育苗基質(zhì)不同配方對(duì)糯玉米幼苗生長(zhǎng)的影響

胡留杰 聶明 杭曉寧 張健 廖敦秀

摘? ?要? ?試驗(yàn)設(shè)置6個(gè)處理，以商品泥炭基質(zhì)為對(duì)照，分別按照5種竹渣配比，從理化性質(zhì)、玉米幼苗形態(tài)指標(biāo)、評(píng)價(jià)指標(biāo)等幾個(gè)參數(shù)綜合考慮，綜合評(píng)價(jià)育苗基質(zhì)的效果。結(jié)果初步表明：育苗基質(zhì)的容重為0.22～0.33 g·cm-3，基質(zhì)通氣孔隙度為5.08%～6.19%，基質(zhì)總孔隙度為62.93%～70.34%，基質(zhì)持水孔隙度為57.66%～65.27%，水汽比為9.63～12.86;綜合玉米形態(tài)指標(biāo)、評(píng)價(jià)指標(biāo)等，E配方（竹屑、腐殖酸、粉煤灰、珍珠巖、蛭石按體積比7.0∶0.9∶0.1∶1.0∶1.0配制）與商品泥炭基質(zhì)均無(wú)顯著差異，且壯苗指數(shù)高于商品泥炭基質(zhì)，可用作玉米育苗基質(zhì)。

關(guān)鍵詞? ?育苗基質(zhì);竹屑;理化性質(zhì);玉米幼苗;形態(tài)指標(biāo);評(píng)價(jià)指標(biāo)

中圖分類(lèi)號(hào)：S513? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.34.020

糯玉米是由普通玉米發(fā)生突變?cè)俳?jīng)人工選育而成的新類(lèi)型，其子粒胚乳淀粉為100%的支鏈淀粉，煮熟后粘軟而富有糯性，俗稱粘玉米。糯玉米籽?？诟星逑?、粘、甜、無(wú)皮無(wú)渣，新鮮糯玉米富含多種氨基酸、維生素、多糖等，可被人體直接吸收利用，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。鮮食糯玉米春播受到氣候的影響較大，播種過(guò)早溫度低，不利于種子萌發(fā)，播種過(guò)遲既浪費(fèi)早春光熱資源，又會(huì)增加苗期病蟲(chóng)害，上市遲則經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)受到影響。目前通過(guò)基質(zhì)育苗，有效控制光、溫、濕度等問(wèn)題，在生產(chǎn)上應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

育苗基質(zhì)是提供給作物幼苗生長(zhǎng)的載體，育苗基質(zhì)既要營(yíng)養(yǎng)豐富、保水保肥性能好，又要質(zhì)量輕，便于運(yùn)輸?shù)萚1]。我國(guó)現(xiàn)有基質(zhì)材料主要有育苗草炭、巖棉、蛭石、珍珠巖、蔗渣等，其中巖棉和泥炭是全球應(yīng)用最為廣泛的兩種，同時(shí)也是世界上公認(rèn)的比較理想的栽培基質(zhì)。但是由于巖棉的不可降解性和泥炭的不可再生，導(dǎo)致了環(huán)境污染與資源耗竭等種種問(wèn)題。尋找和發(fā)掘性能優(yōu)良、價(jià)格低廉的新型基質(zhì)成為當(dāng)前行業(yè)的現(xiàn)狀。我國(guó)近二十年在基質(zhì)育苗方面取得了顯著成就，木糖渣[2]、椰糠[3-5]、菇渣[6]、生物炭[7-9]、有機(jī)肥[10]等廢棄物作為一種可再生資源在替代草炭上的應(yīng)用成效顯著。

本研究選用造紙廢棄物竹渣為原材料，配合一定的粉煤灰等其他材料，配制成適宜育苗的基質(zhì)，并以泥炭基質(zhì)為對(duì)照，研究育苗基質(zhì)不同配方對(duì)糯玉米生長(zhǎng)的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

育苗基質(zhì)以竹子為原材料的造紙工藝中，竹子腐熟后的竹渣沖洗物、風(fēng)化煤、園土、蛭石、珍珠巖為原料。竹渣粒徑為0.5 cm左右。試驗(yàn)共設(shè)置為6個(gè)處理，各組分配方按照體積比，其中處理A（CK）為商品育苗基質(zhì)，B， C， D， E， F分別為竹屑、腐殖酸、粉煤灰、珍珠巖、蛭石按比例（4.5∶3.4∶0.1∶1.0∶1.0）、（5.0∶2.9∶0.1∶1.0∶1.0）、（6.0∶1.9∶0.1∶1.0∶1.0）、（7.0∶0.9∶0.1∶1.0∶1.0）、（8.0∶0.9∶0.1∶0.5∶0.5）配制，并添加20%的秸稈有機(jī)肥和自主研發(fā)的配方肥料。商品育苗基質(zhì)由淮安市紅旗河基質(zhì)肥廠生產(chǎn)。

玉米試驗(yàn)品種采用重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所培育的渝糯7號(hào)，該品種適合春夏兩季種植。

1.2 方法

試驗(yàn)于2018年3月在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技園區(qū)北園（九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)高峰寺村）開(kāi)展。采用拱棚育苗，苗床寬1.2 m（并排放下兩張穴盤(pán)長(zhǎng)度），苗床長(zhǎng)度為10 m，床面深8 cm，整平拍實(shí)床面，畦床一邊和兩端開(kāi)水溝，另一邊高于床面3 cm開(kāi)溝。穴盤(pán)采用72孔穴盤(pán)，每孔放2粒玉米種子。測(cè)定不同基質(zhì)的理化性質(zhì)，包括容重、總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度、水汽比;測(cè)定每種基質(zhì)的本底值，包括有機(jī)質(zhì)含量，pH值，電導(dǎo)率值，硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、有效磷、有效鉀含量（見(jiàn)表1）。于2018年3月15日播種，分別在萌發(fā)第4天計(jì)算出苗率，第10天計(jì)算成苗率，第22天，分別用天平、直尺、游標(biāo)卡尺等測(cè)定玉米幼苗重量、株高、莖粗。將植株在105 ℃殺青10 min后80 ℃烘干8 h至恒重，稱量植株干重，計(jì)算壯苗指數(shù)及G值。壯苗指數(shù)=（莖粗/株高×10）/植株干重×100;生長(zhǎng)函數(shù)G值=植株干重/苗齡。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

基質(zhì)容重的測(cè)定：將新鮮基質(zhì)樣品均勻裝入套有底蓋的環(huán)刀（已知環(huán)刀的體積V，環(huán)刀和底蓋質(zhì)量m）中，基質(zhì)填裝量略高于環(huán)刀上表面2 cm左右，用重量65 g托盤(pán)壓在基質(zhì)上，3 min后，取去托盤(pán)，削去高出環(huán)刀上的多余基質(zhì)，稱取環(huán)刀和基質(zhì)重量（M）。然后，置鼓風(fēng)干燥箱中105 ℃烘干至恒重，干燥器中自然冷卻，稱取環(huán)刀和基質(zhì)重量，并計(jì)算基質(zhì)相對(duì)含水量（W）。重復(fù)3～4次。

容重=（M-m）×（1-W）/V

基質(zhì)孔隙度的測(cè)定：取體積為100 cm3的環(huán)刀，將環(huán)刀底部用不帶孔的底蓋扣緊，從上部裝入風(fēng)干基質(zhì)，然后扣上帶孔的頂蓋，稱重（W1）。基質(zhì)填裝緊實(shí)度接近育苗時(shí)基質(zhì)緊實(shí)狀態(tài)。帶孔的頂蓋居上，將環(huán)刀放入水盆中浸泡24 h，取出后用吸水紙擦掉環(huán)刀外表面的水，立即稱重（W2），浸泡時(shí)，水位線應(yīng)該距環(huán)刀頂蓋2 cm。將稱重后的環(huán)刀帶孔的頂蓋朝下，倒置在漏斗上，靜置3 h，直到?jīng)]有水分滲出為止，稱環(huán)刀重量（W3）。重復(fù)3～4次。

基質(zhì)總孔隙度（%）=W2-W1

基質(zhì)通氣孔隙度（%）=W2-W3

基質(zhì)持水孔隙度（%）=基質(zhì)總孔隙度（%）-基質(zhì)通氣孔隙度（%）

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel、SPSS 20.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同育苗基質(zhì)物理特性

育苗基質(zhì)的物理性質(zhì)影響植株對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收。由表2可知，育苗基質(zhì)的容重、組成配方差別較大，自配基質(zhì)的容重范圍在0.22～0.33 g·cm-3。處理B容重最高，為0.33 g·cm-3，其次是處理C（0.31 g·cm-3）;基質(zhì)總孔隙度以處理A（商品育苗基質(zhì)）最小，為58.42%，自配基質(zhì)的總孔隙度在62.93%～70.34%，基質(zhì)通氣孔隙度在5.08%～6.19%，基質(zhì)持水孔隙度范圍在57.66%～65.27%，水汽比在9.63～12.86。

2.2 育苗基質(zhì)對(duì)玉米形態(tài)指標(biāo)的影響

基質(zhì)對(duì)玉米幼苗株高影響明顯。由表3可知，出苗初期，部分竹渣育苗基質(zhì)下玉米株高高于商品泥炭基質(zhì)，出苗后7 d和10 d時(shí)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，玉米株高以處理F最高，分別為7.51 cm和8.98 cm，分別高于商品泥炭基質(zhì)3.76%和0.93%，但差異不顯著;出苗后17 d，玉米株高以商品泥炭基質(zhì)最高，為15.72 cm，處理E次之（15.62 cm）。隨著竹渣比例增高，玉米株高增高。

莖粗反應(yīng)了植株生長(zhǎng)狀況，是壯苗的重要指標(biāo)之一，由表4可以看出，出苗7 d，莖粗以商品泥炭基質(zhì)最高（2.08 mm），各處理與商品泥炭基質(zhì)相比，處理B低于商品泥炭基質(zhì)9.22%，達(dá)到差異顯著水平，其他處理無(wú)顯著差異;出苗10 d，各處理莖粗與商品泥炭基質(zhì)（2.04 mm）相比，處理D顯著低于商品泥炭基質(zhì)，其他處理無(wú)顯著差異;出苗17 d，處理B和D莖粗顯著低于商品泥炭基質(zhì)，其他處理無(wú)顯著差異。

2.3 育苗基質(zhì)對(duì)玉米評(píng)價(jià)指標(biāo)的影響

由表5可知，育苗基質(zhì)對(duì)玉米植株鮮重影響較大，地上部和地下部鮮重仍以商品泥炭基質(zhì)最高，分別為2.32 g和2.64 g，其次是處理E，地上部和地下部鮮重分別為2.07 g和2.42 g;處理F地上部和地下部鮮重分別為1.85 g和1.89 g，這可能是由于后期基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分跟不上，導(dǎo)致玉米幼苗徒長(zhǎng)。玉米植株干重各處理變化趨勢(shì)與鮮重一致。

大量研究報(bào)告指出，壯苗指數(shù)與前期產(chǎn)量間呈顯著的正相關(guān)，故能用于較好地預(yù)測(cè)產(chǎn)量，從而可以作為評(píng)價(jià)幼苗質(zhì)量的主要指標(biāo)。由表6可以看出，育苗基質(zhì)對(duì)壯苗指數(shù)的影響較大，壯苗指數(shù)以處理E較高，但與商育泥炭基質(zhì)差異不顯著，而處理C和F壯苗指數(shù)則顯著低于商品泥炭基質(zhì)。

3 小結(jié)

竹渣作為一種廢棄物，含有豐富纖維、木質(zhì)素等有機(jī)物質(zhì)，包括鉀、鈉、硅、鈣、錳等作物生長(zhǎng)需要的元素，質(zhì)地疏松、透氣性和保水性能好。竹渣育苗基質(zhì)對(duì)玉米的株高、莖粗、地上部和地下部鮮重、干重及壯苗指數(shù)影響較大，綜合以上指標(biāo)，E配方（竹屑、腐殖酸、粉煤灰、珍珠巖、蛭石按體積比7.0∶0.9∶0.1∶1.0∶1.0配制）在各個(gè)方面與商品泥炭基質(zhì)均無(wú)顯著差異，可用作玉米育苗基質(zhì)。

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