以工作過程為導(dǎo)向的高職《生產(chǎn)物流管理》課程開發(fā)初探

摘 要：隨著企業(yè)對于生產(chǎn)管理、物料管理方面的人才重視，高職院校《生產(chǎn)物流管理》課程的教學(xué)改革也隨之深入開展，基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)在實際教學(xué)中也得到了廣泛應(yīng)用。本文針對以工作過程為導(dǎo)向的高職《生產(chǎn)物流管理》課程教學(xué)改革做出的嘗試進(jìn)行了闡述和例證。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)物流管理；工作過程系統(tǒng)化；課程開發(fā)

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.07.178

1 目前高職《生產(chǎn)物流管理》課程教學(xué)中存在的不足

物流行業(yè)在我國持續(xù)高速發(fā)展，企業(yè)對于物流人才的需求也與日俱增。大部分的高職學(xué)校都開設(shè)了物流管理專業(yè)，但專業(yè)定位基本上是面向倉儲配送、國際物流等崗位。在當(dāng)前全球制造業(yè)全力打造工業(yè)4.0、中國制造2025全面提速的形勢下，生產(chǎn)管理人才需求也就變得日益增多，這也為現(xiàn)代職業(yè)教育指引了一條專業(yè)建設(shè)方向。

就目前高職中所開設(shè)的生產(chǎn)物流管理這類課程來說，在實際教學(xué)環(huán)節(jié)中還存在著諸多問題。筆者下面就根據(jù)多年的任教經(jīng)驗，就《生產(chǎn)物流管理》這門課程在教學(xué)改革中，尤其是在以工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行課程建設(shè)中得到的啟示進(jìn)行粗淺的探討。

1.1 實戰(zhàn)教學(xué)中偏重于理論講授，實驗實訓(xùn)條件缺乏相應(yīng)的支撐

高職《生產(chǎn)物流管理》是一門理論性很強的課程，在教學(xué)過程中偏重于理論講授在所難免。但對于大多數(shù)的任課教師，面對的是學(xué)習(xí)能力比較薄弱的高職學(xué)生，而這些學(xué)生畢業(yè)之后面臨的崗位又需要他們具備一定的解決實際問題的能力。兩者之間的矛盾就要求教師們在實際授課時充分將課堂時間利用起來，給予學(xué)生更多的理論知識、實戰(zhàn)技巧和崗位經(jīng)驗。理論與實踐相結(jié)合最有效的工具就是實訓(xùn)條件建設(shè)。

各高職院校由于經(jīng)費及場地方面的限制，再基于大賽方面的考慮，大部分將實訓(xùn)室建設(shè)投入到了倉儲配送方面。即使有生產(chǎn)管理相關(guān)的實訓(xùn)室，也是由簡單的生產(chǎn)線和更加簡化的ERP軟件組成，學(xué)生在實訓(xùn)中基本上充當(dāng)簡單的操作工，對于生產(chǎn)管理中最重要的計劃管理（包括主生產(chǎn)計劃、MRP、能力需求計劃、車間作業(yè)計劃等）無法得到切實有效的學(xué)習(xí)。

1.2 教材老化，脫離生產(chǎn)物流管理實際

教材選擇也是高職教育中面臨的實際問題。市面上的相關(guān)教材汗牛充棟，但真正可以為職業(yè)教育提供高水平服務(wù)的教材并不多。這些教材存在的主要問題是：不符合職業(yè)教育的理念，過于偏重理論，只是將生產(chǎn)運作中的各個方面進(jìn)行簡單的堆砌，缺乏一個貫穿的工作過程主線。

職業(yè)院校最終的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為企業(yè)輸送合格的應(yīng)用型人才。合格是具備一定的專業(yè)知識，應(yīng)用是能夠?qū)I(yè)知識轉(zhuǎn)化為崗位需求。所以學(xué)生在校階段學(xué)習(xí)目標(biāo)一定是面向相應(yīng)的崗位需求的，例如制造企業(yè)中的主生產(chǎn)計劃員、生產(chǎn)主管、物料主管、或者是負(fù)責(zé)一條生產(chǎn)線正常運行的班組長。而就目前的教材來說，最終的職業(yè)方向并不明確，只是告訴學(xué)習(xí)者：生產(chǎn)管理中會碰到課本中這些章節(jié)提到的知識，但具體如何解決這些實際問題無法得到點對點的回答。

1.3 考核方式僵化，沒有達(dá)到理論聯(lián)系實際的效果

目前，大多數(shù)高職院校對于《生產(chǎn)物流管理》課程的考試還是偏重于理論考核，僅僅通過試卷的形式進(jìn)行最終的給定成績，考試結(jié)束，學(xué)生記住的只是理論上的一些專業(yè)詞匯，對于本身對于理論學(xué)習(xí)就不是很感冒的學(xué)生而言，其考核效果也就不言而喻了，而企業(yè)崗位需求就更加無從談起。

2 以工作過程為導(dǎo)向的高職《生產(chǎn)物流管理》課程教學(xué)改革研究思路

上述的不足歸結(jié)為一點就是教學(xué)中對于企業(yè)實際崗位需求不夠明確，沒有貫穿課程的工作過程主線，沒有形成一個有效的閉環(huán)學(xué)習(xí)。

姜大源教授在其工作過程系統(tǒng)化的研究中認(rèn)為：工作過程是“在企業(yè)里為完成一件工作過程并獲得工作成果而進(jìn)行的一個完整的工作程序”；具有“一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)之中而結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)”這樣的特點；課程設(shè)計中必須滿足“重復(fù)的是步驟，重復(fù)的不是內(nèi)容”這樣的理念。

職業(yè)教育應(yīng)該以工作崗位需求為出發(fā)點，理解工作過程的前后順序，按照“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”的原則進(jìn)行課程設(shè)計。

2.1 加強實驗實訓(xùn)條件建設(shè)，理實結(jié)合進(jìn)行教學(xué)進(jìn)程修訂

職業(yè)教育不能沒有實訓(xùn)室建設(shè)，實訓(xùn)室建設(shè)不能脫離企業(yè)實際需求。各高職院校對于實訓(xùn)室建設(shè)不能松懈，單憑理論講授是不能讓學(xué)生學(xué)會所有的知識的。所以在課程設(shè)計中一定要有明確的理實比例，對于《生產(chǎn)物流管理》這門課程來說，應(yīng)當(dāng)達(dá)到1：1的理實比，而且在教學(xué)過程中也應(yīng)當(dāng)貫徹理實交叉的原則。

實訓(xùn)室建設(shè)之初，要進(jìn)行充分的調(diào)研。主要以區(qū)域產(chǎn)業(yè)為主，對周邊的制造企業(yè)進(jìn)行實地考查，至少要包含兩類企業(yè)：勞動密集型和自動化生產(chǎn)型，明確企業(yè)在生產(chǎn)管理各個崗位上的人才需求。實訓(xùn)室建設(shè)時要根據(jù)課程的建設(shè)思路進(jìn)行設(shè)計，明確教學(xué)中要達(dá)到的工作過程思路，例如：制造企業(yè)從采購、入庫、生產(chǎn)、配送、成品發(fā)貨的一系列流程。

2.2 完善教材建設(shè)，基于工作過程導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)改革

教材建設(shè)不是為了出教材、評職稱，最根本的目的是和課程相結(jié)合，促進(jìn)職業(yè)教育的有效性。首先要形成基于工作過程導(dǎo)向的課程建設(shè)，然后逐步完善其中的細(xì)節(jié)，經(jīng)過幾輪的教學(xué)實踐之后，再形成校本教材，積累經(jīng)驗，逐步推廣，這樣形成的正式出版物才具有市場需求。

2.3 點面結(jié)合，對考核過程進(jìn)行閉環(huán)及節(jié)點控制

基于工作過程導(dǎo)向的課程，必然遵循著“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”的步驟，對于工作過程進(jìn)行研究，形成至少三個“重復(fù)的是步驟，重復(fù)的不是內(nèi)容”的實際教學(xué)過程。在這至少三個工作過程的學(xué)習(xí)中，教師在其中應(yīng)設(shè)立檢查點，完善進(jìn)程考核，在最后一個教學(xué)循環(huán)中建立最終的考核賦分項，使整個教學(xué)過程形成閉環(huán)控制。這樣就防止了教考脫節(jié)，在最后的工作過程中既是一次學(xué)習(xí)，又是一次考核。

3 以工作過程為導(dǎo)向的高職《生產(chǎn)物流管理》課程開發(fā)實例

下面是筆者在教學(xué)實踐中的一點兒嘗試，為上述的理論分析進(jìn)行一個簡單的例證，而要完成一門以工作過程為導(dǎo)向的課程開發(fā)，還需要更多的努力和積累。

《生產(chǎn)物流管理》課程中很重要的一個知識環(huán)節(jié)是生產(chǎn)計劃的制定與實施，這是生產(chǎn)管理、物料管理最根本的脈絡(luò)，也是整個課程中的重點。理解這個過程才能對企業(yè)物流管理得到一個最根本的思路，所以筆者即以此作為例證。

由于是高職課程，重視的是工作崗位的要求，根據(jù)課程制訂的培養(yǎng)目標(biāo)，面向的崗位是生產(chǎn)主管、物料主管和車間班組長，所以在這個環(huán)節(jié)省略了戰(zhàn)略預(yù)測與綜合生產(chǎn)計劃兩個階段，從主生產(chǎn)計劃開始進(jìn)行計劃的編制，其具體的工作流程是主生產(chǎn)計劃制定、物料需求計劃制定、采購計劃制定、車間作業(yè)計劃制定，這就是一個典型工作過程，所有的生產(chǎn)制造企業(yè)都是按照這個流程進(jìn)行生產(chǎn)排程、物料供給，最后完成產(chǎn)成品的出貨要求。

首先對真實的職業(yè)領(lǐng)域的工作任務(wù)，即生產(chǎn)計劃的制定與實施進(jìn)行典型任務(wù)歸納，確定行動領(lǐng)域。行動領(lǐng)域由主生產(chǎn)計劃制定、物料需求計劃制定、采購計劃制定、車間作業(yè)計劃制定依次組成。

其次將行動領(lǐng)域進(jìn)行教學(xué)任務(wù)歸納。相對應(yīng)的是MPS的概念及編制方法、MRP概念及編制方法、采購的分類及采購方法、TOC理論和生產(chǎn)線排程。在這個環(huán)節(jié)還可以根據(jù)課程需要進(jìn)行細(xì)化，例如在采購這個環(huán)節(jié)可以再進(jìn)行戰(zhàn)略型采購、戰(zhàn)術(shù)性采購、日常簡單采購的崗位類型劃分，并對于其中和生產(chǎn)物流管理結(jié)合最為密切的戰(zhàn)術(shù)性采購進(jìn)行詳細(xì)講解。

最后根據(jù)“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”的步驟，基于由簡單到復(fù)雜的原則進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計，設(shè)置三個學(xué)習(xí)情境，分別為流水生產(chǎn)、離散生產(chǎn)和項目式生產(chǎn)，讓學(xué)生在三個情境的學(xué)習(xí)中掌握生產(chǎn)計劃的制定與實施的全過程。

上述課程設(shè)計在進(jìn)行實際授課時，需要按照實際情況進(jìn)行理論與實踐的課時劃分，如果不具備實訓(xùn)條件，可以輔之以小組學(xué)習(xí)、案例學(xué)習(xí)的形式，讓學(xué)生參與到學(xué)習(xí)中。教師在三個教學(xué)情境中設(shè)立相應(yīng)的檢查點，在最后一個教學(xué)循環(huán)中設(shè)立最終的考核，在工作過程中進(jìn)行過程考核、若干檢查點給予學(xué)生成績，最終形成一個完整的學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)。

4 結(jié)束語

基于工作過程系統(tǒng)化的專業(yè)課程開發(fā)是高職、應(yīng)用型本科院校在課程開發(fā)中應(yīng)當(dāng)大力借鑒的模式，這種模式更加符合職業(yè)教育的規(guī)律，增強了課堂教育與企業(yè)需求的無縫對接，有利于學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力和崗位遷移能力的培養(yǎng)，更符合職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。另外，基于工作過程系統(tǒng)化的課程改革也不是一件一次性的工作，教師還必須聯(lián)系企業(yè)實際、行業(yè)實際進(jìn)行實時的更新，不斷拓展教學(xué)內(nèi)容。

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作者簡介：纏剛（1974-），男，河北涿鹿人，研究生，講師。