現(xiàn)代化語(yǔ)境下的泉州開元寺廟會(huì)功能初探

楊詩(shī)琪

摘 要：泉州開元寺每逢農(nóng)歷廿六開展廟會(huì)和法會(huì)，被稱為“勤佛日”，廟會(huì)從抗戰(zhàn)時(shí)期延續(xù)至今，在泉州地區(qū)具有較大影響力。從施粥傳統(tǒng)到廟會(huì)開辦、施齋面，從傳統(tǒng)宗教活動(dòng)到旅游觀光、社區(qū)營(yíng)造、身份認(rèn)同，現(xiàn)代化的開元寺廟會(huì)煥發(fā)新活力，延伸出新功能。

關(guān)鍵詞：泉州開元寺；廟會(huì)；現(xiàn)代功用

一、開元寺廟會(huì)的由來

泉州開元寺，是1982年設(shè)立的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。當(dāng)代《泉州市宗教志》[1]有文，泉州開元寺位于市區(qū)西街，始建于唐垂拱二年（686年）。開元寺自建寺以來，在泉州及閩南、福建地區(qū)，具有重要影響力，受到官方及民間重視。

據(jù)開元寺大當(dāng)家德升法師回憶，廟會(huì)始于抗戰(zhàn)時(shí)期，初衷在于慈善。開元寺將重修寺廟的一部分用于施粥?！爱?dāng)時(shí)開元寺受到日本飛機(jī)轟炸，一些建筑損毀。而泉州也處于饑寒交迫的時(shí)期，有許多難民涌來。開元寺高僧大德下南洋募資，得到愛國(guó)人士支持。”“后來，圓瑛老和尚重修開元寺之余，不固定地按需求賑災(zāi)，開放寺廟給所有人，開倉(cāng)救濟(jì)災(zāi)民，傳統(tǒng)就一直延續(xù)下來?！焙髞恚_元寺開始設(shè)定固定的“聚集”時(shí)間，將泉州民眾聚集于開元寺“吃粥”。1949年后，單純的“聚集”逐漸發(fā)展成有規(guī)模的廟會(huì)。

上世紀(jì)80年代，開元寺將勤佛日發(fā)放的“粥”改為“齋面”。德升法師說：“舊時(shí)，南方人吃‘面是比較稀有的，粥是日常，面算是加料的?！比菰挕按螨S面”，說起來很像“打?yàn)?zāi)面”，便是消災(zāi)解難的意思?！八猿悦娴娜嗽絹碓蕉?，聚集的人也越來越多。”

二、開元寺廟會(huì)的現(xiàn)代發(fā)展歷程

泉州開元寺廟會(huì)又稱“勤佛日”，主要包括勤佛的宗教活動(dòng)及西街廟會(huì)的商業(yè)活動(dòng)，廟會(huì)由開元寺主辦，始于抗戰(zhàn)時(shí)期，1961-1962年間開始停辦，1984-1985年恢復(fù)至今。

初期，廟會(huì)在寺內(nèi)進(jìn)行，攤販主要集中于宗教活動(dòng)的主過道。發(fā)展期間，廟會(huì)的管理遭遇挑戰(zhàn)。1998年初，開元寺規(guī)定商販商品不得擺入寺內(nèi)，但規(guī)定實(shí)施效果有限?！?998年，我們聯(lián)合街道、派出所、協(xié)警及消防部門，要求協(xié)助。剛開始時(shí)也很困難，都是去請(qǐng)求他們合作，但是警力有限。”“隨著政府部門重視，合作擴(kuò)大，起初我們制定一些規(guī)則，在寺內(nèi)擺放3次就由派出所沒收商品，到廿七再返還給商販。方法既比較溫和，還有實(shí)質(zhì)懲罰。避免了僧人出面?！钡律◣熃榻B，經(jīng)過10年努力，廟會(huì)秩序得到改善。隨著宗教活動(dòng)世俗化，開元寺廟會(huì)由內(nèi)部作出轉(zhuǎn)型：

勤佛又稱“繞佛”，繞佛儀式從廿六早晨開始。首先法戒師帶領(lǐng)香客于大雄寶殿內(nèi)禮佛誦經(jīng)；隨后法戒師敲木魚邊誦經(jīng)邊引領(lǐng)著諸香客順時(shí)針而行，從大雄寶殿出，繞行到東西雙塔，行至拜庭，沿拜庭石條繞行數(shù)圈，眾人齊誦《阿彌陀經(jīng)》；最后，回大殿內(nèi)再次誦經(jīng)行禮。

德升法師介紹，勤佛日共有4個(gè)人流高峰：廿五晚11：00至次日1：00人流量最大，1萬(wàn)多名香客赴寺朝拜；持續(xù)到廿六早課（4：00），第二高峰的人流保持在1萬(wàn)左右；廿六7時(shí)人流開始下降；8：00-12：00人流開始慢慢疏散。“每月廿六不少是工作日，許多信徒選擇在上班前完成朝拜，天亮?xí)r，人已經(jīng)不是最多了。”在頭敬和尾敬時(shí)（正月廿六和臘月廿六），從廿五晚11：00到廿六中午12：00，廟會(huì)人流量達(dá)4-5萬(wàn)。

2008年，泉州大開元寺扶貧公益協(xié)會(huì)成立，分為念佛團(tuán)、辦公室、宣傳部、義診部、貧困慰問部、助學(xué)部等六部門。開元公益義工團(tuán)隊(duì)分管除念佛團(tuán)外的部門，隊(duì)伍主要由青壯年組成，至今有1000余名會(huì)員，500余名義工參與其中；“念佛團(tuán)”成員2000余人，由老年人組成。開元公益2015年至2017年共支出4300萬(wàn)元用于公益慈善，其中包括養(yǎng)老、助學(xué)、扶貧、救災(zāi)等。

公安、消防等部門參與廟會(huì)當(dāng)天秩序維護(hù)與管理?！埃吭拢┴チ?，泉州市公安局、鯉城公安局，市消防都會(huì)來開會(huì)，制定方案。現(xiàn)在每個(gè)門都有警察站崗，從廿五晚上開始，直到廟會(huì)結(jié)束?！睆R會(huì)秩序改善，“合作以來，沒有發(fā)生過因?yàn)閾頂D（而引發(fā)）的事故?！?/p>

2017年泉州兩會(huì)上，針對(duì)廟會(huì)管理農(nóng)工黨泉州市委會(huì)提出7項(xiàng)建議[2]以提升西街廟會(huì)集市日活動(dòng)、打造泉州形象。福建省佛教藝術(shù)交流促進(jìn)會(huì)舉辦首屆“安通杯”泉州西街開元廟會(huì)攝影比賽，是攝影界首次的開元寺廟會(huì)攝影大賽。各方的關(guān)注使廟會(huì)有了新發(fā)展，進(jìn)行了轉(zhuǎn)型和融合。

三、不同人群對(duì)開元寺廟會(huì)的認(rèn)知

筆者對(duì)西街商販、開元寺僧人、新泉州人、義工及佛教信徒作訪談，以下是他們對(duì)開元寺廟會(huì)的認(rèn)知：

廟會(huì)是商販賺錢的“好時(shí)機(jī)”，收入的增加使廟會(huì)發(fā)展得到商販認(rèn)可。廿六凌晨開始，商販便開始搶點(diǎn)擺攤。翠媽古早味老板翠媽：“我們廿六會(huì)在西街?jǐn)[攤，賣泉州小吃，以前是賣一些傳統(tǒng)糕點(diǎn)，現(xiàn)在游客多，就賣金包銀啊，炸粿啊，醋肉。廟會(huì)游客很多，賺得比從前多?！?/p>

德升法師對(duì)廟會(huì)有不同理解：“開元寺廟會(huì)是高僧大德種下的因，后人收獲的果，在佛教因果是很好的典型。現(xiàn)在廟會(huì)中信徒的功德也很贊嘆，香火錢可供寺內(nèi)活動(dòng)、生活開支。齋面也由幾百斤到現(xiàn)在發(fā)放幾千斤?！遍_元寺廟會(huì)的發(fā)展成為開元寺香火的主要來源?！耙郧皵傌湶缓霉芾?，現(xiàn)在管理得很好。我們不干涉攤販活動(dòng)，他們借助寺廟平臺(tái)謀生、賺錢。融合是很典型的世俗化，無(wú)關(guān)信仰的、經(jīng)濟(jì)性的，這也是許多教內(nèi)人士的擔(dān)憂，認(rèn)為是表面繁榮。不過，經(jīng)濟(jì)和香火不可分，我們提供謀生平臺(tái)，這是緣分?！睆R會(huì)雖為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，但為商販提供謀生平臺(tái)，對(duì)寺廟來說是有益“緣分”。

湖北人宗禮游赴泉工作?！叭莸淖诮袒顒?dòng)很多，我住舊館驛巷，參加開元廟會(huì)是我融入泉州的途徑。參加勤佛日，吃齋面，這些植根于生活的宗教活動(dòng)，讓泉州人信仰堅(jiān)定?！眮碜詢?nèi)蒙古的教師梁源已在泉州定居15年，她認(rèn)為泉州的宗教文化具有吸引力，“第一次在泉州過年，參加勤佛感覺很震撼，讓我更了解這座城市?！睆R會(huì)在發(fā)揮傳統(tǒng)功能之余增強(qiáng)外地人對(duì)泉州的認(rèn)同感。曾銘俊是西街肅清門客棧的義工，他在客棧的活動(dòng)中為游客作廟會(huì)的導(dǎo)游?！耙嗳藚⑴c到泉州的宗教活動(dòng)去，感受泉州傳統(tǒng)習(xí)俗，這是旅游要做的。讓外地游客體驗(yàn)其中，才能讓街區(qū)復(fù)活?！?/p>

楊雅君是地道的泉州人，作為祖輩她幾乎每月到開元寺參加勤佛，“我每次都會(huì)去，除非天氣不好沒辦法出去。我去參加勤佛，要說廟會(huì)看到有好東西也會(huì)買。以前廟會(huì)賣假藥秩序不好，現(xiàn)在有管理，垃圾也少，算是真好了?！毕駰钛啪拥姆鸾掏?，對(duì)廟會(huì)的商貿(mào)功能態(tài)度比較淡然，對(duì)信仰功能是認(rèn)同的。

“我去年開始做義工還沒有滿一年?！笔╇p婷是一名教師，在新年廟會(huì)中負(fù)責(zé)疏導(dǎo)人群。“勤佛時(shí)山門會(huì)關(guān)閉，把拜亭留給法師、居士和信徒，還有一些游客也會(huì)參與?！薄拔以陂_元公益參與孤寡老人的慰問活動(dòng)很受感觸，就帶女兒一起參加義工活動(dòng)，我們都是教師，希望把敬老傳統(tǒng)延續(xù)?！?/p>

泉州開元寺廟會(huì)的發(fā)展似乎與學(xué)者所觀察的不同。唐忠毛教授認(rèn)為傳統(tǒng)廟會(huì)十分繁盛，而在現(xiàn)代生活中，由于理性祛魅，社會(huì)生活各個(gè)方面都擺脫了宗教影響，信仰活動(dòng)在當(dāng)代廟會(huì)中也逐漸消退。[3]開元寺廟會(huì)因慈善賑災(zāi)延續(xù)至今，主辦權(quán)掌握在寺廟手中，保留“勤佛”信仰活動(dòng)。在現(xiàn)代廟會(huì)發(fā)展中是十分特殊和值得關(guān)注的。

四、廟會(huì)的當(dāng)代價(jià)值

1.社區(qū)營(yíng)造功能

廟會(huì)將社區(qū)民眾集聚，特別是在義工團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，德升法師介紹該團(tuán)隊(duì)的義工很多來自周邊社區(qū)，廟會(huì)搭建居民溝通橋梁。廟會(huì)收入則反哺，開元公益義工走訪開元社區(qū)、新峰社區(qū)及通政社區(qū)等，慰問孤寡、留守老人。2017年8月，泉州市古城辦主辦的古城社區(qū)營(yíng)活動(dòng)中，10支隊(duì)伍有2支社區(qū)輻射范圍包括開元寺。社區(qū)與寺廟互動(dòng)交流，使得傳統(tǒng)廟會(huì)在社區(qū)營(yíng)造中的功能凸顯，寺廟作為公共活動(dòng)場(chǎng)所為社區(qū)營(yíng)造提供場(chǎng)地支持。

2.旅游功能

作為傳統(tǒng)文化的代表，廟會(huì)成為城市的新賣點(diǎn)。開元寺廟會(huì)的由來傳統(tǒng)與現(xiàn)代整治，加上開元寺成為“古刺桐港（泉州）申遺史跡”16個(gè)申遺點(diǎn)之一，文化、旅游地位得到提升，近年來極具關(guān)注度。在官方關(guān)注的語(yǔ)境下，民間組織許多有關(guān)開元寺廟會(huì)的活動(dòng)，如肅清門客棧、時(shí)光客棧、繪旅行有限公司、翻你泉州都開展有關(guān)開元寺廟會(huì)、宗教旅游的項(xiàng)目。

3.傳統(tǒng)文化傳承功能

眾多廟會(huì)的宗教信仰、商品交易功能如今都全面萎縮，演變?yōu)橐环N綜合性的民俗文化活動(dòng)。開元寺廟會(huì)保留傳統(tǒng)信仰活動(dòng)時(shí)將廟會(huì)的商業(yè)活動(dòng)視為“緣分”，使得周邊依托勤佛的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)得到保留。

從事商業(yè)活動(dòng)的西街在廟會(huì)時(shí)售出各種傳統(tǒng)民俗貢品，婦女花飾，還有各類小吃、土特產(chǎn)等，在傳統(tǒng)飲食文化遭受沖擊，廟會(huì)為傳統(tǒng)美食提供展示平臺(tái)，有利傳統(tǒng)美食文化繼承與發(fā)展。德升法師認(rèn)為信仰文化與傳統(tǒng)民俗可以通過世代相傳得到保留，廟會(huì)的大空間和長(zhǎng)時(shí)間使廟會(huì)成為文化展示和體驗(yàn)的絕佳平臺(tái)，開元寺廟會(huì)就有這樣的古老性和現(xiàn)代性。

4.建設(shè)和諧泉州功能

按杜贊奇先生有關(guān)廟會(huì)分類，開元寺廟會(huì)正是“組織規(guī)模超出村界”的廟會(huì)。開元寺廟會(huì)超出傳統(tǒng)原有的社區(qū)、市區(qū)界限，泉州作為海上絲綢之路的起點(diǎn)，在“一帶一路”政策導(dǎo)向下，成為泉州新的城市營(yíng)銷賣點(diǎn)，重新成為泉州人、新泉州人和游客認(rèn)識(shí)泉州、理解泉州以及本地人重拾文化自信的一張新名片，加強(qiáng)了身份認(rèn)同。正如清華大學(xué)建筑學(xué)院教授張杰所談及的：“開元寺作為全國(guó)非常重要的佛教寺院，可以使佛教文化與整個(gè)城市街區(qū)有一個(gè)更好的互動(dòng)。”按照趙世瑜先生對(duì)于廟會(huì)發(fā)展條件的界定，宗教繁榮，寺廟廣建，而且宗教活動(dòng)日益豐富多彩；商品貨幣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使商業(yè)活動(dòng)增加。[4、5、6、7]開元寺廟會(huì)當(dāng)代發(fā)展的客觀條件，加上政府有關(guān)部門的重視、社區(qū)營(yíng)造團(tuán)隊(duì)及民間旅游團(tuán)隊(duì)的宣傳，成為傳統(tǒng)文化活動(dòng)的公共空間和體驗(yàn)空間。

在物質(zhì)文明高度發(fā)達(dá)的今天，市民對(duì)豐富精神世界的注重與追求促使了新型廟會(huì)形式與功能的轉(zhuǎn)變。泉州開元寺廟會(huì)相較于上個(gè)世紀(jì)80-90年代由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展而來的商貿(mào)市集有著較大區(qū)別，內(nèi)涵具有典型的特殊性。在城市化、國(guó)家在場(chǎng)的作用、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的風(fēng)潮、古城開發(fā)、一帶一路政策導(dǎo)向的現(xiàn)代化語(yǔ)境下，開元寺廟會(huì)會(huì)延伸出哪些新的功能呢？都有待進(jìn)一步的探究。

參考文獻(xiàn)：

[1]泉州市民族與宗教事務(wù)局.《泉州宗教志》[M].泉州晚報(bào)印刷廠印刷，2005 ：19-20

[2]泉州廣播電視臺(tái).[兩會(huì)建議]提升西街廟會(huì)集市日活動(dòng)[EB/OL].2018-01-24.http：//qztv.cn/qztv/News/detail/id/33716.html

[3]唐忠毛.《人間佛教發(fā)展過程中的化俗化問題辨祈》[J].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2013（06）

[4]趙世瑜.《狂歡與日?！髑逡詠韽R會(huì)與民間社會(huì)》[M].生活·讀書·新知三聯(lián)書店出版社，2002：188

[5]高雅楠.《廟會(huì)研宄文獻(xiàn)述評(píng)》[J].理論界，2012（02）

[6]高占祥著.《論廟會(huì)文化》[M].文化藝術(shù)出版社，1992：1-2

[7]中國(guó)旅游文化學(xué)會(huì)旅游民俗專業(yè)委員會(huì).《妙峰山·世紀(jì)之交的中國(guó)民俗流變》[M].中國(guó)城市出版社，1996：128