不求創(chuàng)新，以語言傳遞為最主要的教學(xué)方式。

學(xué)生接受傳統(tǒng)文化途徑單一，學(xué)生基本不主動參與傳統(tǒng)文化課堂外的學(xué)習(xí)，即使是教師布置的有關(guān)傳統(tǒng)文化方面的作業(yè)，也是敷衍態(tài)度來消極對待，只有極個別的學(xué)生創(chuàng)新性地主動學(xué)習(xí)，原因有三：

（1）傳統(tǒng)文化的歷史悠久讓人誤認(rèn)為與時代脫節(jié)

這是一個全球化的時代，是一個科技的時代，是一個網(wǎng)絡(luò)的時代，信息瞬息風(fēng)起云涌，它的新多亂讓人目不暇接。而中國傳統(tǒng)文化經(jīng)歷五千年的積淀，確實(shí)顯示出它的雄渾博大，但也容易讓人誤認(rèn)為它是蒼老遲緩的，跟不上新事物的變化，忽視了中國的傳統(tǒng)文化與時俱進(jìn)性。大學(xué)生正處于一個求新求變的年齡階段，對于傳統(tǒng)文化在思想和行動上排斥抗拒。

（2）崇洋媚外的思想讓西方文化比傳統(tǒng)文化得到更多認(rèn)同

改革開放打開了中國物質(zhì)和精神的大門，西方的“洋”貨、“洋”思想、“洋”行為也隨之洶涌而來。而中國傳統(tǒng)文化因?yàn)槭潜就恋?，在大學(xué)生眼里，是土得掉渣的。本來，在中國人眼里“土氣”就是落后的代名詞，一般人都是唯恐避之不及的，更不用說正朝氣蓬勃的大學(xué)生，他們集體有意識地靠近了西方文化，認(rèn)同了西方文化，并踐行著西方文化，而沒有用理性去分析它的好壞。

（3）工業(yè)文明的興起讓中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文明受到極大的沖擊

隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，中國迎來工業(yè)文明的時代，古老的中國農(nóng)耕文明受到了極大的沖擊。工業(yè)文明和農(nóng)業(yè)文明是兩種不同的文明。工業(yè)文明是以工業(yè)化為重要標(biāo)志，工業(yè)文明的優(yōu)勢是規(guī)?；a(chǎn)使人類商品迅速豐富，永遠(yuǎn)求新求變。而農(nóng)業(yè)文明則要求相對靜止穩(wěn)定。工業(yè)文明是較農(nóng)業(yè)文明更先進(jìn)的文明，更容易與大學(xué)生形成互動，從而形成一種流行文化，如手機(jī)短信文化、Flash閃客文化和以QQ為主的網(wǎng)絡(luò)聊天文化等等。流行文化借助網(wǎng)絡(luò)的平臺，以迅雷不及掩耳之勢漫延，讓傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文明節(jié)節(jié)落敗。

（三）傳統(tǒng)文化接受性不強(qiáng)

由于整個社會大環(huán)境對傳統(tǒng)文化重視不夠，學(xué)校對傳統(tǒng)文化的宣傳力度不夠，實(shí)踐操作上也是忽視的，以至于教師對傳統(tǒng)文化的重視程度不夠， 32%的教師認(rèn)為傳統(tǒng)文化是不重要的，有77.2%的學(xué)生認(rèn)為傳統(tǒng)文化是不重要的。

由此可見，院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生的文化基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)能力相對而言較低。據(jù)筆者觀察，學(xué)生對新科技、新時尚的知識較感興趣，一方面對傳統(tǒng)文化不夠重視，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)文化的博大精深古樸典雅讓他們有畏難情緒，造成學(xué)習(xí)懈怠，接受性不強(qiáng)。

（四）教師素質(zhì)有待提高

院校旅游管理專業(yè)師生比嚴(yán)重失調(diào)，教師教學(xué)難以保質(zhì)。教育部規(guī)定院校師生比為1：15，但1999年國家高等職業(yè)教育擴(kuò)招以來，大部分院校旅游管理專業(yè)在很長時間內(nèi)存在著師資不足的困難，院校旅游管理專業(yè)的師生比超過1：20。國家教育部相關(guān)文件中規(guī)定，50%的專任教師周課時必須低于12節(jié)，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有超過68%的傳統(tǒng)文化教師周課時工作量平均達(dá)到12-20節(jié)，20節(jié)以上的有8%。主要是因?yàn)檫@些專業(yè)課教師同時也是基礎(chǔ)課教師，不僅擔(dān)負(fù)了旅游管理專業(yè)的專業(yè)教學(xué)，同時還必須擔(dān)負(fù)全院的基礎(chǔ)文化課如《演講與口才》、《文學(xué)欣賞》等課程的教學(xué)。

院校旅游管理專業(yè)教師實(shí)踐空間不足，難以開辟學(xué)生活動渠道。院校旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)文化缺乏缺少政府、企業(yè)及行業(yè)協(xié)會的大力支持，沒有為相關(guān)教師提供更多的實(shí)踐空間，即便是校企合作讓專業(yè)教師到相關(guān)企業(yè)實(shí)踐，也只是對掌握旅游行業(yè)的相關(guān)流程有要求，對傳統(tǒng)文化的內(nèi)容的調(diào)查和實(shí)踐基本忽略。相關(guān)行業(yè)協(xié)會籌辦的各種論壇、研討會等多是表面文章。教師的實(shí)踐空間窄小，必然導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐空間窄小。

（作者單位：承德廣播電視大學(xué)）