燕崖鎮(zhèn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程

齊修云

燕崖鎮(zhèn)地處魯中生態(tài)高地——沂源縣南部，境內(nèi)山清水秀，歷史厚重，旅游資源豐富，森林覆蓋率達(dá)67%，踏著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，大櫻桃已成燕崖鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的主打品種，大櫻桃更是以個(gè)頭大、色澤艷、口味好先后被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為全國(guó)第一家“無(wú)公害大櫻桃”、“國(guó)家級(jí)大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”；“沂源大櫻桃”地理標(biāo)志，“淄博市知名區(qū)域品牌”的美譽(yù)。

1 大櫻桃種植形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模

燕崖大櫻桃種植從1992年開(kāi)始，以燕崖村為中心零星種植，1997年進(jìn)入全面發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。鎮(zhèn)黨委政府認(rèn)識(shí)到大櫻桃在燕崖發(fā)展的潛力和巨大經(jīng)濟(jì)效益，形成一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，必將對(duì)農(nóng)民增收起到很大的推動(dòng)作用，通過(guò)組織干部群眾外出參觀學(xué)習(xí)，制定優(yōu)惠扶持政策，發(fā)揮基地示范帶動(dòng)等形式，進(jìn)一步加快了全鎮(zhèn)規(guī)模發(fā)展的步伐。

2 抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)質(zhì)量提升

2.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和配套服務(wù)

專門成立了大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)無(wú)公害大櫻桃生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)、宣傳發(fā)動(dòng)、科技培訓(xùn)以及生產(chǎn)措施的落實(shí)，為全鎮(zhèn)大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)基礎(chǔ)和技術(shù)保障。印發(fā)了《無(wú)公害大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》和《大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)》等技術(shù)明白紙，進(jìn)一步明確了無(wú)公害大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)要求及標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

在抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，燕崖鎮(zhèn)大力實(shí)施品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，制定了《關(guān)于創(chuàng)建有機(jī)果品基地建設(shè)的實(shí)施方案》，以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)有機(jī)大櫻桃生產(chǎn)基地為奮斗目標(biāo)，全面執(zhí)行有機(jī)果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全過(guò)程質(zhì)量控制，大力推廣殺蟲燈、噴施沼液、施有機(jī)肥等技術(shù)，建立了有機(jī)大櫻桃生產(chǎn)管理登記造冊(cè)、建檔立卡、生產(chǎn)資料專供、農(nóng)產(chǎn)品銷售許可證以及監(jiān)督舉報(bào)等制度，使全鎮(zhèn)大櫻桃質(zhì)量實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升。

3 抓科技、設(shè)施投入，提高經(jīng)濟(jì)效益

3.1 抓設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)

1997年開(kāi)始，燕崖鎮(zhèn)黨委政府鼓勵(lì)果農(nóng)嘗試發(fā)展大棚大櫻桃，并提供必要的技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)3年的摸索實(shí)踐，2000年，大棚大櫻桃試種成功，大棚櫻桃平均比露天櫻桃上市早一個(gè)月左右的時(shí)間，價(jià)格卻高出幾倍，為種植戶帶來(lái)了較高的經(jīng)濟(jì)效益，目前，燕崖鎮(zhèn)共規(guī)模發(fā)展大櫻桃大棚100余個(gè)，每個(gè)大棚收益10萬(wàn)元。

3.2 完善了基礎(chǔ)配套設(shè)施

先后投資1000余萬(wàn)元，建設(shè)大型恒溫庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)17座，果品儲(chǔ)存能力達(dá)到15000噸，有效地增強(qiáng)了時(shí)差效益。投資80余萬(wàn)元，建設(shè)大型專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)一處，并規(guī)范了市場(chǎng)秩序，優(yōu)化了銷售環(huán)境。目前，全鎮(zhèn)已經(jīng)形成了集“產(chǎn)、供、銷、儲(chǔ)、運(yùn)”于一體的有機(jī)大櫻桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。

4 搞好品牌運(yùn)作，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力

燕崖鎮(zhèn)高度重視沂源大櫻桃的品牌營(yíng)銷工作，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)部、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等知名專家教授，對(duì)企業(yè)和農(nóng)民進(jìn)行品牌培育、營(yíng)銷、保護(hù)等方面的培訓(xùn)。通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)報(bào)刊書籍等途徑宣傳，多次在新華社、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、大眾日?qǐng)?bào)等主流媒體上宣傳推介“沂源大櫻桃”，鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)積極創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，極大提高了沂源大櫻桃的社會(huì)知名度和品牌影響力。

5 規(guī)范市場(chǎng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)銷售

現(xiàn)在燕崖鎮(zhèn)大櫻桃種植面積不斷增加以及周邊區(qū)縣到燕崖市場(chǎng)來(lái)銷售，產(chǎn)量逐年上升，為保證大櫻桃成熟后的銷售及運(yùn)輸，燕崖鎮(zhèn)黨委政府高度重視加強(qiáng)市場(chǎng)管理，

5.1 內(nèi)引外聯(lián)，抓好銷售

積極鼓勵(lì)果農(nóng)轉(zhuǎn)變思想，從單純的大櫻桃生產(chǎn)轉(zhuǎn)向大櫻桃銷售，培育本地經(jīng)紀(jì)人300余人。先后到大連、北京、撫順等地聯(lián)系客戶，從剛建市場(chǎng)初只有幾十個(gè)客戶到現(xiàn)在已擁有固定客戶1000余個(gè)，年銷售大櫻桃5400余萬(wàn)斤，基本保證了大櫻桃的銷售途徑和價(jià)格的穩(wěn)中有升，使燕崖成為山東最大的大櫻桃集散地。

5.2 加大措施，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管

為加強(qiáng)大櫻桃市場(chǎng)的監(jiān)管，黨委政府采取了切實(shí)有效的措施：開(kāi)展前期調(diào)研利用十幾天的時(shí)間，通過(guò)走訪、實(shí)地查看、與大櫻桃經(jīng)紀(jì)人座談等形式，掌握了大櫻桃市場(chǎng)存在問(wèn)題的根源；專門成立由黨委副書記任組長(zhǎng)，相關(guān)部門、管區(qū)負(fù)責(zé)人任成員的大櫻桃市場(chǎng)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)大櫻桃市場(chǎng)的組織、監(jiān)管、協(xié)調(diào)工作；與縣保安公司聯(lián)系，抽調(diào)10余名保安，組成專職市場(chǎng)管理隊(duì)伍，24小時(shí)晝夜加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的管理；擴(kuò)建大櫻桃市場(chǎng)面積達(dá)到10000余平方米，安裝路燈20盞，新設(shè)攤位100余個(gè)；對(duì)全鎮(zhèn)大櫻桃經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行了摸底統(tǒng)計(jì)、登記造冊(cè)，為常年從事大櫻桃銷售的經(jīng)紀(jì)人建立了經(jīng)營(yíng)管理檔案，集中培訓(xùn)規(guī)范經(jīng)紀(jì)人經(jīng)紀(jì)行為。

6 抓產(chǎn)業(yè)深化，拓寬增收渠道

燕崖鎮(zhèn)結(jié)合自身資源條件和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)舉辦大櫻桃采摘游等活動(dòng)，促進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，使綠色農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，圍繞大櫻桃一個(gè)產(chǎn)業(yè)，拓寬了多個(gè)農(nóng)民增收渠道。

今年，燕崖鎮(zhèn)大櫻桃采摘游注重在豐富采摘游內(nèi)涵，提高采摘游品味和檔次上做文章，投資20余萬(wàn)元，用于扶持“農(nóng)家樂(lè)”建設(shè)、舉辦攝影展等對(duì)外宣傳及大櫻桃采摘游的各項(xiàng)籌備工作，為活動(dòng)的成功舉辦提供了強(qiáng)有力的保障。在打造大櫻桃采摘游時(shí)，將大櫻桃定義為“愛(ài)情果”，結(jié)合牛郎織女愛(ài)情傳說(shuō)，將愛(ài)情文化融入到采摘游中，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的同時(shí)，對(duì)牛郎織女傳說(shuō)做了較好的宣傳，達(dá)到了雙贏的目的。

通過(guò)實(shí)踐證明，燕崖鎮(zhèn)從大櫻桃種植規(guī)?；a(chǎn)管理，到帶來(lái)的一系列的采摘游、農(nóng)家樂(lè)休閑游等旅游活動(dòng)，不僅提高了燕崖的對(duì)外影響力，而且為農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格的提升、銷路的暢通、餐飲、住宿、零售、運(yùn)輸、勞務(wù)等行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了作用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)移富余勞動(dòng)力、增加農(nóng)民收入都起到了積極的作用。

（作者單位：256110山東省淄博市沂源縣燕崖鎮(zhèn)農(nóng)技站）