無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

齊佳

眾所周知，西紅柿含有豐富的維生素，營養(yǎng)價值非常高，因而受到了廣大人民群眾的青睞，需求量一直居高不下。隨著生活水平的不斷提升，人民群眾對生活品質(zhì)的要求越來越高，綠色健康的無公害食品成為了關(guān)注的焦點，西紅柿也不例外。而無公害西紅柿的種植所要求的技術(shù)是比較高的，傳統(tǒng)的種植模式是無法滿足的，這就需要采用科學(xué)、先進(jìn)的技術(shù)，才能種植出高產(chǎn)綠色無公害的西紅柿。文章將重點分析無公害西紅柿高產(chǎn)的栽培技術(shù)，希望對相關(guān)工作有參考價值。

1 無公害西紅柿栽培生長環(huán)境特點

西紅柿本身喜光，但高溫酷暑時又無法承受。陽光不充沛時，發(fā)生多病、徒長的可能性大，并且果實也不飽滿。另外低溫或高溫都會影響西紅柿的健康生長，嚴(yán)重的情況還會造成死亡。西紅柿各個生長階段對溫度的要求不盡相同。苗期及發(fā)芽分化期最高溫度不宜超過二十五攝氏度，最低溫度不宜小于十五攝氏度；開花結(jié)果階段高溫要控制在二十八攝氏度以內(nèi)，低溫要控制在二十?dāng)z氏度以內(nèi)。且晝夜的溫差也要控制在五到十?dāng)z氏度之間，大量實踐證明這樣的環(huán)境下，西紅柿的生長狀態(tài)最佳。

2 育苗技術(shù)

2.1 預(yù)定壯苗

為了最大限度地保證壯苗的數(shù)量，進(jìn)行無公害西紅柿種植時要提前預(yù)定西紅柿壯苗。要與育苗廠簽訂合同。通常情況下，九、十月份是預(yù)定壯苗的最佳提取時間，產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)的苗種是首選。

2.2 播種

（1）掌握播種時間。具體的播種時間要以當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來定，各地各有不同。（2）播種量。具體的播種量要以種子的規(guī)格和定植密度來確定。（3）播種方法。百分之七十的種子露白后就可以進(jìn)行播種，夏秋季的育苗可以直接使用消毒后的種子播種。播種前要澆灌足夠的底水，土壤的濕潤程度要達(dá)到十厘米以上。然后撒上適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)土，找平床面，再播撒種子，注意要均勻，之后還要在上面敷上一層營養(yǎng)土。需要強(qiáng)調(diào)的是冬春季節(jié)要在床面上覆蓋一層地膜，而夏秋兩季要在苗床上覆蓋稻草。

2.3 苗期管理

（1）控制好溫濕度。在溫度上要注意夏秋季降溫，而冬春季就需要具體問題具體分析，根據(jù)實際的溫度來調(diào)節(jié)。在濕度上要根據(jù)情況適當(dāng)進(jìn)行，不宜過多也不宜過少。（2）分苗。當(dāng)苗的兩片子葉完全展開時就要將其移至營養(yǎng)缽中。營養(yǎng)缽的成分為百分之七十的過篩肥活土與百分之三十的腐熟圈肥，可適當(dāng)加入磷酸二銨、草木灰、多菌靈。（3）肥水管理。水分和肥力都是需要控制的，秧苗葉片達(dá)到三、四片時，可適當(dāng)追肥。

3 定植技術(shù)

3.1 施肥標(biāo)準(zhǔn)

施肥的一般標(biāo)準(zhǔn)是：木灰 100千克/畝、過磷酸鈣 100千克/畝、圈肥 500-800千克/畝。

3.2 定植時間

定植的最理想階段是在播種完成后的二十五天內(nèi)。冬春季的西紅柿定植時間應(yīng)在二月份。而秋冬季時定植大約是在九月中旬。

3.3 定植管理

（1）溫度控制?？勰r白天的平均氣溫應(yīng)控制在四到十六攝氏度之間，扣膜后白天的溫度應(yīng)控制在二十五到二十七攝氏度，夜間的溫度在十三到十五攝氏度之間。冬季來臨時就要做好防寒工作。（2）肥水管理。西紅柿并不喜水，只要不干就不必澆水。如果西紅柿的果實已經(jīng)接近雞蛋大小，就可以進(jìn)行施肥和澆水，這是第一階段。第二階段基本實施于十一月份，可以根據(jù)天氣情況來進(jìn)行施肥和澆水，而到了年底則不用再進(jìn)行施肥和澆水。（3）整枝。單干整枝技術(shù)應(yīng)用得較為廣泛。

4 病蟲害防治

病蟲害的防治工作在無公害西紅柿的栽培技術(shù)中起著重要的作用，一定要將工作做到位，落到實處。一旦出現(xiàn)病蟲害，西紅柿的產(chǎn)量和質(zhì)量不僅會大大降低，嚴(yán)重的情況還會造成絕產(chǎn)絕收。西紅柿常見的病害主要包括早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病等，西紅柿一旦受到病害的侵襲，治愈的難度就會大幅度提升，所以防治工作至關(guān)重要。可以用疫霜靈 1500 倍加代森錳鋅 1000 倍葉面噴灑。如果已經(jīng)有感染的傾向，就要使用速克靈1500倍對葉面進(jìn)行噴灑，也可以使用撲海因 800 倍。而所有的病害中晚疫病是最常見的，空氣和雨水是主要的傳播途徑，中心病株一旦形成，整體秧苗就會迅速感染。此時就要使用速克靈 1200倍溶液進(jìn)行噴灑，或使用疫霜靈1500倍和代森錳鋅 1000倍進(jìn)行混合噴灑，不僅僅只局限于噴藥，還要經(jīng)常性的檢查，做到早治療，早痊愈。速克靈除了在防治病害上有良好的效果外，還能夠有效地提高西紅柿的抗病能力，使西紅柿的果實更具光澤，營養(yǎng)更加豐富。

白粉虱和蚜蟲是西紅柿的主要蟲害。植株上主要使用1500倍的銳勁特加800倍的阿維菌素混合噴灑。這是藥物治療方法，雖然可以迅速的治療，并且效果顯著，但很可能會使化學(xué)農(nóng)藥殘留在果實上，導(dǎo)致西紅柿的品質(zhì)下降。較為理想的方法是農(nóng)業(yè)防治，害蟲的生長是有一定前提條件的，遏制害蟲生長的有效方法是控制好大棚的溫度，利于西紅柿生長。物理防治也較為理想，銀灰色的反光膜可以有效去除蚜蟲，在通風(fēng)口放置尼龍網(wǎng)紗防蟲效果很好。

5做好采收管理

西紅柿在采收階段也不可小覷。應(yīng)從品種的特點出發(fā)，以市場為風(fēng)向標(biāo)，根據(jù)栽培技術(shù)的相關(guān)要求，綜合地選擇收獲期。青熟期、變色期、堅熟期、完熟期是西紅柿果實成熟的四個階段，要從市場的需求出發(fā)來完成不同階段的采收?？茖W(xué)有序地采收才能使種植的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最佳。

（作者單位：125027 遼寧省葫蘆島市南票區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)局）