保障質(zhì)量安全需科技助力

農(nóng)村電商其實(shí)包括兩方面：一是通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)城市中的消費(fèi)品、工業(yè)品下鄉(xiāng)，即工業(yè)品下行；二是農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品走出農(nóng)村，即農(nóng)產(chǎn)品上行?！兑庖?jiàn)》指出要重點(diǎn)解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中的突出問(wèn)題，由此分析，政策更傾向于農(nóng)產(chǎn)品上行。

“農(nóng)產(chǎn)品上行可以有效緩解農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)潛力巨大和城鎮(zhèn)需求旺盛之間的供需互補(bǔ)問(wèn)題，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的直接力量?！闭憬髮W(xué)管理學(xué)院教授郭紅東指出農(nóng)產(chǎn)品上行對(duì)農(nóng)村的意義。

然而，農(nóng)產(chǎn)品上行看似只是簡(jiǎn)單地把農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)到城鎮(zhèn)，但在實(shí)際操作過(guò)程中卻是道阻且長(zhǎng)，如何確保食品安全就是一大挑戰(zhàn)。

作為一個(gè)基層農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的管理者，山東省聊城市農(nóng)村工作委員會(huì)副主任周朝華每天都在跟農(nóng)民、合作社、生產(chǎn)基地打交道?！拔覀兠鎸?duì)的對(duì)象是千家萬(wàn)戶，管理起來(lái)真的是非常難?！敝艹A坦言，“光靠農(nóng)業(yè)部門(mén)管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是不行的，重點(diǎn)是利用好各種科技手段?！?/p>

日前在北京舉行的第三屆食品與國(guó)家安全論壇上，周朝華表示，為了抓好質(zhì)量安全管理，他們從農(nóng)藥、獸藥和化肥的管理入手，建立了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)、追溯體系平臺(tái)、農(nóng)藥監(jiān)管平臺(tái)、信息發(fā)布平臺(tái)、執(zhí)法平臺(tái)等八個(gè)平臺(tái)?！艾F(xiàn)在聊城市農(nóng)藥實(shí)行大數(shù)據(jù)管理和處方制，每個(gè)門(mén)店賣(mài)的每種藥都有記錄，農(nóng)民去買(mǎi)藥要先拿著自己的產(chǎn)品說(shuō)明病情，由賣(mài)藥者或?qū)＜议_(kāi)出處方，處方進(jìn)入大數(shù)據(jù)平臺(tái)后方可買(mǎi)藥?！敝艹A說(shuō)。

聊城市還專門(mén)建立了聊城安全農(nóng)產(chǎn)品公眾號(hào)，登錄這個(gè)公眾號(hào)后，每一位農(nóng)民、每一個(gè)合作社都可以錄入個(gè)人信息并實(shí)時(shí)發(fā)布購(gòu)銷(xiāo)信息?！疤貏e是對(duì)于貧困戶，他們各方面能力稍差，所以我們開(kāi)發(fā)的手機(jī)端、微信端也方便他們購(gòu)銷(xiāo)?！敝艹A說(shuō)。

但是，關(guān)于食品溯源的問(wèn)題，在中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟首席科學(xué)家徐之敬看來(lái)，僅靠政府監(jiān)督還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?！稗r(nóng)產(chǎn)品分散到千家萬(wàn)戶，是誰(shuí)生產(chǎn)的？生產(chǎn)者有沒(méi)有其他的健康疾病？這些信息一是不全，二是容易被篡改，隨意性較大?！睘榇?，他建議由政府出面采用區(qū)塊鏈技術(shù)建立平臺(tái)，使得大量商戶可利用區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和制造過(guò)程的溯源，而不像以往防偽標(biāo)簽撕了可以再貼一個(gè)，這樣公信力將會(huì)大大增強(qiáng)。