大豆生產(chǎn)技術(shù)與發(fā)展淺析

曲亞芳

大豆是我國重要的傳統(tǒng)糧油兼用作物，是人們生活的重要食物蛋白來源，也是北方地區(qū)重要的食用植物油來源和蛋白飼料來源。

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民科技素質(zhì)的提高，致使大豆生產(chǎn)已由平均公頃2000公斤產(chǎn)量提高到3000公斤，甚至更高，可以說生產(chǎn)技術(shù)有了較大提高。具體表現(xiàn)在：

一、品種選擇能夠適應(yīng)市場需要

當(dāng)前大豆品種正趨向高油和高蛋白，高油高蛋白大豆不但產(chǎn)量高，而且應(yīng)用價(jià)值更高，像吉育86、吉育203、吉農(nóng)38、吉農(nóng)34等都是近年來推廣面積較大，產(chǎn)量表現(xiàn)較好的高油大豆品種。

二、施肥水平明顯提高

以往大豆施肥水平僅停留在少施或不施肥上，產(chǎn)量受到了極大的限制。目前大豆施肥水平已變成科學(xué)施肥，不但施肥量夠，配比也趨于合理，一般肥力的大豆田公頃施純氮在25公斤左右，五氧化二磷60公斤左右，氧化鉀25公斤左右。

三、種植形式更加合理

以往的拉拉稀播法不是缺苗斷條，就是稀厚不均，嚴(yán)重影響大豆個(gè)體及群體的增產(chǎn)潛力。當(dāng)前的大豆等距點(diǎn)播能夠充分發(fā)揮品種的增產(chǎn)潛力，像機(jī)械、半機(jī)械精量、半精量播種、人工等距點(diǎn)播都是大豆的合理種植形式，等距點(diǎn)播既節(jié)省種子、降低生產(chǎn)投入，又能使植株在田間分布更均勻，更能充分利用地力和光能。

四、田間管理更加精細(xì)

精細(xì)管理要比粗放管理提高產(chǎn)量至少10%以上，甚至達(dá)到30%，精細(xì)管理主要表現(xiàn)在間定苗及時(shí)、病蟲害防治等。間定苗及時(shí)能夠防止影響大豆生長，還能防止間大苗時(shí)傷根。大豆病蟲害的防治與否很大程度上決定大豆的產(chǎn)量，像大豆霜霉病、大豆蚜蟲、大豆食心蟲等是當(dāng)前影響大豆產(chǎn)量的主要病蟲害，一般年際可造成減產(chǎn)20%以上，嚴(yán)重時(shí)甚至達(dá)到50%或更多。由于近年來大豆病蟲害發(fā)生比較普遍，已經(jīng)引起廣大農(nóng)民的重視，農(nóng)民已由原來的“治”走向了“防”，殺菌劑、殺蟲劑已經(jīng)走進(jìn)了田間地頭。

應(yīng)該說，目前我們的大豆生產(chǎn)得到了很大提高，但是在市場競爭上品質(zhì)還不夠優(yōu)，要想盡快發(fā)展我國大豆、提高品質(zhì)、增強(qiáng)競爭力，必須使大豆生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。

區(qū)域化可以充分利用自然資源和社會(huì)資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)品，比如我國東北地區(qū)日照充足、土壤肥沃、溫度適宜，適合大豆油分的積累，適合發(fā)展高油大豆；我國南方日照較短，溫度偏高，水分充足，適合發(fā)展高蛋白大豆。

規(guī)?；阌诓捎孟冗M(jìn)技術(shù)和大型機(jī)具，降低生產(chǎn)成本，保證產(chǎn)品質(zhì)量，形成生產(chǎn)基地。

產(chǎn)業(yè)化可以將相關(guān)行業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，形成完整高效的產(chǎn)業(yè)鏈。