梨樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)分析

許加澤

摘 要：近年來，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展非常迅速，糧食的生產(chǎn)格局也有了極大的變化，尤其是我國(guó)的東北地區(qū)，如遼寧省的北票市，其屬于中溫帶亞濕潤(rùn)區(qū)季風(fēng)型大陸性氣候，溫差大且積溫高，地形多樣且土壤肥沃，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方面有著巨大的潛能。本文主要以早酥梨為例，分析了其主要性狀、栽培技術(shù)要點(diǎn)、花果管理和病蟲害防治4個(gè)方面的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)措施。

關(guān)鍵詞：梨樹；北票市；優(yōu)質(zhì)；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S318 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180532030

早酥梨不僅皮薄、核小、色澤鮮亮，而且果個(gè)適中、果面光潔、口感脆甜，富含多種礦物質(zhì)、維生素和果酸，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。加上其有著成熟早、產(chǎn)量高和經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，因此受到了廣大種植戶的歡迎，在北票市有著極高的種植價(jià)值。

1 主要性狀

早酥梨的果實(shí)呈卵圓形或長(zhǎng)圓形，果形指數(shù)在1.3左右，平均單果重量在260～515g左右，果皮為黃綠色，光滑且有蠟質(zhì)，果點(diǎn)小且不明顯。果實(shí)梗洼淺、有棱溝，萼片宿存，萼洼中深且呈現(xiàn)肋狀。果實(shí)內(nèi)含的可溶性固形物大概在12%～14%左右，在常溫狀態(tài)下可以保存30d。早酥梨的幼樹生長(zhǎng)非常旺盛且枝條粗壯，萌芽率高且具有較強(qiáng)的連續(xù)結(jié)果能力，但是成枝力方面則較弱，主要以短果枝結(jié)果為主，容易成花，因此具有較強(qiáng)的穩(wěn)產(chǎn)性和豐產(chǎn)性。而北票市的早酥梨通常在4月上旬葉芽萌動(dòng)，4月下旬—5月上旬期間開花，于8月中下旬成熟，整個(gè)果實(shí)的發(fā)育期在100d左右，直至10—11月，開始落葉。

2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

早酥梨的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，幼樹的枝條生長(zhǎng)直立而粗壯，且角度偏小，但是在進(jìn)入了盛果期后，枝條的開張角度則變大。通常株行距在3m×5m的十年生樹，高通常能夠達(dá)到4.7m，基徑有17.2m，冠徑有3.5～4m。早酥梨的萌芽能力非常強(qiáng)，萌發(fā)率甚至達(dá)到了84%左右，相對(duì)來說發(fā)枝力則相對(duì)較多，處于中等偏弱階段，剪口下甚至能夠多抽生1～2條長(zhǎng)約1～2m的長(zhǎng)枝。在定植后通常會(huì)在3a后結(jié)果，其中高接樹的結(jié)果時(shí)間會(huì)相對(duì)較短，但也需要2～3a，并且91%都是短果枝結(jié)果，中果枝結(jié)果占6%，腋花芽?jī)H占3%。另外，早酥梨的連續(xù)結(jié)果能力非常強(qiáng)，花序坐果率達(dá)到了85%，且結(jié)果1～3個(gè)，有著豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)，通常株行距在3m×4m的五年生樹，單株的產(chǎn)率普遍在36kg左右，有時(shí)甚至能夠達(dá)到134kg。在對(duì)初果期的梨樹進(jìn)行角度開張時(shí)，可以使用撐枝和拉枝等方式，在修剪的時(shí)候應(yīng)使用短截的方式。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

早酥梨在北票市的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都可以栽培，雖然對(duì)坡向的要求并不嚴(yán)格，但是最好還是選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、遠(yuǎn)離污染且坡度小于15°的丘陵進(jìn)行建園。土壤方面應(yīng)當(dāng)盡量選擇pH值在6.0～8.5的壤土或沙壤土，在種植時(shí)，植株的行距和株距在（4～5m）×（3～4m）范圍內(nèi)。授粉方，可以選擇南果梨或鴨梨等品種，建園時(shí)一定要保持底肥充足，并且選擇較為強(qiáng)壯的苗木，這樣才能夠確保果園的整齊性。

3.2 肥水管理

3.2.1 基肥

基肥的施用一般較早，在每年的8月末—10月初就要開始結(jié)合擴(kuò)穴，施肥溝通常深為60～35cm左右，在使用基肥的時(shí)候要將表層的熟土和優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥摻勻施入底層，有機(jī)肥包含了雞糞和餅肥等，施用雞糞時(shí)的量為50kg左右，而施用餅肥時(shí)則用量為3kg左右，在使用基肥后需要用表層土進(jìn)行覆蓋。

3.2.2 追肥

追肥一般在6月中旬，在灌水之前需要追施1次以氮、磷為主的長(zhǎng)效肥，并使用環(huán)狀或輻射狀的方式進(jìn)行溝施，每一株施用1.0～1.5kg。然后噴施氨基酸復(fù)合肥以及含鐵、鋅、硼等微肥2～3次。在7月的中旬后，再在葉面噴施磷酸二氫鉀2次。

3.3 灌水

灌水時(shí)需要依據(jù)天氣、土壤、氣候和需水狀況等多方面的因素來確定，并且與施肥進(jìn)行充分的配合，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)科學(xué)的灌水。灌水主要分為5種，即萌動(dòng)水、花后水、果實(shí)膨大水、果實(shí)采后水以及封凍水。每次每株的灌水量在12kg左右，在灌水后應(yīng)當(dāng)要及時(shí)地進(jìn)行中耕除草、松土保墑。另外，北票市的通常會(huì)發(fā)生春旱、氣溫高、風(fēng)沙大且蒸發(fā)強(qiáng)烈等現(xiàn)象，樹葉在中午的時(shí)候通常會(huì)發(fā)生萎蔫低頭，尤其是在經(jīng)過一夜之后無法很好地恢復(fù)，因此需要及時(shí)地進(jìn)行灌水，并且確保灌水充足且灌透，另外，還需要及時(shí)地進(jìn)行蓄水保墑。

3.4 整形修剪

早酥梨一般修剪為小冠疏層形，樹高保持在4～5m左右，干高在60～70cm左右，主枝有5～6個(gè)，分為2層。第1層有3個(gè)主枝，第2層有2個(gè)主枝，第3層則只有1個(gè)主枝。第1層的主枝和第2層的主枝間距在1m左右，第2層與第3層的主枝間距則在0.6m左右。第1層額主枝內(nèi)距為0.4m左右，第2層的主枝內(nèi)距則在0.2～0.4m左右，無論上層還是下層的主枝都需要插空選留，不可重疊。主枝的開張角度在70°左右，第1層的主枝夾角在120°左右，其他的主枝第一側(cè)枝都應(yīng)在一個(gè)方向，并且間距為0.5m，夾角為45°左右。第2層的主枝選留2個(gè)側(cè)枝，第3層的主枝則選留1～2個(gè)側(cè)枝。另外，為了確保光照以及落頭開心，幼旺樹的修剪應(yīng)當(dāng)盡量輕緩，主要使用拉枝的方式，并配以刻芽、抹芽、摘心和扭韶等方式。

3.5 花果管理

為了確保梨樹的產(chǎn)量，在管理的過程中應(yīng)當(dāng)以蔬果的管理為主，每20～25cm即可留1個(gè)果實(shí)。如果在盛花期遇到陰雨、低溫、干熱或霜凍等不良天氣，花器就會(huì)受到損傷，從而影響授粉、降低座果率，因此人工輔助授粉是非常重要的。如果使用蜜蜂授粉，每6670m2地就需要放1箱蜂；如果使用人工點(diǎn)授，則每花序點(diǎn)授1～2朵花。梨樹的開花的時(shí)間通常較早，因此花期多在晚霜前，非常容易受到晚霜的危害，梨花受凍后常常能開花但是不能坐果，因此需要將在花前期灌水，降低地表溫度，從而緩解晚霜的危害，還可以涂白樹干，延緩花期，從而避免或減輕晚霜的危害。另外，還可以噴施護(hù)樹大將軍，有著消毒殺菌和保暖防凍等功效，甚至還可以使用煙熏的方式，煙?？梢员?，從而提高地溫，減輕霜害。

3.6 病蟲害防治

早酥梨的蟲害主要有梨小食心蟲、梨黃粉蚜、葉螨、茶翅蝽以及梨木虱等，在冬季需要徹底地進(jìn)行清園，早春則需要將老翹的樹皮刮除，并進(jìn)行燒毀，在發(fā)芽前需要對(duì)全樹噴施5次美度石硫合劑，消除悅動(dòng)后的病菌和蟲卵。梨小食心蟲。1a可能會(huì)發(fā)生3～4次，老熟的幼蟲通常會(huì)在果樹的翹皮、樹皮的裂縫以及樹干的基部土中結(jié)成灰白色的薄繭，從而進(jìn)行實(shí)現(xiàn)越冬，并且在春季，即4月的中上旬化蛹，歷時(shí)15～20d。4—6月會(huì)經(jīng)歷第1次成蟲的發(fā)生期，另外在7—8月，是幼蟲的集中危害時(shí)期，但是危害最大的卻是第3次和第4次，其次便是在7—8月。通?？梢栽诤οx的危害其噴施2.5%的溴氰菊酯乳油2000～3000倍液來進(jìn)行防治；梨黃粉蚜。1a可能會(huì)發(fā)生8～10次，通常為了過冬會(huì)將卵藏在果臺(tái)、樹皮裂縫、翹皮或枝干的殘附物內(nèi)，并且在6月中旬的時(shí)候慢慢轉(zhuǎn)移至果實(shí)，直至7月對(duì)果實(shí)造成集中的危害。因此為了防治梨黃粉蚜，需要在早春時(shí)節(jié)就刮除梨樹上的粗皮和翹皮，并且清理樹上的殘附物，進(jìn)行集中燒毀，從而消除越冬的蟲卵。另外，在梨樹萌芽前，可以噴施5波美度石硫合劑，將蟲卵殺滅，還可以在害蟲發(fā)生期噴施5%啶蟲脒乳油3000～4000倍液以及2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液；茶翅蝽。1a一般發(fā)生1次，成蟲為了越冬，通常會(huì)躲在空樹縫、土縫或者草堆等地方，然后在5月中旬出來活動(dòng)，6—8月產(chǎn)卵，卵一般會(huì)產(chǎn)在葉子的背面，在經(jīng)過10～15d的卵期后就會(huì)進(jìn)入卵的孵化盛期，其中7月是集中危害期。因此為了防治茶翅蝽，可以在越冬成蟲出蟄后和低齡若蟲期，噴施2.5%溴氰菊酯3000倍液或者是1.8%阿維高氯乳油1000～1500倍液，或3%阿維菌素3000倍液；梨木虱。主要的防治方法與梨黃粉蚜類似，需要對(duì)粗皮、翹皮和雜草、落葉進(jìn)行刮除和集中燒毀，從而消滅越冬的成蟲，并且在若蟲發(fā)生的初期，噴施2.5%功夫乳油2000～3000倍液或者是1.8%阿維高氯乳油1000～1500倍液。

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