藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)立體化教學(xué)體系的探索與實(shí)踐

張麗平 程遠(yuǎn)征 李文靜

摘要：在藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中嘗試建立立體化教學(xué)體系，該體系是基于多個(gè)層次的教學(xué)內(nèi)容、多種教學(xué)方法與考核方法組合而成的多層次、立體化的教學(xué)體系，是藥學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重要方向。實(shí)踐證明，立體化教學(xué)在提高教學(xué)效率、增強(qiáng)教學(xué)效果、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力、加強(qiáng)學(xué)生課外學(xué)習(xí)能力等方面起到了積極的作用。

關(guān)鍵詞：藥學(xué)；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；立體化教學(xué)體系

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）12-0165-02

近年來(lái)，立體化教學(xué)體系的構(gòu)建受到越來(lái)越多的關(guān)注，這種教學(xué)體系是基于多個(gè)層次的教學(xué)內(nèi)容、多種教學(xué)方法與考核方法組合而成的多層次、立體化的小系統(tǒng)工程，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重要方向。針對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)和藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)方案，我們嘗試構(gòu)建藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)立體化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，從多個(gè)方面對(duì)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革進(jìn)行探索與實(shí)踐。

一、構(gòu)建立體化教學(xué)內(nèi)容

由易到難，由簡(jiǎn)至繁，由淺入深地構(gòu)建三個(gè)層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，即基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)層次、提高性實(shí)驗(yàn)層次、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)層次。

第一，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)層次主要突出實(shí)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)性，針對(duì)學(xué)生必須掌握的基本技能設(shè)置，側(cè)重于對(duì)單一實(shí)驗(yàn)或單臺(tái)儀器設(shè)備的基礎(chǔ)訓(xùn)練。這一層次的實(shí)驗(yàn)我們嘗試開(kāi)設(shè)了《常壓蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定》、《熔點(diǎn)的測(cè)定》、《折射率的測(cè)定》、《旋光度的測(cè)定》等相關(guān)實(shí)驗(yàn)。此類(lèi)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目雖然為傳統(tǒng)類(lèi)型的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，但是我們可以拓展教學(xué)思路，如《常壓蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定》這一實(shí)驗(yàn)在整個(gè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的地位不言而喻，所以熟練地搭建一套蒸餾裝置是做藥物合成、藥物分析的必備技能，各部分玻璃儀器（燒瓶、蒸餾頭、溫度計(jì)套管等）的認(rèn)識(shí)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告中裝置圖的繪畫(huà)尤其重要，實(shí)驗(yàn)完畢后，讓學(xué)生合上課本，回顧實(shí)驗(yàn)操作，獨(dú)立繪制裝置圖可以大大加深實(shí)驗(yàn)印象。

第二，提高性實(shí)驗(yàn)層次是以課程基本內(nèi)容為主開(kāi)設(shè)的綜合性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能將學(xué)過(guò)的知識(shí)應(yīng)用與開(kāi)發(fā)。學(xué)生經(jīng)過(guò)第一階段的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)后，具有一定知識(shí)和技能基礎(chǔ)，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)技能和方法完成綜合、復(fù)合型實(shí)驗(yàn)。針對(duì)該階段學(xué)生的特點(diǎn)，我們開(kāi)設(shè)了《氨基酸的紙上電泳》、《黃連中黃連素的提取、分離及含量測(cè)定》、《茶葉中咖啡堿的提取及分離》、《蛋黃中卵磷脂的提取》等要求較高，難度較大，耗時(shí)較長(zhǎng)的綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，比如茶葉中咖啡堿的提取這一實(shí)驗(yàn)，目的在于進(jìn)一步強(qiáng)化基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)綜合性思維能力。

第三，創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)層次開(kāi)設(shè)具有一定探索性的實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生自行查閱資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)增加能反映實(shí)際問(wèn)題的研究環(huán)節(jié)，并與生產(chǎn)、科研相結(jié)合，有針對(duì)性地開(kāi)設(shè)一些終端需要大型儀器表征的研究性實(shí)驗(yàn)，通過(guò)老師演示大型儀器的使用，讓學(xué)生感受科研的過(guò)程，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的思維和創(chuàng)新的空間。如《乙酰水楊酸的制備及純化》實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生對(duì)儀器的干燥程度、水浴溫度要嚴(yán)格控制好，尤其是重結(jié)晶操作，學(xué)生只是從理論上略知一二，課上時(shí)間有限，教師講授內(nèi)容不足以順利完成實(shí)驗(yàn)操作，這就要求學(xué)生課前做好充分的預(yù)習(xí)；對(duì)于《薄層層析》實(shí)驗(yàn)中的薄層板，部分同學(xué)沒(méi)有直接使用成品，要求學(xué)生提前一周自己動(dòng)手制作備用，那么，硅膠與羧甲基纖維素鈉的研磨程度、配比、鋪放均勻度等實(shí)驗(yàn)技巧都需要學(xué)生課前查資料解決。通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容培養(yǎng)提高學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立工作、獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，并學(xué)習(xí)如何撰寫(xiě)科研論文，為將來(lái)從事科學(xué)研究及相關(guān)工作打下一定基礎(chǔ)。

二、構(gòu)建立體化教學(xué)方法

在強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為中心”的現(xiàn)代教育理念的指導(dǎo)下，各種教學(xué)方法不斷涌現(xiàn)。如PBL教學(xué)法、探究式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、FC模式等，針對(duì)藥學(xué)有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)及結(jié)合我校實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，我們嘗試總結(jié)了下面的立體化教學(xué)方法，和大家一起交流。

第一，構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)—提問(wèn)—學(xué)生講授—教師講授—課堂討論”相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一般通過(guò)黑板進(jìn)行實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的板書(shū)，這無(wú)法簡(jiǎn)單明了地展示出儀器的基本操作和化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，更為重要的是缺乏再現(xiàn)性，不能再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的規(guī)范操作，課程結(jié)束后學(xué)生不便于復(fù)習(xí)，因此導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性較差，影響教學(xué)質(zhì)量。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)可以解決這一問(wèn)題，將文字、圖片、動(dòng)畫(huà)、聲音、視頻等各種媒體資源集為一體，將相關(guān)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容的理論基礎(chǔ)知識(shí)、裝置的安裝過(guò)程、儀器操作等在上課前傳輸給學(xué)生，融于教學(xué)過(guò)程，使其更為形象、生動(dòng)、直觀，同時(shí)也便于學(xué)生課后回顧復(fù)習(xí)，加深印象，同時(shí)方便后續(xù)課程的學(xué)習(xí)。

第二，構(gòu)建教師實(shí)驗(yàn)動(dòng)態(tài)教學(xué)平臺(tái)。教師由于自身的經(jīng)歷和背景，他們對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)的熟練程度不同。為了發(fā)揮教師的特長(zhǎng)，我們擬結(jié)合教師的科研背景和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，構(gòu)建教師—實(shí)驗(yàn)動(dòng)態(tài)教學(xué)平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)上教師把某個(gè)實(shí)驗(yàn)吃透，研究如何把該實(shí)驗(yàn)做好，學(xué)生通過(guò)做該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷莆漳男┗炯寄埽ㄟ^(guò)這個(gè)平臺(tái)，教師對(duì)該實(shí)驗(yàn)的熟練程度得到提高，教學(xué)效果也得到提高，達(dá)到了“人盡其才，物盡其用”的目的。

三、構(gòu)建立體化的實(shí)驗(yàn)考核方法

實(shí)驗(yàn)考核是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和積極性，是檢查教學(xué)質(zhì)量的重要依據(jù)，在一定程度上可以作為評(píng)價(jià)教學(xué)效果的依據(jù)。通過(guò)考核可以客觀公正地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平，激發(fā)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，提高學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性。對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核方式進(jìn)行改革，以立體化、多維度的考核方法取代傳統(tǒng)的以實(shí)驗(yàn)報(bào)告為依據(jù)的成績(jī)?cè)u(píng)定方式，并進(jìn)行客觀量化。量化考核項(xiàng)目為考勤、資料查找和預(yù)習(xí)、回答問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)報(bào)告，期末操作考核將平時(shí)的實(shí)驗(yàn)班級(jí)分組，采取面對(duì)面操作考試方法，全部進(jìn)行量化與細(xì)化，結(jié)合多年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，并參考國(guó)內(nèi)相關(guān)高校的做法[5]，我們對(duì)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)的立體化構(gòu)成設(shè)計(jì)如表1所示。

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Research and Practice of Multiple-dimensional Teaching System in Organic Chemistry Experiment Teaching of Pharmacy Specialty

ZHANG Li-ping，CHENG Yuan-zheng，LI Wen-jing

（School of Pharmacy，Weifang Medical University，Weifang，Shandong 261053，China）

Abstract：We try to build Multiple-dimensional experiment teachingsystem，which is a kind of system that based on multilevel content of courses，various teaching methods and assessment methods，which is an important aspect of experiment teaching of pharmacy specialty. The practice has showed that Multiple-dimensionalteaching system play a very important role in improving teaching efficiency and effect，training the practical application ability，and extracurricular learning ability of our students.

Key words：pharmacy specialty；organic chemistry experiment；multiple-dimensional teaching system