大棚黃瓜栽培技術(shù)

李錚

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不斷改善，黃瓜的市場(chǎng)需求也逐漸擴(kuò)大。因此要大力推廣大棚栽培黃瓜技術(shù)，筆者通過(guò)從品種選擇、種植環(huán)境、播種前的準(zhǔn)備工作、播種育苗與嫁接以及病害防治等方面進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，為菜農(nóng)提供參考。

關(guān)鍵詞：黃瓜；大棚栽培；嫁接技術(shù)

李 錚. 大棚黃瓜栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（32）：54.

一、品種選擇

選擇博新系列、津優(yōu)系列和冀美之星，它們都是具有抗重茬、高抗霜霉病、白粉病和枯萎病等特點(diǎn)，且商品性好、肉厚清香、把短條直、產(chǎn)量高、口感好。

二、對(duì)環(huán)境的要求

溫度10-30℃是最適合黃瓜生長(zhǎng)的溫度，喜溫不耐寒，-2℃就凍死，10℃停止生長(zhǎng)，白天溫度不低于20℃，25-30℃條件下果實(shí)生長(zhǎng)最快，臨界溫度45℃，5℃以下就發(fā)生凍害；最適宜的空氣濕度是70%-80%，田間濕度是90-95%；喜酸性土壤，喜鉀，對(duì)氮、磷、鉀的要求3.5：1：9，在整個(gè)生育期最容易缺鉀。

三、播種前的準(zhǔn)備

1、營(yíng)養(yǎng)土配方

腐熟過(guò)篩馬糞30%，腐熟細(xì)碎草肥（如糞堆底等）20%，園田表土50%，將其充分混合均勻并過(guò)篩，每立方米混合土中加入氮、磷、鉀三元復(fù)合肥1.5 kg，并用68%金雷水分散粒劑30 g和2.5%適樂(lè)時(shí)10 mL及90%晶體敵百蟲(chóng)30 g兌水噴灑翻勻，悶堆消毒2-3天，攤晾后裝缽排畦。利用草炭、蛭石、珍珠巖等機(jī)質(zhì)育苗。

2、種子處理

（1）選種

根據(jù)品種的大小、種皮顏色、形狀、飽滿程度進(jìn)行挑選，剔除畸形、混雜和變質(zhì)的種子。

（2）曬種、消毒和浸種

晴天曬1-2天，并采用溫湯燙種用55℃左右（兩份開(kāi)水加一份涼水兌成）的熱水浸種15 min，或藥劑浸種用100倍福爾馬林，浸種20-30 min殺死種皮枯萎和炭疽病菌；50%多菌靈500倍浸種30 min防治炭疽病；10%磷酸三鈉浸種20 min，鈍化病毒，并撈出用清水沖洗干凈，以免產(chǎn)生藥害。

（3）催芽

消毒過(guò)的種子于常溫下浸種6-8 h，再用棉布擦干種子表面水分，包在擰干水的濕棉布中催芽。

四、播種育苗與嫁接

1、播種育苗

畝用種量砧木2.0-2.5 kg，黃瓜種0.5 kg、苗床3個(gè)：砧木、黃瓜和嫁接后的苗床；種子播在50孔苗盤或80 cm×80 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，接穗可直播在平底苗盤中。播種前用50%多菌靈500倍液噴灑苗床、營(yíng)養(yǎng)缽，苗盤澆足底水，后在苗床上加苗菌易，預(yù)防苗期枯萎病和猝倒?。煌瑫r(shí)要避免形成高腳苗。

2、嫁接主要有三種嫁接方法

（1）頂插接

砧木比接穗早2-3天播種，適宜嫁接期為砧木二葉一心，接穗剛露出心葉時(shí)嫁接最佳時(shí)期。提前要澆足水，并使用75%百菌清800倍液對(duì)砧木、接穗以及用具進(jìn)行消毒。操作要點(diǎn)，所有竹簽粗度與接穗下胚軸粗度相同，前段呈切形漸尖，斷面半圓形，嫁接時(shí)先用刀片把砧木的真葉及生長(zhǎng)點(diǎn)切除，再用竹簽從切口處斜插入砧木胚軸，深1 cm左右的切形面，再把接穗的下胚軸切成切形，后將接穗插入砧木孔內(nèi)，并與砧木孔口剛好貼合。此法具有嫁接簡(jiǎn)單、嫁接速度快、成活率高等有點(diǎn)。

（2）貼接法

先削去砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)，并由生長(zhǎng)點(diǎn)將下胚軸縱向劈切1 cm，再把接穗的下胚軸切成契形，然后將接穗插入砧木的口內(nèi)，用拇指將砧木和接穗的接口表面對(duì)平，最后用嫁接夾或棉線將接口固定。

（3）靠接法

此法要求砧木和接穗大小相近，一般接穗比砧木早播種7天左右，嫁接時(shí)用刀片從砧木靠近葉子下的下胚軸處按45°向下斜削一刀，要求刀口長(zhǎng)1 cm，深達(dá)胚軸的2/5或1/2，然后再接穗胚軸的相應(yīng)部位按45°向上斜切一刀，將砧木和接穗二者的接口互鉗后綁扎固定。嫁接后立即將苗栽入營(yíng)養(yǎng)缽中，使砧木和接穗相隔1 cm，并使接口處產(chǎn)生自生根，7天后待接口愈合，便把接穗根部切除。10-15天后除去固定物。

五、嫁接苗的管理

嫁接愈合的適宜溫度20-25℃，夜溫不低于18℃，成活后，日均溫掌握在20℃。定植前7天，結(jié)合定植田環(huán)境條件進(jìn)行煉苗；嫁接苗愈合前，要保持足夠的空氣濕度。閉棚2-3天，使空氣濕度達(dá)到95%，3天后少量放風(fēng)，一周后，嫁接口基本愈合，逐漸加大放風(fēng)量；嫁接后前3天，拱棚外加蓋草苫遮蔭，避免陽(yáng)光直射，3天后早晚揭苫，中午前后遮蔭，視苗子情況，逐漸延長(zhǎng)見(jiàn)光時(shí)間，7天后基本不再遮光，即剔除砧木子葉節(jié)萌發(fā)的側(cè)芽；嫁接后10-12天，根據(jù)接穗生長(zhǎng)點(diǎn)長(zhǎng)勢(shì)判斷成活與否?？拷用缂纯汕袛嘟铀虢涌谙碌挠浊o，同時(shí)松綁包扎物或去除嫁接夾。

六、病害防治

1、灰霉病

癥狀主要危害幼瓜、葉、莖。病菌從開(kāi)敗的雌花浸入，致花瓣腐爛，并長(zhǎng)出淡灰褐色霉層進(jìn)而向幼瓜擴(kuò)展，至臍部呈水澤狀，幼花迅速變軟、萎縮腐爛表面密生霉層。

防治措施：棚室搞好生態(tài)防治，高畦覆蓋地膜或滴灌栽培，生長(zhǎng)前期發(fā)病后適當(dāng)控制澆水，適時(shí)晚放風(fēng)，提高棚溫至33℃則不產(chǎn)生孢子，降低濕度。棚室發(fā)病初期采用煙霧法或粉塵法防治，煙霧用10%腐霉利煙劑，每畝200 g或45%灰霉靈煙劑，每畝150 g熏3-4 h，粉塵法于傍晚噴撒5%滅霉靈或5%百菌清粉或6.5%萬(wàn)霉靈塵劑，每畝1 kg，間隔9-11天噴一次，連續(xù)或與其它方法交替使用2-3次。

2、白粉病

白粉病在溫室和大棚內(nèi)最易發(fā)生，以葉片受害最重，其次是葉柄和莖的小粉斑，逐漸擴(kuò)大成邊緣不明顯的大片白粉區(qū)，布滿葉面，好像撒了白粉。

防治方法：選耐病品種，選通風(fēng)良好，土質(zhì)肥沃，排灌方便的地塊種植?？茖W(xué)施肥，增強(qiáng)植株抗病性；合理澆水、通風(fēng)，保持適宜的濕度與溫度。在出現(xiàn)病狀時(shí)應(yīng)注意用速效治療劑，如45%粉必清或多菌靈并加入適量保護(hù)劑混用。加強(qiáng)管理，白粉病發(fā)生時(shí)可在黃瓜行間澆小水，提高空氣濕度，同時(shí)結(jié)合噴藥，控制病害。輔助措施還有避免過(guò)量使用氮肥，增施磷鉀肥，拉秧后清除病殘組織等。