喬健
枝干狀如山杏,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像是灼灼盛開(kāi)的桃花,十分好看。這也足見(jiàn)梅州人之愛(ài)梅乃是真愛(ài)。
北京作協(xié)組織作家到梅州采風(fēng),通知的名單里有我,這讓我多少有些興奮,于是早早把手機(jī)里的墨跡天氣加上了梅州,每天或早或晚的都打開(kāi)看看,看看梅州的天氣是冷是熱,刮風(fēng)還是下雨……
梅州這地方,地處粵東,以前未曾涉足,所以,對(duì)其知之甚少,不過(guò)從名字上判斷,那里應(yīng)該多梅,一一梅州嘛。一查百度,果然如此:梅州自古就有梅鄉(xiāng)之稱(chēng),域內(nèi)多見(jiàn)古梅,山川、古跡、村舍、鄉(xiāng)鎮(zhèn)亦多以梅命之——這多少顛覆了我江浙多梅的記憶:原來(lái)梅州才是梅之故鄉(xiāng)誒!
一月中旬,北京還是“三九四九不出手”的隆冬季節(jié);但在梅州,卻是滿目蔥綠,卉木萋萋,正是梅花盛開(kāi)的大好時(shí)節(jié)。那一朵朵、一串串的暗香疏影,色如胭脂,花氣襲人,把個(gè)梅州裝點(diǎn)得一派詩(shī)情畫(huà)意。
梅州的梅
梅,薔薇科杏屬植物,排名十大名花之首;國(guó)畫(huà)中的“歲寒三友”,“花中四君子”都有梅,可見(jiàn)梅在文人畫(huà)士心目中的地位。不過(guò)那些梅多以曲、欹、疏為美,全是經(jīng)過(guò)人工“斫直、刪密、鋤正”過(guò)的,清人龔自珍在他的《病梅館記》里曾對(duì)其大加詬病,且“乃誓療之”,然而時(shí)至今日,人們看到的梅(繪畫(huà)、盆景乃至埋于地者)仍是那些狀如虬爪的病梅。
梅州的梅卻不是這樣,絲毫沒(méi)有被“斫”被“刪”被“鋤”的痕跡,我在好幾個(gè)地方看到的梅都是直溜溜的,枝干狀如山杏,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像是灼灼盛開(kāi)的桃花,十分好看。這也足見(jiàn)梅州人之愛(ài)梅乃是真愛(ài)。
寫(xiě)梅州,葉帥是不能不提的人物。葉帥是梅州人,他的故居就在梅州雁洋鎮(zhèn)虎形村,到達(dá)梅州的當(dāng)天下午我們即去參觀。故居有屋舍數(shù)間,保存良好,木門(mén)、白墻、魚(yú)鱗瓦……雖然略顯陳舊,但門(mén)前卻打掃得干干凈凈??上Ю锩嬲诖笮?,我們只能站在外面朝里觀望。
葉帥善詩(shī)文,寫(xiě)過(guò)一首《詠梅》詩(shī),詩(shī)曰——
心如鐵石總溫柔,
玉骨珊珊幾世修。
漫詠羅浮證仙跡,
梅花端的種梅州。
字里行間透出了葉帥愛(ài)梅更愛(ài)家鄉(xiāng)的一番情愫。
客家文學(xué)院的一位朋友說(shuō),離葉帥故居不遠(yuǎn),有一棵古梅,樹(shù)齡已有1400多年,花期正旺。我們想去看看,后因道路狹窄,汽車(chē)開(kāi)不過(guò)去,只好作罷。
圍龍屋
梅州是客家人聚集之地,到梅州不能不看看客家人住的地方——圍龍屋。圍龍屋又稱(chēng)圍屋或客家圍。這種建筑始于唐宋,盛于明清。聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō),典型的圍龍屋都是大門(mén)前面辟 有一塊禾坪和一個(gè)半圓形的池塘——禾坪用于曬谷或夏日乘涼;池塘則是為了養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦以及救火時(shí)的取水之用。禾坪邊上有的豎有一對(duì)或幾對(duì)石楣桿(導(dǎo)游稱(chēng)其功名碑),上面刻著某年某地某種考試某人考取某某功名等等,用以記錄考取功名的人和家族的榮耀,并以此激勵(lì)子孫后代努力讀書(shū),光宗耀祖。大門(mén)里面,分上中下三個(gè)大廳,左右分兩廂或四廂,俗稱(chēng)橫屋,一直向后延伸,在左右橫屋的盡頭,筑起圍墻形的房屋,把正屋包圍起來(lái),小的十幾間,大的有二十多間,正中一間為“龍廳”,——“圍龍屋”的名字即由此而來(lái)。小圍龍屋一般只有一到兩條圍龍,大的圍龍屋則有四條五條甚至六條圍龍。
梅州有一座很出名的圍龍屋,名曰種玊上圍。種玊上圍位于梅州市豐順縣湯南鎮(zhèn),據(jù)說(shuō)是明朝遺臣羅萬(wàn)杰為反清復(fù)明而建。羅萬(wàn)杰,崇禎甲戌進(jìn)士,官拜吏部員外郎(桂王時(shí)拜副都御使),明亡后,曾招募人馬,打算起兵抗清,后因形勢(shì)急轉(zhuǎn)幾下,遂遣散將士,痛哭入山,布衣蔬食30年??滴醭跄辏谊?yáng)縣令奉命請(qǐng)其出山仕清,羅萬(wàn)杰不從,以詩(shī)婉拒,詩(shī)有“首陽(yáng)亦屬周疆里,敢道茹薇不是恩”兩句,頗具伯夷叔齊不食周粟的俠義。
羅萬(wàn)杰當(dāng)年建的這個(gè)圍,“圍”的不是屋而是村落,從外面看像是一座城堡,其建筑風(fēng)格極為獨(dú)特。據(jù)說(shuō)外墻是由一百零八堵墻圍筑而成,材料用的是貝灰、糯米泥、沙石子及紅糖,(有人用舌頭舔過(guò),確有甜味,我用手摸有堅(jiān)硬感)里面的房屋雕梁畫(huà)棟,檐綴垂蓮,梁架皆飾以通花、獅蟹、花草、人物等雕刻。各祠堂廳堂墻上都刻有楹聯(lián),且懸掛木質(zhì)匾額,內(nèi)容大抵都是張顯祖德、激勵(lì)創(chuàng)業(yè)、勤儉持家、愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)之類(lèi)。
古圍外有繞圍濠溝,至今通水,宛如玉帶。圍外廣場(chǎng)前有一池塘,水不多,幾乎見(jiàn)底,圍子里的人說(shuō),過(guò)了冬季水量就會(huì)充足,既可養(yǎng)魚(yú)和防火,還與風(fēng)水相對(duì)應(yīng):內(nèi)設(shè)照壁,外修明塘——有“山旺人丁水旺財(cái)”之意。塘邊一字排開(kāi)有五棵古榕樹(shù),當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“五叢榕”。據(jù)傳清代古圍內(nèi)出了五位舉人,按當(dāng)時(shí)“每中一舉種榕一棵”的鄉(xiāng)規(guī),一共種了五棵榕樹(shù),那樹(shù)至今枝繁葉茂、生機(jī)盎然。
古圍共有大門(mén)四扇,正門(mén)為西門(mén),門(mén)上有“種玊上圍”匾額,南門(mén)是“南安門(mén)”、北門(mén)是“北平門(mén)”……圍墻四角各建一個(gè)兩層哨樓,外露的三面墻各設(shè)有槍眼兩孔,用以防衛(wèi)。
泉鄉(xiāng)最美三月天,
氤氳溫泉霧氣騰。
木屐聲聲敲石板,
漢子湯帕扎腰間。
孩兒嬉戲湯池鬧,
俏婦洗衣笑開(kāi)顏。
據(jù)說(shuō)是當(dāng)年古圍里生活場(chǎng)景最真實(shí)的寫(xiě)照。
圍內(nèi)有手工制作面線人家,房前屋后到處晾曬著面線,面線是湯南特產(chǎn),有三百多年歷史,那里的人家但逢嫁娶、生日、彌月、喬遷等喜慶事,席面上都少不了面線一肴。
面線很長(zhǎng),味是咸的……