獨(dú)立學(xué)院觀光旅游日語課程研究

陳鑄玲

[摘 要] 獨(dú)立學(xué)院的觀光旅游日語課程的目的是培養(yǎng)學(xué)生的日語口語表達(dá)能力和導(dǎo)游職業(yè)技能，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，課程對拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)有重要作用。從教學(xué)現(xiàn)狀、課程性質(zhì)、教學(xué)方法、評價(jià)方式等方面對獨(dú)立學(xué)院的日語教學(xué)模式進(jìn)行探索與研究。

[關(guān) 鍵 詞] 獨(dú)立學(xué)院；觀光旅游日語；教學(xué)模式

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）16-0193-01

一、獨(dú)立學(xué)院觀光旅游日語課程教學(xué)的現(xiàn)狀與必要性

近年來，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，據(jù)旅游局統(tǒng)計(jì)日本游客已成為我國入境游第二大重要客源，因此國內(nèi)高校面臨著培養(yǎng)高級(jí)旅游人才的任務(wù)，以滿足大批量日本游客的需求。因此，我院自2017年開設(shè)了觀光旅游日語課程，重點(diǎn)培養(yǎng)旅游專業(yè)技能+日語表達(dá)能力高素質(zhì)復(fù)合型、應(yīng)用型人才，提高學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)能力和競爭能力。觀光旅游日語的教學(xué)模式怎樣培養(yǎng)熟練掌握專業(yè)知識(shí)并能運(yùn)用日語為日本游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的人才，已成為我們面臨的重要課題之一。因此，筆者以獨(dú)立學(xué)院日語專業(yè)中觀光旅游日語課程為研究對象，探索與研究更適合獨(dú)立學(xué)院日語專業(yè)學(xué)生的觀光旅游日語的教學(xué)模式。

二、課程性質(zhì)

觀光旅游日語課程跨日語和旅游兩個(gè)專業(yè)，即語言學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練相結(jié)合，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的日語口語表達(dá)能力和實(shí)踐活動(dòng)能力。筆者所在獨(dú)立學(xué)院將該課程設(shè)置在第五學(xué)期，為專業(yè)選修課是因?yàn)橛^光旅游日語課程是一門綜合性、實(shí)踐性強(qiáng)的口語深化課程，即在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)日語、日語視聽說、日語會(huì)話、日語寫作等課程基礎(chǔ)之上，才能熟練掌握、靈活運(yùn)用。作為選修課，該課程注重學(xué)生導(dǎo)游素質(zhì)的培養(yǎng)，只有對該專業(yè)有興趣或是將來想從事導(dǎo)游職業(yè)的學(xué)生，才會(huì)認(rèn)真聽課努力學(xué)習(xí)，這門課程才具有意義。同時(shí)，本課程起到了學(xué)生的崗前培訓(xùn)和能力檢驗(yàn)的重要作用。

三、教學(xué)方法

觀光旅游日語按照導(dǎo)游帶團(tuán)的行程分為六個(gè)模塊：機(jī)場迎送、車上導(dǎo)游、酒店入住、餐飲娛樂、景點(diǎn)觀光、購物消費(fèi)。作為導(dǎo)游要知道各個(gè)地方的特色佳肴；了解住宿標(biāo)準(zhǔn)、房間設(shè)施、服務(wù)范圍和內(nèi)容及酒店的周邊環(huán)境；了解交通工具，掌握時(shí)間，會(huì)制造愉快的旅途氛圍，以免冷場、尷尬。導(dǎo)游還要知道各地的名勝古跡、風(fēng)土人情。娛樂活動(dòng)要有參與性、趣味性和藝術(shù)性，還要知道當(dāng)?shù)氐拿褡鍔蕵坊顒?dòng)，要遵守行業(yè)規(guī)定不能誤導(dǎo)游客，不賣假，同時(shí)謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。

學(xué)生是本課程的教學(xué)對象，教師要把握好獨(dú)立學(xué)院學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，幫助課堂教學(xué)順利進(jìn)行。選擇本課程的學(xué)生有一定的學(xué)習(xí)興趣，已具備基本聽說會(huì)話能力、小組合作學(xué)習(xí)能力，但是缺乏日語導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和日語的實(shí)踐運(yùn)用能力。針對學(xué)生特點(diǎn)，筆者對該課程采取了以下教學(xué)模式。

使用教材主要為仇均世主編武漢大學(xué)出版社的《導(dǎo)游日語》第二版，輔助教材為王寶珍編著的《日語導(dǎo)游實(shí)務(wù)》、穆潔華主編的《日語導(dǎo)游教程》等。觀光旅游日語課程以學(xué)生為主體，遵循發(fā)揮學(xué)生能動(dòng)性的教學(xué)理念，采用教學(xué)理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)模式，具體教學(xué)方法如下：

（一）分組學(xué)習(xí)法

講授班級(jí)共46名學(xué)生，把學(xué)生分為7個(gè)小組，組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，教師分配任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生通過參與、思考、交流與合作等方式，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作力量，互相學(xué)習(xí)、幫助，提高語言的運(yùn)用表達(dá)能力。例如，每組成員根據(jù)教師設(shè)置的模擬情境，通過掌握的日語導(dǎo)游常用詞匯、句型等會(huì)話用語和重要句型，完成各種場景（機(jī)場接機(jī)、景點(diǎn)導(dǎo)游等）的模擬。學(xué)生自己動(dòng)手制作簡單道具，扮演旅客和導(dǎo)游等角色，考查學(xué)生對所學(xué)知識(shí)的掌握程度，包括導(dǎo)游必備的基本知識(shí)、日語的表達(dá)能力和隨機(jī)應(yīng)變的處事能力。學(xué)生作為主角，能夠提高學(xué)習(xí)興趣，激活課堂思維，發(fā)揮能動(dòng)性，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

（二）任務(wù)分配法

向?qū)W生分配各種任務(wù)，大學(xué)生來自祖國的五湖四海，因此利用這個(gè)便利條件，給每位學(xué)生布置任務(wù)，用學(xué)過的表達(dá)方法向大家介紹自己家鄉(xiāng)的名勝古跡、美味佳肴、風(fēng)土人情等，內(nèi)容和形式可以多樣化，可以運(yùn)用實(shí)物、圖片講解，也可以制作PPT錄制視頻向大家宣傳。通過搜集材料、制作PPT等任務(wù)可以拓寬學(xué)生的知識(shí)面，既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，觸發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，又有助于學(xué)生理解所傳遞的信息，有效提高教學(xué)質(zhì)量，也能為學(xué)生將來的導(dǎo)游工作奠定基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力。

四、評價(jià)方式

觀光旅游日語課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，不應(yīng)該采取“一紙?jiān)嚲矶ǔ煽儭钡目己朔椒?，?yīng)建立多元化的評價(jià)體系，應(yīng)以學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)、任務(wù)完成情況等進(jìn)行綜合性評價(jià)。該課程是導(dǎo)游理論知識(shí)+日語表達(dá)能力相結(jié)合的實(shí)用性較強(qiáng)的課程，所以平時(shí)成績占總評成績的60%，期末成績占40%。采用了平時(shí)成績占主導(dǎo)的考核方法。

觀光旅游日語課程是培養(yǎng)具有旅游專業(yè)技能+日語表達(dá)能力人才的課程，關(guān)于教學(xué)模式的研究，必須以學(xué)生為中心，采用因材施教的教學(xué)方法，在教學(xué)的過程中應(yīng)該不斷摸索，不斷探索適合學(xué)生學(xué)習(xí)的多元化教學(xué)模式，才能培養(yǎng)出符合社會(huì)需要的復(fù)合型、應(yīng)用型高素質(zhì)人才。

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