我國高?？粘藢I(yè)的教學(xué)管理初探

【摘要】當(dāng)前我國高?？粘藢I(yè)的教學(xué)管理，在培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)以及師資隊(duì)伍建設(shè)上存在著一系列問題，影響高素質(zhì)空乘專業(yè)人才的培養(yǎng)。改進(jìn)我國高?？粘藢I(yè)的教學(xué)管理，在目標(biāo)定位上需要著重提升空乘專業(yè)人才的綜合素質(zhì)，培育服務(wù)意識，培塑健全的人格體魄，在課程教學(xué)上需要完善課程設(shè)置，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。

【關(guān)鍵詞】高校；空乘專業(yè)；教學(xué)管理

一、充分認(rèn)清我國高?？粘藢I(yè)教學(xué)管理的現(xiàn)狀

（一）我國高校空乘專業(yè)教學(xué)管理的理想目標(biāo)

毋庸置疑，我國民航業(yè)的持續(xù)發(fā)展，特別是隨著全球化的深入發(fā)展，國際間的交流合作越來越多，決定了民航業(yè)對空乘專業(yè)人才的需求量也會逐漸增大，對空乘專業(yè)人才的素質(zhì)和技能的要求會逐漸提高，對我國高?？粘藢I(yè)教學(xué)管理的要求也會越來越高。具體而言，我國高?？粘藢I(yè)教學(xué)管理應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)出德、智、體、美全面發(fā)展的人才。

（二）我國高?？粘藢I(yè)教學(xué)管理存在的問題

具體而言，這些問題包括：一是人才培養(yǎng)目標(biāo)脫離實(shí)際，未能緊密結(jié)合當(dāng)前我國民航業(yè)發(fā)展對空乘專業(yè)人才需求的變化；二是教學(xué)內(nèi)容偏離培養(yǎng)目標(biāo)，在設(shè)置課程之前沒有仔細(xì)了解社會對空乘專業(yè)人才的需求以及本校制定的培養(yǎng)目標(biāo)。

二、創(chuàng)新我國高?？粘藢I(yè)的教學(xué)目標(biāo)定位

（一）著重提升空乘專業(yè)人才的綜合素質(zhì)

一方面，民航航班往往是跨地域、跨國界的，不同地域和國家在政治社會、人文歷史和風(fēng)俗習(xí)慣等方面有著較大差別，對空乘專業(yè)人才的知識覆蓋面要求很高。另一方面，現(xiàn)代民航客機(jī)的飛行技術(shù)和注意事項(xiàng)頗為復(fù)雜，對空乘專業(yè)人才的技能有著較高要求。因此，當(dāng)前和今后我國高校空乘專業(yè)的教學(xué)應(yīng)當(dāng)著重提升空乘專業(yè)人才的綜合素質(zhì)，逐步豐富學(xué)生的地理知識、文化知識、歷史知識、航空理論知識、空中乘務(wù)專業(yè)知識以及空中應(yīng)急知識等等，逐步完善學(xué)生的心理素質(zhì)和生理素質(zhì)等。

（二）著重培育空乘專業(yè)人才的服務(wù)意識

眾所周知，民航業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，很多乘客在旅程中對乘務(wù)人員的服務(wù)水平要求較高。同時，不同乘客之間的性格、愛好、習(xí)慣等差別較大，會提出各種各樣的服務(wù)要求，對空乘人員的能力素質(zhì)和服務(wù)意識是一種極大的考驗(yàn)，這就決定了空乘專業(yè)人才必須具備較強(qiáng)的服務(wù)意識，我國高?？粘藢I(yè)的教學(xué)應(yīng)當(dāng)著重培育空乘專業(yè)人才的服務(wù)意識，注重培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞精神，注重教授學(xué)生必需的服務(wù)知識和技能，注重引導(dǎo)學(xué)生克服空乘職業(yè)的壓力和挑戰(zhàn)。

（三）著重培塑空乘專業(yè)人才的人格體魄

第一，就培塑健全人格而言，需要著重引導(dǎo)學(xué)生具備良好的職業(yè)道德，具備活潑開朗的工作心態(tài)，具備愛崗敬業(yè)的工作態(tài)度，具備較好的團(tuán)隊(duì)合作意識，為干好本職工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。第二，就培塑健全體魄而言，需要著重引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)身體鍛煉，注重健康飲食，提高身體素質(zhì)，為艱巨繁重的工作提供穩(wěn)固的體質(zhì)基礎(chǔ)。

三、創(chuàng)新我國高?？粘藢I(yè)的課程教學(xué)

（一）完善課程設(shè)置

課程設(shè)置如何，直接決定了空乘專業(yè)學(xué)生在大學(xué)四年里收獲的專業(yè)知識水平。創(chuàng)新高校空乘專業(yè)的課程教學(xué)，第一要務(wù)就是完善課程設(shè)置。對此，首先需要開設(shè)政治、英語、計(jì)算機(jī)、語文等公共課，讓空乘專業(yè)學(xué)生具備基礎(chǔ)的知識；其次，需要開設(shè)民航理論、旅游學(xué)、地理學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課，幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)的專業(yè)知識；再次，需要開設(shè)民航乘務(wù)服務(wù)等專業(yè)課程，幫助學(xué)生掌握關(guān)鍵的專業(yè)知識；最后，需要開設(shè)覆蓋面較廣的選修課，培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好，拓寬學(xué)生的眼界和胸懷。

（二）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

空乘職業(yè)具有較強(qiáng)的操作性、實(shí)踐性。對于空乘專業(yè)教學(xué)和人才培養(yǎng)而言，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)至關(guān)重要?？粘藢I(yè)學(xué)生只有在經(jīng)常性的實(shí)踐教學(xué)中才能體悟到空乘職業(yè)的精髓，才能加深自身的知識記憶，才能錘煉自己的抗壓能力，才能有效提升自身的綜合素質(zhì)。對此，一方面，高校需要加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐，加大人力、物力投入建設(shè)模擬客艙，方便學(xué)生及時開展實(shí)踐教學(xué)。另一方面，高校需要多加聯(lián)系對口民航企業(yè)，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會，在完全真實(shí)的工作環(huán)境下快速提高自己的工作能力，培養(yǎng)自己的服務(wù)意識。

（三）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

教育的原理就是由教師來傳授知識，教育學(xué)生。因此可以說，持續(xù)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，努力打造高素質(zhì)的教學(xué)骨干隊(duì)伍，是創(chuàng)新高校空乘專業(yè)課程教學(xué)的關(guān)鍵一環(huán)。對此，首先需要在教師招聘上嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)條件，提高福利待遇，吸引名校畢業(yè)生來校授課；其次，需要對現(xiàn)有任課教師定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，幫助任課教師掌握最新、最前沿的教學(xué)方法、專業(yè)理論知識和空乘服務(wù)技能。

參考文獻(xiàn)

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[2]邱碩.高職空乘專業(yè)形象設(shè)計(jì)教學(xué)存在的問題與對策[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2017（09）.

作者簡介：楊琦（1985.01—），漢族，重慶人，本科，研究生在讀，現(xiàn)供職重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教研室主任，專任教師，研究方向：旅游管理。