葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)初探

李放

摘 要：本文展開對(duì)葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的研究，其主要目的在于了解當(dāng)前葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀及情況。在物質(zhì)生活水平日益提高的基礎(chǔ)上，人們逐漸加強(qiáng)對(duì)食物安全的重視。現(xiàn)階段，在葉菜植物生長(zhǎng)過程中，將營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)作為栽培介質(zhì)，能夠使葉菜實(shí)現(xiàn)安全和優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)。本文首先對(duì)葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的設(shè)施選擇進(jìn)行分析，同時(shí)重點(diǎn)研究葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)綜合管理方法。

關(guān)鍵詞：葉菜植物；營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)；栽培技術(shù)

近年來，為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的食物需求，各地區(qū)均加強(qiáng)了對(duì)葉菜植物培育的重視。雖然較多地區(qū)都能夠通過對(duì)葉菜植物生長(zhǎng)需求的了解，營(yíng)造出良好的葉菜植物生長(zhǎng)氛圍。但受諸多因素的影響，仍有部分地區(qū)在葉菜植物培育過程中，由于缺乏對(duì)營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的認(rèn)識(shí)，限制葉菜植物的發(fā)展。本文通過對(duì)葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的設(shè)施和綜合管理方法的研究，可以為日后促進(jìn)該栽培技術(shù)的發(fā)展，奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的設(shè)施選擇

在葉菜植物生產(chǎn)過程中，根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)合理的選擇栽培技術(shù)設(shè)施，是十分重要的。在葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)應(yīng)用中，需要選擇較好的地理位置。比如水源相對(duì)充足、地勢(shì)相對(duì)平坦的田塊區(qū)域。同時(shí)，通過對(duì)葉菜植物的了解，發(fā)現(xiàn)葉菜植物的生長(zhǎng)周期較短，對(duì)外在環(huán)境的適應(yīng)能力比較強(qiáng)。無論是塑料大棚，還是棟溫室等保護(hù)設(shè)施，均能夠有效地滿足葉菜植物栽培的需求。因此，在夏季栽培葉菜植物時(shí)，可以根據(jù)高溫的天氣，為葉菜植物配備遮陽網(wǎng)設(shè)施。在動(dòng)機(jī)栽培葉菜植物時(shí)，可以根據(jù)低溫的天氣，為葉菜植物配備防凍的棟溫室設(shè)施。由此為葉菜植物的培育和生長(zhǎng)，提供比較穩(wěn)定與適宜的環(huán)境，為提升葉菜植物的生產(chǎn)量，奠定基礎(chǔ)。

二、葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)綜合管理方法

1.基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的育苗技術(shù)

在葉菜植物育苗時(shí)，其育苗的內(nèi)容較多。第一，在葉菜植物品種選擇方面。在選擇種植品種前，要掌握市場(chǎng)對(duì)于葉菜植物的需求，明確消費(fèi)者對(duì)葉菜植物類型的飲食情況等，選擇適宜且需求較高的葉菜植物品種。同時(shí)，在選擇品種時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)考慮品種的抗病害能力、生產(chǎn)量、環(huán)境適應(yīng)性等。通常情況下，“上海青”小白菜、“凱撒”生菜、“獨(dú)根紅”韭菜等，都是常見的品種。第二，在葉菜植物育苗播種方面。在播種方面，葉菜植物在營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)，可以采用直接播種栽培的方式。每個(gè)坑穴播種3粒種子左右，待子葉陸續(xù)長(zhǎng)出后只留一株。在育苗期間，將長(zhǎng)方形淺槽準(zhǔn)備好，淺槽的底部平鋪上一層薄薄的塑料膜，將育苗的基質(zhì)放入其中后均勻的撒上葉菜種子，再次覆蓋0.3cm左右的基質(zhì)并澆水。第三，在葉菜植物苗期管理方面。葉菜植物在出苗期間缺乏耐旱性，因此在其出苗期間應(yīng)保證葉菜植物水分的充足，定期觀察天氣和出苗情況，及時(shí)降溫補(bǔ)水。

2.基質(zhì)穴盤無土的栽培技術(shù)

在對(duì)葉菜植物進(jìn)行栽培前，需要明確穴盤和基質(zhì)。在穴盤方面，應(yīng)根據(jù)葉菜植物的實(shí)際情況，選擇適宜規(guī)格的穴盤。一般來說，小白菜通常選擇72孔的穴盤，生菜通常選擇10孔的穴盤，韭菜通常選擇256孔的穴盤。在基質(zhì)方面，各種類型葉菜植物的基質(zhì)選擇基本相同。將珍珠巖、草炭和蛭石按照一定的比例，進(jìn)行混合性配置。同時(shí)，要保證所配置的基質(zhì)理化性狀的粒徑小于5mm，總孔的隙度要保持在50%～95%之間。此外，明確葉菜植物的定植時(shí)間。葉菜植物的幼苗成長(zhǎng)到二葉一心時(shí)，開始對(duì)其實(shí)施定植。定植前在葉菜植物的底部澆足水，使葉菜植物的基質(zhì)處始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)，將長(zhǎng)勢(shì)狀態(tài)相對(duì)良好的葉菜植物幼苗，轉(zhuǎn)移至商品基質(zhì)的穴盤中，轉(zhuǎn)移時(shí)應(yīng)注意對(duì)葉菜植物根系的保護(hù)。定植至少2天內(nèi)要將其放置在陰涼處，避免陽光照射。

3.基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的水肥與環(huán)境管理

葉菜植物由于根部較淺，因此需要大量的水分。在對(duì)葉菜植物進(jìn)行移植栽種后，要查看葉菜植物的生長(zhǎng)情況并及時(shí)澆水。在天氣溫度較高時(shí)，要在早間和晚間分別澆水一次。在澆水時(shí)要控制力度，避免澆水的力度過大將基質(zhì)迸濺到葉菜的葉子上，影響葉菜的健康生長(zhǎng)。葉菜定植成活后需要每周施肥一次，速效沖施肥的比例應(yīng)根據(jù)葉菜植物生長(zhǎng)情況決定。在采收一周前停止施肥，避免過多的化肥停留在葉菜植物上。在環(huán)境管理方面，要注意對(duì)濕度和溫度的控制。用溫度計(jì)測(cè)量棚內(nèi)的溫度，將其調(diào)節(jié)至葉菜植物生長(zhǎng)所需的溫度，一般溫度需要控制在23℃左右，基質(zhì)中的水分應(yīng)始終保持在60%左右。若棚內(nèi)的溫度過高時(shí)，需要及時(shí)開窗通風(fēng)。在開窗時(shí)，要同時(shí)打開遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)，以此避免在開窗通風(fēng)時(shí)，過多的昆蟲進(jìn)入到棚內(nèi)，影響葉菜植物的生長(zhǎng)。

4.基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的病蟲害管理與采收

在基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)下葉菜植物培育生長(zhǎng)期間，對(duì)其實(shí)施病蟲害管理尤為必要。對(duì)葉菜植物病蟲害管理時(shí)，需要始終堅(jiān)持預(yù)防為主的原則。葉菜植物在生長(zhǎng)期間，最常見的病蟲害為小菜蛾、蚜蟲、菜青蟲等。對(duì)蟲害的防治，一般可以在葉菜植物保護(hù)區(qū)域內(nèi)懸掛黃色的粘蟲板、殺蟲燈等物理方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)蟲害的防治。同時(shí)，也可以采用化學(xué)治療方式，比如噴灑煙熏劑和殺蟲劑等方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)蟲害的防治。在病害方面，比較常見的是真菌類病害。為此，在預(yù)防真菌類病害時(shí)，可以加強(qiáng)對(duì)葉菜植物生長(zhǎng)區(qū)域內(nèi)溫度和濕度的控制，使用高效、低毒的農(nóng)藥進(jìn)行防治。比如，目前常用的防真菌病害的藥物為鏈霉素。在葉菜植物采收期間，要重視采收的時(shí)節(jié)。菜農(nóng)要根據(jù)葉菜植物的生長(zhǎng)情況，決定采收的時(shí)間。一般情況下，在葉菜植物定植30天左右時(shí)，在早晨和晚間采收是最好的時(shí)間。將采收好的葉菜植物用薄膜遮蓋，防止葉菜植物在采收后水分的流失。合理的采收葉菜植物，避免采收過早和過晚，對(duì)于提高葉菜植物的質(zhì)量具有重要的意義。

三、結(jié)語

在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中，我國(guó)仍處于社會(huì)主義初級(jí)階段。但在經(jīng)濟(jì)文化繁榮發(fā)展的新形勢(shì)下，我國(guó)各行業(yè)均取得了突出性的成就。在食品行業(yè)，營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)逐漸被廣泛應(yīng)用到植物生產(chǎn)中。目前，應(yīng)用該技術(shù)最普遍的是葉菜植物。針對(duì)當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀，本文主要從育苗技術(shù)、栽培技術(shù)、水肥與環(huán)境管理、病蟲害管理與采收等方面，重點(diǎn)研究葉菜植物營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤無土栽培技術(shù)的綜合管理方法。期望通過本文關(guān)于穴盤無土栽培技術(shù)的探究，能夠?yàn)槿蘸筇嵘撛耘嗉夹g(shù)的應(yīng)用水平，提供寶貴的建議。

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