假沸

江澤涵

煮豆?jié){不像燒開水，第一次沸騰時并不燙嘴，鏟子一攪鍋心就平靜了，如此滾開三四次才算真沸騰了。假沸之理很簡單，鍋底豆渣經(jīng)不住高溫擾動時，就帶動了豆?jié){。

還有徒手入油鍋而不傷手的戲法。鍋中也分上油下醋兩層，醋不溶于油，且密度比油大，故沉于底；沸點也遠(yuǎn)比油低，與體溫相當(dāng)，故率先沸騰，并催動油沸，而傳導(dǎo)給油的溫度也只是略高于體溫。

除了豆?jié){和熱油，存在假沸的還有人生。

熬人生與煮豆?jié){相仿，但也有區(qū)別，豆?jié){沸過頭，容易干糊，煮出有害物質(zhì)來；人生卻無止境，所謂高處不勝寒，只是一時的心境，已登峰頂者也尚有造極的機(jī)會。

【素材解讀】

人生最忌微見能耐、略有小成時，就不可一世，其實那才只是平地頭一浪，可憐白白浪費了余生原能用作繼續(xù)精進(jìn)的大好韶光。人生苦短，唯有戒奢戒躁，代之以樸實勤勉，才能達(dá)成一次次的自我洗滌。

新題速遞

有人說，當(dāng)你“自我作踐”地把日子看成破銅爛鐵時，你的日子也將銹跡斑斑；當(dāng)你“珍而重之”地把日子視為金銀珠寶時，那么你擁有的日子將會金光燦爛。有什么樣的心態(tài)，就會有什么樣的人生。

對此，你是怎樣想的？請以“心態(tài)與人生”為話題，寫一篇不少于600字的文章，文體不限，題目自擬。

指點迷津

引導(dǎo)語部分已經(jīng)給出了觀點——有什么樣的心態(tài)，就會有什么樣的人生，要想寫得深刻，就要在立意上多動腦筋，比如，用辯證唯物主義的觀點去認(rèn)識自己和社會，提高思想水平和道德修養(yǎng)，這是保持良好心態(tài)的基礎(chǔ)。還應(yīng)當(dāng)注意，在分析和表述上不要偏激：用良好的心態(tài)對待人生絕不是無原則的盲目樂觀，更不是提倡阿Q的精神勝利法，否則會樂極生悲。我們應(yīng)當(dāng)在努力奮斗、積極追求中感受生活帶給我們的樂趣。