基于元素觀的專題式復(fù)習(xí)教學(xué)法在高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

趙莉

[摘 要] 在高職有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)教師專題式復(fù)習(xí)的教學(xué)法引導(dǎo)，讓學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化的整合歸納，逐漸建立自我的知識(shí)體系，提升其對(duì)化學(xué)知識(shí)的綜合學(xué)習(xí)能力，而且在這個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，不斷縝密學(xué)生的思維，使其逐漸構(gòu)成化學(xué)基本觀念，不斷提升化學(xué)素養(yǎng)。

[關(guān) 鍵 詞] 元素觀；專題式；復(fù)習(xí)教學(xué)法；高職；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)；應(yīng)用

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）29-0170-01

高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)應(yīng)用專題式復(fù)習(xí)教學(xué)的過(guò)程，其教學(xué)設(shè)計(jì)分為多個(gè)步驟，包括專題問(wèn)題、專題導(dǎo)讀、專題討論、專題總結(jié)等。應(yīng)用這種教學(xué)法可樹(shù)立學(xué)生的化學(xué)元素觀，不斷提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

一、當(dāng)前高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)的基本現(xiàn)狀

高職化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師更加注重新知識(shí)的教學(xué)，而忽略了復(fù)習(xí)課。通常在復(fù)習(xí)課上，一般主要是把復(fù)習(xí)的任務(wù)完全安排給學(xué)生，讓其自主去完成，或者將所學(xué)的知識(shí)用“炒現(xiàn)飯”的方式再回顧一遍。這兩種教學(xué)方式都無(wú)法達(dá)到有效的復(fù)習(xí)效果，再加上當(dāng)前大部分高職學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)能力較差，所以導(dǎo)致化學(xué)整體學(xué)習(xí)情況并不理想。

二、有機(jī)化學(xué)教學(xué)的元素觀

化學(xué)元素是化學(xué)學(xué)科的根本基礎(chǔ)，這也正是化學(xué)與其他學(xué)科最大的不同點(diǎn)，是化學(xué)學(xué)習(xí)與研究的最核心內(nèi)容?；瘜W(xué)元素觀也即是說(shuō)，物質(zhì)的組成要素是元素，化學(xué)式表達(dá)出了物質(zhì)的元素構(gòu)成；化學(xué)變化的過(guò)程即是元素的原子再組合的一個(gè)過(guò)程，物質(zhì)世界非常豐富多元化，但化學(xué)元素是有一定限制的，從某種意義上來(lái)講，化學(xué)元素的重組構(gòu)成了物質(zhì)世界的這種豐富性。如，有機(jī)化合物的主體元素是C（H），它是作為有機(jī)化合物的一種支撐骨架；其關(guān)鍵元素包括了O、N、S、X、P，這些元素使得有機(jī)化合物具有多種理化性質(zhì)和生理活性。這些元素的構(gòu)成最大的特點(diǎn)是都有C元素，同時(shí)大部分含有H元素。碳和氫構(gòu)成了有機(jī)化合物的主體元素，因此有機(jī)化合物有碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏恼f(shuō)法。在有機(jī)化學(xué)中，與“氫”元素相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)非常多，如消除反應(yīng)、有機(jī)化合物的酸性、鹵代反應(yīng)等。

三、專題式復(fù)習(xí)教學(xué)法的應(yīng)用過(guò)程

（一）提出元素觀的專題式問(wèn)題

在開(kāi)始專題式復(fù)習(xí)教學(xué)前，教師可通過(guò)提出一定數(shù)量的問(wèn)題鏈，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并激發(fā)其好奇心和求知欲，讓其針對(duì)這些問(wèn)題結(jié)合書本所學(xué)的這些知識(shí)內(nèi)容展開(kāi)思考與分析。如，問(wèn)題一：H原子在有機(jī)化合物中通常是與哪些原子間形成共價(jià)鍵？問(wèn)題二：在有機(jī)化合物中，哪些是含有H原子的官能團(tuán)？問(wèn)題三：有機(jī)化合物中，哪些具有弱酸性？問(wèn)題四：哪些化學(xué)反應(yīng)與酸性H有關(guān)？問(wèn)題五：對(duì)有機(jī)化合物酸性H的酸性強(qiáng)弱產(chǎn)生影響的因素是哪些？

（二）進(jìn)行專題式復(fù)習(xí)導(dǎo)讀

基于元素觀的專題式復(fù)習(xí)導(dǎo)讀過(guò)程，首先應(yīng)在腦海中將知識(shí)整合貫穿起來(lái)，最好是像放電影一般在腦海放映一遍，搜索可以解答這些問(wèn)題的知識(shí)點(diǎn)。其次是對(duì)書本、筆記以及各種學(xué)習(xí)資料進(jìn)行翻閱搜索，看看能解答哪些問(wèn)題。這個(gè)過(guò)程中，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生利用最簡(jiǎn)便快捷的解答方式將其寫在練習(xí)本上。

（三）專題討論

基于元素觀的專題式復(fù)習(xí)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)把學(xué)生分為多個(gè)學(xué)習(xí)小組，在具體分組時(shí)，可通過(guò)復(fù)習(xí)專題的難易程度或問(wèn)題的數(shù)量多少來(lái)確定。讓每個(gè)學(xué)生針對(duì)這些問(wèn)題在小組中進(jìn)行探討交流，并積極表達(dá)自己的觀點(diǎn)和看法，尤其是針對(duì)個(gè)人無(wú)法獨(dú)自解決的問(wèn)題，應(yīng)在小組中通過(guò)合作學(xué)習(xí)的方式來(lái)探討并最終解決這些問(wèn)題。然后，每一個(gè)小組選擇一個(gè)代表將這些問(wèn)題解答出來(lái)，并進(jìn)行歸納總結(jié)。之后，每一個(gè)小組可對(duì)其他小組的答案提出個(gè)人的質(zhì)疑或問(wèn)題，教師要對(duì)答案或知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充和完善，這樣才能達(dá)到高效高質(zhì)的化學(xué)復(fù)習(xí)效果。

（四）專題總結(jié)

專題式復(fù)習(xí)總結(jié)過(guò)程，即是對(duì)專題問(wèn)題、導(dǎo)讀以及討論過(guò)程的總結(jié)，通過(guò)這個(gè)階段來(lái)得出一個(gè)共同的結(jié)論或答案。在這個(gè)總結(jié)過(guò)程，教師應(yīng)給予學(xué)生自主總結(jié)的學(xué)習(xí)權(quán)利，然后在此基礎(chǔ)上對(duì)這些專題知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)化的整合與匯總，由此起到事半功倍的復(fù)習(xí)效果，并達(dá)到復(fù)習(xí)教學(xué)的目標(biāo)。具體應(yīng)根據(jù)學(xué)生對(duì)所提出的五個(gè)問(wèn)題鏈的回答，整合有關(guān)“含酸性氫的有機(jī)物及其有關(guān)反應(yīng)”專題的相關(guān)聯(lián)知識(shí)，梳理這些知識(shí)的同時(shí)，為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)更加條理有序的有機(jī)化學(xué)的知識(shí)體系，主要是包括對(duì)酸性H的結(jié)構(gòu)、酸性H及其反應(yīng)類型、影響有機(jī)化合物中H原子是否有酸性及酸性強(qiáng)弱的因素進(jìn)行整合梳理。

（五）應(yīng)用專題更進(jìn)一步引導(dǎo)

為了充分發(fā)揮這種專題式復(fù)習(xí)教學(xué)法的作用和效果，就需要教師引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的有關(guān)本專題的知識(shí)應(yīng)用于其專業(yè)課程及生產(chǎn)生活的實(shí)踐中去。例如，對(duì)于藥學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)的教學(xué)，通過(guò)這種專題式復(fù)習(xí)教學(xué)的引導(dǎo)，應(yīng)讓學(xué)生將本專題應(yīng)用于理解藥物水溶性方面的知識(shí)學(xué)習(xí)中，如抗生素類藥物青霉素、鎮(zhèn)靜催眠藥巴比妥類藥物一般的劑型都是注射劑，而注射劑要求其藥物具有易溶于水的特性，但其實(shí)大部分有機(jī)藥物并不易溶于水，那么此時(shí)可通過(guò)有機(jī)化合物的弱酸性，來(lái)改善其不易水溶的特性。

綜上所述，在高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，基于元素觀的專題式復(fù)習(xí)教學(xué)法可提高化學(xué)復(fù)習(xí)的效果，并引導(dǎo)學(xué)生形成化學(xué)知識(shí)體系，逐漸將這些化學(xué)知識(shí)凝聚轉(zhuǎn)化為規(guī)律。

參考文獻(xiàn)：

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