淺析如何實(shí)現(xiàn)打葉復(fù)烤加工產(chǎn)品質(zhì)量均值化

董相燁 劉筑 李錫坤 王樹鍵

摘 要： 打葉復(fù)烤均值化加工，是指在打葉復(fù)烤加工過(guò)程以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定化的在線加工控制方式，旨在于通過(guò)均質(zhì)化加工方式來(lái)使產(chǎn)出片煙各項(xiàng)理化指標(biāo)都處于一個(gè)相對(duì)均衡和穩(wěn)定的狀態(tài)，從而為卷煙工業(yè)企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原料；本文就打葉復(fù)烤加工過(guò)程中各工序相關(guān)工藝指標(biāo)完成值及設(shè)備控制運(yùn)行情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，針對(duì)如何通過(guò)打葉復(fù)烤加工過(guò)程中設(shè)備參數(shù)設(shè)定調(diào)整及工藝指標(biāo)控制，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的均值化提出了相應(yīng)的管控方法。

關(guān)鍵詞： 打葉復(fù)烤；工藝指標(biāo)；均值化；產(chǎn)品質(zhì)量

打葉復(fù)烤均質(zhì)化加工是國(guó)家局目前在打葉復(fù)烤企業(yè)推行的一種加工思路和理念。何為均質(zhì)化加工？均質(zhì)化加工是加工過(guò)程穩(wěn)定化的一個(gè)重要體現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)方式，是通過(guò)均質(zhì)化的加工來(lái)使產(chǎn)品各項(xiàng)理化指標(biāo)都處于一個(gè)均衡和穩(wěn)定的狀態(tài)，旨在提升卷煙原料品質(zhì)，為卷煙企業(yè)提供指標(biāo)優(yōu)異、質(zhì)量均勻的原料。打葉復(fù)烤均質(zhì)化加工體現(xiàn)的不僅是最終產(chǎn)品質(zhì)量，而是原煙到成品整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、工藝技術(shù)等部門的相互配合，穩(wěn)定和提高生產(chǎn)加工控制能力，進(jìn)一步優(yōu)化工序參數(shù)指標(biāo)，減小工序來(lái)料質(zhì)量波動(dòng)，使煙葉能夠在生產(chǎn)過(guò)程中保持橫向質(zhì)量波動(dòng)逐步減小、縱向質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定的趨勢(shì)。

在打葉復(fù)烤過(guò)程中，原煙需要經(jīng)過(guò)鋪葉擺把、二次潤(rùn)葉、打葉去梗、產(chǎn)品復(fù)烤、預(yù)壓打包等工序后成為打葉復(fù)烤的最終產(chǎn)品。在這個(gè)加工過(guò)程中，煙葉不僅經(jīng)過(guò)了形變，還經(jīng)歷了工序間多次的增溫加濕和干燥的過(guò)程，過(guò)程中每一級(jí)工序都會(huì)存在加工質(zhì)量或指標(biāo)的波動(dòng)。因此，縮小上一工序來(lái)料質(zhì)量波動(dòng)也是后工序的主要工藝任務(wù)之一，即工序要做到輸出質(zhì)量波動(dòng)小于輸入質(zhì)量波動(dòng)。

衡量質(zhì)量波動(dòng)目前主要以變異系數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)偏差來(lái)實(shí)現(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)偏差用來(lái)體現(xiàn)質(zhì)量波動(dòng)時(shí)數(shù)據(jù)的離散情況；變異系數(shù)用來(lái)體現(xiàn)質(zhì)量波動(dòng)時(shí)數(shù)據(jù)的離散程度，它還受數(shù)據(jù)平均值的影響。在設(shè)備穩(wěn)定生產(chǎn)的情況下，標(biāo)準(zhǔn)偏差是衡量操作水平的一個(gè)重要手段；而在一定操作水平下，變異系數(shù)又是衡量設(shè)備能力的一個(gè)重要手段。所以，減小質(zhì)量波動(dòng)，保證質(zhì)量穩(wěn)定，可以參照指標(biāo)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)的大小來(lái)進(jìn)行工序間橫向和同一工序縱向分析，依據(jù)分析結(jié)果來(lái)進(jìn)行控制與優(yōu)化。

一、過(guò)程控制分析：

2017年度，黔南復(fù)烤廠通過(guò)與山東中煙采購(gòu)中心合作，通過(guò)歷年來(lái)大量的數(shù)據(jù)分析，根據(jù)工序關(guān)鍵控制指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)偏差和變異系數(shù)，依照工序工藝任務(wù)及指標(biāo)要求，對(duì)各工序進(jìn)行質(zhì)量分析和評(píng)價(jià)，找出工序設(shè)備或工序控制的薄弱項(xiàng)，從而有針對(duì)性的對(duì)設(shè)備加以技改維修和對(duì)生產(chǎn)操作進(jìn)行指導(dǎo)優(yōu)化，以進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，減小各工序的質(zhì)量波動(dòng)。

通過(guò)相同工序不同班次關(guān)鍵指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)偏差對(duì)比分析，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)偏差大小來(lái)判定不同班次在此工序的質(zhì)量波動(dòng)大小，從而穩(wěn)步提高操作水平，促使質(zhì)量波動(dòng)逐漸變小，使打葉車間每個(gè)工序完成均質(zhì)化穩(wěn)定化的生產(chǎn)。通過(guò)工序水分標(biāo)準(zhǔn)偏差折線圖可以直觀的看出，二潤(rùn)水分標(biāo)準(zhǔn)偏差大于一潤(rùn)水分標(biāo)準(zhǔn)偏差。并且，烤前水分標(biāo)準(zhǔn)偏差僅比一潤(rùn)水分標(biāo)準(zhǔn)偏差稍小，說(shuō)明二潤(rùn)水分離散程度較高，波動(dòng)較大，未很好的完成潤(rùn)葉工藝任務(wù)及達(dá)到進(jìn)一步平衡和穩(wěn)定水分的目的，對(duì)后工序葉片復(fù)烤造成一定的來(lái)料水分不穩(wěn)定影響。針對(duì)以上橫向比較二潤(rùn)水分標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)較大的情況，進(jìn)一步進(jìn)行班次之間標(biāo)準(zhǔn)偏差縱向計(jì)算，分析問(wèn)題是否由于操作水平差異導(dǎo)致：

二、結(jié)論及措施：

通過(guò)以上兩次分析，可以比較直觀的看到：通過(guò)工序間橫向和同一工序縱向?qū)Ρ葍煞N方式相結(jié)合進(jìn)行綜合分析，能夠明晰的得出設(shè)備及控制能力的改進(jìn)和優(yōu)化方向。大致思路如下：

1.若同一工序關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較大，且縱向偏差也較大，可判定此工序設(shè)備存在較大弱項(xiàng)，應(yīng)在下一步設(shè)備保養(yǎng)維修或技改過(guò)程中著重處理；

2.若同一工序年度關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較小或不穩(wěn)定，但縱向偏差較大，可判定此工序生產(chǎn)時(shí)操作工操作技能水平有待提高，可通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)或進(jìn)行班次操作工之間的技術(shù)交流來(lái)提高并穩(wěn)定操作技能水平；

3.若同一工序年度關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較小，且縱向偏差也較小，可判定此工序設(shè)備目前運(yùn)行比較穩(wěn)定，可在下一步生產(chǎn)過(guò)程中巡檢關(guān)注，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患并處理；

4.若同一工序年度關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較大，但縱向偏差較小，可判定此工序設(shè)備存在弱項(xiàng)，可在下一步設(shè)備保養(yǎng)維修或技改過(guò)程中有針對(duì)性的進(jìn)行設(shè)備改進(jìn)；或班次之間在生產(chǎn)時(shí)對(duì)本工序指標(biāo)控制有較大偏差，存在指標(biāo)控制中心值班與班之間有差異，在下一步的生產(chǎn)中，生產(chǎn)部門、工藝技術(shù)部門應(yīng)著重針對(duì)這一情況，統(tǒng)一指標(biāo)控制中心值，保證班次產(chǎn)品的質(zhì)量差異。

通過(guò)以上的分析，在2017年度加工過(guò)程中，黔南復(fù)烤廠將依據(jù)以往指標(biāo)數(shù)據(jù)情況，逐步改進(jìn)設(shè)備，優(yōu)化指標(biāo)和控制，縮小產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)，采取以下幾項(xiàng)措施：

將各工序上年度檢測(cè)數(shù)據(jù)去除10%的最大值與最小值后的標(biāo)準(zhǔn)偏差和變異系數(shù)作為本年度加工指標(biāo)的努力方向，從而減小質(zhì)量波動(dòng)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

在進(jìn)行工藝策劃及生產(chǎn)指標(biāo)下達(dá)時(shí)，根據(jù)原料情況，嚴(yán)格執(zhí)行工序指標(biāo)中心值±波動(dòng)的原則，以縮小班次加工質(zhì)量差異，整體穩(wěn)定和提升加工質(zhì)量。

積極優(yōu)化和改進(jìn)設(shè)備，在努力提升操作技術(shù)水平的同時(shí)，也逐步完善和提高設(shè)備能力。

總之，通過(guò)一系列的指標(biāo)計(jì)算分析和實(shí)施加工控制措施，力求逐步提高均質(zhì)化加工水平，提升打葉復(fù)烤加工質(zhì)量，縮小產(chǎn)品理化指標(biāo)差異，減少產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)是當(dāng)前打葉復(fù)烤企業(yè)的均質(zhì)化加工方向，也是提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑，同時(shí)也能為卷煙工業(yè)企業(yè)提供品質(zhì)優(yōu)良、均衡穩(wěn)定的卷煙原料?！?/p>

參考文獻(xiàn)

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[2] 張興林，影響打葉復(fù)烤質(zhì)量的問(wèn)題及解決措施[J].作物研究，2012（S1）：171-172.

作者簡(jiǎn)介：董相燁，男，山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 。

李錫坤，男，山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。

王樹鍵，男，山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。

通訊作者：劉筑，男，貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司黔南復(fù)烤廠。