雞維生素缺乏癥的危害及防治

四川省德陽市中江縣回龍鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 618114

1 雞維生素缺乏癥的危害

（1）維生素A缺乏癥。維生素A缺乏癥是一種營(yíng)養(yǎng)代謝疾病，主要由維生素A或維生素A的前體即維生素A原缺乏或不足所導(dǎo)致。維生素A對(duì)家禽的視覺發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)，以及碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝調(diào)節(jié)等都有積極的作用。維生素A缺乏癥會(huì)使雞發(fā)育減緩、產(chǎn)蛋率降低、孵化率降低及免疫機(jī)能遭破壞。

（2）維生素D缺乏癥。維生素D能夠促進(jìn)小腸上皮和腎小管對(duì)鈣、磷的吸收，維生素D的缺乏會(huì)導(dǎo)致血液中鈣和磷的含量降低或比例失衡，導(dǎo)致骨骼無法正常鈣化，骨質(zhì)變軟，蛋殼無法成形?；疾‰u有明顯的骨骼軟、易斷的特點(diǎn)。蛋雞產(chǎn)蛋率下降，蛋品質(zhì)降低。

（3）維生素B2缺乏癥。維生素B2又被稱作為核黃素。若雛雞缺乏維生素B2會(huì)造成趾爪由內(nèi)而外的卷曲，同時(shí)雙腿無力，形成癱瘓。發(fā)病的主要原因是在日糧中未添加含有維生素B2的飼料或者青飼料用量不足，也可能是飼料的儲(chǔ)藏方式不當(dāng)，造成飼料長(zhǎng)時(shí)間被日曬，使維生素流失。同時(shí)需要注意的是在增加高脂肪、低蛋白飼料期間，應(yīng)當(dāng)適量增加維生素B2的用量。

（4）泛酸缺乏癥。泛酸又被稱作為維生素B5，廣泛存在于飼料中，所以泛酸缺乏癥不易出現(xiàn)。但僅以玉米為飼料不添加其他飼料會(huì)造成泛酸缺乏癥。患病的雛雞生長(zhǎng)速度緩慢、羽毛粗糙而無光澤，病情嚴(yán)重的雛雞會(huì)出現(xiàn)羽毛脫落，皮膚角化，上皮逐漸脫落，眼瞼邊緣有破潰后形成的結(jié)痂，并從眼瞼部位滲出黏性液體。

（5）葉酸缺乏癥。葉酸是維生素B9的俗稱，大量存在于大豆等飼料中，僅玉米飼料含量較低。在養(yǎng)殖過程中不易發(fā)生葉酸缺乏癥，但是日糧中玉米飼料比例過高，也會(huì)發(fā)生。患病的雛雞會(huì)出現(xiàn)貧血，頭頸前伸、下垂，羽毛稀少甚至出現(xiàn)白羽的情況，情況嚴(yán)重的生長(zhǎng)停滯。成年蛋雞患病會(huì)影響產(chǎn)蛋率[1]。

（6）維生素E缺乏癥。維生素E缺乏癥具有明顯的地域性，通常低硒地區(qū)的患病率明顯較高，因?yàn)槲途S生素E對(duì)雞的作用相同，若硒不足，雞對(duì)維生素E的需求量就明顯增加。日糧中缺乏維生素E或飼料儲(chǔ)存不當(dāng)也會(huì)造成雞群患病。維生素E缺乏癥多發(fā)于2周齡的雛雞，會(huì)造成雛雞大面積死亡。蛋雞在產(chǎn)蛋率下降的同時(shí)，受精卵的孵化率降低。公雞睪丸退化。維生素E缺乏癥對(duì)雛雞的影響較大，基本可分為滲出性素質(zhì)、胰腺營(yíng)養(yǎng)性萎縮、白肌病，以及腦軟化癥四種。滲出性素質(zhì)多發(fā)多于3～7周齡的雛雞。患病雛雞翅下、頸部及胸腹部的皮下組織發(fā)生水腫，雙腿無力，呈分叉狀態(tài)，患病嚴(yán)重的雛雞腹部下有大量的藍(lán)綠色液體，會(huì)引起突發(fā)性死亡[2]。

滲出性素質(zhì)多發(fā)多于3～7周齡的雛雞?；疾‰r雞翅下、頸部以及胸腹部的皮下組織發(fā)生水腫，雙腿無力，呈分叉站立狀態(tài)，患病嚴(yán)重的雛雞腹部下有大量的藍(lán)綠色液體，會(huì)引起突發(fā)性死亡[2]。胰腺營(yíng)養(yǎng)性萎縮是由硒不足造成的疾病，患病雞生長(zhǎng)緩慢、羽毛稀疏沒有光澤，無較好的治療方法，發(fā)病的多為1周齡的雛雞。白肌病的患病雛雞雙腿無力，運(yùn)動(dòng)平衡失調(diào)，角膜軟化。患病嚴(yán)重的雛雞雙腿麻痹不能直立，呈臥姿或胸部著地，隨后衰竭死亡。腦軟化癥的患病雛雞共濟(jì)失調(diào)，頭頸向下或者向后彎曲，雙腿會(huì)有間歇性的痙攣現(xiàn)象，最后四肢完全麻痹，機(jī)體衰竭、死亡。

2 雞維生素缺乏癥的防治

（1）保證營(yíng)養(yǎng)均衡。根據(jù)雞只生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)蛋等不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，合理調(diào)配飼料中的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。確保各種物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)均衡是雞只吸收營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)。單一補(bǔ)充維生素的作用不大，只有所有維生素的水平都能夠滿足雞只的需求，才能夠確保其生長(zhǎng)發(fā)育正常，產(chǎn)蛋率不受影響。

（2）適量補(bǔ)充。要根據(jù)雞只的生理特點(diǎn)進(jìn)行日糧配制，合理添加各種維生素。在雞發(fā)生維生素缺乏時(shí)，可以使用魚肝油治療，每天1～2mL，給雛雞適當(dāng)減量。舍飼雞維生素D的獲取途徑主要為額外添加。通常給肉用仔雞添加 2500～3000IU、青年雞添加 1500～2000IU、種雞添加2500～3000IU，以上劑量為每千克飼料的添加量。當(dāng)雞群出現(xiàn)維生素D缺乏癥時(shí)，應(yīng)調(diào)整飼料配比[3]。使用全價(jià)配合飼料時(shí)，應(yīng)適當(dāng)添加動(dòng)物肝臟、酵母和糠麩等富含維生素B的物質(zhì)，對(duì)于維生素B2缺乏癥的治療，可以使用核黃素添加于飼料中或肌肉注射。在飼料中添加酵母粉、麩皮、米糠、優(yōu)質(zhì)苜蓿草粉等，能夠有效預(yù)防泛酸缺乏癥。對(duì)于泛酸缺乏癥的患雞，可在飼料中添加泛酸鈣連續(xù)飼喂2周，同時(shí)保證其他維生素的足量及均衡。胡麻餅、肝臟粉、苜蓿草粉、棉籽粕等飼料原料中含有葉酸，對(duì)葉酸缺乏癥的患病雞可使用葉酸制劑進(jìn)行治療。在補(bǔ)充維生素E時(shí)，同時(shí)補(bǔ)充硒會(huì)獲得更好的吸收效果。

（3）正確保存和使用飼料。飼料的保存對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量有較大的影響，要避免過多囤積飼料，減少飼料儲(chǔ)存的時(shí)間。在使用飼料的過程中，要根據(jù)使用說明應(yīng)用，避免飼料與油脂接觸導(dǎo)致維生素A遭到破壞。飼料應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼干燥處，防止陽關(guān)直射造成營(yíng)養(yǎng)流失。同時(shí)還需要防止潮濕導(dǎo)致的發(fā)霉變質(zhì)。

（4）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。要想使雞只較好地吸收飼料中的維生素，首先要保證科學(xué)的飼養(yǎng)管理及飼喂程序，確保雞只能夠消化吸收，提高飼料利用率。采取定時(shí)定量的飼喂原則，同時(shí)要保證飲水的干凈清潔。此外，對(duì)其他疾病的有效預(yù)防也能夠保證雞只的采食量和食欲，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防維生素缺乏癥的效果。