辣媽浴愛重生：蛻變的美廚娘走紅中國

梧桐雨

在今年央視播出的《舌尖上的中國3》中，一位天津媽媽感動了億萬觀眾。她30歲時就患了一種罕見怪病，這種病終身都無法治愈，而她所做的抗爭就是為家人烹飪美食，笑對人生。4年來，她堅持每天親手為女兒做早餐，創(chuàng)造了上千個食譜，在自媒體發(fā)表食譜后，擁有了30多萬粉絲;她熱愛旅行，是刺激的極限運動愛好者，她以前想都不敢想，現(xiàn)在卻做到了！她說，雖然我的人生受限，即使自己的生命已經(jīng)被確定了很短暫，但至少我還可以活得很精彩！

2012年9月的一天，一次單位例行體檢，張景楠發(fā)現(xiàn)自己的血常規(guī)不正常，白細胞1.6萬，是正常人的近兩倍，血小板更是超出正常范圍兩倍多。診斷結果出來后，張景楠更是大吃一驚。

原來，她得的是“真性紅細胞增多癥”，這是一種多能造血干細胞克隆性紊亂、以紅系細胞異常增殖為主的慢性骨髓增殖性疾病，病人通常的存活期只有15年。張景楠聽了這話，真如晴天霹靂。住院治療期間，因為激素的作用，從原來的體重不足百斤，一下暴增到了120斤。病之前，張景楠是個愛美的女子，時尚漂亮，有一點兒小傲嬌。生病后，她的頭發(fā)大把脫落、身體臃腫。父母知道了她的病，一時不知如何是好，甚至想給她捐骨髓。

看著年邁的父母還在為自己操心，張景楠覺得心比針扎了還難受。女兒才兩歲，每天睜開眼就撲騰著小手找媽媽，這個時候自己怎么能倒下？為了家人必須振作起來！

病情穩(wěn)定下來后，張景楠從單位辭職，到一家乳腺癌術后康復中心工作，主要是對患病人進行護理。因為不用坐班，她的時間相對自由。

患者們喜歡張景楠的美食課，也向她請教穿衣打扮的秘訣。實際上，很多患者不知道，每天鼓勵她們的張景楠自己也是一位病人，無法痊愈，只能終身打針吃藥控制。30歲她就相當于被判了‘死緩！

患病也是改變張景楠人生的開始。從此，她開始追求美食，按時吃飯，對于女兒的成長、飲食，都投入了幾乎全部的心力。用她的話說，活著，就讓每—天都閃閃發(fā)光！

每天早上她都會親手做好早餐。熱氣騰騰的小米綠豆?jié){，噴香的牛肉胡蘿卜餡餅，地道的津味煎餅果子和鍋巴菜，盛得滿滿的香菇肉醬面…雖然家常，但卻特別勾人食欲。

漸漸地，張景楠的廚藝愈加精進，她也開始在自己的廚房主頁上記錄自己的下廚生活?！耙婚_始做的時候，我只是拿手機隨便拍拍。后來看其他人都拍得特別好看，我都不好意思發(fā)圖了，于是也開始慢慢學習美食攝影。”

好學的她買了相機，報了攝影班，購置了好看的餐具，開始琢磨起如伺把照片拍得更好看。張景楠在陽臺上放了一塊舊木板，旁邊的架子放上各式廚具和拍照道具，這方小天地就變成了她的工作室。

家人也都非常支持她。爸爸給她做了個閃光燈拍照用，媽媽給她買了好看的日式小碗，老公當手模出鏡，女兒也會幫著擺盤。再看那一道道美食一春筍燒牛肉丸面配新疆哈密瓜和山珍海鮮湯;龍蝦海鮮意面配翻沙芋頭;香茅草烤黃花魚配芒果糯米飯;龍蝦三明治配蜂蜜牛油果薯片和果昔……

張景楠硬是把這如同出自大酒店的饕餮盛宴親手做成并端上了自家餐桌。接下來，她會爭分奪秒地擺盤、拍照。隨著快門的咔擦聲，幾張精美的圖片便隨之定格。這時，一家人圍坐在桌邊，開始享用熱氣騰騰的早餐。張景楠家美好的一天就這樣開始了。在快節(jié)奏的生活中，張景楠有時候甚至忘了病痛。雖然她堅持吃藥打針，但是她的心思不再恐懼，她覺得必須珍瞄擁有的這一切。

隨著微博越來越火爆，許多人來請她講解早餐做法。她就開始著手打理自己的微博和微信朋友圈，給早餐取名為“愛女早餐”，每天在網(wǎng)上發(fā)布照片和具體的制作方法，給更多城市的職業(yè)者一個學習平臺。不少朋友留言道：“超級暖媽，太贊了！”“愛家人，就從做飯開始。向你學習！”這些鼓勵讓張景楠信心倍增！

除了下廚，張景楠還喜歡旅游，每年都會抽出時間和家人一塊兒出去玩?！翱赡軇e人出去玩主要都是買包、買衣服什么的，但是我主要是品嘗當?shù)氐拿朗?。?/p>

去西安，她背回了白吉饃餅坯;去西藏，她帶回來了銅餐具;去美國，她回家復制出街頭烤腸的味道。做美食，尋美器，已經(jīng)成為她生活里必不可少的部分。

面對殘酷的疾病，張景楠不害怕?！耙驗樯徽莆赵谧约菏掷?，生命的每一天都可以是精彩的?！彼矚g運動，成功甩掉了24斤，從120斤的大媽瘦到96斤的苗條辣媽。她一直堅信，女人也應該以美的形象給孩子一個表率。從身材到皮膚，她要的就是自己美到發(fā)光！

不僅如此，張景楠的性格也改變了很多，以前很多想都不敢想的、渴望做的，她決定都要去挑戰(zhàn)一下，把生活過得活色生香。最瘋狂的是，她曾背著藥和家人自駕去西藏，整一個月，他們欣賞沿途的高原美景，除參觀了布達拉宮，還有岡仁波齊雪峰、瑪旁雍錯等神山圣湖。

短短三四年，張景楠和家人的足跡遍布國內外，“其實，我們并不富裕，旅游的錢常常要透支信用卡，還完了款，我們就開始計劃去下一個地方，我只想多走走看看，體驗一下不同的人生。”

2017年4月，在拉斯維加斯，雖然膽小，但是張景楠還是勇敢地嘗試了跳傘。同行的幾十人，只有她和另一個女伴敢大膽冒了一把險。從1.5萬英尺的高空縱身而下，當降落傘打開的瞬間，景楠覺得自己被清空了，那是一種徹底的放飛，身心無礙！

去年，《舌尖上的中國》第三季的編導慕名找到了張景楠，希望她能夠上節(jié)目。“其實我也一開始我都不敢相信‘舌尖會找我。等到真正拍攝的那一天，我還問他們‘真拍呀？”

片子里，—個星期的7天里，每天的早餐都是不重樣的，都是張景楠親手做出來的。每天看著女兒高高興興上學、開開心心回家，她都會感到一種莫大的幸福。

“舌尖”的前兩部追求的是美食的精美，尤其背景音樂非常棒。令人頗感意外的是，在講述張景楠故事的時候，卻沒有背景配音，所有的一切都是她的原聲。

每次說到自己的病，說到自己的女兒和父母的時候，他都是感動的快要哭了，這也是《舌尖上的中國》首次破例。但億萬觀眾還是被她的堅強和勵志深深打動了。

上了“舌尖”后張景楠火了，粉絲爆增?！白畲蟮氖斋@就是很多病友聯(lián)系上了我，我們建立了一個患者交流的群，相互激勵，彼此對戰(zhàn)勝病魔更有信心！”

樂觀的心態(tài)、健康的飲食再加上積極的鍛煉，讓張景楠的身體保持在一個較好的狀態(tài)，她甚至已經(jīng)忘記自己是個病人。她好像活“開了”，5年間她完成了人生的脫變，甚至過得比原來更開心！