農(nóng)業(yè)信息需求與獲取對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的影響

王依凡

[摘 要] 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷與農(nóng)業(yè)信息獲取相互關(guān)聯(lián)，村民對市場信息內(nèi)容的需求由于其獲取途徑的單一，而得不到充分滿足。在新時(shí)期如何開通、擴(kuò)大農(nóng)村的信息渠道，提升農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的自主控制能力具有重大意義。

[關(guān) 鍵 詞] 農(nóng)業(yè)信息；產(chǎn)銷方式；渠道；農(nóng)村

[中圖分類號] F323.7 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）13-0222-02

進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國越來越重視農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)與健康運(yùn)行對加快農(nóng)產(chǎn)品流通、推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康持續(xù)發(fā)展具有重要作用。近20多年來，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場從無到有、從小到大，目前已具備相當(dāng)規(guī)模，數(shù)量已有4 300家左右，年成交額達(dá)3 700多億元，其中億元以上599家。大中城市80%以上的鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提供，批發(fā)市場已成為農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道。農(nóng)產(chǎn)品交易市場正在逐步實(shí)現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升。但在農(nóng)村，農(nóng)產(chǎn)品營銷主體還發(fā)育不健全，分散、弱小的農(nóng)戶難以克服其自身的弱點(diǎn)，具有進(jìn)入市場參與市場競爭的“功能性缺陷”；農(nóng)戶營銷信息閉塞、組織化程度較低，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷仍局限于以個(gè)人的主觀判斷導(dǎo)向的低水平運(yùn)作上。因此，在新時(shí)期如何開通、擴(kuò)大農(nóng)村的信息渠道，提升農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的自主控制能力具有很大價(jià)值。

近年，對農(nóng)業(yè)信息的關(guān)注度持續(xù)提高，關(guān)于農(nóng)業(yè)信息的研究正在深入。常微、婁策群（2010）對我國農(nóng)產(chǎn)品銷售信息流動(dòng)模式進(jìn)行了深入分析，將我國農(nóng)產(chǎn)品銷售信息流動(dòng)模式劃分為兩類，得到“基于實(shí)體信息交流平臺的農(nóng)產(chǎn)品銷售信息流動(dòng)模式以及基于虛擬信息交流平臺的農(nóng)產(chǎn)品銷售信息流動(dòng)模式”的結(jié)論，并分析了每種農(nóng)產(chǎn)品銷售信息流動(dòng)模式的信息流動(dòng)機(jī)制及利弊，提出了規(guī)范與推廣應(yīng)用我國農(nóng)產(chǎn)品銷售信息流動(dòng)模式的建議。楊九龍（2013）通過對西北地區(qū)信息農(nóng)業(yè)服務(wù)的研究，前瞻性地提出了：現(xiàn)存農(nóng)業(yè)信息服務(wù)需要將以農(nóng)村為中心“自上而下”的思路，及以農(nóng)民為中心“自上而下”兩種思路相結(jié)合的發(fā)展圖景。以上皆是針對農(nóng)業(yè)信息的專門研究，對農(nóng)業(yè)信息以何種方式影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷缺乏研究，而農(nóng)村農(nóng)業(yè)信息需求與獲取對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的影響對農(nóng)戶的作用卻十分重要。因此，本研究對此問題進(jìn)行研究探討。

閻良區(qū)是陜西省省會城市西安市的一個(gè)區(qū)，該區(qū)農(nóng)村以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場為主導(dǎo)的營銷渠道體系雖然在農(nóng)產(chǎn)品營銷中發(fā)揮了重要作用，但農(nóng)村現(xiàn)有的信息工作基礎(chǔ)十分薄弱，現(xiàn)有市場并不能有效解決產(chǎn)銷環(huán)節(jié)中存在的小生產(chǎn)與大市場的矛盾。本文基于對閻良區(qū)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷情況調(diào)研，分析了農(nóng)業(yè)信息需求對農(nóng)產(chǎn)品銷售的影響。

一、樣本及樣本特征

（一）樣本的選取

本次調(diào)研在陜西省西安市閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)南房村、南樊村、界坊村以及武屯鎮(zhèn)的西相村進(jìn)行，將定量調(diào)研和定性調(diào)研相結(jié)合，采取抽樣調(diào)查的方法，由營銷專業(yè)全體學(xué)生作為調(diào)查員，現(xiàn)場發(fā)放和回收調(diào)查問卷，為后期的定量分析和定性分析提供較為全面、準(zhǔn)確的原始數(shù)據(jù)資料。本小組本次調(diào)研共回收47份有效問卷。

問卷有效數(shù)據(jù)使用SPSS分析軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理分析，根據(jù)研究目的與要求，對變量值進(jìn)行歸納整理，用頻數(shù)、百分比、眾數(shù)、統(tǒng)計(jì)圖等進(jìn)行描述。分析類型主要為單變量的描述統(tǒng)計(jì)和多變量的交互分類統(tǒng)計(jì)。

（二）樣本的特征

在本次調(diào)查的樣本中，絕大多數(shù)家庭的戶主為男性，只有極少數(shù)為女性。戶主的學(xué)歷大多是初中及以下，只有極少數(shù)為高中及以上學(xué)歷，其家人最高學(xué)歷為初中學(xué)歷的占比最大，碩士學(xué)歷的占比最小。家中決策者的學(xué)歷為初中學(xué)歷的人數(shù)最多。絕大多數(shù)家庭所從事的行業(yè)為農(nóng)產(chǎn)品種植，耕地面積平均為8畝左右，農(nóng)地收入占大多數(shù)，樣本數(shù)據(jù)具有一定代表性。

二、對農(nóng)戶獲取信息途徑及內(nèi)容需求數(shù)據(jù)分析

從獲取途徑來看，固定電話在農(nóng)村已逐漸被淘汰，農(nóng)戶對農(nóng)林業(yè)信息服務(wù)熱線很陌生，或因?yàn)椴恍湃卧摕峋€等原因而不愿意撥打，約50%的農(nóng)戶會使用手機(jī)短信。而電視在農(nóng)村家庭已十分普及，在有電視的被調(diào)查農(nóng)戶中，約三分之二安裝了有線電視，且農(nóng)戶中約有一半家庭擁有電腦，被調(diào)查農(nóng)戶訂報(bào)紙雜志情況詳見表1。

農(nóng)戶考慮到信息的實(shí)用性、時(shí)效性、針對性、權(quán)威性、獲取成本等因素，大多數(shù)農(nóng)戶會選擇通過電視、收音機(jī)獲取信息；通過鄰居親戚朋友、農(nóng)林業(yè)種養(yǎng)銷大戶渠道獲取的信息比較優(yōu)質(zhì)，而且使用成本很低，是農(nóng)戶獲取信息的主要方式；通過固定電話、書刊報(bào)紙及宣傳冊獲取信息，因科技進(jìn)步和時(shí)效性等因素逐漸被淘汰?？傮w來說，通過農(nóng)林經(jīng)濟(jì)合作組織、農(nóng)林展銷渠道、科研院校、專家、農(nóng)林信息服務(wù)機(jī)構(gòu)、交易中心、信息員、村委會獲取信息存在不同的局限，仍需要有多樣化的發(fā)展。手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)戶群體中有比較良好的發(fā)展前景。

信息內(nèi)容上，農(nóng)戶普遍認(rèn)為重要的信息是種苗信息、病蟲害防治信息、農(nóng)林業(yè)技術(shù)信息；在價(jià)格信息方面，農(nóng)戶普遍認(rèn)為重要的信息有種苗價(jià)格、農(nóng)藥化肥價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格；在政策信息方面，農(nóng)戶普遍認(rèn)為重要的信息的是農(nóng)林業(yè)保險(xiǎn)政策、農(nóng)林田地流轉(zhuǎn)政策；在生活信息方面，農(nóng)戶普遍認(rèn)為重要的信息為天氣預(yù)報(bào)、新聞動(dòng)態(tài)、醫(yī)療衛(wèi)生。農(nóng)戶需求實(shí)用性高、權(quán)威性強(qiáng)的農(nóng)林政策信息詳見表2。

三、農(nóng)業(yè)信息需求與獲取對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的影響分析

（一）對生產(chǎn)決策的影響

農(nóng)戶平時(shí)對農(nóng)業(yè)科技信息和市場信息比較關(guān)注，對他們的生產(chǎn)決策影響最大的是有關(guān)種苗、化肥、病蟲害防治方面的信息，這些關(guān)乎農(nóng)戶對生產(chǎn)成本的基本判斷，同時(shí)農(nóng)戶也關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。科技信息的缺失使綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植仍然存在阻礙。大多數(shù)農(nóng)戶認(rèn)為購買者分不出綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)差異，而且獲得綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)難易程度不明。但農(nóng)戶十分同意綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品會提高食用者的健康水平，會對改善環(huán)境起到促進(jìn)作用的觀點(diǎn)。生活方面，天氣預(yù)報(bào)對生產(chǎn)時(shí)間的影響顯而易見。

在生產(chǎn)方式上，80%以上的家庭都認(rèn)為有必要發(fā)展合作社。由于生產(chǎn)合作社信息不能及時(shí)獲得，將近90%的家庭都未參加合作社。

（二）對銷售渠道、價(jià)格的影響

在農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道方面，銷售信息的滯后使農(nóng)戶僅僅青睞外來商戶上門收購進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售，政府大批量統(tǒng)一收購和出口；銷售市場信息的缺乏則使農(nóng)戶自己到市場零售；通過經(jīng)紀(jì)人銷售、歷年客商、游客采摘、網(wǎng)上銷售未被農(nóng)戶普遍接受和實(shí)踐。

在銷售渠道的相關(guān)問題中，即使農(nóng)戶對交易價(jià)格、客商信譽(yù)程度、交易自主權(quán)很重視，但在實(shí)際買賣中也沒有優(yōu)勢。

四、結(jié)論和建議

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷與農(nóng)業(yè)信息獲取相互關(guān)聯(lián)，村民對相關(guān)農(nóng)業(yè)信息的獲取會影響農(nóng)戶對生產(chǎn)成本的判斷，進(jìn)而影響農(nóng)戶種植意愿。村民對市場信息內(nèi)容的需求由于其獲取途徑的單一，而得不到充分滿足。農(nóng)民對多方面銷售期望不高，但簡單易行的單一銷售模式并不能達(dá)到農(nóng)戶的收入預(yù)期。

政府、農(nóng)林業(yè)、村委會方面信息的發(fā)布、宣傳仍需改善和進(jìn)步，同時(shí)也需加大對農(nóng)民種植、技術(shù)培訓(xùn)的支持。農(nóng)戶自己更需要更新觀念，借助現(xiàn)代信息傳播渠道，提升自主銷售能力。

參考文獻(xiàn)：

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