凹凸棒土不同施入方式對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

肖建國(guó) 宋瑞芳 王廣山 張真美 徐光輝

摘要 [目的]明確凹凸棒土不同施用方式對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。[方法]以中煙100為材料，在汝州市煙草科技園，設(shè)置4個(gè)處理，研究烤煙不同生育時(shí)期的生長(zhǎng)指標(biāo)及烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分及感官質(zhì)量。[結(jié)果]在起壟前撒施凹凸棒土和壟脊開(kāi)溝條施凹凸棒土煙葉的農(nóng)藝性狀優(yōu)于常規(guī)施肥，凹凸棒土在移栽時(shí)一次性穴施的效果比常規(guī)施肥的效果差；起壟前撒施凹凸棒土的產(chǎn)值、均價(jià)和產(chǎn)量均最高，化學(xué)成分協(xié)調(diào)；移栽時(shí)一次性穴施凹凸棒土的評(píng)吸質(zhì)量最好。[結(jié)論]凹凸棒在起壟前撒施處理的各項(xiàng)指標(biāo)表現(xiàn)較優(yōu)。

關(guān)鍵詞 烤煙；凹凸棒土；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào) S722 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A 文章編號(hào) 0517-6611（2018）17-0143-03

Abstract [Objective] To clarify effects of different application methods of attapulgite on the yield and quality of fluecured tobacco. [Method]Four treatments of experiment were set up in the tobacco science and technology park of Ruzhou City based on the material of Zhongyan 100， the growth indexes and the economic traits， chemical composition and sensory quality of fluecured tobacco at different growth stages were studied.[Result]The agronomic characters of fluecured tobacco of broadcast attapulgite before the ridging and split application of attapulgite of ridged furrow were better than that of conventional fertilizers.The agronomic characters of fluecured tobacco of onetime application of attapulgite clay in transplanting was worse than that of conventional fertilization.The average price， value of output， production of fluecured tobacco were the highest and chemical composition of coordination was better when the attapulgite was applied before the ridges.[Conclusion]Smoking quality of transplanting disposable points of attapulgite is the best.

Key words Fluecured tobacco；Attapulgite；Yield；Quality

凹凸棒土是農(nóng)用巖礦資源的一種，近年來(lái)作為保水劑在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用得到了迅速發(fā)展，其不僅能提高作物的水肥利用效率和作物產(chǎn)量，還能有效地改善土壤結(jié)構(gòu)，使土壤有機(jī)質(zhì)和微生物含量提高，更好地改善土壤生長(zhǎng)環(huán)境[1]。目前，關(guān)于凹凸棒土對(duì)改良土壤、在其他農(nóng)作物生產(chǎn)中的應(yīng)用已有相關(guān)報(bào)道[2-4]。在煙草上的應(yīng)用，胡鐘勝等[5-6]把凹凸棒土作為土壤改良劑，煙草種植土壤中有效性鎘、鉛和砷含量都有一定程度的減少。徐文兵等[7]研究用凹凸棒土制成的凹凸棒土復(fù)合微生物有機(jī)肥對(duì)烤煙根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響。李東亮等[8]在醋酸纖維濾棒中添加凹凸棒石吸附劑，能使焦油降低1.4 mg/支，一氧化碳降低1.1 mg/支，而煙堿量保持不變，且卷煙的內(nèi)在質(zhì)量不受影響，能夠保持卷煙原有的吸味風(fēng)格，但凹凸棒土在煙葉生產(chǎn)中的應(yīng)用鮮有報(bào)道。筆者研究凹凸棒土不同施入方式對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分協(xié)調(diào)性、感官質(zhì)量的影響，以期得到凹凸棒石土的最佳施入方式，旨在為優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N中煙100。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在河南省平頂山市汝州市煙草公司煙草試驗(yàn)園（汝州市王寨鄉(xiāng)朱洼村）進(jìn)行，試驗(yàn)面積6 670 m2。

2015和2016年進(jìn)行大田試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理：凹凸棒土在移栽時(shí)一次性穴施（T1）；壟脊開(kāi)溝條施（T2）；起壟前撒施（T3）；正常施肥（CK）；3個(gè)處理凹凸棒土用量均為40 kg，各處理其他肥料施用種類(lèi)和水平均相同。行距120 cm，株距50 cm，其他田間管理措施均按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 農(nóng)藝性狀。從移栽后35 d開(kāi)始，每隔15 d，對(duì)各處理煙株的農(nóng)藝性狀進(jìn)行田間調(diào)查，包括株高、莖圍、葉長(zhǎng)、葉寬、有效葉片數(shù)及葉面積（葉面積=葉長(zhǎng)×葉寬×0.6345），每處理隨機(jī)觀測(cè)記錄10株。

1.3.2 化學(xué)成分。收集不同處理烤后煙葉C3F樣品，在45 ℃條件下烘干至恒重，粉碎，過(guò)60目篩，參照文獻(xiàn)[9]的方法測(cè)定煙葉化學(xué)成分。

1.3.3 礦質(zhì)元素。煙葉鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅含量采用原子吸收分光光度法測(cè)定，硼含量采用甲亞胺比色法測(cè)定[10]。

1.3.4 經(jīng)濟(jì)性狀?？緹煶墒鞎r(shí)分小區(qū)進(jìn)行采收和編桿，在當(dāng)?shù)乜痉堪凑?段式烘烤工藝進(jìn)行掛牌烘烤，分級(jí)后統(tǒng)計(jì)各小區(qū)煙葉總質(zhì)量和各等級(jí)煙葉質(zhì)量，然后按照當(dāng)年煙葉收購(gòu)價(jià)格計(jì)算烤煙產(chǎn)值，并計(jì)算各小區(qū)煙葉均價(jià)，上、中等煙比例。

1.3.5 感官評(píng)吸。由吉林煙草工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心卷煙評(píng)吸委員會(huì)進(jìn)行。采用單料煙9分制評(píng)吸方式，即各個(gè)評(píng)吸指標(biāo)均按各自的質(zhì)量檔次進(jìn)行賦值計(jì)分，再計(jì)算評(píng)吸總得分。

2 結(jié)果與分析

2.1 烤煙農(nóng)藝性狀 由圖1可知，在大田試驗(yàn)，不同處理對(duì)烤煙各生育期農(nóng)藝性狀具有不同影響。整體看，隨著煙葉的生長(zhǎng)，T2和T3處理在株高、葉數(shù)和葉面積等農(nóng)藝性狀上優(yōu)于對(duì)照，T1處理在株高、葉數(shù)、莖圍方面比對(duì)照差。從節(jié)距看，T1、T2和T3 3個(gè)處理比對(duì)照節(jié)距小。

2.2 烤煙化學(xué)成分

煙葉主要化學(xué)成分的適宜性和協(xié)調(diào)性是決定煙葉品質(zhì)的重要內(nèi)在因素，是評(píng)價(jià)煙葉品質(zhì)的重要內(nèi)容[11]。由表1可知，從整體看，4個(gè)處理的總糖、還原糖含量偏低，煙堿含量為2.00%左右，蛋白質(zhì)含量均小于10.00%， 鉀含量在1.40%以上。由于還原糖和總糖含量偏低，導(dǎo)致糖堿比偏小。從不同處理看，T3處理相對(duì)較好，化學(xué)成分更協(xié)調(diào)。

2.3 烤煙礦質(zhì)元素

根據(jù)初烤煙葉礦質(zhì)元素含量評(píng)價(jià)指標(biāo)[12-13]，4個(gè)處理的B含量均在適宜范圍內(nèi)，Ca、Mg含量適中。T1和T2處理Cu含量在較高水平，T3和CK處理在適中水平；T3處理Fe含量在適中水平，T1、T2和CK處理Fe含量較高；T3處理Mn含量低，T1、T2和CK處理Mn含量較高；T1和T2處理Zn含量適中，T3和CK處理Zn含量較低（表2）。

2.4 烤煙產(chǎn)值 由表3可知，T2處理的產(chǎn)量最高，為2 136.0 kg/hm2，產(chǎn)量由高到低依次為T(mén)2、T3、T1、CK；均價(jià)以T3處理最高，為363.0元/hm2，均價(jià)由高到低依次為T(mén)3、T1、T2、CK；產(chǎn)值以T3最高，為51 291.90元/hm2，產(chǎn)值由高到低依次為T(mén)3、T2、T1、CK?？梢?jiàn)，條施處理的的產(chǎn)量最高，撒施處理產(chǎn)值最高。

2.5 烤煙評(píng)吸質(zhì)量

由表4可知，3個(gè)不同凹凸棒施入方式評(píng)吸質(zhì)量總分均比對(duì)照高，其中凹凸棒土在移栽時(shí)一次性穴施的評(píng)吸質(zhì)量總分最高，主要表現(xiàn)在香氣質(zhì)、濃度、余味和燃燒性等指標(biāo)上；壟前撒施凹凸棒土處理的煙葉評(píng)吸質(zhì)量得分次之，在香氣量、濃度、勁頭和灰分指標(biāo)方面優(yōu)于對(duì)照，雜氣比對(duì)照小。

3 結(jié)論與討論

通過(guò)對(duì)不同凹凸棒施入方式對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、烤后煙化學(xué)成分、礦質(zhì)元素、產(chǎn)值、評(píng)吸質(zhì)量的分析發(fā)現(xiàn)，起壟前撒施和壟脊開(kāi)溝條施的田間長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)于對(duì)照，這與徐文兵等[7]研究的凹凸棒符合微生物有機(jī)肥不能做基肥施于根區(qū)的結(jié)果一致。

凹凸棒土在移栽時(shí)一次性穴施和壟脊開(kāi)溝條施處理的烤后煙B、Ca、Mg、Zn含量適中，Cu、Fe、Mn含量較高；凹凸棒在起壟前撒施處理的煙葉除Mn和Zn含量較低外，B、Ca、Mg、Cu、Fe含量處于適宜水平。

3種不同凹凸棒施用方式的產(chǎn)值均高于常規(guī)施肥，其中起壟前撒施的產(chǎn)值、均價(jià)和產(chǎn)量均最高，這與凹凸棒土保水、保肥的特性有關(guān)[14]。從評(píng)吸質(zhì)量看，凹凸棒土在移栽時(shí)一次性穴施的評(píng)吸質(zhì)量最佳。綜合各項(xiàng)指標(biāo)，凹凸棒土對(duì)提高烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)起到一定的作用，其中凹凸棒在起壟前撒施處理能有效改善煙葉質(zhì)量。

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