藥學(xué)?？朴袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討

孔杜林++王穎++王爍今++文麗君++劉永根++白麗麗

摘 要：藥學(xué)?？茖W(xué)生理論和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)薄弱，但有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)藥學(xué)?？茖W(xué)生來(lái)說(shuō)又是一門非常重要的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，學(xué)習(xí)好這門課對(duì)后面的醫(yī)學(xué)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)具有重要指導(dǎo)意義。該文筆者根據(jù)從事藥學(xué)?？朴袡C(jī)化學(xué)的幾年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)剛€(gè)人的一些看法。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué) 藥學(xué)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2016）11（b）-0109-02

藥學(xué)?？朴袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是藥學(xué)?？茖W(xué)生的一門重要的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程。它是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析和解決問(wèn)題能力的重要實(shí)驗(yàn)課程。通過(guò)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有利于學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作，鞏固有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，增強(qiáng)創(chuàng)新能力。藥學(xué)?？茖W(xué)生理論和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)薄弱，但有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)藥學(xué)?？茖W(xué)生來(lái)說(shuō)又是一門非常重要的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，如何提高藥學(xué)?？茖W(xué)生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課對(duì)學(xué)生各種能力的培養(yǎng)是目前藥學(xué)專科有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究的一項(xiàng)重要問(wèn)題。該文筆者根據(jù)個(gè)人從事藥學(xué)專科有機(jī)化學(xué)的幾年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)剛€(gè)人的一些看法。

1 培養(yǎng)學(xué)生的興趣

興趣是學(xué)生最好的老師，如何培養(yǎng)學(xué)生的興趣呢？第一，教學(xué)中增加一些趣味性的實(shí)驗(yàn)，例如，從茶葉中提取咖啡因，就是一個(gè)趣味性實(shí)驗(yàn)。上課時(shí)教師可以這樣導(dǎo)課，教師提問(wèn)，為什么我們喝茶會(huì)感到興奮？晚上會(huì)睡不著，學(xué)生就會(huì)在下面帶著問(wèn)題思考，老師接著說(shuō)今天這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們就把茶葉中讓我們感到興奮的咖啡因提取出來(lái)。學(xué)生從而就對(duì)茶葉中提取咖啡因的實(shí)驗(yàn)感興趣，接下來(lái)就會(huì)認(rèn)真做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。第二，把學(xué)生分成幾組，每次課抽取一個(gè)學(xué)生代表作為老師講解實(shí)驗(yàn)課，老師在下面點(diǎn)評(píng)，學(xué)生講得好的地方予以表?yè)P(yáng)，講得不好的地方加以糾正，這樣提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。第三，利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)把實(shí)驗(yàn)操作錄成視頻，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣。

2 根據(jù)藥學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

根據(jù)藥學(xué)專科學(xué)生和藥學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，筆者所在學(xué)校開(kāi)設(shè)了一些設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。例如：芐叉丙酮的合成和生物信息素2-庚酮的合成。芐叉丙酮的合成，教師首先提前一天要求學(xué)生查資料，芐叉丙酮，別名亞芐基丙酮、亞芐基丙酮，化學(xué)品名：4-苯基-3-丁烯-2-酮。主要的合成路線如下。

（1）醛酮縮合反應(yīng)。

（2）與酸化試劑反應(yīng)。

設(shè)計(jì)方案要求：①列出所需儀器，試劑的規(guī)格，用量。②設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，數(shù)據(jù)記錄及數(shù)據(jù)處理方法。③合成4～5 g的產(chǎn)品。條件許可前提下，可以探討各合成方法的特點(diǎn)，要求提出改進(jìn)意見(jiàn)，并寫出實(shí)驗(yàn)體會(huì)。讓學(xué)生通過(guò)自學(xué)網(wǎng)絡(luò)等途徑自學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和查文獻(xiàn)能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力，為以后從事科研工作打下基礎(chǔ)。采取以上這些措施促進(jìn)了學(xué)生積極、主動(dòng)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)的熱情。

3 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力

實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)是否充分直接影響到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告應(yīng)該包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、反?yīng)原理、原料和產(chǎn)物的物理常數(shù)、原料用量、產(chǎn)物的理論產(chǎn)量、實(shí)驗(yàn)裝置圖和實(shí)驗(yàn)流程圖等，學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室時(shí)教師都要認(rèn)真檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)報(bào)告，沒(méi)有預(yù)習(xí)報(bào)告的學(xué)生不得進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。此外，教師上課時(shí)應(yīng)對(duì)預(yù)習(xí)報(bào)告中的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)，通過(guò)學(xué)生的回答考查他們預(yù)習(xí)的情況，并評(píng)分登記，作為平時(shí)成績(jī)的組成部分。

4 實(shí)施因材施教，培養(yǎng)高素質(zhì)人才

根據(jù)藥學(xué)專業(yè)實(shí)踐技能強(qiáng)等特點(diǎn)，教師多鼓勵(lì)一些優(yōu)秀學(xué)生參與自己的科研工作。現(xiàn)在學(xué)校很多措施鼓勵(lì)學(xué)生科研，學(xué)生可以報(bào)大創(chuàng)項(xiàng)目，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，還有學(xué)生最后的畢業(yè)論文工作。學(xué)生以第一完成人申報(bào)項(xiàng)目，增強(qiáng)了學(xué)生主人翁意識(shí)，最后還要求發(fā)表1～2篇論文，讓學(xué)生對(duì)整個(gè)科研過(guò)程有一個(gè)全面的了解，培養(yǎng)了學(xué)生的科研素質(zhì)?，F(xiàn)在很多大學(xué)生盲目考研，看到別人考研自己也考研，對(duì)自己根本不了解，不知道自己是否擅長(zhǎng)從事科研工作。通過(guò)一個(gè)大創(chuàng)讓學(xué)生更加深刻地了解自己，了解科研過(guò)程，有利于學(xué)生規(guī)劃自己將來(lái)職業(yè)方向。

5 加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)教育

加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)教育十分重要。藥學(xué)?？茖W(xué)生理論基礎(chǔ)差，經(jīng)常實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)在第一堂課就跟學(xué)生加以強(qiáng)調(diào)，提倡老師在第一堂課通過(guò)播放一些高校不注意安全操作的視頻最后導(dǎo)致火災(zāi)，人員傷亡等，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)安全高度重視。例如：有機(jī)實(shí)驗(yàn)經(jīng)常用到小電爐加熱，教師應(yīng)強(qiáng)調(diào)應(yīng)墊上石棉網(wǎng)進(jìn)行加熱，使被加熱的物料受熱均勻。危險(xiǎn)性操作如采用試管加熱或溶液萃取時(shí)，容器口應(yīng)對(duì)向無(wú)人的地方。有機(jī)實(shí)驗(yàn)中一旦發(fā)生事故，教師要及時(shí)應(yīng)對(duì)，正確處理，保證學(xué)生人身安全的同時(shí)，應(yīng)使財(cái)產(chǎn)損失降到最低程度。為保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利進(jìn)行，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師也要強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)教育，加強(qiáng)儀器藥品的知識(shí)介紹、使用培訓(xùn)和管理工作，認(rèn)真細(xì)致地做好前期準(zhǔn)備工作，注意細(xì)節(jié)，避免隱患。建立事故應(yīng)急預(yù)案，定期檢查消防設(shè)施的完好率和消防演習(xí)，以減少實(shí)驗(yàn)事故發(fā)生。

6 加強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)，樹(shù)立綠色化學(xué)觀念

綠色化實(shí)驗(yàn)就是選擇污染少，毒性小，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，并能滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。那么如何加強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)，樹(shù)立學(xué)生綠色化學(xué)觀念呢？第一，學(xué)生開(kāi)設(shè)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)要考慮到環(huán)保。例如我們有機(jī)實(shí)驗(yàn)的色譜分析，我們選擇一個(gè)跟圓珠筆筆筒一樣的色譜柱，我們學(xué)生實(shí)驗(yàn)蒸餾和分餾，我們選擇微型實(shí)驗(yàn)，在物料用量上也大大降低。既能達(dá)到教學(xué)要求，又能響應(yīng)國(guó)家提倡綠色環(huán)保。第二，實(shí)驗(yàn)室廢棄物處理綠色化。每次實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生對(duì)化學(xué)品分類進(jìn)行回收利用，不讓學(xué)生亂倒亂扔。實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的有害氣體必須通過(guò)吸收裝置才能進(jìn)行排放。對(duì)于能回收處理再利用的試劑，經(jīng)教師處理后再循環(huán)使用；對(duì)于能酸堿中和后無(wú)污染的廢液才容許排放；對(duì)于不能簡(jiǎn)單處理的廢液和廢物由學(xué)校找有資質(zhì)的專業(yè)公司定期上門回收。

7 結(jié)語(yǔ)

總之，教師在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，實(shí)踐能力，科研興趣的同時(shí)，要根據(jù)藥學(xué)?？茖W(xué)生的特點(diǎn)，教學(xué)中要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累知識(shí)，教師之間多加交流，多開(kāi)展相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)，不斷提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。

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