連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實施中的問題及對策

□王國妮,王學(xué)峰,李朝霞,趙　雯,任靈梅

(山西藥科職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030031)

2015年8月，山西藥科職業(yè)學(xué)院被國家教育部評選為首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。而連鎖經(jīng)營管理專業(yè)作為試點專業(yè)之一，實施以工學(xué)結(jié)合為核心內(nèi)容的現(xiàn)代學(xué)徒制全新的人才培養(yǎng)模式。這一人才培養(yǎng)新模式是對現(xiàn)代職業(yè)教育重大改革，以直接服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要為目標(biāo)，采用“招生即招工，入校即入企，校企聯(lián)合培養(yǎng)”的模式，拓寬了技術(shù)型人才的培養(yǎng)和成長通道，推動了學(xué)生實踐操作技能的提升，為企業(yè)發(fā)展提供了有效的人力資源儲備，是實現(xiàn)了多贏的教改措施和育人模式。

當(dāng)然，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實施過程中，我們也發(fā)現(xiàn)了其存在的一些問題，只有針對性地解決這些具體問題，才能使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制更好地發(fā)展下去，發(fā)揮更大的作用。

1　連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實施過程中出現(xiàn)的問題

1.1　學(xué)生的認(rèn)知定位及家長的溝通問題

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制本應(yīng)是利于學(xué)校、利于企業(yè)，更利于學(xué)生發(fā)展的好事，但是在實施過程中，我們發(fā)現(xiàn)應(yīng)該對學(xué)生和家長予以共同的關(guān)注，建立和諧有效的溝通體制。

首先，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制對學(xué)生的要求是“招生即招工，入校即入企”，“其鮮明的特征是校企聯(lián)合雙元育人和學(xué)生雙重身份(學(xué)校的學(xué)生，企業(yè)的學(xué)徒)”。[1]從連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實施目的和學(xué)生自我長遠(yuǎn)發(fā)展來說，學(xué)生應(yīng)當(dāng)盡早適應(yīng)企業(yè)員工這一角色。但從大部分學(xué)生的自我角色認(rèn)知來看，他們更傾向于學(xué)生這一身份?？陀^來說，學(xué)生和員工兩種角色對人的要求是十分不同的，前者的容錯度更高，而后者的壓力相對更大。目前學(xué)校都會對學(xué)生進(jìn)行崗前培訓(xùn)，但是這種培訓(xùn)更多偏重于技能培訓(xùn)，對學(xué)生角色認(rèn)知定位和身份轉(zhuǎn)換的強(qiáng)調(diào)不夠，這就造成了學(xué)生一旦進(jìn)入企業(yè)實習(xí)，仍會出現(xiàn)比較多的不適應(yīng)情況，特別是面對陌生的人際關(guān)系和較大的工作壓力時，部分學(xué)生會將自我認(rèn)知退回到“學(xué)生”身份，產(chǎn)生挫敗感和情緒化問題，影響到學(xué)習(xí)和就業(yè)效果。

另一方面，部分家長對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的不了解會影響學(xué)生的實習(xí)。從調(diào)研情況來看，大部分家長高度認(rèn)同連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的做法，鼓勵孩子努力適應(yīng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)。但也有家長認(rèn)為，孩子是來學(xué)校學(xué)習(xí)的，工作應(yīng)該是畢業(yè)后才考慮的，特別是當(dāng)學(xué)生在企業(yè)實習(xí)中產(chǎn)生問題時，家長非但不努力勸慰，反而會對學(xué)生產(chǎn)生更不好的影響。

1.2　校企利益協(xié)調(diào)不統(tǒng)一

“利益因素是決定校企合作的深度與程度的最關(guān)鍵因素”。[2]連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制是對校企雙方能夠?qū)崿F(xiàn)共贏的一種做法，兩者的根本目標(biāo)是一致的，但是在具體的實施過程中，仍會存在某些問題，主要集中在相關(guān)成本分擔(dān)方面。

目前，校企合作形式基本一致，即學(xué)校將學(xué)生委托到企業(yè)進(jìn)行實習(xí)。但目前高職院校招生主要存在兩種情況：大部分學(xué)生為統(tǒng)招生，并無企業(yè)隸屬關(guān)系；還有一部分為企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合培養(yǎng)的學(xué)生。從嚴(yán)格意義上看，后者是標(biāo)準(zhǔn)的校企聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生，學(xué)生享受企業(yè)賦予的學(xué)費或者獎學(xué)金等，畢業(yè)后自動進(jìn)入該企業(yè)工作，這部分學(xué)生本身就要按照協(xié)議定期到企業(yè)進(jìn)行工作，所以不存在成本分擔(dān)問題。但是隨著校企合作規(guī)模的擴(kuò)大，越來越多學(xué)校統(tǒng)招生也安排進(jìn)入企業(yè)實習(xí)，這就必然帶來學(xué)生交通、餐飲、住宿等方面的成本。這部分成本對于學(xué)校來說，屬于額外支出，且由于實習(xí)期一般較長，費用也較高，學(xué)校經(jīng)費存在匱乏，且學(xué)生是為企業(yè)服務(wù)；從企業(yè)情況看，效益較好的企業(yè)尚可承擔(dān)，部分效益一般或者管理比較嚴(yán)格的企業(yè)，往往會拒絕承擔(dān)這部分費用，這就帶來了學(xué)校和企業(yè)可能存在的分歧，進(jìn)而影響到合作的持久。

1.3　學(xué)生職業(yè)能力鍛煉不足

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的主要目的是提升學(xué)生實踐能力，提升技能水平，增加操作熟練度。因此，在企業(yè)實習(xí)過程中，安排合適的崗位和導(dǎo)師，進(jìn)行必要的崗位培訓(xùn)，給予學(xué)生充分的鍛煉，才能真正提高學(xué)生的技能，使學(xué)生能夠在實習(xí)中對工作產(chǎn)生興趣和收獲感，增加學(xué)生對企業(yè)的凝聚力。

學(xué)生作為企業(yè)的后備人力資源，大部分合作企業(yè)能夠給予完善的培訓(xùn)。但是，還存在部分企業(yè)對學(xué)生職業(yè)技能培訓(xùn)關(guān)注不夠的問題：一是不能根據(jù)學(xué)生情況安排合適的崗位。企業(yè)內(nèi)部根據(jù)職能不同，存在多個崗位，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后，應(yīng)根據(jù)學(xué)生專業(yè)情況和個人興趣等進(jìn)行綜合評估，并對各個崗位進(jìn)行充分說明，安排學(xué)生進(jìn)入合適的崗位，即便是“管培生”，也應(yīng)當(dāng)遵循這個原則，但部分企業(yè)對學(xué)生使用存在盲目性，使學(xué)生不能充分發(fā)揮專業(yè)特長。二是崗位技能培訓(xùn)不足。每一個崗位都有對應(yīng)的職責(zé)和要求，同一崗位根據(jù)技能水平也劃分為多個層級。作為實習(xí)生，企業(yè)不會也不應(yīng)當(dāng)完全放手學(xué)生去做，但是也應(yīng)當(dāng)著力推動學(xué)生崗位技能從低到高有序提升。部分企業(yè)在學(xué)生進(jìn)入崗位后，讓其長期從事技術(shù)含量低的體力性勞動，使學(xué)生技能增長緩慢，影響了學(xué)生的工作熱情。三是職業(yè)能力培訓(xùn)不夠深入和全面?！艾F(xiàn)代學(xué)徒制不僅僅關(guān)注培養(yǎng)契合企業(yè)崗位需求的勞動者，更應(yīng)關(guān)注學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，通過課程體系改革、教學(xué)設(shè)計，在讓學(xué)生完成現(xiàn)有崗位工作任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)展學(xué)生的反思實踐能力、創(chuàng)新能力，促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展”。[3]

這里主要指的是學(xué)生崗位技能之外的其他能力，包括商務(wù)禮儀、公文撰寫等能力，學(xué)校雖然開設(shè)相關(guān)課程，但是與實際應(yīng)用還是存在一定的差距。學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，面臨著人際交流、團(tuán)隊協(xié)作、公文撰寫等方面的要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)在這方面予以高度重視，幫助學(xué)生盡快融入企業(yè)文化之中，融入團(tuán)隊之中。

2　連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實施過程中問題的對策

2.1　構(gòu)建以學(xué)校為核心的家校企三方溝通體系

“發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的歷程告訴我們，一個國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與職業(yè)教育息息相關(guān)。高等職業(yè)教育實施現(xiàn)代學(xué)徒制，勢必加強(qiáng)宣傳、教育和引導(dǎo)”。[4]

學(xué)校是學(xué)生的管理主體，學(xué)生從學(xué)校走向企業(yè)。為更好地使學(xué)生以良好的心態(tài)融入企業(yè)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起構(gòu)建有效的家校企溝通體系的責(zé)任。在學(xué)生進(jìn)入企業(yè)之前，學(xué)校除了學(xué)生的職業(yè)技能之外，應(yīng)更多地從學(xué)生自我認(rèn)知方面入手，幫助其盡快實現(xiàn)從學(xué)生到員工的身份轉(zhuǎn)換，要讓學(xué)生深刻認(rèn)識到企業(yè)與學(xué)校之間的差異，做好吃苦受累和學(xué)習(xí)提高的思想準(zhǔn)備，做好人際交流和團(tuán)隊協(xié)作的工作能力準(zhǔn)備。在學(xué)生實習(xí)階段——特別是實習(xí)初期，要特別重視學(xué)生的思想動態(tài)和情緒波動，幫助學(xué)生有效應(yīng)對出現(xiàn)的種種問題，及時調(diào)整個人狀態(tài)，避免學(xué)生負(fù)面情緒的堆積，使其能快速融入、快樂工作；當(dāng)然，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)做好相關(guān)工作。

另外，還應(yīng)加大對家長的教育工作，糾正部分家長的錯誤認(rèn)識。首先，在實習(xí)開始前，要有效利用新媒體工具，以家長會等方式，對家長開展校企合作知識普及講座，使他們能夠正確認(rèn)識校企合作，認(rèn)識到校企合作對學(xué)生的重要意義，從而主動配合學(xué)校和企業(yè)做好學(xué)生的工作。其次，在實習(xí)進(jìn)程中，由于學(xué)生一般都會遇到種種困難，面對這種情況，除了學(xué)校輔導(dǎo)員和企業(yè)員工及時有效地幫助學(xué)生外，家長也應(yīng)當(dāng)發(fā)揮重要的穩(wěn)定作用，而不是起反向作用，加大學(xué)生的畏難逃避情緒，甚至產(chǎn)生更不良的影響。最后，在各階段實習(xí)完成后，要認(rèn)真總結(jié)學(xué)生的優(yōu)缺點，并向家長及時反饋。

只有做到家庭、學(xué)校、企業(yè)三方的有效溝通，才能更好地促進(jìn)學(xué)生成長，推進(jìn)校企合作。

2.2　建立有效的校企協(xié)調(diào)機(jī)制

“實施現(xiàn)代學(xué)徒制，客觀要求在相關(guān)利益主體之間進(jìn)行資源再配置和利益再分配，同時不斷優(yōu)化資源配置和利益分配關(guān)系”。[5]

基于共同利益的校企合作才能持久并實現(xiàn)共贏。因此，應(yīng)當(dāng)從以下兩個方面入手：

一是建立有效的協(xié)調(diào)溝通機(jī)制，這個機(jī)制應(yīng)當(dāng)包括上中下三層，即領(lǐng)導(dǎo)層、管理層和員工層。其中，領(lǐng)導(dǎo)層負(fù)責(zé)頂層設(shè)計，管理層負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)督導(dǎo)，員工層負(fù)責(zé)落實執(zhí)行。領(lǐng)導(dǎo)層是協(xié)調(diào)溝通的核心，除了合作的大框架之外，關(guān)于校企合作成本的分擔(dān)應(yīng)當(dāng)是關(guān)注的重點。無論是企業(yè)的管理層和員工，還是學(xué)校的老師和學(xué)生，也都應(yīng)充分了解彼此并有效溝通，共同維護(hù)發(fā)展。

二是建立完善的成本分擔(dān)制度。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制要獲得長遠(yuǎn)發(fā)展，必須要規(guī)范雙方的權(quán)利和義務(wù)，特別是涉及費用支出方面?！拔鞣浆F(xiàn)代學(xué)徒制執(zhí)行的是由國家(行業(yè)組織)制定的、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范”，[6]目前我國現(xiàn)代學(xué)徒制主要是宏觀指導(dǎo)，在具體的操作層面，各個學(xué)校和企業(yè)均有不同的做法，這種探索有其可取之處，但也容易帶來一些不規(guī)范或者推諉等情況。政府劃撥給學(xué)校的常規(guī)教育經(jīng)費中，學(xué)生實習(xí)費不能滿足時間長、階段多、支出高的現(xiàn)代學(xué)徒制所需。因此，必須要與合作企業(yè)進(jìn)行深入溝通，列出具體的經(jīng)費預(yù)算，明確彼此的成本分擔(dān)?；趯W(xué)生、學(xué)校為企業(yè)服務(wù)的原因，也由于企業(yè)擁有正常的人力資源經(jīng)費，因此，企業(yè)應(yīng)更多地承擔(dān)相關(guān)經(jīng)費。

2.3　促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的目標(biāo)是使學(xué)生能夠?qū)⒗碚撆c實踐有效結(jié)合，促進(jìn)學(xué)用互動，達(dá)到人才培養(yǎng)的目的。對企業(yè)來說，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制能夠為企業(yè)提供效果更好、選擇更多、成本更低的人力資源。一般來說，企業(yè)對員工的評價因崗位不同而不同，但員工的綜合能力越強(qiáng)，企業(yè)發(fā)展?jié)摿υ酱?。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)以技術(shù)能力為核心，著重加強(qiáng)對學(xué)生綜合素質(zhì)的培訓(xùn)。

“校企合作開發(fā)工作任務(wù)導(dǎo)向的課程，從某種意義上講對學(xué)生從事專業(yè)工作具有普遍意義，尤其是企業(yè)課程，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)中具有不可替代的作用”。[7]

企業(yè)要根據(jù)學(xué)生崗位情況，安排合適的導(dǎo)師予以教導(dǎo)，使學(xué)生能夠盡快掌握崗位技能，這一點企業(yè)基本都能做到。但企業(yè)容易忽視的更重要的一點是，要加強(qiáng)學(xué)生其他技能的培訓(xùn)。因此，要加強(qiáng)對學(xué)生開展企業(yè)文化培訓(xùn)，使學(xué)生了解企業(yè)的發(fā)展歷程、發(fā)展使命、戰(zhàn)略目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生對企業(yè)的融入度、凝聚力和自豪感，激發(fā)學(xué)生工作的熱情。要開展相應(yīng)的管理能力培訓(xùn)，包括組織能力、計劃能力、溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、自我革新能力等，迅速補(bǔ)起學(xué)生素質(zhì)方面的短板，使其能夠在企業(yè)的具體工作環(huán)境中獲得快速成長。

總之，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展，需要校企雙方的共同努力。只有在規(guī)范性的權(quán)利和義務(wù)框架內(nèi)，建立有效的協(xié)調(diào)溝通機(jī)制，解決遇到的每一個具體問題，才能使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制取得實效，使學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)獲得共贏。

參考文獻(xiàn)：

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