基于現(xiàn)代學徒制模式下園林工程課堂改革方式探討①

朱利

[摘 要] 園林工程課是園林技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)職業(yè)能力的核心專業(yè)課程，是一門實踐性很強的課程，但是現(xiàn)在教學班級人數(shù)多、課時少、實訓基地缺少或是偏遠、授課方式老舊、教學管理缺乏彈性等因素影響了學生掌握基本的職業(yè)基本技能。從循序漸進、翻轉(zhuǎn)課堂、直播課堂的三種課堂教學方法給本門課帶來不同的教學效果等幾個方面探討了基于現(xiàn)代學徒制模式下園林工程課堂改革方式。

[關(guān) 鍵 詞] 現(xiàn)代學徒制；園林工程；課堂改革

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）06-0082-02

一、現(xiàn)代學徒制的發(fā)展現(xiàn)狀

“現(xiàn)代學徒制”是不同于傳統(tǒng)學徒制的新的模式。它是傳統(tǒng)學徒制基礎(chǔ)上的創(chuàng)造和發(fā)展，它是在高職高專教育教學過程中，將崗位職業(yè)技術(shù)要求同學校的教育教學內(nèi)容相結(jié)合，并融合現(xiàn)代先進的教學管理理念，突出育人功能的教育教學培養(yǎng)新模式，是一種增強學生崗位適應能力的教學手段?！艾F(xiàn)代學徒制”有利于高職高專類院校為社會提供所需的高技能實用性人才；“現(xiàn)代學徒制”也是通過學校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式?！盵1]在這種新的培養(yǎng)模式下，學校能培養(yǎng)出更滿足企業(yè)需要的人才，優(yōu)化高職高專教育教學手段，實現(xiàn)學校和企業(yè)的良好對接，實現(xiàn)才人培養(yǎng)的可持續(xù)性和連貫性。不浪費國家教學的資源的投入，不浪費學生的學習時間、不耽誤企業(yè)的生產(chǎn)。可見“現(xiàn)代學徒制”是新形勢下必然采用的教育教學的新措施。

“現(xiàn)代學徒制”教育模式在職業(yè)教育中具有諸多優(yōu)點，起源于德國[2]，并在洲國家被廣泛采用，美國也在大力推進“現(xiàn)代學徒制”教育模式。受國際大趨勢的影響，我國2014年頒布了《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號），其中明確提出了開展現(xiàn)代學徒制試點工作的必要性。

二、園林工程課程教學的現(xiàn)狀

《園林工程》是園林技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)職業(yè)能力的專業(yè)核心課程，它包括地形豎向設(shè)計與土方工程、水電工程、水景工程、假山工程、園路場地工程和砌筑工程幾個方面的教學內(nèi)容，是一門實踐性非常強的課程。這些實踐性知識的學習是很難通過理論講解來傳授和掌握的。所以一般都采用傳統(tǒng)的實踐教學活動來講授相關(guān)的知識，一方面是“師傅”的示范和講解；另一方面“學生—徒弟”的模仿、歷練和領(lǐng)悟。但是現(xiàn)在教學班級人數(shù)多、課時少、實訓基地缺少或是偏遠、授課方式老舊、教學管理缺乏彈性素影響，致使學生動手操作明顯不夠，很多實踐性強、工藝復雜的知識難以掌握。

三、在現(xiàn)代學徒制的大環(huán)境、大趨勢下園林工程的課程改革是必須的，也是長期探索完成的

園林工程這門課是培養(yǎng)學生施工技能、工程管理和施工圖繪制等技能的專業(yè)核心課程，學生的這些技能單純靠理論學習是完全不夠，也不能和企業(yè)的需求相吻合的學生想要掌握這些技能，必須經(jīng)過要“師傅”的言傳身教的現(xiàn)場示范和講解；同時也需要“徒弟”的動手制作和分析比對、消化吸收的這兩個過程才能實現(xiàn)對職業(yè)基本技能的掌握。

所以說現(xiàn)代學徒制模式下的園林工程課堂的改革的主要面臨兩個方面的難題：（1）如何通過合理的課堂改革讓學生真的掌握了園林工程課程中的職業(yè)基本技能。（2）如何使課程中培養(yǎng)的職業(yè)技能與行業(yè)崗位職業(yè)技能需求相一致。筆者經(jīng)過十年的教學探索，總結(jié)了幾種應用于園林工程課堂改革的幾種模式。

四、園林工程課堂教學改革的幾種模式

（一）第一種模式是循序漸進

也就是講（基本任務(wù)、理論）、做（做具體項目）、講（講優(yōu)改差）、做（完善任務(wù)）的循環(huán)教學模式。具體如下：

1.理論部分

結(jié)合傳統(tǒng)的理論教學，講解基本的理論知識和國家標準。

2.理論與實踐相結(jié)合部分

結(jié)合“學中做和做中學”現(xiàn)代教改的模式，采用多樣性實踐課堂，通過真實和仿真的兩種手法讓學生體驗實際工程的。因為課程內(nèi)容的多樣性，所以實踐教學活動也是多樣性，此處以地形豎向設(shè)計和土石方工程為例講解一下課堂教學改革的實施。

土石方工程和地形豎向設(shè)計這部分內(nèi)容，要求學生會計算進行地形豎向設(shè)計并要會計算土方量。該項目是以校園某空地的地形改造為教學任務(wù)的，學生可以去進行實地踏勘和實地進行測量、土方計算等。由于土方改造需要大型的機器設(shè)備，不好給學生進行實踐，所以這里安排了用軟件和3D打印機進行地形改造效果的實際模型制作。這是一種仿真教學。

（1）地形設(shè)計和模擬校正。學生分組，明確任務(wù)，進行場地設(shè)計。在這里我們采用了利用CAD設(shè)計平面地形、用SU查看三維地形，通過工程量、日光、通風和通行等檢測等驗證地形設(shè)計的合理性，然后把合理的地形在3D打印機上打印出來，再進一步校正我們設(shè)計的地形，分析地形的排水和場地設(shè)計的基本參數(shù)是否契合。就這樣設(shè)計一個適合環(huán)境、適合造景、適合植物生長的非常合理的地形。

（2）地形的放樣和土方量計算。在實訓場地進行測量放線工作，讓學生在完成設(shè)計場地改造的前提下進行實地測量。然后回到教室自己算出場地改造的土方量。

（3）全過程的教師（師傅）指導。要求教師的綜合能力非常強，要有軟件使用的能力（CAD、SU等）、工程測量的能力（場地測量）、景觀設(shè)計的能力（地形豎向設(shè)計）和土方量計算的能力、土方施工的能力?？梢?，教師必須是有過實踐經(jīng)驗的人，必須是具備多種技能的行家里手。

3.升華部分

各組之間的地形設(shè)計的情況、土方量計算情況對比。選擇一組最優(yōu)和一組最差的進行PK，通過現(xiàn)場的辯論，教師解析問題所在和解決問題的思路辦法，各組回去修整自己的任務(wù)。一直修正到覺得滿意。

4.任務(wù)完成

通過上面幾步循序漸進式的實踐教學學習，學生掌握了地形豎向設(shè)計的技能、場地測量的技能、土方量計算的技能，教學效果良好。

（二）第二種模式是信息化的翻轉(zhuǎn)課堂

運用信息化教學的手段并通過反轉(zhuǎn)課堂的模式進行教學任務(wù)的完成。比如假山工程這部分教學內(nèi)容，上課前，老師通過網(wǎng)絡(luò)課程或是墨客。把假山工程的理論知識視頻和假山堆疊技藝的視頻發(fā)布上去，學生自行學習。上課的時候，學生就根據(jù)老師給定的任務(wù)進行假山設(shè)計與模型制作。教師現(xiàn)場指導出現(xiàn)在中后期，結(jié)合學生的設(shè)計圖紙和堆疊的假山模型進行講評。學生通過自己的實際操作和問題解決很快地掌握了假山用石的石質(zhì)特征、假山堆疊的基本技巧、假山施工圖的繪制等實踐內(nèi)容，教學效果良好。

（三）第三種模式是直播課堂

利用新的現(xiàn)代化信息手段，實現(xiàn)課堂和工地之間的完美銜接。這個改革內(nèi)容是有一定局限和時效的，但是也非常實用。由于很多在建工地不能容納幾十個學生一起去參觀，同時學生浪費在參觀路途上的時間也比較多，所以根據(jù)這種情況，利用已有的教學資源（往屆畢業(yè)生），利用現(xiàn)代通訊設(shè)備跟在建的工程進行銜接，實現(xiàn)工地上現(xiàn)場直播教學。通過以往的畢業(yè)生在工地現(xiàn)場對在建的工程的實際施工狀況和施工技巧的講解，把我們的課堂靈活地變成了能身臨其境的生動的實踐課堂。而且學生可以通過在線視頻提問，并獲得非?？焖俸蜏蚀_的解答。這種教學改革是對校內(nèi)實踐教學不足或是不夠豐富的有效的補充。特別也是對一些隱蔽工程的、應用了新技術(shù)新材料的工程，實現(xiàn)點對點的即時現(xiàn)場教學，教學效果非常好。

五、幾種課題教學改革方式對比

通過多年的教學總結(jié)，得出以下改革方式的效果對比，如下表所示：

六、實施建議

園林工程課程包括地形豎向設(shè)計與土方工程，水電工程、水景工程、假山工程、園路場地工程和砌筑工程幾個模塊。在這么多實踐課程中，我們采用哪種課堂改革方法具體根據(jù)學?，F(xiàn)有的實踐條件、學生的自學能力和掌握的教學資源有關(guān)系。假如學校具有實訓基地的話，那地形設(shè)計和土石方工程、水景工程就可以采用那個循序漸進的方法進行。水電、水景工程由于隱蔽工程比較多，我們?nèi)绻懿捎弥辈フn堂方式更好一些；假山工程我們可以利用學生的好奇心和已有的實訓室和實踐材料進行反轉(zhuǎn)課堂，課程的過程中也可以嵌入直播課堂來講解假山的制作技巧。園林的砌體工程和園路工程比較簡單也可以采用直播課堂或是反轉(zhuǎn)課堂。

采用靈活的課程改革方式，是基于現(xiàn)代學徒制模式下必要的變革，因為徒弟人數(shù)較多的情況下，師者只是有限的一個或幾個人，所以想要完成好學徒制教學，必須在充分發(fā)揮學生主觀能動性的前提下，利用一些可以利用的教學資源和手段才能實現(xiàn)現(xiàn)代學徒制模式下的教學改革，才能真正做到師者傳道、授業(yè)、解惑，學者學有所用。

參考文獻：

[1]石偉平，徐國慶.世界職業(yè)技術(shù)教育體系的比較研究[J].職教論壇，2004（1）：23-25.

[2]王麗敏.西方國家職業(yè)教育發(fā)展趨勢研究[J].職業(yè)時空，2006（12）：71-72.