重慶中職園林綠化專業(yè)教學(xué)改革的對(duì)策

李天容 黃永秀

[摘 要] 通過對(duì)重慶中職園林綠化專業(yè)的現(xiàn)狀調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)內(nèi)容不斷擴(kuò)大；行業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)潛力巨大；缺乏完整的園林行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，該專業(yè)在教學(xué)中也表征出一定的問題，通過對(duì)問題的深入分析，提出中職園林綠化專業(yè)教學(xué)改革的對(duì)策。

[關(guān) 鍵 詞] 園林綠化專業(yè)；中等職業(yè)教育；教學(xué)改革

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）17-0262-03

中國(guó)的園林業(yè)經(jīng)過改革開放近三十年的快速發(fā)展，逐漸從農(nóng)林業(yè)分工而獨(dú)立開來的花卉和苗圃業(yè)，經(jīng)過綠地和庭院建設(shè)業(yè)，目前已發(fā)展成為包括養(yǎng)護(hù)管理及其他服務(wù)在內(nèi)的綜合的技術(shù)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，到今天已經(jīng)成為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重要行業(yè)之一，在國(guó)際上的影響也越來越大。幾年來，重慶高度重視城市綠化建設(shè)，并始終堅(jiān)持以城市園林綠化建設(shè)作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略舉措，并站在改善城市面貌、豐富城市文化、提高城市生態(tài)效益的高度，相繼提出創(chuàng)建山水園林城市、國(guó)家園林城市的目標(biāo)，實(shí)施美麗重慶建設(shè)。

一、重慶園林行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)內(nèi)容不斷擴(kuò)大

隨著重慶的不斷建設(shè)，園林行業(yè)也發(fā)生了重大變化。1997年重慶在還沒有直轄以前，重慶的綠化工程很少，園林產(chǎn)業(yè)的主要服務(wù)對(duì)象是廠礦企業(yè)的綠化隊(duì)，那時(shí)候都是小打小鬧，主要就是賣點(diǎn)樹苗和花木，交易額都不大。園林產(chǎn)業(yè)的主要服務(wù)對(duì)象是廠礦企業(yè)的綠化隊(duì)，重慶直轄后，開始大力發(fā)展園林企業(yè)，據(jù)調(diào)查有30多家企業(yè)獲得了園林資質(zhì)。隨著房地產(chǎn)項(xiàng)目的增加，市政綠化、公路綠化等的大量招標(biāo)，園林工程也開始增量。此外，隨著我國(guó)市場(chǎng)化程度的不斷提高，園林行業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷變化，園林的行業(yè)內(nèi)容也在不斷擴(kuò)大。首先，第一產(chǎn)業(yè)方面，包括園林樹木、花卉和其他綠化植物的培育等；其次，具有第二產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的園林綠化工程施工的出現(xiàn)；最后，具有第三產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的服務(wù)類園林行業(yè)，如園林環(huán)境景觀設(shè)計(jì)業(yè)、園林綠化管理和養(yǎng)護(hù)業(yè)等。盡管這些園林行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，但是其都呈現(xiàn)出旺盛的生命力。

（二）行業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)潛力巨大

直轄以前，重慶園林產(chǎn)業(yè)交易額數(shù)量不大，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)交易主要靠賣樹苗和花木。最近幾年，重慶每年在種樹和綠化上的投資強(qiáng)度都在百億元以上，光苗木每年的交易額就有70億元之多，園林工程部分每年的項(xiàng)目超過30億元，這個(gè)數(shù)字是非常可觀的。雖然也有許多企業(yè)來重慶發(fā)展，但獲利最大的還是本地企業(yè)。此外，隨著美麗重慶的實(shí)施，房地產(chǎn)行業(yè)的持續(xù)升溫及綠化建設(shè)檔次的提升，園林綠化市場(chǎng)的需求進(jìn)一步擴(kuò)大，這給許多園林企業(yè)帶來了契機(jī)。而且園林行業(yè)的發(fā)展直接推動(dòng)著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此重慶園林行業(yè)的市場(chǎng)潛力是巨大的。

（三）缺乏完善的園林行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系對(duì)一個(gè)行業(yè)的發(fā)展是十分重要的，它的標(biāo)準(zhǔn)化程度的高低直接影響著行業(yè)的發(fā)展水平。雖然我國(guó)已建立了園林行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系，但是，一直以來重慶都是參照國(guó)家園林標(biāo)準(zhǔn)體系，而沒有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)化體系。盡管我國(guó)園林行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化得到了很大的提升，但仍然存在著標(biāo)準(zhǔn)化程度低、體系結(jié)構(gòu)不合理、系統(tǒng)性不完善、標(biāo)齡過長(zhǎng)、技術(shù)含量低等問題。由于我國(guó)園林綠化標(biāo)準(zhǔn)體系未能涵蓋風(fēng)景園林當(dāng)前和未來一段時(shí)間的主要專業(yè)領(lǐng)域，因此很難真正反映行業(yè)的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，特別在資源和生態(tài)區(qū)域等方面關(guān)注不夠。因此，重慶要促進(jìn)園林行業(yè)的持續(xù)發(fā)展就要制定完善的園林行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，以此來保障園林行業(yè)的健康有序發(fā)展。

二、中職園林綠化專業(yè)教學(xué)中的問題表征

（一）專業(yè)課程的滯后性

園林綠化專業(yè)包含園林植物養(yǎng)護(hù)管理、園林花卉生產(chǎn)與應(yīng)用兩個(gè)專業(yè)，因此課程設(shè)置應(yīng)該緊密圍繞這兩方面，并體現(xiàn)園林花卉行業(yè)的需求。目前，重慶中職園林專業(yè)課程體系設(shè)置不統(tǒng)一，學(xué)校斷章取義的將課程設(shè)置偏向一方面，有的偏重于園林、園藝，有的則偏重于城市規(guī)劃，并沒有真正將課程體系形成統(tǒng)一體。同時(shí)，中職園林綠化專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容相對(duì)狹隘，專業(yè)課程設(shè)置多以傳統(tǒng)園林學(xué)為重點(diǎn)，如園林植物、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程成為教學(xué)的重點(diǎn)學(xué)科，導(dǎo)致課程設(shè)置缺乏多元性。最后，中職園林綠化專業(yè)課程設(shè)置沒有將園林行業(yè)納入考慮范疇。課程設(shè)置缺乏開放性，囿于“閉門造車”的小天地，陷入就園林論園林的怪圈，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生知識(shí)面狹窄、設(shè)計(jì)理念與手法的滯后，不利于學(xué)校人才的培養(yǎng)。

（二）教學(xué)方法的單一性

中職園林綠化專業(yè)的教學(xué)方法呈現(xiàn)單一性與薄弱化的特征，主要表征于：（1）對(duì)職業(yè)教育中熱門、慣用的教學(xué)法認(rèn)識(shí)混淆。如對(duì)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、合作式學(xué)習(xí)等教學(xué)方法認(rèn)識(shí)不清、定位不準(zhǔn)、實(shí)施不到位。（2）重教輕學(xué)。由于受普通教育影響，中職園林綠化專業(yè)教學(xué)主要采用“教本式教學(xué)”“灌輸式教學(xué)”“保姆式教學(xué)”等，片面強(qiáng)調(diào)書本的重要性，以教師、課堂為中心，忽視了學(xué)生的主體地位，不能適應(yīng)中等職業(yè)教育的要求。（3）重知識(shí)、輕能力。職業(yè)教育區(qū)別于普通教育之處在于重視技能的傳授，而在中職園林綠化專業(yè)的教學(xué)中將知識(shí)傳授作為主要部分，學(xué)生能力作為次要部分。

（三）專業(yè)教材的老齡化

教材是專業(yè)設(shè)置的重要載體。當(dāng)前，重慶中職學(xué)校園林專業(yè)教材存在的問題有：（1）教材版本老化。由于中職園林專業(yè)教材發(fā)行量小，出版周期長(zhǎng)，當(dāng)前許多教材對(duì)師生而言比較難理解，造成教師難教、學(xué)生難學(xué)的現(xiàn)象。（2）教材內(nèi)容陳舊化。近幾年園林在飛速發(fā)展，設(shè)備技術(shù)與品種在不斷更新，專業(yè)教材卻變化很少。（3）教材內(nèi)容缺乏實(shí)踐性。教材強(qiáng)調(diào)理論體系的傳授，而操作性、實(shí)踐性不強(qiáng)，導(dǎo)致學(xué)生在自我動(dòng)手時(shí)表現(xiàn)出措手不及、慌亂的現(xiàn)象。

（四）實(shí)訓(xùn)基地的落后化

實(shí)踐教學(xué)是園林專業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，有效地解決實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的相關(guān)問題，將有利于提高園林專業(yè)的教學(xué)水平，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐技能和專業(yè)素質(zhì)。在建設(shè)美麗重慶的發(fā)展理念下，許多中職學(xué)校都建立園林專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，使實(shí)訓(xùn)條件有大幅度提升，為學(xué)生的專業(yè)發(fā)展提供了重要保障。但是，目前中職綠化實(shí)訓(xùn)基地依然存在問題，如實(shí)訓(xùn)設(shè)備條件差、數(shù)量不足，這些都不能滿足當(dāng)前中職園林綠化專業(yè)學(xué)生的發(fā)展需求。

（五）師資隊(duì)伍的脫節(jié)性

通過調(diào)查重慶中職園林專業(yè)師資情況發(fā)現(xiàn)，園林專業(yè)師資具有以下特征：（1）從學(xué)歷上來看，中職學(xué)校的園林教師學(xué)歷層次較低。以?？茷橹?，本科及研究生學(xué)歷只占一小部分，說明中職學(xué)校教師的學(xué)歷還沒有達(dá)標(biāo)。（2）從教師所學(xué)專業(yè)來看，園林專業(yè)的專業(yè)課教師多為園藝、茶葉、蔬菜、植保等農(nóng)業(yè)類專業(yè)出身，學(xué)園林類專業(yè)的所占比例較少。（3）從教師年齡來看，中職園林專業(yè)教師年齡偏大，以40-50歲以上的中老年教師為主，青年教師偏少，使專業(yè)發(fā)展缺乏強(qiáng)力后勁。

三、中職園林綠化專業(yè)教學(xué)改革的對(duì)策

（一）以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)

園林綠化專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，必須突破原有的層次定位，立足于培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需要的高技能型人才。職業(yè)教育的經(jīng)濟(jì)屬性決定了它與市場(chǎng)之間的密切關(guān)系，所以在中職園林綠化專業(yè)進(jìn)行教學(xué)改革時(shí)必然要考慮市場(chǎng)發(fā)展的方向，根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展情況，做出判斷，及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)模式與方向，讓所培養(yǎng)人才與市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。

（二）以崗位需求為引路人

現(xiàn)代園林學(xué)科的內(nèi)容包括傳統(tǒng)園林學(xué)、城市園林綠化、大地景觀規(guī)劃三個(gè)層次，這種從微觀到中觀再到宏觀循序漸進(jìn)的規(guī)劃設(shè)計(jì)層次使園林學(xué)科的系統(tǒng)更為完善，更具開放性與綜合性。為此，園林專業(yè)的課程設(shè)置必須結(jié)合園林專業(yè)特點(diǎn)，打破學(xué)科的限制，立足于培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需要的高技能型人才，構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以綜合職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力為主線、以模塊化課程為主體的體現(xiàn)中職園林專業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì)的工作過程系統(tǒng)化課程體系，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)崗位的一致。基于此，開發(fā)優(yōu)質(zhì)課程及資源，滿足就業(yè)崗位對(duì)能力的要求，培養(yǎng)具備一定的園林苗木繁殖、生產(chǎn)、養(yǎng)護(hù)、管理等專業(yè)知識(shí)和技能，能從事風(fēng)景區(qū)、森林公園、農(nóng)業(yè)觀光園及城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工工作，具有良好的職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)精神的高素質(zhì)中級(jí)應(yīng)用型人才，以適應(yīng)行業(yè)企業(yè)需求。

（三）課程體系的特色性

1.構(gòu)建具有鮮明職教特色的課程和教材體系

理論與實(shí)踐相結(jié)合是職業(yè)教育的本質(zhì)特色，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是提高學(xué)生職業(yè)崗位能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、適應(yīng)職業(yè)崗位群的根本保證?；诠ぷ鬟^程要求和職業(yè)崗位需要，遵循“基地就是教室，大棚就是課堂”的教育理念，突出中職園林綠化專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，按照“教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)一致、教學(xué)與生產(chǎn)季節(jié)一體”的要求，打破以學(xué)科課程為主的傳統(tǒng)課程組織方式，以問題為出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)建以項(xiàng)目為載體，以主題為單元的工作過程系統(tǒng)化課程結(jié)構(gòu)，融入園林行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新方法，將中職園林綠化專業(yè)課程整體設(shè)計(jì)為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課、選修課和學(xué)校文化課，力求課程內(nèi)容實(shí)用化，在課程實(shí)施和主題任務(wù)的達(dá)成中提升學(xué)生的知識(shí)、技能和綜合素養(yǎng)。

2.改革和創(chuàng)新教學(xué)方法

采用形式多樣的教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革是培養(yǎng)高素質(zhì)園林專業(yè)人才不可忽視的重要問題，隨著園林學(xué)科內(nèi)容的不斷擴(kuò)展與更新，以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，促使傳統(tǒng)的教學(xué)方法和教學(xué)手段走向現(xiàn)代化與多樣化。在園林專業(yè)的教學(xué)中可采用以下幾種教學(xué)方式：通過教學(xué)視頻、動(dòng)畫、仿真實(shí)訓(xùn)等教學(xué)資源聲形并茂的展示，解決以往紙質(zhì)課本表現(xiàn)形式單一，學(xué)生缺乏參與性的問題。通過演示操作，學(xué)生可以直觀地理解掌握，激發(fā)學(xué)生解決問題的興趣，使課堂重難點(diǎn)逐個(gè)解決擊破，克服了過去單憑語(yǔ)言表達(dá)的空白和乏力。通過互聯(lián)網(wǎng)，學(xué)生可以展現(xiàn)自己的成果，使得社會(huì)、家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)變得更加可行，使得教師對(duì)學(xué)習(xí)者的評(píng)價(jià)更加全面、客觀，促進(jìn)學(xué)習(xí)者積極性，提高自主探究能力。教學(xué)改革實(shí)現(xiàn)了理論學(xué)習(xí)與崗位認(rèn)識(shí)、教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)過程、校內(nèi)指導(dǎo)與企業(yè)參與，推動(dòng)了信息技術(shù)與教育教學(xué)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合。

3.強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)

園林綠化專業(yè)是一門橫跨建筑、生態(tài)、藝術(shù)三大學(xué)科的邊緣學(xué)科。因此，園林綠化專業(yè)實(shí)際上交叉性極強(qiáng)，涵蓋很廣泛，是融自然科學(xué)、人文科學(xué)、工程技術(shù)為一體的綜合性學(xué)科。這就要求從事園林專業(yè)的人員，不僅要具備園林專業(yè)的知識(shí)，包括植物學(xué)知識(shí)，必要的建筑學(xué)知識(shí)、生態(tài)學(xué)知識(shí)以及管理學(xué)知識(shí)等，還應(yīng)當(dāng)具備實(shí)際綜合能力，良好的職業(yè)道德和職業(yè)習(xí)慣?？傊囵B(yǎng)園林專業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)。

4.師資隊(duì)伍的整合性

高素質(zhì)的教師才能勝任高水平的職業(yè)課程建設(shè)，才能培養(yǎng)出職業(yè)素質(zhì)高的學(xué)生，才能辦出質(zhì)量高的職業(yè)學(xué)校。園林綠化專業(yè)的特殊性對(duì)教師也提出了很大的挑戰(zhàn)。中職園林專業(yè)要在其他院校的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須加強(qiáng)專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)。中職園林專業(yè)的教師一部分是從高等院校畢業(yè)的新教師，雖然他們擁有比較扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，但卻缺乏實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。因此，中職園林專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)迫在眉睫。

在中職園林專業(yè)教育教學(xué)中，許多課都屬于實(shí)踐課，即使是理論課教學(xué)，其應(yīng)用性也十分強(qiáng)，這就要求專業(yè)師資隊(duì)伍應(yīng)有從事園林綠化工作的實(shí)際經(jīng)歷，對(duì)園林綠化一線的情況非常熟悉，能把實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)帶到課堂上來，也就是要求專業(yè)教師既要具有中職學(xué)校教師的任職資格，又要具有園林綠化專業(yè)人員職務(wù)任職資格，也就是培養(yǎng)“雙師型”教師。一方面職業(yè)院校應(yīng)將部分教師有計(jì)劃地送到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐和見習(xí)，根據(jù)對(duì)園林專業(yè)的教學(xué)需求進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)；另一方面職業(yè)院校要從企業(yè)聘現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富、組織能力強(qiáng)的工程技術(shù)人員來充實(shí)教師隊(duì)伍，而且學(xué)校應(yīng)在待遇上對(duì)他們與在校教師一視同仁，以調(diào)動(dòng)他們的積極性。這樣不僅充實(shí)了教師隊(duì)伍，提高了教學(xué)效率，而且更能了解企業(yè)的需求，增加了就業(yè)率。

5.校企合作的超越性

園林綠化專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，學(xué)生動(dòng)手能力的高低是其快速適應(yīng)工作崗位，實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)的關(guān)鍵所在。校企合作是提高學(xué)生動(dòng)手操作能力的重要途徑。校企合作不是學(xué)生就業(yè)與企業(yè)用人的簡(jiǎn)單對(duì)接，而應(yīng)在就業(yè)市場(chǎng)、資金、教學(xué)、研發(fā)及產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域廣泛合作，在專業(yè)建設(shè)中借助企業(yè)資金和技術(shù)優(yōu)勢(shì)及學(xué)校的人力資源優(yōu)勢(shì)，校企雙方實(shí)現(xiàn)資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將企業(yè)用人要求引入課程改革，實(shí)行“以企助教”。在人才規(guī)格、知識(shí)結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置等方面充分發(fā)揮企業(yè)專家的作用，只有這樣園林綠化專業(yè)才能與時(shí)俱進(jìn)，真正實(shí)現(xiàn)校企“雙贏”。因此，校企合作是園林綠化專業(yè)發(fā)展的必由之路。

實(shí)訓(xùn)基地是科研成果的“孵化器”，教師的“練兵場(chǎng)”，學(xué)生掌握本領(lǐng)的“大本營(yíng)”，也是進(jìn)行技術(shù)推廣的前沿陣地，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用，提高實(shí)訓(xùn)基地的檔次，把科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，提高學(xué)校的知名度，促進(jìn)校企聯(lián)合辦學(xué)，架起學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)的橋梁，從而促進(jìn)教學(xué)工作。

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