旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)滲透地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化嘗試

代延春

[摘 要] 地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化以其鮮明的地方烙印成為導(dǎo)游服務(wù)介紹中的重要組成部分。以旅游專業(yè)中導(dǎo)游服務(wù)為例，重點(diǎn)講述了如何在導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)中滲透地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

[關(guān) 鍵 詞] 旅游專業(yè)；導(dǎo)游；地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）29-0057-01

中職旅游專業(yè)學(xué)生是國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)中不可或缺的力量，而該專業(yè)的學(xué)生能利用在校期間的學(xué)習(xí)，了解和掌握地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，這必將會(huì)給來訪的游客帶來更多的收獲，進(jìn)一步提高本地旅游業(yè)的發(fā)展檔次。

一、中職旅游專業(yè)導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)現(xiàn)狀

首先，由于受指定教材的影響，大多數(shù)教師為了完成主管部門設(shè)定的教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)，大多數(shù)選擇使用和教材一致的教學(xué)內(nèi)容，在這種規(guī)范教學(xué)思維的指導(dǎo)下，教師的教學(xué)受到很大限制，教學(xué)效果有待商榷，比如，沒有去過沈陽故宮，就沒辦法通過講授給學(xué)生傳遞大清朝發(fā)源之地的氣勢在哪里和沈陽故宮的獨(dú)特地位這些知識(shí)要點(diǎn)，最終結(jié)果只能是任憑教師怎么講授，但學(xué)生接受的知識(shí)量受限，極大影響了該節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)效果。

其次，大多數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師因?yàn)楸镜芈糜纹髽I(yè)的數(shù)量對(duì)導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)的重視程度不夠，導(dǎo)游實(shí)務(wù)技能教法顯得單一，而且跟不上行業(yè)發(fā)展的步伐，實(shí)訓(xùn)教學(xué)思維落后，缺乏對(duì)旅游資源的發(fā)展性認(rèn)識(shí)。

二、旅游專業(yè)滲透地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的必要性

面對(duì)以上旅游專業(yè)導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)現(xiàn)狀，通過什么方式來讓中職旅游專業(yè)的學(xué)生迅速理解和掌握與專業(yè)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，并徹底擺脫在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)的尷尬局面呢？筆者認(rèn)為，可在導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)中有效滲透地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，通過滲透，既鍛煉教師的專業(yè)能力，又滿足學(xué)生的求知欲，并通過“走出去，學(xué)回來”，將枯燥的歷史、地理、文化等抽象內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)的案例。方式上我們可通過采用現(xiàn)場實(shí)地的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使得學(xué)生在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上能快速掌握相關(guān)內(nèi)容，為以后的導(dǎo)游工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、旅游專業(yè)導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)中如何有效滲透地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

我們?nèi)绾螌⒌胤轿幕瘽B透到旅游專業(yè)導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)中呢？我們發(fā)現(xiàn)，地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具備獨(dú)特性、地域性等特點(diǎn)，根據(jù)以上特點(diǎn)我們通過以下幾方面對(duì)導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)進(jìn)行有效滲透。

（一）漫步白鹿法式風(fēng)情小鎮(zhèn)，強(qiáng)化跨文化交流意識(shí)

“白鹿渺渺隨仙惟古鎮(zhèn)鵑啼依稀蜀韻，丹花盈盈語客有教堂詩唱仿佛歐風(fēng)。”來自于著名川籍詩人流沙河的詩句，結(jié)合白鹿法式風(fēng)情小鎮(zhèn)的實(shí)景，我們可以根據(jù)史實(shí)資料將所需要的內(nèi)容傳授給導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生，使得他們能意識(shí)到雖然地處內(nèi)陸的我們，即便當(dāng)時(shí)沒有強(qiáng)大海運(yùn)、陸運(yùn)幫助，我們依然能通過中西方文化的交流而將地方傳統(tǒng)特色文化與遙遠(yuǎn)的法國風(fēng)情進(jìn)行有機(jī)融合，在導(dǎo)游服務(wù)過程中，通過西方文化介紹，凸顯地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的開放性和包容性，大大強(qiáng)化對(duì)外交流的意識(shí)。

（二）拜訪千年龍興寺，弘揚(yáng)紅色文化底蘊(yùn)

“脈通三昧，形鐘五岳，金剛寶座鎮(zhèn)彭門?！庇伤拇ㄊ≡娫~楹聯(lián)學(xué)會(huì)副會(huì)長馮修齊為龍興寺所撰，結(jié)合龍興寺的情況，我們可以先讓學(xué)生直觀感受寺門正對(duì)的氣勢宏偉的寶塔，并給學(xué)生講解該塔是中國現(xiàn)存的19座真身舍利佛塔之一，同時(shí)提出四川在1949年國內(nèi)解放戰(zhàn)爭末期，由于“劉、鄧、潘”三位將軍在龍興寺發(fā)表和平起義通電，最終以和平的方式結(jié)束了連年內(nèi)戰(zhàn)，造福于一方百姓，進(jìn)而讓學(xué)生知道我們現(xiàn)在安定和平的生活來之不易，通過實(shí)地講解此歷史，讓學(xué)生進(jìn)行一次革命的洗禮，讓紅色文化貫穿始終。

（三）邂逅葛仙山，感受飛來峰的鬼斧神工

“長江悲已滯，萬里念將歸，況屬高風(fēng)晚，山山黃葉飛。”出自于初唐四杰王勃的《山中》，通過帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地觀察，讓學(xué)生直觀地感受到大量地質(zhì)景觀，通過每年一度的葛仙山-花園溝的國際風(fēng)車節(jié)，將這一與其他地區(qū)截然不同的景觀介紹給來訪的游客，引起游客的好奇，從而主動(dòng)地加入邂逅葛仙山，感受飛來峰的魅力之旅。

（四）踏青丹景山，觀牡丹花鄉(xiāng)與湔江的奔流不息

“牡丹在中州，洛陽為第一，在蜀天彭為第一?！边@樣的贊譽(yù)來自于南宋詩人陸游的《天彭牡丹譜》，每年春暖花開之際，配合學(xué)校每年進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們可以組織導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的學(xué)生利用丹景山牡丹花開游客如織的時(shí)候，成立導(dǎo)游小組，為來往的游客介紹丹景山牡丹的發(fā)展、各石壁上所書文字的故事等，同時(shí)利用丹景山山門口，從彭州最高峰龍門山脈中的太子城峰發(fā)源到此的湔江感受太子峰的神奇?zhèn)髡f。

（五）漫步彭州小城，大飽金彭飲食口福

俗話說：“民以食為天。”當(dāng)介紹完彭州的風(fēng)景名勝后，作為導(dǎo)游服務(wù)的一個(gè)小結(jié)，肯定要為到訪的客人介紹本地的飲食文化，如，軍屯鍋魁、九尺板鴨、彭縣胡子兔、敖平香花醋、大傘蒸牛肉、滴油水餃、天彭肥酒等。這時(shí)，導(dǎo)游服務(wù)并不是只帶游客品味這些美食，而還應(yīng)該根據(jù)美食對(duì)它的起源、發(fā)展和壯大進(jìn)行解說，這樣可以將整個(gè)歷史、地理、文化、飲食串聯(lián)起來，對(duì)游客產(chǎn)生強(qiáng)化，最終將本地的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化通過旅游這種載體，借助中職旅游專業(yè)導(dǎo)游服務(wù)的學(xué)生介紹給來訪的游客，形成完美的統(tǒng)一。

總之，在中職旅游專業(yè)導(dǎo)游服務(wù)的教學(xué)中，滲透地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)入課堂，可以讓學(xué)生結(jié)合已有的理論知識(shí)，快速把握好學(xué)習(xí)要點(diǎn)，同時(shí)強(qiáng)化了地方傳統(tǒng)特色文化在導(dǎo)游服務(wù)中的地位，讓非專業(yè)的導(dǎo)游服務(wù)教師借助本地優(yōu)勢，迅速把握導(dǎo)游服務(wù)的專業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)而觸類旁通，舉一反三，加速了本專業(yè)的成長；讓學(xué)生能以熟悉的本地地方文化為導(dǎo)引，充分發(fā)揮自己的特長，更早樹立專業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，為成為優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。