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    單靠節(jié)食難降脂

    2018-05-14 08:53陶劍虹
    愛你·健康讀本 2018年5期
    關(guān)鍵詞:內(nèi)源性降脂節(jié)食

    陶劍虹

    一說起降脂,很多人想到的第一個辦法就是“節(jié)食”——不吃肉、不吃油,每餐只吃五分飽。其實(shí)這種做法并不對,因?yàn)槟懝檀疾蝗浅赃M(jìn)來的,還有是自己體內(nèi)生成的。

    人體的膽固醇可分為內(nèi)源性膽固醇及外源性膽固醇兩種。前者是自身合成的膽固醇,體內(nèi)幾乎所有的組織都具有合成這種膽固醇的能力,這是2/3的膽固醇的來源。外源性膽固醇則是從食物中攝取的,只占體內(nèi)膽固醇的1/3。吃進(jìn)去的膽固醇被小腸吸收后,通過血液循環(huán)進(jìn)入肝臟代謝。外來膽固醇增多時,可抑制肝內(nèi)膽固醇的合成;外來膽固醇減少時,則會刺激肝內(nèi)膽固醇的合成。在正常的情況下,體內(nèi)膽固醇的總量維持著動態(tài)平衡。

    既然食物并非人體膽固醇的主要來源,那我們就算不吃脂肪類的食物,體內(nèi)膽固醇的合成也是在不斷進(jìn)行的,所以單靠節(jié)食降脂并不靠譜。高膽固醇血癥患者還是應(yīng)該在控制飲食的同時服用降脂藥物,雙管齊下,才能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。

    (摘自《生命時報(bào)》)

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