燕麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

宋向東

燕麥的營養(yǎng)價值

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；

2、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂；

4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的?？傊帑準敲逼鋵嵉慕】凳称?。

燕麥的栽培環(huán)境

1、溫度：燕麥喜涼爽但不耐寒，溫帶的北部最適宜種植，種子在2～4℃就能發(fā)芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低溫下環(huán)境，在麥類作物中是最耐寒的一種。中國北部和西北部地區(qū)，冬季寒冷，只能在春季播種，較南地區(qū)可以秋播，但須在夏季高溫來臨之前成熟。

2、水分：燕麥生長在高寒荒漠區(qū)，但種子發(fā)芽時約需相當(dāng)于自身重65%的水分，蒸騰系數(shù)比大麥和小麥高，消耗水分也比較多，生長期間如水分不足，常使子粒不充實而產(chǎn)量降低。因此燕麥的根莖往往長達一米左右，以便能汲取更多的水分。

3、土壤：燕麥在優(yōu)良的栽培條件下，各種質(zhì)地的土壤上均能獲得好收成，但以富含腐殖質(zhì)的濕潤土壤最佳，對酸性土壤的適應(yīng)能力比其他麥類作物強，但不適宜于鹽堿土栽培。

一、選地及整地

選地：選擇PH值為5.5-6.5的土壤，要求精細整地，耕透耙平，注意保墑。一切豆科作物均是良好前茬，以大豆、玉米等作物為佳，馬鈴薯茬也可以。燕麥最忌連作。連作會使燕麥田病蟲害的發(fā)病率增高，雜草蔓延。特另是尖葉草。崗坡地不宜種植。大豆前茬殘留咪草煙、氯嘧磺隆對燕麥有嚴重危害，應(yīng)選擇4年以上沒有施用過咪草煙和氯嘧磺隆的地塊種植。

整地：堅持伏、秋整地。要求整平耙細，達到待耕狀態(tài)。前茬全部深松25-30cm，后耙茬作業(yè)，耙深12-15cm。三年深翻一次。提倡少耕、免耕。

二、選擇良種

選擇抗逆性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、生育期適宜的品種，如愛輝區(qū)選擇白燕2號、白燕7號等。播種前應(yīng)進行種子精選，剔除小粒、秕粒、蟲粒和雜質(zhì)，選擇粒大、飽滿的種子。選擇晴天，將精選好的種子攤薄2～3厘米厚，曬種3～5天，可促進種子早萌發(fā)，提高發(fā)芽率，促進苗齊苗壯，并且陽光中的紫外線殺死種子表皮上的病菌，可減輕病害，用種子量0.2%的拌種雙或多菌靈拌種防止燕麥絲黑穗病、銹病等。

三、適時播種

早春土壤解凍10厘米左右時即可播種，適宜播種期為4月25-30日；早期播種可以促進早生根、早分蕖，提早孕穗，有利于早熟增產(chǎn)。機播，行距15cm，播種深度3-5cm，防止重播、漏播，下種要深淺一致，播種均勻，播后及時鎮(zhèn)壓，畝播種量10-15kg，播種的密度不要過大，燕麥的桿不強，密度過大易造成倒伏。畝保苗25-30萬株。

四、科學(xué)施肥

根據(jù)測土結(jié)果進行配方施肥。每公頃散施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30t，播種時施入種肥，推薦用量為尿素50kg/hm2，磷酸二銨100kg/hm2，適當(dāng)施些鉀肥。燕麥三葉期結(jié)合澆水，每公頃追施3kg磷酸二氫鉀，兌水1000倍，結(jié)合苗情、地力和長勢，追肥2-3次為宜。苗太大時一般禁止進地，因為燕麥的桿不強，壓倒后不能再直立。

五、化學(xué)除草

燕麥3-4葉期，每公頃用72%2、4—滴丁酯300～500ml+10%苯磺隆100g，兌水150-200kg噴施，防除雜草。尖葉草的防治目前沒有較好的除草劑，只能是靠輪作防除。種植燕麥一定要選前茬尖葉草基數(shù)少的地塊，否則后期的尖葉草將無法控制。

六、病蟲害防治

1、防治黑穗?。翰捎梅垆P寧拌種技術(shù)，于燕麥播種前，按50kg種子拌0.15kg藥劑的比例，進行藥劑拌種處理；

2、防治蚜蟲：燕麥進入孕穗期、出穗期，容易發(fā)生蚜蟲，可用800倍樂果乳劑或1000倍24.5%綠維蟲螨藥劑進行噴霧防治；

3、防治粘蟲：粘蟲是麥類季發(fā)性害蟲，要抓住粘蟲三齡期以前，每畝噴施粘蟲粉2.5-3kg或1000倍24.5%綠維蟲螨藥液進行防治；

七、適時收獲

燕麥穗上部籽粒達到完熟，而下部籽粒進入臘熟期時，是收獲燕麥最適期，一般宜在8月中旬至8月末。

收獲注意事項：新收獲的燕麥含水量大，在收獲季節(jié)的溫度下有呼吸的特性。水分越大，溫度越高，呼吸越強烈，產(chǎn)生熱量越多，發(fā)霉變質(zhì)的危險越高。脫粒后的子粒運回場院后， 應(yīng)做成小埂晾曬。2～3h翻倒一次。使含水量下降到13-14%以下。一般的檢驗法是用指甲掐麥粒，當(dāng)麥粒容易掐斷時即可。也可將子粒放入口中，咀嚼檢驗，感到子粒變脆時，表明干燥程度合適，可以入庫貯存。

（作者單位：164300黑龍江省黑河市愛輝區(qū)幸福鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟技術(shù)服務(wù)中心）