高職院校分子生物學(xué)課程教學(xué)改革實踐

馬建榮 余永紅

摘要 闡述了高職高專分子生物學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)狀，針對教學(xué)中存在的問題，提出通過更新教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方式、提高教師素質(zhì)、加強考核評價等改革措施，強調(diào)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和基本技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力和團隊精神。

關(guān)鍵詞 分子生物學(xué)；教學(xué)改革；高職高專

中圖分類號 S-01文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2018）16-0223-02

Abstract We explained the current situation of teaching of molecular biology courses in higher vocational colleges，in response to the problems in teaching，reform measures such as updating teaching content，reforming teaching methods，improving teachers quality，and strengthening assessment and evaluation were proposed，emphasizing basic knowledge learning and basic skills training to cultivate students handson ability，innovation ability，and learning ability and teamwork.

Key words Molecular biology； Teaching reform； Higher vocational college

分子生物學(xué)是研究DNA、RNA等生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能及其重要性和規(guī)律性的學(xué)科，是人類從分子水平上揭開生物體的奧秘，由被動地適應(yīng)自然界轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥馗脑熳匀唤绲膶W(xué)科[1]。目前，很多高職院校的生物學(xué)相關(guān)專業(yè)都開設(shè)了分子生物學(xué)課程。

2006年，經(jīng)廣東省教育廳批準，廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院與澳大利亞BOXHILL INSTITUTE合作，成立了中澳生物制藥技術(shù)專業(yè)并開始正式招生。該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)之后受到企業(yè)歡迎，且在企業(yè)都有較好的發(fā)展。作為該專業(yè)的專業(yè)核心課程，分子生物學(xué)操作對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)有著重要作用。但是從高職高專院校的分子生物學(xué)教學(xué)的發(fā)展來看，傳統(tǒng)的實驗教學(xué)無論是教學(xué)方式還是實驗內(nèi)容都未能很好地呈現(xiàn)學(xué)科特點，不適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的要求，教學(xué)改革勢在必行。

1 現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 理論內(nèi)容多而雜，內(nèi)容微觀抽象，學(xué)生理解困難

分子生物學(xué)是目前發(fā)展迅速、最具活力的生命學(xué)科之一[1]。它實踐性強、進展迅猛、知識更新速度快，但是課本內(nèi)容陳舊，概念老化，教學(xué)理念和教學(xué)模式落后，未形成整體性、系統(tǒng)性，缺乏趣味性。

分子生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容理論性強，微觀深奧，復(fù)雜抽象，學(xué)生不易理解，學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握知識的難度大。如相關(guān)蛋白質(zhì)的研究，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)的代謝過程，無法形象地傳遞給學(xué)生，學(xué)生缺乏視覺刺激，只能憑有限的想象進行學(xué)習(xí)。由于學(xué)生過多地關(guān)注對抽象知識的理解，導(dǎo)致無法宏觀地把握知識之間的聯(lián)系并有機地組織知識，構(gòu)建完整的知識框架，自然感覺枯躁無味[2]。

該學(xué)科部分內(nèi)容與生物化學(xué)課程內(nèi)容交叉，如核酸和蛋白質(zhì)相關(guān)章節(jié)就是交叉知識點。生物化學(xué)作為基礎(chǔ)課程，一般安排在分子生物學(xué)的前一學(xué)期講授，因此，學(xué)生對這部分知識的掌握情況將直接影響分子生物學(xué)的教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量。調(diào)查結(jié)果顯示，大部分學(xué)生對生物化學(xué)知識掌握不夠牢固，而在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)分子生物學(xué)更加微觀復(fù)雜的知識，學(xué)生很難接受和消化。因此有必要重新學(xué)習(xí)[3]。

1.2 高職生綜合素質(zhì)不高

受高考招生體制限制，高職高專招收的是最后一批次的考生，使得學(xué)校生源出現(xiàn)了少量高質(zhì)量學(xué)生和大量低層次學(xué)生并存的局面[4]。多數(shù)學(xué)生基礎(chǔ)知識不扎實，抽象思維差，對學(xué)習(xí)缺乏積極性和主動性，獲得知識的能力差，使教學(xué)效率降低[5]。

1.3 實驗內(nèi)容設(shè)置相對獨立，缺乏連貫性

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)主要以驗證性實驗為主，如PCR擴增目的基因、質(zhì)粒DNA的提取、RNA的提取、電泳鑒定DNA的質(zhì)量、動物基因組DNA的提取等，實驗內(nèi)容設(shè)置簡單，內(nèi)容之間相對獨立，缺乏連貫性，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中“知其然，不知其所以然”，影響了教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量的提高。

1.4 實驗教學(xué)方法落后，學(xué)生缺乏主動性

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)中，任課教師直接在課堂上給學(xué)生講解實驗?zāi)康?、原理、實驗試劑及配制、實驗?nèi)容等，實驗老師直接把學(xué)生用到的試劑配好、儀器擺放好，學(xué)生只要按照操作步驟做就可以，導(dǎo)致學(xué)生“做得多、想得少”，實驗課堂枯燥、毫無生氣[6-7]。

正是由于以上的現(xiàn)狀和不足，學(xué)生不能結(jié)合理論知識與實驗操作，缺乏掌握知識的目的性和主動性，不能解決實際問題，導(dǎo)致低層次人才相對過剩，高素質(zhì)實驗技能人才和應(yīng)用型人才緊缺[8] 。因此，在目前的形勢下，要求任課教師在新的教學(xué)理念下，改革教學(xué)模式，使學(xué)生從被動接受型模式向自主主動型模式轉(zhuǎn)變，這一模式要求以學(xué)生為主體，為學(xué)生提供多樣化的發(fā)展模式，完成高職高專的培養(yǎng)目標[9]。

2 教學(xué)改革與創(chuàng)新

我國高職高專教育的人才培養(yǎng)目標多年來不斷變化，從開始的技術(shù)型人才、應(yīng)用型人才到實用型人才，再到現(xiàn)在的高技能型人才。以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心，以行業(yè)為依托，以能力為本位，深化高職高專教育改革的目標已經(jīng)深入人心。高職高專教育的目的在于培養(yǎng)工作于生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)第一線的寬就業(yè)面應(yīng)用型人才，為了完成教育改革的目標，服從經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，分子生物學(xué)的教學(xué)模式也亟需進行改革，需要有其明確的教育定位和培養(yǎng)模式。

2.1 教學(xué)內(nèi)容改革

教材是學(xué)生學(xué)習(xí)一門課程的直接途徑，對于學(xué)習(xí)分子生物學(xué)的學(xué)生來說，教材內(nèi)容是否科學(xué)合理、難易適中直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)信心與學(xué)習(xí)興趣。對于高職院校的學(xué)生，過多的理論知識學(xué)起來比較吃力，學(xué)習(xí)興趣不高，而實用技能及實踐課程往往更容易理解[10]。一直以來，該課程所用教材由澳方提供，雖然內(nèi)容時有更新，但是其中一些內(nèi)容過于本土化，并不適應(yīng)國內(nèi)的需求。因此在澳方教材的基礎(chǔ)上，邀請實習(xí)企業(yè)的技術(shù)骨干和專家一起探討，豐富教學(xué)內(nèi)容，把添加的內(nèi)容一起裝訂在澳方教材的后面，作為必要的補充。

教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系實際。近年來，隨著分子生物學(xué)的迅猛發(fā)展，應(yīng)用范圍也越來越廣，廣泛應(yīng)用于生育健康檢測、產(chǎn)前診斷、新生兒篩查（CH、PKU）、藥物敏感性檢測以及常見遺傳?。ò┌Y、糖尿?。┑臋z測等。因此教學(xué)過程中，教師要多舉實例，如一些趣事逸聞、生活案例，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，緊密聯(lián)系實際應(yīng)用和最新進展，培養(yǎng)其理解能力、分析能力和創(chuàng)新能力，對于學(xué)生更好地適應(yīng)以后的工作很有幫助。

教學(xué)內(nèi)容重點突出，提高效率。高職教育定位于培養(yǎng)高技能人才，所以學(xué)生的實踐技能是重中之重，在教學(xué)內(nèi)容上做適當?shù)木?，僅保留與應(yīng)用密切相關(guān)的知識。例如關(guān)于DNA復(fù)制的內(nèi)容，需要學(xué)生掌握的是與PCR應(yīng)用密切聯(lián)系的復(fù)制方向、復(fù)制基本原理、PCR相關(guān)聚合酶的理論內(nèi)容，其他內(nèi)容僅要求了解。

2.2 教學(xué)方法改革

在教學(xué)方法上，黑板加粉筆早已經(jīng)退出舞臺的中心位置，成為了教學(xué)輔助的一個小手段。PPT演示文稿占主要位置，在此基礎(chǔ)上，添加相關(guān)視頻、動畫以助于學(xué)生理解。實驗室還購進了課程相關(guān)的一些模型，比如經(jīng)典的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模型等。

課上采用分組學(xué)習(xí)。每個班的學(xué)生分成若干的學(xué)習(xí)小組，自愿分組，組內(nèi)同學(xué)共同學(xué)習(xí)，共同討論。老師安排一些項目，學(xué)生自主選擇，查閱資料，然后在課上以PPT、視頻、海報或者其他形式進行展示。

為了與用人企業(yè)充分接軌，老師還會不定時地安排學(xué)生赴相關(guān)企業(yè)進行參觀學(xué)習(xí)。企業(yè)里已畢業(yè)學(xué)生現(xiàn)身說法，對學(xué)生進行指導(dǎo)，為學(xué)生學(xué)習(xí)增加動力。

在課余時間，安排學(xué)生分組分批進入實驗室，參與實驗準備工作。在老師的指導(dǎo)下，準備特定的實驗時，由學(xué)生來考慮需要準備什么儀器設(shè)備，相應(yīng)的數(shù)量是多少，應(yīng)該安排多長時間來準備，提前多長時間準備，遇到問題如何解決。比如在涉及到實驗室微生物的時候，需要提前對菌種進行活化培養(yǎng)，如果菌種培養(yǎng)不成功怎么解決？在準備過程中，培養(yǎng)學(xué)生的統(tǒng)籌能力和團隊精神，強化學(xué)生的基本操作技能，使學(xué)生對課堂所學(xué)知識有一個更深入的理解。由于最終的使用者是學(xué)生，所以學(xué)生能夠根據(jù)自身的使用情況，提出合理建議，改進實驗室準備工作。

2.3 網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè) 目前該課程是校級精品課程，已經(jīng)累積了大量的文字、視頻、動畫資料，現(xiàn)在謀求申請省級以及國家級精品課程。精品課程網(wǎng)站設(shè)有學(xué)生登錄入口，學(xué)生可以隨時登錄網(wǎng)站查找自己感興趣的內(nèi)容，相對通過搜索引擎搜索得來的信息，精品課程網(wǎng)站的信息更準確、更有針對性。同時，對于學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題可以通過網(wǎng)絡(luò)提問相關(guān)老師，得到及時解決，增加了老師與學(xué)生的互動。網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)為學(xué)生提供了一個很好的平臺，可以獲得大量的學(xué)習(xí)資源，拓展知識面，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，提高學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力。

2.4 提升教師專業(yè)素養(yǎng)

教師處于教學(xué)的主導(dǎo)地位，教師水平的高低直接決定了教學(xué)效果的好壞。教師不僅要掌握該專業(yè)的理論知識和技能，還要具備較強的實踐教學(xué)能力。因此，在教師教學(xué)能力提高方面，大力組織和支持任課老師參加各種學(xué)術(shù)會議、教學(xué)培訓(xùn)班，并去企業(yè)進行參觀學(xué)習(xí)，考察學(xué)生實習(xí)環(huán)境，進一步與企業(yè)銜接。同時學(xué)校與企業(yè)充分合作，相關(guān)的任課老師長期進駐企業(yè)辦公，在企業(yè)一線進行生產(chǎn)鍛煉，拓寬任課教師視野，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)及實踐教學(xué)能力。

2.5 考核方式的改變

由于高考“一考定終身”以及只重理論的考試方式，忽視了對中間學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的考核，使學(xué)生養(yǎng)成只重視理論和“考前突擊”的不良習(xí)慣，這樣得到的考核成績往往不能反映學(xué)生的真實水平。因此，該門課程的考核，采取綜合考查方式，包括出勤、實驗報告、實踐操作能力考核、實驗小論文及理論考核幾個方面。這種考核方式，強調(diào)對學(xué)生課堂表現(xiàn)、實驗表現(xiàn)等中間環(huán)節(jié)的考核，更加重視學(xué)生的實踐操作能力，更能反映學(xué)生的真實能力，符合高職院校培養(yǎng)技能型實用型技術(shù)人才的需求。

出勤采用手機簽到的方式，利用手機APP實現(xiàn)實時簽到，又快又準，杜絕學(xué)生冒名頂替。學(xué)生用手機自主簽到作為考勤基本方式，變被動為主動，提高學(xué)生自主管理意識和能力。以教室座位布局圖形表現(xiàn)方式，直觀顯示學(xué)生簽到情況，方便教師核實學(xué)生考勤情況，減輕點名考勤時間負擔。學(xué)生出勤情況一目了然，有利于學(xué)生、管理者掌握出勤情況，有針對性開展工作，促進學(xué)風建設(shè)。

實驗報告也占一定的分值。實驗報告是對一次實驗的記錄和總結(jié)，有利于學(xué)生對所學(xué)知識的鞏固。實驗報告要求學(xué)生記錄數(shù)據(jù)必須真實，對數(shù)據(jù)進行處理，對結(jié)果進行分析、討論，并對此次實驗進行總結(jié)，指出不足，提出改進方法。

職業(yè)教育更加重視學(xué)生的動手能力，因此實操考試也是考核的一個重要內(nèi)容。首先實操考試的內(nèi)容提前告知學(xué)生，所考核的內(nèi)容是整門課的重點，這樣能讓學(xué)生在平時注意實操技能的提高，重視操作并多加練習(xí)。在考核中，老師會就學(xué)生在儀器使用、操作熟練程度、實驗結(jié)果、操作注意事項、安全意識幾個方面的表現(xiàn)進行打分，綜合評估學(xué)生的實操水平。

分子生物學(xué)的實驗是由一個完整的基因表達過程分成的一系列小實驗，整個學(xué)期的實驗課程結(jié)束之后，也就完成了基因表達。因此要求學(xué)生以學(xué)術(shù)論文的格式來寫實驗報告。這樣不僅能很好地總結(jié)整個實驗，整合實驗相關(guān)的知識，引發(fā)學(xué)生對實驗的思考，還能鍛煉學(xué)生的論文寫作能力。

考核方式的轉(zhuǎn)變有利于學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中集中注意力，注重平時積累，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。杜絕考前突擊的現(xiàn)象，既能減輕學(xué)生的負擔又能得到好的教學(xué)效果。

3 結(jié)語

經(jīng)過教學(xué)改革與實踐，教師的教學(xué)水平有了明顯提高，學(xué)期末測評分數(shù)有了顯著提升。學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度發(fā)生了改變，從只有在期末的時候認真到認真上好每一節(jié)課，注重知識的積累和平時實踐操作水平的提高。企業(yè)對畢業(yè)生的評價很高，每年的招聘會都有一些往屆的畢業(yè)生代表企業(yè)來進行招聘。學(xué)生畢業(yè)后直接進入企業(yè)上崗工作，實現(xiàn)了與企業(yè)的完美銜接。學(xué)生不僅擁有了在學(xué)校學(xué)到的知識，同時還具備了從各種渠道獲取知識的能力。

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