高效低成本生產(chǎn)脫毒馬鈴薯原原種栽培技術(shù)研究

摘 要：近年來，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的變化和馬鈴薯深加工技術(shù)的發(fā)展，我國馬鈴薯的栽培面積不斷增加。本文從馬鈴薯原原種生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r著手，分析了高效低成本快速生產(chǎn)馬鈴薯脫毒原原種栽培技術(shù)，馬鈴薯MOD栽培技術(shù)優(yōu)勢明顯，可以進(jìn)行廣泛推廣。

關(guān)鍵詞：高效；低成本；馬鈴薯脫毒原原種；栽培技術(shù)

中圖分類號：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333127

1 馬鈴薯原原種生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r

近年來，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的變化，我國馬鈴薯的栽培面積不斷增加，數(shù)量已高達(dá)4670400萬m2。馬鈴薯深加工技術(shù)越來越成熟，這些條件都使得馬鈴薯在我國擁有巨大的市場潛力，因此各相關(guān)單位都在進(jìn)行馬鈴薯生產(chǎn)脫毒原原種方面的工作。由于各單位資金、實(shí)力的差異使得生產(chǎn)脫毒原原種工作的規(guī)模、方式也不相同。

通過對全國各生產(chǎn)單位相關(guān)生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，我國馬鈴薯市場潛力大，需求旺盛，但供給質(zhì)量和規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到需求。除供需矛盾之外，還存在一些問題，如關(guān)于微型薯生產(chǎn)方面體系混亂，質(zhì)量檢測手段也比較落后，馬鈴薯的質(zhì)量堪憂，成本也居高不下。昂貴的價(jià)格讓許多用種單位和個(gè)人退避三舍，使脫毒種薯一直處于停滯不前的狀態(tài)，阻礙了它的進(jìn)一步發(fā)展。

1998年，我國研究出了新的馬鈴薯生產(chǎn)脫毒原原種即“氣霧”法。這種方法優(yōu)勢和劣勢并存，技術(shù)方法先進(jìn)，單株結(jié)薯率保持在一個(gè)較高的水平，但是如果采用此技術(shù)，前期需要投入大量的成本，還需要較高的技術(shù)，即使?jié)M足了這2個(gè)條件，最后結(jié)果也差強(qiáng)人意，因?yàn)檫@種方法生產(chǎn)的馬鈴薯產(chǎn)量少，耗費(fèi)的能源大，得不償失，結(jié)合我國目前的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，如能源短缺，勞動力充足、廉價(jià)，土地面積廣闊。經(jīng)過對上述優(yōu)劣勢進(jìn)行綜合分析可以發(fā)現(xiàn)，這種方法在我國普及難度較大，也不適合我國國情。

在這種情況下，我國相關(guān)科研人員立足我國馬鈴薯發(fā)展現(xiàn)狀，經(jīng)過多年的實(shí)踐和摸索，研制成功了一種新技術(shù)即“馬鈴薯MOD栽培技術(shù)”。該技術(shù)的出現(xiàn)標(biāo)志著我國馬鈴薯原原種栽培技術(shù)邁入了新的階段，開始向高效、低成本快速生產(chǎn)方向發(fā)展，解決了原來馬鈴薯原原種生產(chǎn)技術(shù)中存在的許多問題。“馬鈴薯MOD栽培技術(shù)”優(yōu)勢明顯，主要體現(xiàn)在成本低廉、產(chǎn)量喜人、生產(chǎn)技術(shù)要求低、操作簡單等方面。這種栽培方法與傳統(tǒng)的紙筒育苗相比，更為科學(xué)，有效避免了傳統(tǒng)栽培產(chǎn)量小、質(zhì)量參差不齊、土壤傳毒風(fēng)險(xiǎn)性高、操作繁瑣、成活率低等缺點(diǎn)。

2 馬鈴薯MOD栽培技術(shù)特征分析

馬鈴薯MOD栽培技術(shù)是一種先進(jìn)、科學(xué)的栽培方法，它的研制成功并不是一朝一夕就完成的，其基礎(chǔ)是原有的紙筒育苗，以此作為研究起點(diǎn)，經(jīng)過科研人員的努力鉆研和實(shí)踐最終取得了成功。該技術(shù)的成功除了上述條件外，還需要滿足以下條件：篩選最優(yōu)質(zhì)的基質(zhì)，采用最佳的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)方式。這幾個(gè)條件缺一不可，其中最佳的生產(chǎn)條件包括3個(gè)方面，分別是栽培條件、栽培方法和栽培技術(shù)；最佳的生產(chǎn)方式同樣包括個(gè)方面，分別是培養(yǎng)方式、培養(yǎng)條件和外部環(huán)境。生產(chǎn)方式主要指的是試管苗的生產(chǎn)。

2.1 高效、低成本生產(chǎn)特點(diǎn)分析

馬鈴薯MOD栽培技術(shù)具有高效、低成本生產(chǎn)的特點(diǎn)。其中低成本主要表現(xiàn)為3個(gè)方面。通過這項(xiàng)技術(shù)生產(chǎn)的原原種成本低廉，價(jià)格在0.1元左右，傳統(tǒng)價(jià)格維持在0.3元左右。如果單價(jià)成本低廉，那么一次性投入的成本也會控制在一個(gè)比較優(yōu)惠的價(jià)位中，對于各相關(guān)單位和個(gè)人來說都具有生產(chǎn)能力，是一種合適的生產(chǎn)、投資方法；單位面積微型薯產(chǎn)量可觀，降低了生產(chǎn)成本。采用傳統(tǒng)方法種植馬鈴薯產(chǎn)量為3萬粒/667m2（1季度），氣霧法的種植產(chǎn)量與之相比差距懸殊，數(shù)量為40萬粒/667m2（2季度）；MOD栽培技術(shù)法的單位產(chǎn)量為1000粒/m2，這種栽培方法不僅可以在室外使用，還可以在節(jié)能溫室內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)季為2～3季/年，產(chǎn)量驚人，高達(dá)80～120萬粒/667m2。從上述數(shù)據(jù)中可以看出，該栽培方法與傳統(tǒng)法和氣霧法相比，優(yōu)勢明顯，不僅生產(chǎn)高效，而且成本低廉；大力控制試管苗成本，原來采用的MS培養(yǎng)基在組織培養(yǎng)室中生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式成本較高，不利于工廠化生產(chǎn)，新的生產(chǎn)方法改變了傳統(tǒng)試管苗生產(chǎn)方法，從原材料、容器等方面進(jìn)行了改善，大大降低了生產(chǎn)成本，使其降為了原來的1/3。

2.2 簡單操作特點(diǎn)分析

MOD栽培技術(shù)與水耕氣霧法相比，在操作方面優(yōu)勢明顯。普通的農(nóng)民經(jīng)過專業(yè)指導(dǎo)也能輕松掌握，無需耗費(fèi)太多心神就能進(jìn)行田間管理。

2.3 規(guī)格適宜特點(diǎn)分析

MOD栽培技術(shù)生產(chǎn)的脫毒馬鈴薯原原種規(guī)格適宜，一般為2～20g。

2.4 產(chǎn)量規(guī)模化特點(diǎn)分析

采用MOD栽培技術(shù)可進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，年產(chǎn)量高達(dá)1000～1500萬粒。這樣的產(chǎn)量可滿足一個(gè)省份的脫毒馬鈴薯原原種單位的需求。

參考文獻(xiàn)

[1]田波，張光學(xué)，張鶴玲，等.馬鈴薯無病毒種薯生產(chǎn)的原理和技術(shù)[M].北京：北京科學(xué)出版社，1980.

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作者簡介：馬紀(jì)（1967-），女，黑龍江省佳木斯人，本科，學(xué)士，副研究員，研究方向：馬鈴薯種苗培養(yǎng)及原原種栽培技術(shù)。