束慶龍的油茶扶貧志

本刊記者|柴帆

左為束慶龍

三月的北京，天氣陰晴難測。束慶龍回國的時候，正趕上春分，北京難得有了一回春天的樣子，艷陽高照，天空也一片蔚藍(lán)。剛從英國回來的束慶龍在首都機(jī)場的候機(jī)室，趁著等候轉(zhuǎn)機(jī)的間隙，他打電話給本刊記者說有三個小時的時間，可以聊一聊關(guān)于他的故事。

幾年前，皖西老區(qū)的群眾口口相傳，上面要派個教授下來搞扶貧。山洼里來個教授是一件新鮮事，人們議論紛紛，“文秀才”不待在課堂里好好講課，到山區(qū)來做什么，有人說是“鍍金”，有人說是“下放”。

異類教授

在大家的議論聲中，束教授來了。教授的名叫束慶龍，如果沒有接觸過他，光看照片，很難想像他曾擔(dān)任中國林學(xué)會理事，中國林木病理學(xué)會理事，現(xiàn)在是安徽省林學(xué)會副理事長，《安徽林業(yè)科技》副主編，安徽油茶首席專家。

束慶龍這次來到皖西老區(qū)，對他而言也并非偶然。他的家鄉(xiāng)就在大別山的老區(qū)舒城，貧困山區(qū)里長大的他，少時吃了不少苦，走出大山后，立起了一定要用知識改變家鄉(xiāng)，摘掉“貧困”帽子的壯志。為此，在選派之前，束慶龍就經(jīng)常自己到皖西大別山地區(qū)進(jìn)行考察，尋找?guī)椭亦l(xiāng)脫貧的法子。

2014年，安徽省科技廳在全省選派科技人員到“三區(qū)”提供科技服務(wù)、開展農(nóng)村科技服務(wù)。作為安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師的束慶龍被選派到安徽舒城進(jìn)行科技扶貧。

束慶龍說：“舒城是我的出生地，也是安徽油茶種植面積最大的縣，那里漫山遍野都有油茶，從幼時起，我與油茶開始接觸，到現(xiàn)在開始自己研究油茶，可以說，油茶伴隨與見證了我的成長，舒城的油茶管理太差，產(chǎn)量太低，所以我想去改變它。”

在舒城服務(wù)期間，束慶龍被聘為該縣實施富民強(qiáng)縣行動的首席專家。他積極幫助規(guī)劃、設(shè)計，構(gòu)建示范帶動與推廣相結(jié)合，技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的油茶科技服務(wù)模式。

據(jù)舒城縣科技局原成果股股長方成俊介紹，束慶龍和他的團(tuán)隊分別在油茶良種選育、壯苗培育、早實豐產(chǎn)林營造和高效復(fù)合經(jīng)營四個方面取得省級技術(shù)成果，形成了比較完整的油茶生產(chǎn)技術(shù)體系。先后選育出油茶良種15個，主持項目獲得安徽省科技進(jìn)步三等獎3項，市、縣科技進(jìn)步獎5項，取得省級技術(shù)成果10余項。主編出版《油茶栽培技術(shù)》、《中國油茶》等培訓(xùn)教材2部，每年都被六安市科技局評為專家大院優(yōu)秀專家、優(yōu)秀科技特派員，獲得國家“三農(nóng)科技服務(wù)金橋獎”、安徽省“油茶生產(chǎn)先進(jìn)個人”等稱號，為山區(qū)林農(nóng)增收致富做出重要貢獻(xiàn)。

從選育油茶良種開始

關(guān)于如何從事油茶研究，束慶龍說：“大約在2000年前后，國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，茶油是世界上最富營養(yǎng)與健康價值的食用油，而我國又是植物食用油依賴程度高達(dá)60%的國家，利用荒山荒地發(fā)展油茶涉及到國家糧油安全和人民身體健康等重大民生問題，我從事林業(yè)幾十年，從未發(fā)現(xiàn)那個樹種有油茶這么重要，因此愛上了油茶?！?/p>

束慶龍發(fā)現(xiàn)，茶油的市場需求很大，而安徽地區(qū)土壤氣候又適宜油茶樹種植，經(jīng)過多番調(diào)研，他把目光聚焦到油茶產(chǎn)業(yè)上，立下了“油茶扶貧”志。

2005年，六安市在全省率先創(chuàng)建農(nóng)業(yè)科技專家大院，束慶龍擔(dān)任該市經(jīng)果林科技專家大院舒城分院首席專家。2008年，束慶龍成為安徽省首席油茶專家，彼時的束慶龍，開始實施他的“油茶扶貧”計劃。

安徽省雖然是油茶種植大省，但是在油茶良種上卻是空白，現(xiàn)有的油茶多是品種混雜、產(chǎn)量低的老油茶。沒有良種，就沒有競爭力，束慶龍決定從選育油茶良種開始。

束慶龍考察油菜基地

為了解決當(dāng)時無良種可栽的問題，2006年，束慶龍主持安徽省科技攻關(guān)項目“油茶良種選育與快繁技術(shù)研究”。他首先在舒城10多萬畝的油茶林中，通過反復(fù)篩選，擇出掛果多、大小年不明顯的12株單株，又把這12株移栽到實驗地進(jìn)行觀察，記錄他們的生長性狀和抗逆性，最后決選出4株“早實、高產(chǎn)、抗病、耐寒”的最優(yōu)單株，加以培育，這就是安徽首批油茶良種“大別山1-4號”的誕生過程。

束慶龍表示，改良后的油茶良種，“大別山1-4號”平均畝產(chǎn)茶油達(dá)到50公斤，而此前的老油茶樹每畝只能達(dá)到4-5公斤，足足產(chǎn)油率提高了10倍。

有了自主培育的良種，束慶龍又開始鉆研培植技術(shù)，讓良種變苗木。解決成活率問題是第一道關(guān)口。束慶龍常聽到農(nóng)戶反應(yīng)，油茶苗成活率不高，影響了利潤，擋住了脫貧步子。為了搞清楚影響成活率的因素，束慶龍多次到田間地頭，進(jìn)行大量調(diào)研分析，最終得出了成活率低的兩大原因：一是裸根苗水分供應(yīng)不足，使得主根深扎，須根較少；二是容器苗或因育苗工藝不合理引起窩根，或因容器袋過小，使苗木后期空間不足而生長瘦弱。

對此，他提出“半裸根育苗”方法，前期實行容器育苗，半年后移栽到大田稀植，加強(qiáng)水肥供給，誘導(dǎo)油茶苗的須根發(fā)育，強(qiáng)壯苗木的根系，使栽植成活率高達(dá)98%左右，相比之前成活率提高了20%以上。

束慶龍說：“我一進(jìn)入到油茶基地就比較興奮，喜歡給林農(nóng)找問題，認(rèn)為能幫助林農(nóng)解決一些問題是最值得高興的事?！本拖袼f的那樣，有了良種壯苗之后,束慶龍又開始琢磨如何實現(xiàn)早實豐產(chǎn)，讓林農(nóng)更早、更多的獲得經(jīng)濟(jì)效益。為此，他和他的團(tuán)隊總結(jié)出“挖大穴、深施肥、薄膜覆蓋、淺栽高培土、及時撫育管理”等豐產(chǎn)栽培技術(shù)體系。

他的人生理想

“既然選定了油茶產(chǎn)業(yè)，就要讓農(nóng)民相信這行可以致富，這需要用科技驅(qū)散籠罩在這個產(chǎn)業(yè)上的烏云”。他常戲稱自己的扶貧方式為“撥云法”，意思是解開困擾油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，讓人看到靠油茶致富的希望。

舒城是油茶老區(qū)，山上百年以上的老油茶樹都生長的很好，當(dāng)?shù)乩习傩沼性灾灿筒璧膫鹘y(tǒng)和習(xí)慣。“我們在科技推廣中發(fā)現(xiàn)，越是栽植的老區(qū)，老百姓思想越是頑固，他們自認(rèn)為有經(jīng)驗，對一些新的技術(shù)和理念不容易接受，一些很好的技術(shù)和理念他們就是不愿接受。為了解決這些問題，我采取反復(fù)培訓(xùn)、大量舉例、試驗示范、以點(diǎn)帶面等多種措施，逐步使他們真正認(rèn)識到新技術(shù)所產(chǎn)生的作用和帶來的效益時，他們才會接受和落實?！笔鴳c龍說。

束慶龍經(jīng)常給基層的林業(yè)技干、村干部和油茶戶培訓(xùn)授課，到各地油茶企業(yè)、山頭去指導(dǎo)。從油茶品種選擇、栽植、施肥、病蟲害防治到油茶籽采摘，后期怎么撫育管理，毫無保留的傳授給大家。

舒城縣河棚鎮(zhèn)嵐沖村的油茶種植大戶程義民說：“以前認(rèn)為油茶是懶莊稼，現(xiàn)在聽了很多次束教授的講座，開始了精細(xì)打理，從低產(chǎn)林改造、病蟲害防治等撫育措施、產(chǎn)量提升了好幾倍，現(xiàn)在一年的油茶收入要比過去多10000多元?！?/p>

舒城縣新德利油茶專業(yè)合作社聯(lián)合社2010年租賃當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)山丘土地371畝，全部發(fā)展種植油茶，以前管理粗放，苗木長勢較差，經(jīng)束教授多次現(xiàn)場指導(dǎo)，合理的間伐、疏密、整形修剪、有效的土肥管理等撫育管理，鮮果的產(chǎn)量明顯提升，每畝增收掛果500多斤，為聯(lián)合社貧困成員提高經(jīng)濟(jì)效益近700元。

撥云是為了見日，舒城的油茶產(chǎn)業(yè)日漸興盛起來，束慶龍的扶貧效果也在逐漸顯現(xiàn)。越來越多的農(nóng)民走上了靠油茶樹致富脫貧的路子。據(jù)不完全統(tǒng)計，近5年來，舒城縣新增起來的油茶大戶達(dá)到4000多戶，靠油茶脫貧的約1600多戶。

束慶龍表示：“目前，安徽油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到比較成熟的階段，但問題也不少，有些問題還比較突出。我計劃認(rèn)真總結(jié)近10多年來油茶生產(chǎn)取得的經(jīng)驗和存在的問題，形成圖文并茂的資料，印發(fā)給廣大林農(nóng)，使油茶生產(chǎn)水平達(dá)到進(jìn)一步提升，使林農(nóng)在油茶產(chǎn)業(yè)中達(dá)到更大的利益?！?/p>

從山洼里開始的油茶扶貧實驗，到縣、市、省，現(xiàn)在輻射到省外，束慶龍的扶貧故事傳的越來越廣，外省人也開始向他取經(jīng)。他應(yīng)邀為國務(wù)院扶貧辦對江西井岡山、陜西商南縣等山區(qū)進(jìn)行油茶生產(chǎn)指導(dǎo)。同時，通過電話、電子郵件等多種方式，隨時接受省、內(nèi)外油茶種植者的技術(shù)咨詢。

在幫助老家發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的同時，扶貧成了束慶龍新的主攻研究領(lǐng)域。他說，今后5年，要把自己的研究方向定位在如何促進(jìn)農(nóng)村貧困地區(qū)的發(fā)展上。把自己掌握的科學(xué)技術(shù)、研究成果、主持的項目和資金打包整合為“一攬子”扶貧計劃，全部傾注于扶貧事業(yè)。

對于扶貧，束慶龍說：“扶貧要深入生產(chǎn)現(xiàn)場，認(rèn)真調(diào)研和耐心講解，一直到農(nóng)民滿意為止，不能走馬觀花。扶貧一方面使自己所掌握的專業(yè)知識得到很好的發(fā)揮，為社會做出了自己的關(guān)系；另一方面也使自己在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)很多問題、學(xué)到不少知識，使自己的專業(yè)得到不斷提高。并且，科技扶貧可使農(nóng)民能學(xué)到一些技術(shù)，能顯著提高農(nóng)民文化素質(zhì)技術(shù)本領(lǐng)，比經(jīng)濟(jì)扶貧更加持效。”

人物檔案

束慶龍 男，1952年4月生，碩士，教授，博士生導(dǎo)師。中國林學(xué)會理事；中國林木病理學(xué)會理事；安徽省林學(xué)會副秘書長。1976年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院林學(xué)系，留校任教。先后在東北林業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西安外國語學(xué)院等進(jìn)修學(xué)習(xí)；1993年5月-1994年5月作為訪問學(xué)者赴新西蘭Canterbury大學(xué)林學(xué)院合作研究1年；1998—2000年在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)森林保護(hù)學(xué)科同等學(xué)力研究生班學(xué)習(xí)，獲得碩士學(xué)位。2001年6月晉升為教授。曾先后擔(dān)任安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)森林利用學(xué)院林學(xué)系主任（1996/1-1998/9）；森林利用學(xué)院副院長（1998/10—2000/11）；林學(xué)與園林學(xué)院院長（2000/12—2007/7）；調(diào)研員（2007/8—2010/11）等職務(wù)。擔(dān)任中國林學(xué)會理事；中國林木病理學(xué)會理事；安徽省林學(xué)會副理事長；安徽省森林保護(hù)協(xié)會副會長；安徽省木本油料協(xié)會常務(wù)理事；安徽省植物病理學(xué)會常務(wù)理事。被聘為安徽省油茶首席專家；安徽省及六安市經(jīng)果林科技專家大院首席專家；安徽省古樹名木保護(hù)專家。