馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)（1）

張彥秋

一、選地、整地

馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此。種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后，要進(jìn)行深耕細(xì)耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢(shì)、土壤水分而定。地勢(shì)高排水良好的可作寬畦，地勢(shì)低，排水不良的則要作窄畦或高畦。

二、施足基肥

馬鈴薯在生長(zhǎng)期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機(jī)為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機(jī)1000-1500公斤，過(guò)磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應(yīng)結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。播種時(shí)，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔(dān)，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長(zhǎng)。

三、品種選擇

根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)和不同用途及市場(chǎng)需求，必須選用經(jīng)過(guò)審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳的2代以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)脫毒種薯。

四、種子處理

l.困種催芽：種薯于播種前15-20天出窖，置于溫度13-15℃的黑暗處，平鋪2-3層；2-3天翻動(dòng)一次，促使解除休眠，催紫芽；當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5-1厘米左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。

2.種薯切塊：切刀用70%的酒精或5%的來(lái)蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40-50克為宜；人工播種，每塊重35-40克為宜。

3.拌種：每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素拌種后，放在通風(fēng)處1-2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。

4.用種量：一般每畝用種120-150公斤。

五、適期播種

1.播種時(shí)間：當(dāng)10厘米土層溫度穩(wěn)定地通過(guò)7-10℃時(shí)，即進(jìn)入適宜播種期。

2.播種方法：人工播種，采用大壟距機(jī)械開溝施肥、點(diǎn)種，溝深10-15厘米，薯塊保持在地平面或稍下方，做到種、肥分開；種肥位置保持在種薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。機(jī)械播種，主要適宜大面積種植，方法是機(jī)械施肥播種一次成壟。

3.播種密度：壟距80-90厘米，株距18-23厘米，畝保苗4500—4800株。

六、田間管理

田間管理的目的在于運(yùn)用先進(jìn)的、綜合的農(nóng)業(yè)技術(shù)，為馬鈴薯幼苗創(chuàng)造良好的生育條件，是促早熟高產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)。馬鈴薯的田間管理，應(yīng)從“早”字出發(fā)，總的要求前期早發(fā)，中期穩(wěn)長(zhǎng)，后期晚衰。促進(jìn)幼苗長(zhǎng)成健壯植株，充分發(fā)揮植株的內(nèi)在增產(chǎn)潛力，保持土壤中水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，為早結(jié)薯、多結(jié)薯、結(jié)大薯、結(jié)高質(zhì)量薯創(chuàng)造良好的條件。開花前爭(zhēng)取早追肥、早培土，開花后6天，看地、看苗澆水，促棵攻薯，以薯控棵，保持薯棵平衡生長(zhǎng)，防止瘋長(zhǎng)和早衰。田間管理的時(shí)期包括播種后至收獲前這段時(shí)期，分為出苗前、查田補(bǔ)苗、生育期間田間管理（包括幼苗階段、發(fā)棵階段、結(jié)薯階段等）。

七、施肥方法：每生產(chǎn)1000kg的馬鈴薯塊莖需從土壤中吸收4.5～6kgN；1.66～1.85kgP2O5； 8～10kg K2O。

1.深施基肥：將40%的氮肥、60%鉀肥及磷肥全部，條施深施達(dá)30cm。

2.種肥：將20%氮肥，20%鉀肥施于薯塊下側(cè)5cm形成U型，可提高苗期養(yǎng)分利用效果并可以避免種肥同位燒種現(xiàn)象。

3.追肥：將40%氮肥，20%鉀肥，結(jié)合第一次鏟趟條施于距植株10-12cm，深度10-15cm，可保證需肥臨界期養(yǎng)分供給，減少肥料損失，提高肥料利用效果。避免后期脫肥，延緩植株衰老。采用以上施肥技術(shù)，使化肥利用率提高10%，植株衰老時(shí)間平均延長(zhǎng)7-10天。

八、病蟲害防治

采用水旱輪作制，撒施藥土（耕翻時(shí)畝用l%敵百蟲粉劑3-4公斤，加細(xì)土10kg摻勻撒施），苗期用敵百蟲1000倍灌根防治地下害蟲；用蚜虱凈1000倍噴霧防治蚜蟲；在馬鈴薯初花時(shí)，畝用70%安泰生可濕性粉劑100克，兌水60kg，于晴天露水干時(shí)噴霧防治，并結(jié)合噴施磷酸二氫鉀進(jìn)行追肥，7-10d噴施一次，連續(xù)噴施3次，防止晚疫病、早疫病的發(fā)生，藥劑要輪換使用，防止藥害。一旦發(fā)生晚疫病、早疫病畝用72%可濕性粉劑克露、53%金雷多米爾濃度一般為600-800倍液于晴天露水干時(shí)噴霧防治。中后期如發(fā)現(xiàn)青枯病株，應(yīng)拔除并焚燒，用石灰消毒病穴，再用鍵霉素3000倍噴霧防治，防止病害蔓延。嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，防止馬鈴薯的有機(jī)磷和氨基甲酸脂類等農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

九、雜草控制技術(shù)

馬鈴薯生產(chǎn)上習(xí)慣采用2鏟2趟或3鏟3趟，這種做法不僅易造成傷根，傷葡萄莖，而且人力緊張且投入較大，根據(jù)當(dāng)?shù)仉s草類型：？苗前封閉除草畝用70%嗪草硐（賽克津）20-40ml+90%禾耐斯（丁草胺）70-130ml在雜草2-4時(shí)期畝用2.5%的寶成（玉嘧磺隆）4.6-8g進(jìn)行苗后除草在始花期輔助進(jìn)行一次人工拿大草，雜草基本可以有效控制。

十、收獲技術(shù)

收獲技術(shù)是田間管理的最后環(huán)節(jié)，關(guān)系到提高商品質(zhì)量問(wèn)題，所以必須引起重視。馬鈴薯成熟時(shí)，地上秧棵尚未枯萎，地下塊莖的皮相當(dāng)嫩，稍不注意就會(huì)破皮。塊莖破皮后，極易感染病菌，同時(shí)破皮處變褐，影響商品性。收獲前一周至十天，應(yīng)先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，收獲時(shí)不易破皮。另外，收獲時(shí)，人工撿拾堆放小堆，田間晾曬。人工撿拾時(shí)，隨時(shí)進(jìn)行分級(jí)，把破損薯、病薯單放。晾曬1-2天后，運(yùn)回貯藏地點(diǎn)，貯藏地要干燥、通風(fēng)、遮蔭。有的地方收獲后用土埋假貯，防止塊莖見光變綠。總之，收獲時(shí)要盡量減少破皮和破損塊莖數(shù)量，晾曬一下是為了使塊莖蒸發(fā)一部分水分，減少貯藏時(shí)的損失。

（作者單位：151900黑龍江省木蘭縣種子管理站）