肉牛瘤胃酸中毒的發(fā)生與診治

顧向東 張振山 劉青山 王全勝 明洪波 華國慶

摘 要：瘤胃酸中毒是由于反芻動物采食大量碳水化合物，導(dǎo)致乳酸在瘤胃內(nèi)蓄積過多，而引發(fā)的全身性代謝緩慢的疾病。本文針對肉牛瘤胃酸中毒的病因及臨床癥狀進行診斷、分析、治療，通過診斷結(jié)果總結(jié)出相應(yīng)的治療和預(yù)防措施，從源頭防治肉牛瘤胃酸中毒疾病的發(fā)生。

關(guān)鍵詞：肉牛；中毒

瘤胃酸中毒是以反芻動物前胃功能障礙為主的疾病，多發(fā)生于奶牛，死亡率高。近年來，隨著肉牛規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖戶在肉牛育肥期過度添加精飼料或者玉米青貯，導(dǎo)致肉牛瘤胃酸中毒的病例時有發(fā)生。牛采食大量的精食飼料，在瘤胃內(nèi)堆積并導(dǎo)致異常發(fā)酵，產(chǎn)生大量酸性介質(zhì)，最終引起瘤胃內(nèi)和血液內(nèi)酸性物質(zhì)升高，瘤胃內(nèi)微生物生理活性下降，大量益生菌生長和繁殖受到抑制，有害菌伺機大量繁殖，機體表現(xiàn)出消化機能紊亂和神經(jīng)癥狀綜合征。臨床上分為慢性和急性。發(fā)病緩慢者會出現(xiàn)食欲停止、精神沉郁、肌肉震顫、呼吸加快、癱瘓臥地等癥狀；急性發(fā)病者會在采食3-5h內(nèi)突然死亡，無明顯癥狀。

一、發(fā)病情況

2017年11月16日，通遼市科左中旗花吐古拉鎮(zhèn)某肉牛育肥場，存欄238頭，品種為西門塔爾牛。癥狀為全群牛采食量下降，有的精神抑郁，喜歡發(fā)呆，步態(tài)不穩(wěn)；有的狂躁不安、反復(fù)起臥、后肢踢腹，肌肉震顫；其中有3頭臥地不起，磨牙呻吟，糞便稀薄；1頭死亡。該場技術(shù)人員對個別牛只對癥治療1d，癥狀未見緩解。經(jīng)了解，該牛場當(dāng)時牛只體重350kg左右，精料為全價料，平均每頭牛每天飼喂精料4.5kg，粗飼料玉米青貯為主，搭配少量玉米秸稈。

二、臨床癥狀

1.群體檢查

牛群反應(yīng)遲鈍，精神沉郁，驅(qū)趕不動，目光呆滯；圈舍酸臭味嚴(yán)重，糞便稀薄或糊樣，顏色發(fā)黑；整群牛反芻較少，食欲較差，排尿較少；料槽中有大量剩余飼料，酸味刺鼻。

2.個體檢查

筆者對個別牛只進行仔細(xì)檢查，癥狀嚴(yán)重者表現(xiàn)：鼻鏡干燥、末梢發(fā)涼、弓腰、黏膜發(fā)紺、眼窩下陷、體溫37-38.5度，聽診瘤胃蠕動音極弱、心律不齊，觸診有的瘤胃內(nèi)容物變成液態(tài)、呼吸困難急促，用pH試紙檢測尿液，pH為4.5-5.0（正常值一般6.0以上）。

三、剖檢變化

對一頭病死牛進行剖檢，病牛氣管黏膜充血出血、心臟腫大、心包液呈血紅色、肝臟有膿腫、膽囊腫大；瘤胃和網(wǎng)胃內(nèi)容物稀薄如粥樣，并有惡臭的酸味，皺胃黏膜脫落有出血點，大腸內(nèi)容物稀薄，腸組織脫落有出血點。用pH試紙對瘤胃內(nèi)容物進行pH檢測，pH值為4.0（正常pH值為5.5以上）。

四、臨床診斷

牛只有飼喂過多全價精料和玉米青貯史，臨床表現(xiàn)為精神沉郁、食欲減退或廢絕、瘤胃蠕動減弱或停止、脫水，部分牛只出現(xiàn)神經(jīng)癥狀；病理剖檢變化為瘤胃網(wǎng)胃內(nèi)容物稀薄如粥，并伴有酸臭味，胃腸黏膜脫落、有出血點，瘤胃液pH值在5.5以下，尿液pH值6.0以下，則診斷為瘤胃酸中毒。

五、治療

1.全群控制

在料槽中騰出空地，撒上小蘇打；立即停止飼喂酸性飼料，給予優(yōu)質(zhì)干草，投入益生菌調(diào)節(jié)胃腸機能；待整群牛只好轉(zhuǎn)后逐漸增加飼料中全價料的用量，控制玉米青貯的用量，同時飼料中添加2.5%的小蘇打，飼草中增加玉米秸稈用量，玉米青貯占1/3左右。

2.個體治療

（1）解除酸中毒，補充體液和電解質(zhì)。對嚴(yán)重的病牛，進行導(dǎo)胃和洗胃。首先用虹吸法吸出胃內(nèi)稀薄內(nèi)容物，用1%碳酸氫鈉溶液反復(fù)沖洗10-15次，直到?jīng)_出液無酸味呈中性或弱堿性為止，瘤胃內(nèi)投放青霉素和普魯卡因，防止繼發(fā)感染；48h后投放健康牛瘤胃液500ml，同時添加少量微生態(tài)制劑，以便快速恢復(fù)瘤胃機能。對相對嚴(yán)重病牛，靜脈注射5%碳酸氫鈉溶液1000ml，注射糖鹽水3000-4000ml，每日2次，連用2天。

（2）保肝解毒抗休克。靜脈注射5%葡萄糖1000ml，25%葡萄糖500ml+維生素C 30ml，每日2次，連用3天。

（3）恢復(fù)瘤胃機能，防止繼發(fā)感染。靜脈注射10%氯化鈣100ml，每日1次，連用3天；肌肉注射慶大霉素20ml，一天1次，連用3天。

六、小結(jié)與體會

在最初2天限制飲水量，杜絕水用冰冷水。在恢復(fù)階段，以優(yōu)質(zhì)干草為主，同時添加微生態(tài)制劑，而后逐漸增加精飼料和青貯飼料。

經(jīng)筆者治療，除1頭急性發(fā)作死亡之外，沒有出現(xiàn)死亡情況。治療本病應(yīng)早發(fā)現(xiàn)早治療，改變瘤胃內(nèi)環(huán)境，解除酸中毒，采用洗胃導(dǎo)胃的方法不僅可以直接去除有害物質(zhì)，還能中和過量的酸性物質(zhì)，這樣既解除了酸性物質(zhì)對瘤胃的腐蝕，也制止了酸性產(chǎn)物繼發(fā)感染引起的惡性循環(huán)。

本病治療的關(guān)鍵在于調(diào)節(jié)機體體液的酸堿度上，發(fā)病后應(yīng)盡早補充堿性溶液，補充體液和電解質(zhì)，同時配合保肝和強心藥，這樣病牛才能盡早康復(fù)。

本次發(fā)病的養(yǎng)殖場，主要是由于不注重牛只營養(yǎng)搭配，一味追求牛只增重，飼喂過量全價飼料和玉米青貯導(dǎo)致的牛瘤胃酸中毒，此次大規(guī)模的群體發(fā)病后果還是比較嚴(yán)重的，這說明在以后的工作中需加強本養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理，注重日糧配方的構(gòu)成。在飼養(yǎng)過程中不能隨意調(diào)配精料比例，要有科學(xué)依據(jù)，平時的飼料搭配中，碳水化合物用量與粗飼料搭配比例要適當(dāng)，既能保證肉牛營養(yǎng)需求，又能減少此類疾病的發(fā)生。

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