西來古鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)策略研究

姚世民 付陽柳 侯蘭功

摘要 城市化進程伴隨著我國的經(jīng)濟發(fā)展而不斷推進，生態(tài)、交通、環(huán)境等一系列問題也日益凸顯，使鄉(xiāng)村生活逐漸得到人們的喜愛。以成都市西來古鎮(zhèn)為例，深入挖掘其休閑農(nóng)業(yè)旅游資源，發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，將古鎮(zhèn)開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，探討了西來古鎮(zhèn)的旅游開發(fā)路徑，以期為今后古鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的開發(fā)提供借鑒。

關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè)；旅游資源；鄉(xiāng)村旅游

中圖分類號 F304.1 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）22-0111-04

Abstract With the economic development of China，the urbanization process further advances. A series of issues such as ecology， transportation and the environment are also becoming increasingly prominent，so rural life has gradually been loved by people. Taking Xilai ancient town of Chengdu City as an example，its leisure agricultural tourism resources were dug out，and creative agriculture was developed. The development of Xilai ancient town was combined with rural tourism， and the tourism development path of Xilai ancient town was discussed，so as to provide references for the leisure agricultural tourism resourcesdevelopment of ancient town in the future.

Key words Leisure agriculture；Tourism resources；Rural tourism

隨著城市化進程的加快，城市生活的壓力越來越大，迫使人們尋求悠閑與寧靜的生活方式，人們漸漸發(fā)現(xiàn)到體驗鄉(xiāng)村生活能夠緩解都市壓力，而生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)也由此誕生。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)起先興起于意大利、奧地利等國家，全球化進程使得信息傳遞更為廣泛，隨后迅速在歐美等發(fā)達國家發(fā)展起來。我國生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)最早出現(xiàn)在20世紀70年代的臺灣地區(qū)，當時的臺灣對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展尤為重視，大力推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)今已頗具規(guī)模。深圳市于20世紀80年代首先設(shè)立荔枝節(jié)，為了取得更好的經(jīng)濟效益，其內(nèi)容逐漸從最初以招商引資為目的的節(jié)慶轉(zhuǎn)變?yōu)槭忻駞⑴c的采摘節(jié)。2016年10月8日《全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃》在國務(wù)院常務(wù)會議通過，該規(guī)劃提到了推進第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，其中重點提及了推進創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)。政府規(guī)劃政策的出臺，標志著我國鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展將會更進一步。作為農(nóng)業(yè)大國，我國不僅自然資源豐富，而且農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)也十分出色。但我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展尚處于起步階段，使得該領(lǐng)域有著巨大的發(fā)展空間[1]。作為成都市的歷史文化古鎮(zhèn)和十大魅力城鎮(zhèn)之一的西來古鎮(zhèn)，是一座位于山間平壩中的小鎮(zhèn)，坐落于成都市蒲江縣，具有悠久的歷史文化。筆者以成都市西來古鎮(zhèn)為例，深入挖掘其休閑農(nóng)業(yè)旅游資源，發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，將古鎮(zhèn)開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，探討西來古鎮(zhèn)的旅游開發(fā)路徑，以期為今后古鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的開發(fā)提供借鑒。

1 休閑農(nóng)業(yè)的概念

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游2個詞的結(jié)合，因此可以看出休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是旅游。對于休閑農(nóng)業(yè)，目前有2種說法：一種稱為都市農(nóng)業(yè)，另一種稱為鄉(xiāng)村旅游。休閑農(nóng)業(yè)是景觀與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式是以發(fā)展旅游業(yè)、觀光游覽休閑的方式。在農(nóng)業(yè)資源潛力上的深度開發(fā)，能夠不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，并使得農(nóng)業(yè)環(huán)境得到改善，最終增加農(nóng)民收入。游客不僅能夠在綜合性休閑農(nóng)業(yè)區(qū)觀光、體驗農(nóng)作、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可以在當?shù)剞r(nóng)家住宿和度假休閑。

2 西來古鎮(zhèn)旅游資源分析

2.1 西來古鎮(zhèn)旅游資源的分類 西來古鎮(zhèn)旅游資源的分類如表1所示。西來古鎮(zhèn)韻味十足的老街、潺潺而流的小溪、青灰整潔的民居、蔥綠高大的榕樹，各類景色融為一體，散發(fā)著歷史韻味和民俗風情[2]。西來古鎮(zhèn)的自然和人文旅游資源比較豐富，特別是歷史遺跡和農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

2.2 西來古鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源分析

西來古鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源頗為豐富，歷史也十分悠久。因此，西來古鎮(zhèn)內(nèi)部的歷史古建筑資源優(yōu)勢突出，而漁業(yè)、茶業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展方興未艾。西來古鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的分布如圖1所示。油菜花田、茶葉生產(chǎn)基地、獼猴桃基地、馬尾松基地、油茶基地等農(nóng)業(yè)旅游資源的興起，使得西來古鎮(zhèn)的資源種類十分豐富。

3 西來古鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)

3.1 西來古鎮(zhèn)區(qū)位分析

西來古鎮(zhèn)位于四川省成都市蒲江縣的北部，其建筑大多為明清時期的具有飄逸風格的川西民居[3]，建筑色彩樸素淡雅；12棵千年古榕樹使得西來古鎮(zhèn)的歷史韻味更加濃郁，散發(fā)出歷史與現(xiàn)實交匯的獨特韻味。圖2為西來古鎮(zhèn)區(qū)位圖。西來古鎮(zhèn)東接108國道，西連318國道，壽臥路與川西旅游環(huán)線呈交叉狀穿過城鎮(zhèn)。西來古鎮(zhèn)全鎮(zhèn)面積約79 km2，屬于成都“一區(qū)兩帶”的龍頭。經(jīng)濟的快速發(fā)展加快了成新蒲高速公路的建設(shè)，交通方式的日益便利使得蒲江從成都“一小時經(jīng)濟圈”駛?cè)搿鞍胄r經(jīng)濟圈”[4]。

3.2 定位分析

西來古鎮(zhèn)的定位以觀光旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)為主，其不可復制的生態(tài)環(huán)境和豐富的土地資源，吸引了開發(fā)商源源不斷地進駐其中。

西來古鎮(zhèn)的總體定位是將古鎮(zhèn)本身作為核心，輔以特色鄉(xiāng)村、禪茶文化和山水田園三大本地資源，打造農(nóng)業(yè)休閑度假、禪茶文化體驗、養(yǎng)生旅游、主題戶外游四大特色產(chǎn)品，通過信息的傳遞與產(chǎn)品的推廣，從而面向成都地區(qū)并期望成為古鎮(zhèn)依托型鄉(xiāng)村旅游休閑度假區(qū)。

3.3 西來古鎮(zhèn)旅游的發(fā)展理念

3.3.1 “以旅助農(nóng)”理念。

農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新增長點在于旅游業(yè)。鄉(xiāng)村旅游作為第一、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型旅游形式，與建設(shè)社會主義新農(nóng)村這一目標有著異曲同工之妙?？萍嫁r(nóng)業(yè)的興起帶動了農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，從而推動了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。以旅助農(nóng)的理念，不僅能有效改善當?shù)氐耐恋刭Y源配置，而且能推動土地的整理和扭轉(zhuǎn)。如圖3所示，西來古鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間布局原則為：“一中心、兩軸線、三個經(jīng)濟區(qū)”。作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間布局的重點，將創(chuàng)建山水田園旅游型古鎮(zhèn)作為中心目標，其軸線沿著旅游道路環(huán)線伸展，經(jīng)濟區(qū)劃分為南、北、中三部分。其中，南部經(jīng)濟區(qū)主要發(fā)展茶葉、水果、家畜家禽養(yǎng)殖基地等，北部經(jīng)濟區(qū)則主要發(fā)展蔬菜種植、水產(chǎn)以及生豬養(yǎng)殖基地，而中部經(jīng)濟區(qū)按照南北結(jié)合的理念，發(fā)展古鎮(zhèn)旅游并主打以生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟區(qū)。

3.3.2 “新生吸引物”理念。

旅游吸引物的發(fā)展路徑一般劃分為3種類型：挖掘型、移植型、新生型[5]。西來古鎮(zhèn)選擇新生型旅游地作為其發(fā)展模式，這種模式能夠通過不斷吸收旅游活動中的文化元素，將這些元素向周邊擴散，從而最終發(fā)育出新的旅游吸引物，通過資源及文化的傳遞，促進自身的發(fā)展。

3.3.3 古鎮(zhèn)擴容。

西來古鎮(zhèn)以長遠發(fā)展的眼光來構(gòu)建其自身的品牌。古鎮(zhèn)擴容規(guī)劃圖如圖4所示。為了使古鎮(zhèn)內(nèi)部空間的尺度得到擴容，其在規(guī)劃初期為了能夠拉開古鎮(zhèn)內(nèi)部空間的旅游格局，充分考慮了古鎮(zhèn)空間形態(tài)和鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等。另外，西來古鎮(zhèn)加緊復合業(yè)態(tài)，將旅游風貌與特色產(chǎn)品相結(jié)合，打造出以禪茶為主題的體驗小鎮(zhèn)，構(gòu)建出屬于自己的品牌。

3.4 西來古鎮(zhèn)重點項目策劃

3.4.1 臨溪古榕休閑帶。

臨溪古榕休閑帶（圖5）的古榕樹瀕臨臨溪河畔，獨特的濱水風貌打造使其形成了獨特的鄉(xiāng)村氛圍[6]。臨溪古榕休閑帶的定位為：以中高端市場為主導的休閑區(qū)以及具有獨特文化氛圍的活動空間。在資源開發(fā)方面，12棵古榕樹等珍稀資源應(yīng)受到嚴格保護，通過藝術(shù)元素的點綴來提升場所價值，將茶、榕、水三者的空間氛圍融為一體，最終形成包括茶吧、文物展示、茶藝表演等在內(nèi)的文化型休閑消費業(yè)態(tài)。

3.4.2 花香養(yǎng)生區(qū)。

養(yǎng)生區(qū)內(nèi)設(shè)有公共設(shè)施，其內(nèi)部的建筑密度普遍不高，再加上常住居民較少，使得該場所的大多數(shù)建筑都具有較強的可塑性；此外，小河子自然景觀特質(zhì)和茶馬古道遺跡色彩也給養(yǎng)生區(qū)增加了不少生機。將禪茶“養(yǎng)身”的特色與禪意文化的“養(yǎng)心”特色相結(jié)合，增強區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)生理念；通過時尚、養(yǎng)生的消費方式，帶動小河子片區(qū)的發(fā)展，最終打造成以花香養(yǎng)生為主導空間，集餐飲、療養(yǎng)、文化傳播等功能于一體的綜合商務(wù)型養(yǎng)生區(qū)[7]?；ㄏ沭B(yǎng)生區(qū)如圖6所示。

3.5 西來古鎮(zhèn)旅游開發(fā)路徑分析

3.5.1 立足農(nóng)業(yè)挖掘特色。西來古鎮(zhèn)圍繞“農(nóng)業(yè)”細分市場。根據(jù)地方獨特的魅力，從而提煉出新穎和具有創(chuàng)新性的主題。發(fā)揮該地區(qū)的資源優(yōu)勢和本身發(fā)展基礎(chǔ)，挖掘地方田園風光和休閑農(nóng)業(yè)特色。

3.5.2

拓展多種農(nóng)業(yè)功能，實現(xiàn)三產(chǎn)的融合發(fā)展。為了逐步拓展產(chǎn)業(yè)向外延伸，建立有機獼猴桃的生產(chǎn)與出口示范基地，主要生產(chǎn)和出口獼猴桃果汁、果醬、果脯、果酒等，從生產(chǎn)到加工，注重產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。另外，建立有機蔬菜基地，供游客種植蔬菜，并打造良好的品食環(huán)境；以文化創(chuàng)意為切入點，結(jié)合當?shù)靥厣貋泶蛟烨f園品牌。

3.5.3

發(fā)展文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。西來古鎮(zhèn)的發(fā)展需要將文化創(chuàng)意融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中[8]。對現(xiàn)有的茶廊細部進行改造，建設(shè)以詩畫文化為主題的藝術(shù)景觀茶廊；依托現(xiàn)有茶廊建筑，以“古榕邀約”為題，不定期邀請川籍藝術(shù)家以十二古榕等當?shù)貧v史文化特色為背景進行藝術(shù)創(chuàng)作，切實生動地反映古鎮(zhèn)生活的場景。

3.5.4 疊加旅游功能。形成禪茶體驗消費街和購物住宿商業(yè)街的業(yè)態(tài)形式，豐富游客的游覽內(nèi)容。

4 結(jié)語

依托農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的休閑農(nóng)業(yè)，是發(fā)展觀光與休閑旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，是當今旅游發(fā)展的方向之一。該研究以西來古鎮(zhèn)為例，對其旅游資源進行了梳理，發(fā)現(xiàn)其農(nóng)業(yè)旅游資源十分豐富，有油菜花田、茶葉生產(chǎn)基地、獼猴桃基地、馬尾松基地、油茶基地、漁業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。依托茶葉生產(chǎn)基地可形成以茶文化為主的產(chǎn)品體驗館，與西來寺相結(jié)合提煉出“養(yǎng)生”理念，迎合當今健康綠色的理念。油菜花田、獼猴桃基地等可形成觀光區(qū)，并且進行生產(chǎn)加工，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。西來古鎮(zhèn)旅游的開發(fā)路徑應(yīng)緊緊依托農(nóng)業(yè)資源，實現(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

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