保障我國(guó)糧食安全的肥料問(wèn)題探究

王曉航　鐘帆　孟凡珂

[摘 要]民以食為天，不管科學(xué)技術(shù)的發(fā)展有多么的迅速，人們要生存始終離不開(kāi)糧食。自從袁隆平發(fā)明了雜交水稻以來(lái)，我們國(guó)家的糧食產(chǎn)量大幅增加。但是，隨著人們對(duì)于糧食的需求不斷增加，要想供應(yīng)我們國(guó)家十幾億人口的糧食需求，對(duì)于肥料的使用就是必不可少的。肥料作為保障我們國(guó)家糧食安全的一項(xiàng)重要的因素，同時(shí)，又因?yàn)榛实酿B(yǎng)分利用率低，這就需要對(duì)于肥料的使用提出更高的要求。隨著糧食產(chǎn)量的不斷增加，如何用好肥料資源、提高肥料的利用率就是一項(xiàng)影響國(guó)計(jì)民生的重要舉措。在目前，我們國(guó)家人口數(shù)量龐大但是人均耕地面積卻很少，這就給糧食安全問(wèn)題帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。要想在我們國(guó)家實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就需要不斷地改進(jìn)我們國(guó)家的可耕地的種植條件，同時(shí)結(jié)合科學(xué)技術(shù)提高肥料資源的利用率，保障我國(guó)的糧食安全。下面就是我個(gè)人對(duì)于我們國(guó)家目前肥料使用情況和耕地現(xiàn)狀的分析以及如何提高我們國(guó)家肥料利用率實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)的一些建議。

[關(guān)鍵詞]糧食安全；肥料資源；肥料利用率；精準(zhǔn)施肥；有機(jī)肥料

[中圖分類號(hào)]S14 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

我們國(guó)家擁有廣闊的國(guó)土面積，但是受到自然環(huán)境等因素的影響可以用來(lái)耕作的土地卻很有限。在未來(lái)，保障糧食安全問(wèn)題是關(guān)系到我們國(guó)家可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)?，F(xiàn)階段，中國(guó)總?cè)丝谶_(dá)到14.56億，其中農(nóng)業(yè)戶口9億，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口為7億4千萬(wàn)；全國(guó)耕地面積為18.2574億畝；人均耕地面積不足1.35畝，不足世界平均水平的40%，糧食產(chǎn)量46950萬(wàn)噸。我國(guó)現(xiàn)有的這18多億畝耕地，不但是糧、油生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而且也是農(nóng)區(qū)人民肉、蛋、奶供給的源泉，是14多億人民的衣食所依，如此少的耕地卻要養(yǎng)活如此多的人口，土地壓力可見(jiàn)一斑。根據(jù)我們國(guó)家全面建成小康社會(huì)的要求指出，我們國(guó)家要在2020年達(dá)到全面小康社會(huì)的水平，糧食安全問(wèn)題就是一個(gè)急需解決的問(wèn)題。因?yàn)槲覀儑?guó)家的人口基數(shù)龐大，所以我們國(guó)家當(dāng)前所要做的就是需要在現(xiàn)有耕地的基礎(chǔ)上，努力地提高糧食產(chǎn)量，這就需要我們?cè)诟氐倪^(guò)程中更好地利用有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，最大程度地提高糧食總產(chǎn)量。

1 我們國(guó)家肥料與耕地資源的現(xiàn)狀分析

因?yàn)榉柿显谵r(nóng)作物生長(zhǎng)中起著很重要的作用，因?yàn)橹仓暝谏L(zhǎng)中根系需要的氮肥在土壤中得不到滿足，因此農(nóng)作物在生長(zhǎng)環(huán)境中要想有更多的產(chǎn)量就需要肥料去補(bǔ)充植株生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。自從新中國(guó)成立以來(lái)，我們國(guó)家對(duì)于糧食的需求大幅增加，在一般的糧食種植中我們大都使用的是化肥，根據(jù)有關(guān)的調(diào)查顯示，我們國(guó)家在1993年以后一直是世界的化肥消費(fèi)大國(guó)，隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，我們國(guó)家的化肥使用量也在不斷增加。根據(jù)《國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要》所規(guī)定的在2020年我們國(guó)家的糧食自給率要達(dá)到95%以上，從我們國(guó)家的現(xiàn)狀來(lái)看，我們目前糧食產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到高產(chǎn)，但是為了達(dá)到高產(chǎn)所使用的大量化肥，但是沒(méi)有達(dá)到化肥資源的充分利用，這就給環(huán)境帶來(lái)了很大的污染。因?yàn)閺奈覀儑?guó)家的現(xiàn)狀來(lái)看，我們國(guó)家的人口在未來(lái)還是會(huì)增長(zhǎng)的，所以這就導(dǎo)致人均耕地面積會(huì)進(jìn)一步地減少，所以為了糧食安全問(wèn)題我們國(guó)家對(duì)于化肥的使用還是會(huì)增加。從環(huán)境保護(hù)的角度來(lái)說(shuō)，我們國(guó)家要想實(shí)現(xiàn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展就必須處理好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)于肥料的使用與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)。人多地少在我們國(guó)家已經(jīng)是一個(gè)很緊迫的問(wèn)題了，所以，針對(duì)當(dāng)前這樣的情況我們就更需要處理好肥料使用與耕地資源合理利用的協(xié)調(diào)。

2 充分發(fā)揮化肥的增產(chǎn)效用，努力降低它對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響

化肥是很多農(nóng)作物種植中用來(lái)增肥的最常見(jiàn)的肥料，但是目前由于我們國(guó)家的人口基數(shù)過(guò)大，糧食需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了糧食總產(chǎn)量，如果不采取一些措施去增產(chǎn)，就會(huì)帶來(lái)很大的糧食安全隱患。因?yàn)槲覀儑?guó)家的土壤大多是屬于低肥力土壤，要想達(dá)到糧食的穩(wěn)定增產(chǎn)就需要加大化肥的使用量。當(dāng)將化肥施用到農(nóng)田里的時(shí)候，化肥中的肥料一部分被植物吸收，但是有很大一部分的化肥氮沒(méi)有被植物吸收，就造成了肥力的損失，造成了很多殘留物留在了土壤中，造成土壤肥力下降。因?yàn)槟壳拔覀儑?guó)家總體上對(duì)于肥料的需求還在上升，但是植物營(yíng)養(yǎng)和肥料領(lǐng)域在科學(xué)技術(shù)方面并沒(méi)有得到很大的突破，這就加大了環(huán)境的壓力。而要改變當(dāng)前這種狀況，只能改進(jìn)施用技術(shù)，通過(guò)降低施入農(nóng)田的氮肥損失率從而達(dá)到提高植株的吸收率，才能保障糧食安全問(wèn)題得到解決并且更好地實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益?；实氖褂檬遣豢赡軠p少的，這就需要我們采取更多的方法去提高利用率增加產(chǎn)量。

3 我國(guó)糧食生產(chǎn)中化肥的農(nóng)學(xué)效應(yīng)分析

大多數(shù)情況下，使用化肥都會(huì)增加糧食產(chǎn)量?；手泻泻芏嗔姿亍⑩浰睾偷?，它們的作用都是不同的。磷素因?yàn)樗谕寥乐械囊苿?dòng)性很小，并且沒(méi)有什么太大的回收率，所以就不受重視。要想提高化肥的利用率，就要認(rèn)識(shí)到磷素的重要性，雖然磷素能被土壤固定，但它的作用還是不可忽視的，磷素有很高的后效期，所以在使用過(guò)程中應(yīng)該對(duì)于磷素的流失給予重視。但是氮肥在促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)的過(guò)程中效果是比較小的，在農(nóng)作物的生產(chǎn)中，每增加一公斤氮素達(dá)到的是糧食增產(chǎn)10千克。而鉀肥在農(nóng)作物的生長(zhǎng)中是隨著時(shí)間的推移一直在上升的。鉀肥的使用可以不斷地提高土壤中鉀肥的含量。隨著我們國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中更多地采用機(jī)械化生產(chǎn)，農(nóng)作物產(chǎn)量也有了很大的提高；但是技術(shù)進(jìn)步帶來(lái)的不僅僅是產(chǎn)量增加，也培育了很多的新品種都很大程度上促進(jìn)了我國(guó)糧食產(chǎn)量的增加。所以，在糧食的增產(chǎn)中，就要合理利用養(yǎng)分，平衡利用肥料，最大程度地提高化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)學(xué)效益。

4 針對(duì)當(dāng)前施肥技術(shù)的一些改進(jìn)

糧食安全，這是關(guān)系到我們國(guó)家的整體的糧食安全隱患，所以我們國(guó)家也在不斷地采取方法提高肥料利用率，增加糧食產(chǎn)量，在這些工作中，國(guó)家也投入了很多的人力物力財(cái)力，也取得了一些研究成果。因?yàn)槲覀儑?guó)家的土地很多都是低肥力土壤，所以人多地少、經(jīng)營(yíng)分散、復(fù)種指數(shù)大等問(wèn)題都會(huì)影響我們對(duì)農(nóng)田的施肥。所以針對(duì)我們國(guó)家施肥存在的問(wèn)題，就必然要采取一些措施去改進(jìn)施肥技術(shù)。

（1）采用區(qū)域平均適宜施氮量法。因?yàn)閺氖录Z食種植的人，雖然有些人沒(méi)有什么專業(yè)知識(shí)，但是對(duì)于自己農(nóng)田范圍內(nèi)的土壤肥力等狀況還是有了解的，采用區(qū)域平均適宜施氮法不僅僅可以幫助對(duì)于化肥的使用量，還可以對(duì)于土壤中的硝態(tài)氮進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，從而達(dá)到對(duì)于部分農(nóng)田的合理施肥。

（2）引入新技術(shù)。因?yàn)楝F(xiàn)在我們國(guó)家的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)取得了很大的進(jìn)步，GIS等技術(shù)已經(jīng)得到了很快的發(fā)展，在面對(duì)大片農(nóng)田的施肥中，我們就可以采用遙感和地理信息系統(tǒng)等新技術(shù)做到精準(zhǔn)施肥。比如在100畝地的施肥中，我們可以在田地里安置一些感應(yīng)器，通過(guò)電腦控制這些感應(yīng)器在不同的時(shí)期對(duì)于周?chē)锏氐耐寥罃?shù)據(jù)進(jìn)行分析，對(duì)濕度、肥力等進(jìn)行定期的監(jiān)測(cè)，在需要施肥的時(shí)候就能了解到土地的狀況，進(jìn)行精準(zhǔn)施肥，這樣就能大大減少施肥中對(duì)于肥料的浪費(fèi)。

5 大力提倡使用有機(jī)肥料

其實(shí)在促進(jìn)田地增產(chǎn)的過(guò)程中，我們還可以采用有機(jī)肥料。經(jīng)過(guò)很多的實(shí)踐證明，有機(jī)肥不僅僅養(yǎng)分很全而且更加環(huán)保，不僅僅可以提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)還能提高土壤的綜合生產(chǎn)力。其實(shí)，有機(jī)肥的來(lái)源也很方便，糞便和秸稈都是很好的有機(jī)肥料。面對(duì)當(dāng)前化肥使用量越來(lái)越大的情況，有機(jī)肥所提供的氮、鉀、磷對(duì)于農(nóng)田的增產(chǎn)都是具有很大的推動(dòng)作用。所以，在未來(lái)我們國(guó)家要想成功地解決糧食安全隱患帶來(lái)的問(wèn)題，就要更好地利用有機(jī)肥，將無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥結(jié)合運(yùn)用來(lái)增加產(chǎn)量。

6 結(jié)語(yǔ)

糧食問(wèn)題是我們國(guó)家目前一個(gè)重要問(wèn)題，國(guó)家的可持續(xù)發(fā)展還要解決好糧食安全問(wèn)題。質(zhì)量好、產(chǎn)量高是我們所需要達(dá)到的目標(biāo)。在以后的發(fā)展中，相信我們一定可以運(yùn)用新技術(shù)達(dá)到肥料資源的充分利用，成功解決我們國(guó)家的糧食安全問(wèn)題。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 朱兆良，金繼運(yùn).保障我國(guó)糧食安全的肥料問(wèn)題[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2013（02）.

[2] 趙建寧，左騰云，胡元盛.土壤肥料與我國(guó)糧食安全[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（01）.

[3] 中國(guó)國(guó)際工程咨詢公司《保障糧食安全》課題組.關(guān)于保障我國(guó)糧食安全問(wèn)題的對(duì)策建議[J].黑龍江糧食，2003（05）.

[4] 趙秉強(qiáng).我國(guó)肥料發(fā)展與施用若干問(wèn)題的討論[J].腐植酸，2010（01）.

[5] 金繼運(yùn)，李家康，李書(shū)田.糧食作物對(duì)化肥的需求分析[J].磷肥與復(fù)肥，2006（03）.