肉用種雞的科學(xué)飼養(yǎng)

張 強(qiáng) 內(nèi)蒙古畜牧工作站 010011

1 育雛期的飼養(yǎng)

（1）育雛舍的準(zhǔn)備。育雛舍的地面、天花板、墻、門(mén)窗及所用的器具，必須在接雛前2周徹底清洗和消毒。采用地面平養(yǎng)時(shí)，進(jìn)雛前數(shù)天在地面鋪墊5~6cm厚的清潔墊料，最好是選擇經(jīng)過(guò)太陽(yáng)暴曬消毒、干燥、鍘碎的玉米秸稈、稻殼和鋸末等。

（2）育雛面積與溫度。42日齡前的雛雞，適宜的飼養(yǎng)密度為15只/m2。育雛初期最好使用保溫傘,每個(gè)保溫傘可以飼養(yǎng)500只雛雞。如果采用室內(nèi)供溫方式時(shí)，可飼養(yǎng)20只/m2雛雞。育雛舍和保溫傘應(yīng)該在雛雞到達(dá)前24小時(shí)開(kāi)始加溫，使地面溫度保持在30~32℃。以后每周降低2℃，直至降到18~21℃為止。

（3）飲水器及飲水。給初生雛最好供飲溫開(kāi)水（水溫約在18℃)，在最初的2~3天內(nèi)可在水中加入10%的糖。6周齡前用塑料真空式飲水器，每個(gè)飲水器可供100只雛雞飲水，以后采用飲水槽。每只中雛雞最少要有1.5cm的飲水位。

（4）給料。初生雛飲水后2~3小時(shí)，可在料盤(pán)中撒布飼料，每100只雛雞應(yīng)有一個(gè)40×60cm的方形料盤(pán)。雛雞每天飼喂6次，每次間隔4小時(shí)。每次吃完后將料盤(pán)撤掉，以防雞糞污染。6周齡前飼喂種雛雞飼料。

2 育成期的飼養(yǎng)

（1）保證適宜的飼養(yǎng)密度。采用地面平養(yǎng)方式時(shí)，適宜的飼養(yǎng)密度為4~5只/m2。

（2）飼喂和飲水。每只雞最少要有15cm的槽位，并且隨著雞只的生長(zhǎng)隨時(shí)調(diào)節(jié)飼槽或料桶的高度，通常以飼槽與雞背高相同為宜。料桶要分布均勻，使雞只可以在直徑3m的范圍內(nèi)方便進(jìn)食和飲水。當(dāng)采用電動(dòng)給料器時(shí)，料機(jī)的運(yùn)行速度應(yīng)快些，并使飼料均勻分布，力求每只雞都能夠得到相同的采食機(jī)會(huì)，這樣可以使雞群生長(zhǎng)整齊。自動(dòng)給料器應(yīng)連續(xù)運(yùn)行，直到雞只將全天的飼料吃?xún)魹橹?。每只雞至少要有2.5cm長(zhǎng)的水槽位置，每天清洗飲水器并定期消毒。實(shí)行限制飼養(yǎng)，逢“喂料日”應(yīng)在喂料的同時(shí)供水，以后每隔2~3小時(shí)供水20分鐘。在“停料日”根據(jù)氣溫情況，每 2~3小時(shí)供水20~30分鐘。炎熱天氣或雞群處于“應(yīng)激”狀態(tài)下，則不應(yīng)限制飲水。

3 光照制度

光照時(shí)間長(zhǎng)短以及光照強(qiáng)度的變化，對(duì)育成雞的性器官發(fā)育及成年后產(chǎn)蛋性能關(guān)系密切，應(yīng)加強(qiáng)管理。

增長(zhǎng)光照時(shí)間可促進(jìn)性成熟，減少光照時(shí)間可使性成熟期延緩。如果雞群性成熟時(shí)期提早，就要推遲增加光照，反之則可略早增加光照時(shí)間。光照強(qiáng)度以2W/m2為宜(約6勒克斯)?？釤峒竟?jié)要把所有的補(bǔ)充光照時(shí)間安排在一天中比較涼爽的時(shí)候。當(dāng)雞群已經(jīng)產(chǎn)蛋后，絕不可減縮光照時(shí)間。產(chǎn)蛋雞在自然光照增長(zhǎng)時(shí)，產(chǎn)蛋量也逐漸增加，同時(shí)雞的采食量也相應(yīng)增多。在產(chǎn)蛋期最后的2~3周雞群臨近淘汰時(shí)，可增加到24小時(shí)光照。

4 體重和限制飼喂

肉雞具有生長(zhǎng)迅速的特性。如育成期任其自由采食則體重將迅速增加，并且沉積過(guò)多的脂肪，這樣的母雞成年后容易導(dǎo)致產(chǎn)蛋性能低下。因此，對(duì)育成雞的飼養(yǎng)必須嚴(yán)格控制體重，以培育出體質(zhì)健壯、體重較輕的后備母雞。限制育成雞的采食量可以延遲性成熟時(shí)間，增加蛋的重量。一般要求減少采食量27%左右能夠達(dá)到理想的開(kāi)產(chǎn)體重。要使肉用種雞群在產(chǎn)蛋期達(dá)到最高的生產(chǎn)水平，其平均開(kāi)產(chǎn)體重應(yīng)在2.3~2.4kg左右。培育肉用后備種母雞,一般有2種限制飼養(yǎng)方案，為每天限飼和隔日限飼。每天限制就是給小母雞每天喂料,但是給料量低于自由采食的耗料量；隔日限飼就是隔日喂料1次，把2天的定量并為一次投給。限制飼養(yǎng)的目的是為了提高成年雞的繁殖能力，防止雞體增重過(guò)多。但是如果限飼過(guò)度反而會(huì)引起雞群嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，甚至影響正常發(fā)育，這是不可取的。應(yīng)該根據(jù)雞群的實(shí)際增重情況來(lái)確定限飼標(biāo)準(zhǔn)。每一棟雞舍稱(chēng)重50~100只雞,計(jì)算其平均重量，然后與標(biāo)準(zhǔn)體重比較。在實(shí)行“隔日限飼”方式時(shí)，應(yīng)在“停飼日”稱(chēng)重。如果雞群中大部分個(gè)體的體重或雞群平均體重接近品種標(biāo)準(zhǔn),則表示全群發(fā)育整齊,限飼適當(dāng)。當(dāng)雞群處于不良的環(huán)境,應(yīng)輕度限飼或不限飼,或采用隔日喂飼方式,保證雞群個(gè)體都能夠得到采食機(jī)會(huì)。在停料時(shí)最好加喂一些谷粒飼料,如燕麥、大麥、高粱和稻谷等，平均每只飼喂9~10g，同時(shí)可以適當(dāng)加喂一些砂礫（每100只雞飼喂250~500g）以預(yù)防琢癖。