五峰茶文化品讀

文 ／郭春雁

聞茶香，識(shí)五峰。陽(yáng)光明媚的春夏，新縣城漁洋關(guān)鎮(zhèn)黃龍寨小區(qū)，居所素潔的陽(yáng)臺(tái)上，總是綠意斑斕，茶香四溢。沏一壺采花毛尖，或者五峰宜紅、五峰春眉，看著嫩綠的茶湯在杯里騰轉(zhuǎn)，細(xì)抿一口，沁人心脾，亦夢(mèng)亦幻。

“深山春暖吐萌芽，姊妹雨前試采茶，細(xì)葉莫爭(zhēng)多與少，筐攜日落共還家?！边@首清朝咸豐年間，長(zhǎng)樂(lè)縣（今湖北省五峰土家族自治縣）縣令李煥春的《竹枝詞》，映照著窗前綠浪滾滾的茶園，仿若一幅墨味醇郁的土家茶鄉(xiāng)風(fēng)情畫(huà)。茶香隨同時(shí)光一道穿越而來(lái)，因茶而長(zhǎng)樂(lè)，那份怡然的茗香和幸福感歷久彌新。

土家族女始祖 “苡禾娘娘”因吞吃茶葉懷孕生下八部天王，土家人因此對(duì)她有著古老的崇拜。早在先秦時(shí)期，土家先民們就發(fā)現(xiàn)了“茶”這種植物。細(xì)數(shù)歷史，山民一代代繁衍下來(lái)，許多東西被塵封，但與茶有關(guān)的神話故事和傳奇，卻清晰執(zhí)著地流傳著，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，匯集成一條無(wú)形的生命之河，鐫刻在土家人的心里。

茶，至今仍是土家人賴以生存的重要經(jīng)濟(jì)作物。但茶的意義，遠(yuǎn)超于此。茶是一種精神、一種象征、一種文化，是土家之魂。因?yàn)椴瑁良胰四挸隽饲趧?，熏陶出了樸?shí)，為厚重的土家文化奠了基。施茶、篩茶、敬茶、吃茶，以茶為禮，以茶為媒，以茶為歌，以茶為生，以茶為通往現(xiàn)代社會(huì)的綠色飄帶，日落日息，三生三世，都未曾離開(kāi)一個(gè)“茶”字。

佇立陽(yáng)臺(tái)，輕呷香茗，不遠(yuǎn)處的漁洋河曲繞新城，緊依兩岸一襲茶山，向著清江、長(zhǎng)江奔流。思緒如河風(fēng)一般洋溢，一下子飄到了清代的漁洋古鎮(zhèn)。

漁洋關(guān)，宜昌史上名關(guān)，素有“小漢口”之稱。清代，這里茶工萬(wàn)計(jì)，騾馬千匹，木船百艘，街市熱鬧，沒(méi)有霓虹的古鎮(zhèn)，燭光、月光、星光通宵達(dá)旦。

位于漁洋河中游的中碼頭，可以同時(shí)容納40多艘商船?？?。茶商來(lái)自異國(guó)，尋茶而來(lái)，尋香上岸，為香駐足。隨著宜紅茶貿(mào)易之旅的興起，異鄉(xiāng)商人與當(dāng)?shù)厝艘黄鸾ㄆ鹆瞬桊^、客棧、店鋪，建起了祈福的龍王廟。想想，彼時(shí)的繁華，遠(yuǎn)去的佳人，生意的起落，雖不能用波譎云詭來(lái)形容，但那些遺落民間的愛(ài)恨情仇故事，卻仍蕩氣回腸，讓人哀婉唏噓。

1824年，廣東茶商鈞大福慕名而至，在漁洋古鎮(zhèn)設(shè)廠經(jīng)營(yíng)，開(kāi)啟了湖北紅茶出口俄羅斯的先河。他將鄂西南地區(qū)包括五峰、鶴峰以及湖南的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易連成一線，使五峰在騾蹄叮當(dāng)聲中，在山水崖壁之間，在青石板路上，踩出了現(xiàn)今聞名中外的萬(wàn)里茶道的輝煌起點(diǎn)。具有194年歷史的鈞大福茶廠，保存著迄今最為完整的宜紅茶生產(chǎn)線原貌，已被納入世界申遺項(xiàng)目。

還有俄羅斯人那凡生，1839年在漁洋關(guān)開(kāi)辦源泰茶莊，1000多名茶葉工人跟隨他在五峰書(shū)寫(xiě)茶葉人生。1902年，那凡生為了在漢口經(jīng)銷茶葉，設(shè)立四大洋行之一的源泰洋行，至今仍保存完好。

建于1870年的漢陽(yáng)古橋，橫跨漁洋河源頭的柴埠溪兩山腰際，距今已有148年歷史，是古茶道上的一道永恒彩虹。橋?qū)?.8米、長(zhǎng)24.7米，為石拱結(jié)構(gòu)，氣勢(shì)的偉岸與身姿的玲瓏天然融合，橋面石板蹄痕斑駁，茶香猶濃，汗?jié)n未涼，歷史與現(xiàn)實(shí)，就在一橋之間。

當(dāng)然，溯源還可以更早。300多年前，英國(guó)商人就來(lái)到五峰采花鄉(xiāng)開(kāi)辦了“寶順合茶莊”，那塊燙金匾牌現(xiàn)存放于位于五峰的湖北茶博館，成為該館鎮(zhèn)館之寶。宜紅茶自此飄洋過(guò)海“遠(yuǎn)嫁”歐洲，以至上流貴族視為珍寶，相互攀比，據(jù)傳有“不喝五峰紅茶算不得貴族”的說(shuō)法。

時(shí)光蘊(yùn)積，總是不斷開(kāi)出更加鮮妍的花朵，而且一開(kāi)就是七朵。茶山七仙女由此應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)50年代，七位在采茶比賽中獲獎(jiǎng)的土家族少女榮獲毛澤東、董必武等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見(jiàn)。據(jù)此改編的現(xiàn)代京劇《茶山七仙女》轟動(dòng)全國(guó)，盛極一時(shí)，與《江湖赤衛(wèi)隊(duì)》等并稱湖北京劇“三朵紅花”。

而今，五峰“采花毛尖”已是湖北名茶第一品牌，獲首屆“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”榮譽(yù)和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”等稱號(hào)，是湖北第一個(gè)榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”茶企，也是全省首個(gè)獲得“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”的茶企。在以該產(chǎn)品為龍頭的當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)大發(fā)展背景下，五峰生態(tài)茶園面積已達(dá)到20.5萬(wàn)畝，被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

說(shuō)起“采花茶”，據(jù)說(shuō)當(dāng)年容美土司田舜年多次進(jìn)京拜見(jiàn)康熙皇帝并納貢，將為紀(jì)念苡禾娘娘而制作的“清明茶”獻(xiàn)于康熙，該茶經(jīng)開(kāi)水沖泡，清香四溢，康熙大帝捧杯聞香，贊不絕口，故欣然命筆，賜名為“采花茶”，囑為“貢茶精品，永世為繼”，“采花茶”由此得名。田舜年回鄉(xiāng)之后立即修建了一座石拱橋以示紀(jì)念，命名為“百順橋”。該橋歷經(jīng)風(fēng)雨滄桑，現(xiàn)今依然屹立在五峰縣灣潭鎮(zhèn)，為世人所感慨和驚嘆。

茶香清熏，手留余溫。經(jīng)常佇足遠(yuǎn)眺的陽(yáng)臺(tái)，儼然成了我專屬的小小茶室。此刻，中碼頭商船的聲聲號(hào)子，正伴隨著古茶道的悠悠騾鈴在我耳畔回響。窗外的斜對(duì)面，正好是占地146畝的采花毛尖生產(chǎn)總部和湖北茶博館。那里凝集著五峰的茶歷史，傳承著五峰的茶文化，講述著五峰的茶故事，開(kāi)辟著五峰的茶未來(lái)。不時(shí)，會(huì)有大群游客慕名而來(lái)，癡迷而去。這一切，離我是這么近，是這么的不可分離。

突然，或者再一次，或者永遠(yuǎn)地，我對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)五峰產(chǎn)生了深深的眷戀、崇拜和依賴。五峰千山萬(wàn)水，層巒疊嶂，森林覆蓋率達(dá)81%。一年四季飄逸的茶香，萬(wàn)畝相依相連的生態(tài)茶園，2012年開(kāi)始建設(shè)的新縣城，使五峰已經(jīng)成為了武陵山深處一座具有濃濃土家茶鄉(xiāng)特色的新興城市。

2016年初，五峰提出打造“世界茶旅名城”的目標(biāo)，我深深感知到，這不是夢(mèng)，不是口號(hào)，而是腳下正在邁開(kāi)的路，正如萬(wàn)里茶道的源頭發(fā)端一樣，我們此刻正走在一個(gè)輝煌征程的全新起點(diǎn)上。