香椿子有效組分提取與生物活性研究進(jìn)展

劉 迪，李彥秋，李義清，李萬忠*

(1.濰坊醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，山東 濰坊 261053；2.山東大學(xué)齊魯醫(yī)學(xué)院，山東 濟(jì)南 250012)

香椿子為楝科植物香椿的成熟果實(shí)。香椿子性溫，味辛、苦，無毒，入肝、肺經(jīng)，具祛風(fēng)、散寒止痛之功效，主治風(fēng)寒外感、心胃氣痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、疝氣等[]。香椿子臨床上用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍、慢性胃炎等病癥[2]。香椿子中含有多糖、蛋白質(zhì)、酚類、萜類、皂甙、甾體和揮發(fā)油等有效組分[3]。本文對香椿子在有效組分提取和生物活性方面進(jìn)行整理，期望對香椿子進(jìn)一步研究和開發(fā)奠定基礎(chǔ)。

1 組分提取

1.1 總多糖

以香椿子多糖含量為評價(jià)指標(biāo)，采用加水回流提取，所得優(yōu)化條件為料液比1∶12，提取時(shí)間120 min，提取3次，平均含量為18.54 mg[4]。溶劑回流法是提取植物多糖傳統(tǒng)方法，由于提取溫度較高，提取液受熱時(shí)間長，可能對多糖結(jié)構(gòu)造成一定破壞。

1.2 總黃酮

以總黃酮含量為評價(jià)指標(biāo)，采用超聲輔助提取，所得優(yōu)化條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)80%，料液比50∶1，提取時(shí)間20 min，超聲功率400 W，總黃酮含量為21.65 mg/g[5]。由于超聲提取破壞植物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，加速細(xì)胞內(nèi)有效成分釋放，顯著提高提取效率，成本相對較低較低。

1.3 總多酚

采用有機(jī)溶劑法提取，采取條件為料液比1∶12、1∶12、1∶10，70%乙醇提取3次，時(shí)間為1.5 h，AB-8大孔樹脂分離純化后真空干燥即得[6]。結(jié)合植物多酚理化性質(zhì)，選擇科學(xué)合理提取方法，制備過程中不易破壞多酚結(jié)構(gòu)，兼顧提取效率與生產(chǎn)成本。

1.4 揮發(fā)油

采用水蒸氣蒸餾法提取香椿子中揮發(fā)油，氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS )聯(lián)用技術(shù)分析鑒定香椿子中揮發(fā)油成分，經(jīng)面積歸一化法計(jì)算各產(chǎn)地?fù)]發(fā)油中各成分相對百分含量[7]。水蒸氣蒸餾為常用揮發(fā)性成分提取方法，由于提取時(shí)間較長，溫度較高，系統(tǒng)開放，容易造成不穩(wěn)定、易氧化成分破壞與揮發(fā)損失。

1.5 其他

除上述有效部位外，運(yùn)用回流法與溶劑萃取法制備香椿子石油醚萃取物、香椿子正丁醇萃取物[8-9]；堿提酸沉法提取香椿子中蛋白質(zhì)[10]。

2 生物活性

現(xiàn)代研究表明：香椿子具有抗炎、抗氧化、抑菌、降血糖、抗凝血、神經(jīng)保護(hù)等作用。

2.1 總多糖

香椿子多糖具有還原能力和DPPH自由基清除能力，自由基清除能力與濃度呈正相關(guān)[4]。植物多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、降血糖、降血脂、抗輻射、抗菌、抗病毒、護(hù)肝等生物活性，植物多糖研究日益受到學(xué)者關(guān)注。

2.2 總黃酮

采用藥敏紙片法進(jìn)行體外抑菌實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)香椿子總黃酮具有一定抑菌效果，尤對大腸桿菌與金黃色葡萄球菌抑制作用為優(yōu)[11]。植物黃酮具有抗炎、抗病毒、利膽、強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗衰老、免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤等生物活性。

2.3 總多酚

香椿子多酚能夠降低鏈尿佐菌素誘導(dǎo)的糖尿病大鼠血糖[12]、保護(hù)6-羥多巴胺誘導(dǎo)的PC12細(xì)胞損傷[13]、保護(hù)黑質(zhì)多巴胺能神經(jīng)元[14]、減輕大鼠心肌缺血再灌注炎癥[15]、清除亞硝酸鹽[16]、清除DPPH與超氧陰離子以及抑制醛糖還原酶[17]等作用。

2.4 石油醚提取物

香椿子石油醚提取物具有明顯改善鏈尿佐菌素誘導(dǎo)的糖尿病腎病大鼠病理學(xué)異常，降低腎臟FGF-β1、CTGF、collagen IV表達(dá)，對糖尿病腎病大鼠具有一定保護(hù)作用[8]。

2.5 正丁醇提取物

香椿子正丁醇提取物能夠抑制體內(nèi)靜脈血栓形成[18]；香椿子正丁醇提取物具有抗凝血作用[19]；香椿子正丁醇提取物改善腦缺血灌注大鼠神經(jīng)行為，降低皮質(zhì)損傷，保護(hù)神經(jīng)作用[20]；香椿子正丁醇提取物對糖尿病腎病大鼠具有保護(hù)作用[21]。

2.6 水提取物

香椿子水提物對四氧嘧啶致糖尿病小鼠空腹血糖降低，胸腺指數(shù)升高，具有一定降糖作用[22]。此外發(fā)現(xiàn)香椿子水煎劑具有較強(qiáng)的抗血栓作用[23]。

3 結(jié)語

香椿子自然資源豐富，分布較為廣泛，富含生物活性物質(zhì)，具有較高開發(fā)利用價(jià)值。伴隨科學(xué)技術(shù)與手段逐步發(fā)展，加強(qiáng)香椿子活性成分與作用機(jī)制研究，以期為后續(xù)更好開發(fā)利用奠定理論與應(yīng)用基礎(chǔ)。

[1] 李萬忠，丁嘉信，張曉平，等.香椿屬植物化學(xué)成分、提取方法及生物活性研究進(jìn)展[J].藥學(xué)研究,2012，31(1)：37-39.

[2] 陳玉麗，阮志鵬，林麗珊,等.香椿的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展[J].長治醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，22(4)：315-317.

[3] 賀正陽，林 麗.香椿子化學(xué)成分與藥理作用研究進(jìn)展[J].甘肅中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，30(4)：64-66.

[4] 丁世洪,劉 兵，趙淑偉,等.香椿子多糖提取工藝及體外抗氧化活性研究[J].國際中醫(yī)中藥雜志,2015,23(12):91-94.

[5] 李思陽，孔慶新,莊潤澤,等.香椿子中總黃酮提取工藝的優(yōu)化和比較[J].中成藥，2017，39(10)：2178-2181.

[6] 李紅月，陳超.香椿子總多酚預(yù)處理對大鼠心肌缺血再灌注損傷的干預(yù)作用觀察[J].解放軍醫(yī)學(xué)雜志，2011，36(1)：58-60.

[7] 盧 燕，孟 超，張守軍，等.GC-MS測定不同產(chǎn)地香椿子揮發(fā)油成分[J].中藥材，2016，39(11)：2539-2543.

[8] 李萬忠，王曉紅，韓瑋娜，等.香椿子石油醚提取物對大鼠糖尿病腎病的保護(hù)作用[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2015(12)：2035-2039.

[9] 金桂蘭，陳 超.香椿子正丁醇提取物抗凝血作用及其機(jī)制[J].中國醫(yī)院藥學(xué)雜志，2011，31(11)：913-914.

[10] 王榮申，孟 超，張守軍，等.血紅素親和層析快速純化香椿子抗氧化活性蛋白[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2017(1)：96-100.

[11] 王振恒，林 麗，牛新邁，等.香椿子總黃酮體外抑菌作用研究[J].中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志，2014(2)：51-54.

[12] 邢莎莎，陳 超.香椿子多酚對糖尿病大鼠的降血糖作用研究[J].中藥藥理與臨床，2011(3)：42-44.

[13] 劉金城，莊文欣，李鋒杰，等.香椿子多酚提取物對6-OHDA誘導(dǎo)的PC12細(xì)胞損傷的保護(hù)作用[J].神經(jīng)解剖學(xué)雜志，2016，32(1)：31-36.

[14] 李曉健，莊文欣，呂 娥，等.香椿子多酚對6-OHDA所致帕金森病大鼠模型的抗炎和神經(jīng)保護(hù)作用[J]. 神經(jīng)解剖學(xué)雜志，2016，32(5)：653-659.

[15] 李紅月，陳 超.基于炎癥反應(yīng)的香椿子總多酚抗大鼠心肌缺血再灌注損傷的機(jī)制研究[J].中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2012，18(2)：187-190.

[16] 趙 磊，程燕妮，姜 喆，等.響應(yīng)面優(yōu)化香椿子多酚清除亞硝酸鹽及動(dòng)力學(xué)初步研究[J].中醫(yī)藥導(dǎo)報(bào),2016(14)：47-50.

[17] Wang X,Li W,Kong D.Cyclocarya paliurus extract alleviates diabetic nephropathy by inhibiting oxidative stress and aldose reductase.[J]. Ren Fail,2016:1-8.

[18] 李 靜，陳 超.香椿子正丁醇提取物的抗血栓作用及其作用機(jī)制[J].四川中醫(yī)，2009(5)：26-29.

[19] 金桂蘭，陳 超.香椿子正丁醇提取物抗凝血作用及其機(jī)制[J].中國醫(yī)院藥學(xué)雜志，2011，31(11)：913-914.

[20] 游 艷,陳 超,何 治.香椿子正丁醇提取物對大鼠局灶性腦缺血保護(hù)作用研究[J].中國藥理學(xué)與毒理學(xué)雜志，2012，26(3)：421.

[21] Li Wanzhong, Wang Xiaohong, Zhang Hongxia, et al. Protective effect of n-butanol extract of Toona sinensis seeds on kidney of diabetic nephropathy rats[J].Genetics and Molecular Research，2016 ,15 (1): gmr.15017403.

[22] 杜晨暉，閆 艷，宋 強(qiáng)，等.香椿子水提物降糖作用的初步研究[J].山西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，12(5)：1-4.

[23] 金桂蘭，陳 超.香椿子水煎劑的抗血栓作用研究[J].中國藥房，2011(15):1364-1366.

(本文文獻(xiàn)格式：劉迪，李彥秋，李義清，等.香椿子有效組分提取與生物活性研究進(jìn)展[J].山東化工，2018，47(02)：55-56.)