成本控制在出版業(yè)中的應(yīng)用分析

鄭 潔

合肥工業(yè)大學(xué)出版社印制管理部,合肥,230009

21世紀(jì)，伴隨互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展、電腦視頻軟件技術(shù)的進(jìn)步，電子圖書(shū)應(yīng)運(yùn)而生，并且占領(lǐng)了廣闊的市場(chǎng)，得到了空前的發(fā)展，尤其在數(shù)量上、質(zhì)量上都取得了突破。據(jù)2017年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)圖書(shū)出版量達(dá)到了79.25億冊(cè)，同前期相比增長(zhǎng)2.85%；圖書(shū)出版實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入723.51億元，增長(zhǎng)率為11.32%[1]。但紙質(zhì)圖書(shū)作為被沖擊方受到了限制。針對(duì)目前的市場(chǎng)環(huán)境，傳統(tǒng)出版業(yè)的發(fā)展需要堅(jiān)持以服務(wù)為導(dǎo)向的市場(chǎng)需求，并且進(jìn)行自我改革，完成出版管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)兩個(gè)方面的融合，充分發(fā)揮傳統(tǒng)出版業(yè)在文化傳播領(lǐng)域上的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。而圖書(shū)的成本控制管理工作是企業(yè)利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)的主要形式，對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義，需要各個(gè)部門(mén)努力配合，共同完善。

1 圖書(shū)出版成本與管理現(xiàn)狀概述

我國(guó)的圖書(shū)出版業(yè)在發(fā)展過(guò)程中通常面臨同一個(gè)問(wèn)題，即成本控制和管理。從傳統(tǒng)意義上看，圖書(shū)出版業(yè)的成本控制和管理主要涉及圖書(shū)的紙張、制版費(fèi)用、印刷費(fèi)用、裝訂費(fèi)用、稿酬等，這些成本費(fèi)用占到圖書(shū)出版總成本的60%～70%。為了降低成本，在出版前出版社通常會(huì)采取計(jì)劃成本控制的方案對(duì)圖書(shū)成本進(jìn)行估算，并設(shè)定合理的計(jì)劃成本率和產(chǎn)品成本差異率[2]。但是，采用的核算方式大多為事后核算，因而具有自身的局限性。成本核算的結(jié)果通常是不能夠真實(shí)、及時(shí)地對(duì)出版成本進(jìn)行反饋。因此，傳統(tǒng)的核算方式效果不佳，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、生產(chǎn)控制難以起到實(shí)質(zhì)性的幫助作用。

隨著圖書(shū)市場(chǎng)的變化和發(fā)展，圖書(shū)出版企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)圖書(shū)出版預(yù)算工作的重視，特別是對(duì)成本控制的關(guān)注。對(duì)于出版企業(yè)而言，暢銷(xiāo)書(shū)的占比往往不大，大部分圖書(shū)在出版的過(guò)程中面對(duì)著控制和發(fā)行之間的矛盾。具體而言，圖書(shū)印刷量超過(guò)市場(chǎng)預(yù)期過(guò)多的時(shí)候，則會(huì)出現(xiàn)由于銷(xiāo)路不佳而導(dǎo)致庫(kù)存堆積，管理成本、庫(kù)房成本等壓力較大。此外，對(duì)于非暢銷(xiāo)類(lèi)書(shū)籍在印刷過(guò)程中產(chǎn)生的印刷費(fèi)用、制版費(fèi)用、人工費(fèi)用等得不到及時(shí)回報(bào)，單冊(cè)成本高也會(huì)導(dǎo)致圖書(shū)的利潤(rùn)下降，因此企業(yè)在成本控制上的壓力也隨之增加。從目前的圖書(shū)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析，成本控制不佳和管理方式混亂等造成的出版企業(yè)的潛在虧損情況時(shí)有發(fā)生，這不利于出版企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，因此降低出版成本是企業(yè)必須面對(duì)的選擇。

2 出版業(yè)圖書(shū)成本管理

2.1 圖書(shū)庫(kù)存成本增加

現(xiàn)階段，我國(guó)圖書(shū)出版業(yè)為了進(jìn)一步改善成本控制和管理方式，通常選擇壓低單冊(cè)圖書(shū)直接出版成本的管理方法。具體而言，即在一本圖書(shū)付有稿酬的基礎(chǔ)上，在出版過(guò)程中從紙張、印刷等方面來(lái)降低圖書(shū)的出版費(fèi)用。為了實(shí)現(xiàn)這一具體化的目標(biāo)，則以增加印刷數(shù)量為首選方式。在出版過(guò)程中，單冊(cè)圖書(shū)的印刷數(shù)量和成本具有反比例關(guān)系，即印刷數(shù)量越多，單冊(cè)成本越低。但是，從現(xiàn)實(shí)情況上分析，采用該方式提升圖書(shū)出版企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、利潤(rùn)空間的僅占到出版總量的20%[3]。因此，長(zhǎng)期盲目的印刷，以增加印刷數(shù)量來(lái)降低單冊(cè)成本的形式不能實(shí)現(xiàn)成本控制的目的，甚至?xí)斐韶?fù)面作用，即造成庫(kù)存過(guò)大、消耗困難的局面。該方式會(huì)直接增加庫(kù)存數(shù)量，導(dǎo)致庫(kù)存管理成本、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)成本的增加，從而造成企業(yè)經(jīng)營(yíng)的總成本過(guò)高。

2.2 成本管理目標(biāo)松散

圖書(shū)的出版過(guò)程涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，包括圖書(shū)內(nèi)容的審核、編輯、校對(duì)、質(zhì)檢、設(shè)計(jì)和裝幀、印刷等。但是，在圖書(shū)的實(shí)際出版中，各個(gè)部門(mén)和環(huán)節(jié)是相互獨(dú)立的，且配合、協(xié)同效果不佳，因此在成本控制和管理上難以達(dá)成一致意見(jiàn)和行動(dòng)，造成了管理困難的實(shí)際情況，在集中化管理上仍待解決。傳統(tǒng)的管理方式過(guò)于松散，促使出版企業(yè)相關(guān)人員在成本管理的過(guò)程中以各個(gè)部門(mén)提供的數(shù)據(jù)分別進(jìn)行成本核實(shí)和核算工作，大大增加了工作量和工作難度。與此同時(shí)，對(duì)于不同類(lèi)型的圖書(shū)，其市場(chǎng)走向、生命周期等均有差異，相關(guān)人員在核算中需要將成本核算目標(biāo)對(duì)應(yīng)到不同的部門(mén)，管理過(guò)于分散，成本核算的專(zhuān)業(yè)性難以體現(xiàn)，在數(shù)據(jù)收集和整理上難免出現(xiàn)遺漏和信息的缺失，從而導(dǎo)致成本問(wèn)題難以解決。

2.3 單品種書(shū)成本核算辦法陳舊，成本計(jì)算失真

圖書(shū)單品種成本核算是現(xiàn)階段圖書(shū)出版業(yè)在實(shí)施成本控制方面的主要措施，對(duì)控制、核算企業(yè)的總經(jīng)營(yíng)成本具有一定作用，但在圖書(shū)單品種成本核算過(guò)程中存在諸多的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。從具體情況上看，圖書(shū)單品種成本核算工作主要是財(cái)務(wù)部門(mén)獨(dú)立進(jìn)行審核計(jì)算的。一般情況下，在企業(yè)總成本核算結(jié)果的基礎(chǔ)上對(duì)單品種圖書(shū)的銷(xiāo)售情況、利潤(rùn)情況、成本數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析，并逐步得出相關(guān)結(jié)論。而在財(cái)務(wù)立項(xiàng)上，則是按照出版印刷數(shù)量、該類(lèi)型圖書(shū)出版總成本對(duì)比單品種圖書(shū)的方式進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益核算的，這種成本計(jì)算結(jié)果缺乏真實(shí)性[4]。

2.4 成本賬務(wù)處理管理混亂

從實(shí)際情況上看，我國(guó)圖書(shū)出版業(yè)的財(cái)務(wù)管理人員能力欠缺，因此，在財(cái)務(wù)核算工作上存在一定的問(wèn)題和不足之處。首先，雖然在最近幾年里，我國(guó)圖書(shū)出版業(yè)的財(cái)務(wù)管理部門(mén)已引入信息化的管理模式，但是財(cái)務(wù)管理的軟件、硬件都在完善之中，在相關(guān)賬目上也未建立健全的信息化檔案。因此，在財(cái)務(wù)管理的實(shí)際工作中存在信息缺失、核算口徑尚未統(tǒng)一、記賬混亂等問(wèn)題。特別是在出版企業(yè)信息化管理系統(tǒng)落實(shí)的過(guò)程中，難以對(duì)所有部門(mén)實(shí)現(xiàn)整體控制，繼而出現(xiàn)財(cái)務(wù)管理人員在圖書(shū)的庫(kù)存清點(diǎn)、發(fā)行量統(tǒng)計(jì)、策劃費(fèi)用的核算上難以取得全面的、準(zhǔn)確有效的信息數(shù)據(jù)，因此，核算結(jié)果和實(shí)際成本之間存在一定的差異。此外，財(cái)務(wù)管理部門(mén)的財(cái)務(wù)人員在核算賬目上也會(huì)由于企業(yè)管理要求，為了進(jìn)一步平衡成本支出項(xiàng)目進(jìn)行人為調(diào)控，導(dǎo)致不應(yīng)計(jì)入成本項(xiàng)目的費(fèi)用記錄在案，因而出現(xiàn)了本虛虧實(shí)盈利的情況，即財(cái)務(wù)成本核算管理工作存在失誤[5]。

3 圖書(shū)出版企業(yè)成本控制的要素

為了進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)在成本管理控制上的有效性，核查各個(gè)環(huán)節(jié)的成本產(chǎn)生具有現(xiàn)實(shí)意義。對(duì)于出版企業(yè)而言，成本控制主要集中在四個(gè)方面，即圖書(shū)策劃、編校印刷、圖書(shū)發(fā)行、管理資金。因此，對(duì)上述具體成本控制的落實(shí)具有全局性作用，這里主要闡述圖書(shū)策劃成本、編校印刷成本和圖書(shū)發(fā)行成本。

3.1 圖書(shū)策劃成本

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，出版企業(yè)的改革也在穩(wěn)步推進(jìn)，市場(chǎng)對(duì)圖書(shū)出版的引導(dǎo)作用越來(lái)越強(qiáng)。面對(duì)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，圖書(shū)出版企業(yè)需要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查等方式進(jìn)一步了解市場(chǎng)的變化和發(fā)展方向，從而改善自身存在的問(wèn)題。在圖書(shū)成本中，圖書(shū)策劃費(fèi)用逐年上漲，為了確保后期的銷(xiāo)售數(shù)量，在出版前進(jìn)行的選題調(diào)研和策劃工作是對(duì)市場(chǎng)需求的一次預(yù)判，因而具有關(guān)鍵性意義。圖書(shū)的選題策劃成本包括市場(chǎng)調(diào)研費(fèi)用、立項(xiàng)費(fèi)用等[6]，每一個(gè)小的方面都值得關(guān)注。圖書(shū)的策劃成本對(duì)圖書(shū)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提升具有重要作用，選題質(zhì)量的提高有利于對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售進(jìn)行預(yù)判，從而提高圖書(shū)的市場(chǎng)占有率和單品種圖書(shū)的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而完成對(duì)圖書(shū)策劃成本的全面控制。

3.2 編校印刷成本

圖書(shū)編校印刷成本是圖書(shū)出版最主要、最核心的成本，其中，編輯費(fèi)用、校對(duì)費(fèi)用、裝幀費(fèi)用、紙張費(fèi)用和印刷費(fèi)用等對(duì)圖書(shū)的質(zhì)量有直接影響，在成本上難以舍棄和壓低。例如，好的設(shè)計(jì)、好的紙張材質(zhì)對(duì)閱讀者的吸引力產(chǎn)生直接影響，進(jìn)而對(duì)圖書(shū)的實(shí)際銷(xiāo)售產(chǎn)生一定的影響。特別是圖書(shū)的封面、插圖、扉頁(yè)設(shè)計(jì)、排版設(shè)計(jì)等細(xì)節(jié)都對(duì)閱讀者的選擇造成直接影響，因此實(shí)現(xiàn)圖書(shū)的編校印刷成本控制十分重要。采用先進(jìn)的印版技術(shù)、降低紙張的使用率、防止印刷事故的發(fā)生等，能降低印刷成本。例如，美國(guó)某出版公司采用數(shù)字印刷技術(shù)為該公司贏得年度成本下降3%的整體目標(biāo)[7]。

3.3 圖書(shū)發(fā)行成本

圖書(shū)發(fā)行成本主要涉及圖書(shū)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃、營(yíng)銷(xiāo)渠道整合、宣傳征訂、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。從具體的環(huán)節(jié)上分析，每一個(gè)環(huán)節(jié)的失誤都有可能增加圖書(shū)出版成本，特別是面對(duì)高速發(fā)展的信息時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)渠道是圖書(shū)發(fā)行成本控制的重要方面。例如，在圖書(shū)發(fā)行過(guò)程中，通過(guò)微博、微信、QQ、論壇等方式進(jìn)行圖書(shū)宣傳，以減少實(shí)體店內(nèi)的圖書(shū)宣傳活動(dòng)，有利于節(jié)約成本。與此同時(shí)，出版企業(yè)可以采用網(wǎng)絡(luò)書(shū)店的形式，以線上業(yè)務(wù)進(jìn)行圖書(shū)的銷(xiāo)售工作，從而減少營(yíng)銷(xiāo)的中間環(huán)節(jié)，提高圖書(shū)的營(yíng)銷(xiāo)周轉(zhuǎn)速率，從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售、存儲(chǔ)、物流等方面的成本控制，進(jìn)而有效地控制出版企業(yè)的圖書(shū)發(fā)行成本。

4 降低圖書(shū)出版成本的主要措施

4.1 落實(shí)成本管控，降低直接出版成本

為了降低出版成本，落實(shí)企業(yè)的成本管控工作具有先行性作用。首先，落實(shí)好成本管控方案需要強(qiáng)化意識(shí)，即將成本管理工作和企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展相結(jié)合。不僅企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要重視成本管理工作，而且還要讓一線員工意識(shí)到成本管理工作的重要性，將成本控制理念滲進(jìn)每一位員工腦海里。同時(shí)，財(cái)務(wù)管理部門(mén)要制定相關(guān)成本控制的管理制度，在圖書(shū)出版過(guò)程中，對(duì)稿酬、編校費(fèi)用、印刷紙張費(fèi)用、版權(quán)費(fèi)用等進(jìn)行有效的控制和壓縮，節(jié)約成本，開(kāi)源節(jié)流，從而幫助企業(yè)降低出版成本[8]。

4.2 把握市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，提高圖書(shū)經(jīng)濟(jì)收益

在出版過(guò)程中，降低成本的另一有效手段是提高圖書(shū)利潤(rùn)，提升市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。因此，做好市場(chǎng)化管理，特別是建立圖書(shū)印刷、營(yíng)銷(xiāo)管理的市場(chǎng)理念具有現(xiàn)實(shí)意義。在選題策劃方面，首先需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和分析，準(zhǔn)確地進(jìn)行市場(chǎng)定位，從而選擇好相應(yīng)的群體，以保證后期的圖書(shū)銷(xiāo)量。例如，《明朝那些事兒》作為系列圖書(shū)，很好地完成了學(xué)術(shù)出版物和大眾化讀物的完美銜接，符合現(xiàn)階段閱讀人群對(duì)學(xué)術(shù)性讀物的需求，銷(xiāo)量達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，出版企業(yè)取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。此外，做好市場(chǎng)調(diào)研工作也是促進(jìn)銷(xiāo)量、降低庫(kù)存的重要環(huán)節(jié)，故一定要準(zhǔn)確把握市場(chǎng)態(tài)勢(shì)。

4.3 推行全面預(yù)算管理，實(shí)現(xiàn)圖書(shū)出版全過(guò)程控制

全面預(yù)算是現(xiàn)代科學(xué)化企業(yè)管理的主要模式之一。全面預(yù)算管理要求企業(yè)利用預(yù)算的方式，進(jìn)一步對(duì)資金、人力、經(jīng)營(yíng)結(jié)果、財(cái)務(wù)信息進(jìn)行綜合性的了解和考核。對(duì)于出版企業(yè)而言，在圖書(shū)出版過(guò)程中，了解各個(gè)業(yè)務(wù)流程和相關(guān)數(shù)據(jù)信息，從而對(duì)圖書(shū)出版進(jìn)行整體性的預(yù)算，以有利于進(jìn)一步落實(shí)成本管理措施，提高成本管理的有效性。在推行預(yù)算管理中，首要任務(wù)是對(duì)選題、編校、紙張、印刷等信息進(jìn)行核實(shí)和歸檔備案，以便完善管理。這種對(duì)圖書(shū)預(yù)算成本進(jìn)行每一個(gè)環(huán)節(jié)的管理，能解決成本控制過(guò)于分散的問(wèn)題。同時(shí)，該管理模式能為財(cái)務(wù)管理人員的工作提供便利，有利于信息數(shù)據(jù)的收集和提取，并制訂有效的成本控制方案，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，改善企業(yè)的成本管理。

4.4 引入出版企業(yè)ERP信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)成本優(yōu)化控制

隨著我國(guó)電子信息技術(shù)的發(fā)展，出版企業(yè)也逐步走向了信息化。出版企業(yè)引入ERP信息管理系統(tǒng)，能解決信息滯后、賬目混亂等實(shí)際問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)成本優(yōu)化控制，能為成本的管控工作提供保障。具體而言，出版企業(yè)引入ERP信息管理系統(tǒng)，可以建立統(tǒng)一的信息化管理平臺(tái)，對(duì)出版的單品種圖書(shū)成本核算、綜合成本、資金結(jié)算、倉(cāng)儲(chǔ)狀況、運(yùn)輸費(fèi)用等實(shí)現(xiàn)多方位管理，具有連貫性和精準(zhǔn)性[9]，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)成本控制水平的提升。

5 結(jié) 語(yǔ)

圖書(shū)作為知識(shí)的載體，是人類(lèi)智慧和經(jīng)驗(yàn)的重要總結(jié)，具有傳播文化、記載歷史、科普教育、文化交流等多個(gè)方面的作用。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的興起，網(wǎng)絡(luò)閱讀、電子閱讀器等逐步普及，實(shí)體書(shū)店受到了強(qiáng)烈的沖擊，出版業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，圖書(shū)的發(fā)行也被迫進(jìn)入薄利時(shí)代。因此，注重出版企業(yè)的成本管理工作，立足于出版業(yè)的成本控制管理，從多個(gè)角度進(jìn)行管控是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)化的必然選擇。

出版行業(yè)存在的成本管理問(wèn)題，包括庫(kù)存成本增加、成本賬務(wù)處理管理混亂、成本核算方法陳舊、成本管理目標(biāo)過(guò)于松散等，這些都將影響企業(yè)的后期發(fā)展，影響經(jīng)營(yíng)成果和經(jīng)濟(jì)收益。出版企業(yè)需要強(qiáng)化成本管控意識(shí)，對(duì)現(xiàn)今的圖書(shū)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，在提高圖書(shū)單品種經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，落實(shí)圖書(shū)策劃、編校印刷、圖書(shū)發(fā)行和管理等主要環(huán)節(jié)的成本控制，在推行全面預(yù)算管理的過(guò)程中更好地控制圖書(shū)出版成本，運(yùn)用企業(yè)ERP信息管理系統(tǒng)進(jìn)一步完善、優(yōu)化企業(yè)成本控制，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

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