林下養(yǎng)雞在漢源的發(fā)展前景淺析

李立濤

摘 要：林下養(yǎng)雞又被稱為林地養(yǎng)雞、溜達雞，是指經(jīng)果林種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社等充分利用經(jīng)果林間隙地，用圍欄的形式發(fā)展雞的養(yǎng)殖。林下養(yǎng)雞是一種既節(jié)省養(yǎng)雞飼料成本，又對林地實施種養(yǎng)業(yè)立體開發(fā)，減少林地害蟲、抑制雜草叢生、培肥土壤、提高果園、林地單位面積的收入，解決農(nóng)村部分剩余勞動力的就業(yè)問題，促進農(nóng)民增收有效形式，它實現(xiàn)了林牧和諧發(fā)展，屬于生態(tài)型、莊園型養(yǎng)殖模式。它是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的一種過渡養(yǎng)殖方式，其生產(chǎn)產(chǎn)品可滿足中、高端消費群體需求，經(jīng)濟效益是十分可觀的。

關(guān)鍵詞：林下養(yǎng)雞；優(yōu)勢資源；發(fā)展前景

文章編號：1004-7026（2018）07-0120-02 中國圖書分類號：S759.7；S831 文獻標志碼：A

1 林下養(yǎng)雞條件

發(fā)展林下養(yǎng)雞的基本條件：1、場地條件，作為林下養(yǎng)雞的林地要選擇排水良好，通風向陽，樹、藤木齡2年以上的林地，要有搭建棚舍的地形條件，并對園地適當輪作草本類作物，供雞食用。2、農(nóng)戶要有一定養(yǎng)雞經(jīng)驗，有一定的經(jīng)濟實力，懂文化，并接受過畜牧部門專業(yè)技術(shù)培訓。結(jié)合漢源實際，就漢源縣發(fā)展林下養(yǎng)雞作如下淺析：

1.1 場地方面的優(yōu)勢資源

發(fā)展林下養(yǎng)雞要有果園、林地等，同時要求場地相對封閉、易于隔離、向陽、避風、干燥。而我們漢源縣僅2012年春秋兩季，共栽種經(jīng)果林大約5 333.33hm2，主要是核桃、紅富士蘋果、枇杷、黃果柑、小脆李、大櫻桃、白鳳桃等水果林木，還有大片竹林、退耕還林的林地，比如富莊、宜東、富鄉(xiāng)、雙溪、九襄、料林、小堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)僅一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的水果可以達到上66.67hm2，甚至更多，可說我們的林地資源是十分豐富的，我們可以充分利用這些資源，因陋就簡，搭蓋供雞休息、避風用的雞舍，四周用秸稈、竹子等編成籬笆墻把放養(yǎng)林地圈起來形成簡單的養(yǎng)雞場地。

1.2 飲水、陽光、空氣質(zhì)量等優(yōu)越的自然條件

漢源縣屬亞熱帶季風性濕潤氣候，冬暖夏涼，四季分明。高地寒冷，河谷炎熱，雨量偏少且不均，氣候垂直變化大，縣城年平均氣溫17.9攝氏度，無霜期300d，日照時數(shù)1 475.8h，年活動積溫5 844.7℃，年均降雨量741.8mm，漢源地處攀西地區(qū)，被譽為“攀西陽光第一城”。漢源人畜飲水多是自然山泉水，水質(zhì)甘甜，完全無污染，空氣質(zhì)量也相當不錯，基本上沒有大城市面臨的“四面霾伏”現(xiàn)象，這里生態(tài)環(huán)境對于發(fā)展林下養(yǎng)雞是比較理想的。

1.3 發(fā)展林下養(yǎng)雞品種的優(yōu)勢資源

漢源本地就有高尾山雞品種資源，臨近的石棉縣還有草科雞，還引進有綠殼蛋雞、三黃雞等品種，這些品種肉質(zhì)好，對于吃煩了飼料雞的普通消費者，林下養(yǎng)的雞品質(zhì)優(yōu)良，口味極佳，吸引力是巨大的，所以生態(tài)雞在市場上銷路看好，價格是普通雞的1倍左右，經(jīng)濟效益是十分可觀的。

1.4 發(fā)展林下養(yǎng)雞飼料方面優(yōu)勢

我們漢源不僅有大量野草資源可以利用，而且物產(chǎn)豐富，玉米、水稻、大豆、小麥、白菜、甘藍、蘿卜、豌豆等大面積種植，糧食作物、蔬菜作物產(chǎn)量極高，水稻打米后留下的谷糠，小麥留下的麥麩，還有豆粕、白菜葉、甘藍葉等都是很好的喂雞飼料，還可以用挖坑將稻草切段煮熟后倒入坑內(nèi)，每天澆淘米水的方法人工生蟲飼喂雞，這些都是無毒環(huán)保的飼喂方法，通過這些方法飼喂的雞品質(zhì)不言而喻。

1.5 交通運輸條件大大改善

雞和雞產(chǎn)品銷售之路暢通。中國最美高速公路——雅西高速公路，它始于生態(tài)城市雅安，連接衛(wèi)星城市西昌，把川滇聯(lián)通，它通過漢源，把漢源納入了成都三小時經(jīng)濟圈，交通條件今非昔比，加之國家出臺了農(nóng)產(chǎn)品運輸車綠色通道的惠民政策，我縣生產(chǎn)的農(nóng)牧產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外，甚至國外，早已成為現(xiàn)實，只要有好產(chǎn)品就不愁有好的銷售市場。

2 林下養(yǎng)雞技術(shù)

當然，擁有優(yōu)越的資源條件，我們還要做好林下養(yǎng)雞的其他方面工作，以保障養(yǎng)雞的成功：

⑴做好雞舍的選址和建設(shè)。要在離林地最近的地方選址，因地制宜選用適用、經(jīng)濟、能夠滿足防雨防曬、通風保溫的建筑材料，雞舍地勢要干燥、背風向陽、水源充足衛(wèi)生、排水方便、交通和電力供應(yīng)要有保障，距離主干線公路、居民居住區(qū)、生活水源地500m以上，與其他養(yǎng)殖場相距1 000m以上。 雞舍要科學布局一般細分為生活管理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)和無害化處理區(qū)，且要界限明顯，標示明確。

⑵加強飼養(yǎng)管理。從雞30-35日齡脫溫開始進行飼喂、飲水、歸巢、輪牧等調(diào)教，確定放養(yǎng)密度，逐步適應(yīng)林下放牧，在漢源每年11月到次年3月采用舍飼為主、放牧為輔方式進行，每年放養(yǎng)120～150d，氣溫不低于15℃時開始放牧，時間初為2-4h，以后逐漸延長；確保雞飲水充足和早晚各一次補料；有條件的要實行種草放牧，輪牧放養(yǎng)。

⑶做好雞重點疫病防控。平時嚴格執(zhí)行消毒措施，雞舍要定期進行消毒，養(yǎng)雞人員進出要藥物和紫外線結(jié)合消毒，工作衣物等須定期消毒；實行全進全出的飼養(yǎng)制度，做好雞新城疫、傳支、禽流感等動物疾病的日常監(jiān)測工作，發(fā)生重大或疑似重大疫情應(yīng)及時向獸醫(yī)主管部門報告并采取必要措施，發(fā)生人畜共患病時，應(yīng)服從衛(wèi)生行政管理部門的防疫措施；對雞進行預(yù)防接種時選擇適宜的疫苗，制定合理的免疫程序和免疫方法。

⑷不可掉以輕心的寄生蟲病防控。我們發(fā)展林下養(yǎng)雞，最容易感染蛔蟲，球蟲和絳蟲等寄生蟲，它們嚴重威脅著林下養(yǎng)雞的成功，所以平時就要通過飲水口服或是混入飼料中兌服如新霉素、慶大霉素、喹諾酮類、硫酸粘桿菌素等殺蟲藥和雞球蟲疫苗，而前提條件是科學、規(guī)范、搭配合理用藥。

3 專業(yè)項目指導(dǎo)

目前，我們已經(jīng)邁出了可喜的重要一步，我鄉(xiāng)正在進行的漢源縣二道坪養(yǎng)雞場和漢源縣涂家山種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社與四川農(nóng)業(yè)大學動物科技學院合作的林下養(yǎng)雞集成與示范項目就是我們林下養(yǎng)雞推廣示范的突出代表，我們邀請了四川農(nóng)業(yè)大學動物科技學院劉益平教授、博士生導(dǎo)師親臨雙溪鄉(xiāng)涂家村漢源縣涂家山種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社指導(dǎo)涂家村林下養(yǎng)雞項目（科技扶貧示范村項目），指引廣大群眾通過養(yǎng)殖脫貧致富，在雙溪鄉(xiāng)松合村和涂家村山上，遠離人戶的天然林下，大量的雞白天自由采食，晚上回到雞舍之中，充分運動，飲水衛(wèi)生，在大自然的環(huán)境中生長，生產(chǎn)環(huán)節(jié)極少飼喂配合飼料，多使用玉米、谷物等糧食，生產(chǎn)出來的雞肉、雞蛋 接近自然風味，產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受消費者青睞，市場價格明顯偏高，經(jīng)濟效益顯著，相信通過這一新技術(shù)的試驗示范，群眾發(fā)展積極性一定高漲，致富奔康的路子更加寬廣！

結(jié)束語

我們畜牧業(yè)曾經(jīng)提出過“穩(wěn)豬增牛羊”“興事業(yè)富行業(yè)”的發(fā)展口號，那么，在人民群眾生活水平不斷不提高，口味也不斷提升，對食物越來越講究綠色、有機、生態(tài)的今天，怎么才能解決這個突出的矛盾呢？靠以前大量飼喂配合飼料，催豬、催雞、催魚，圈養(yǎng)雞、圈養(yǎng)豬的養(yǎng)殖模式，造成今天飼料豬、飼料魚、飼料雞泛濫，充斥市場的局面，那種只重視數(shù)量不重視質(zhì)量的發(fā)展模式顯然已經(jīng)落后了，人民群眾也不買賬了，面對如此尷尬局面，筆者認為大力發(fā)展林下養(yǎng)雞、種草養(yǎng)畜、放養(yǎng)豬等新型養(yǎng)殖模式就是我們畜牧業(yè)發(fā)展的明確目標和方向，而漢源擁有眾多發(fā)展林下養(yǎng)雞的得天獨厚資源，所以筆者認為林下養(yǎng)雞發(fā)展大有可為，前途光明！

參考文獻：

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