兩種教學(xué)方法在學(xué)習(xí)共同體構(gòu)建過程的效果對比研究

章斌　侯小楨　傅力　高雪　劉志聰

【摘要】任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法和體驗學(xué)習(xí)教學(xué)法在整個教與學(xué)的過程中都是非常有用的方式，但兩者之間各有側(cè)重又有相似的地方。任務(wù)教學(xué)法是任務(wù)驅(qū)動，在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生在教師的幫助下，緊緊圍繞一個共同的任務(wù)活動中心，在強(qiáng)烈的問題動機(jī)驅(qū)動下，通過對學(xué)習(xí)資源的積極主動應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí)，并在完成既定任務(wù)的同時，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生一種學(xué)習(xí)實踐活動。體驗式教學(xué)的成果都是來自學(xué)生的親身體驗、感受和交流。

【關(guān)鍵詞】任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法 體驗學(xué)習(xí)教學(xué)法 學(xué)習(xí)共同體構(gòu)建 效果對比

【中圖分類號】G642.4 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）09-0102-02

一、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法

是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法，它要求“任務(wù)”的目標(biāo)性和教學(xué)情境的創(chuàng)建，使學(xué)生帶著真實的任務(wù)在探索中學(xué)習(xí)。它主要有以下幾個特點。

1.結(jié)合學(xué)生特點，精心設(shè)計任務(wù)

在教學(xué)過程中，把教材中的每一教學(xué)目標(biāo)章設(shè)計一個大任務(wù)，再將大任務(wù)分為若干小任務(wù)，每一節(jié)又由一個或幾個小任務(wù)組成。每一個任務(wù)的確立都根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有知識狀況、教學(xué)內(nèi)容的統(tǒng)籌安排而定。

2.引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)并提出問題

每一個任務(wù)中都包含著新、舊知識，學(xué)生接受任務(wù)后首先思考如何去完成任務(wù)，在完成任務(wù)的過程中將會遇到哪些不能解決的問題。學(xué)生自己提出的問題，也是他們想要知道的知識點，此時老師再將新知識傳授給他們，這就調(diào)動了學(xué)生主動求知的欲望。

3.根據(jù)提出的問題，及時講授新知識

問題提出后，就需要開始尋求解決問題的方法了，老問題學(xué)生自己解決，新問題要通過師生的共同探索解決。每次授課的時間不超過3～10分鐘，然后讓學(xué)生動手進(jìn)行一個與剛才授課內(nèi)容有關(guān)的練習(xí)或活動（即完成一個小任務(wù)）。學(xué)生們聽了一段課剛要開始走神，思路立刻又被下一活動拉了回來?；顒樱ㄈ蝿?wù)）做完，接著剛才的興奮勁兒，下一部分的授課又開始了。學(xué)生的思路始終跟著老師的授課內(nèi)容，他們在動手的過程中及時強(qiáng)化了所學(xué)的知識，完成任務(wù)時又獲得一種成就感。

筆者根據(jù)自身《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》的課堂教學(xué)實踐，認(rèn)為任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在實際應(yīng)用過程需注意以下幾個問題：

（1）把好任務(wù)設(shè)計關(guān)

在課堂教學(xué)中，“任務(wù)”直接影響教學(xué)效果；因此，“任務(wù)”設(shè)計、編排非常關(guān)鍵。首先，“任務(wù)”設(shè)計要有明確的目標(biāo)。第二，“任務(wù)”設(shè)計要符合學(xué)生特點；教師進(jìn)行“任務(wù)”設(shè)計時，要從學(xué)生實際出發(fā)，充分考慮學(xué)生現(xiàn)有的文化知識、認(rèn)知能力、年齡、興趣等特點，做到因材施教。第三，“任務(wù)”設(shè)計要注意分散重點、難點。第四，以“布置任務(wù)”的方式引入有關(guān)概念，展開教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)以學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律為依據(jù)，以“布置任務(wù)→介紹完成任務(wù)的方法→歸納結(jié)論”的順序引入有關(guān)概念，展開教學(xué)內(nèi)容。

（2）教師必須進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換

“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法已經(jīng)形成了“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的基本特征，因此教師必須進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換[2]。角色轉(zhuǎn)換有兩重含義：一是從講授、灌輸，轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織、引導(dǎo)；二是從講臺上講解轉(zhuǎn)變?yōu)樽叩綄W(xué)生中間與學(xué)生交流、討論，共同學(xué)習(xí)。

（3）提供必要的實踐條件

俗話說“百看不如一練”，通過適當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)與衛(wèi)生方面的實驗開設(shè)，讓學(xué)生親身實踐遠(yuǎn)比聽老師講、看老師示范有效得多。

二、體驗式教學(xué)法

體驗式教學(xué)法，主要包括：教師的導(dǎo)引、學(xué)生的參與實踐、師生的感悟交流這三個方面，即通過以“行動”為中心的一種學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)學(xué)生知識、能力、情感的發(fā)展，其特點表現(xiàn)為強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者的身體性參與，是一種更人性化的教學(xué)方式[3]。

體驗式教學(xué)的成果都是來自學(xué)生的親身體驗、感受和交流。中國哲人曾經(jīng)說過：我聽，我忘記；我看，我記得；我做，我學(xué)到；我教，我掌握。

三、體驗式教學(xué)與任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的差異

1.二者在教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式和教學(xué)管理上存在著差異

體驗式教學(xué)以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)在做中學(xué)，讓學(xué)生與教學(xué)內(nèi)容作最直接的接觸，因此其教學(xué)管理是軟性的，開放性的；而任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法則以教師為中心，由教師通過間接傳授的方式將教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生與教學(xué)內(nèi)容沒有實質(zhì)性的接觸，所以其教學(xué)管理是硬性的、程序化的。

2.兩者在學(xué)習(xí)方式和教學(xué)效果上存在著差異

體驗式教學(xué)強(qiáng)調(diào)體驗學(xué)習(xí)、團(tuán)體學(xué)習(xí)和個性化學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)對即時感覺的領(lǐng)悟和體認(rèn)，因此其教學(xué)效果是長期的、隱性的；而任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法則強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)學(xué)習(xí)、個體學(xué)習(xí)和標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)對知識的記憶，因而其教學(xué)效果就是眼前的、直觀的。

3.兩者在教學(xué)重點的認(rèn)識和把握上存在著差異

體驗式學(xué)習(xí)注重觀念、態(tài)度的轉(zhuǎn)變，注重知識在現(xiàn)實的應(yīng)用；而任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法則更注重知識、技能，對知識理論化要求比較高。

四、結(jié)語

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法和體驗學(xué)習(xí)教學(xué)法在《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》課堂教學(xué)上的效果各有所長，在實踐中，教師還是應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，采取相應(yīng)的教學(xué)方式，以便學(xué)生能夠更好的掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，同時建立起對學(xué)習(xí)的興趣。

參考文獻(xiàn)：

[1]聶韶華.基于學(xué)習(xí)共同體的任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)模式探究--以“幼兒園多媒體課件設(shè)計與制作基礎(chǔ)”課程教學(xué)改革為例[J].新課程學(xué)習(xí)，2014，（8）：14-15.

[2]魏智華.構(gòu)建校際專業(yè)學(xué)習(xí)共同體的現(xiàn)實訴求、理論基礎(chǔ)與實踐策略—以廣州市荔灣區(qū)芳村小學(xué)等六校的探索為例[J].科學(xué)大眾，2014，（6）：46-47.

[3]南旭光，羅慧英，張燕..基于網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)共同體的任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)模式分析—以開放教育工商管理模擬實驗為例[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2009，19（12）：68-71.

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基金項目：廣東省高等教育教學(xué)改革項目（GDJG20142399），廣東省教育廳2014年本科高校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程建設(shè)項目和韓山師范學(xué)院2013年“創(chuàng)新強(qiáng)?！苯虒W(xué)類項目“食品科學(xué)與工程專業(yè)卓越人才培養(yǎng)計劃項目”。

作者簡介：章斌（1981-），男，碩士，副教授，研究方向為食品加工與質(zhì)量安全。