“互聯(lián)網+”背景下農產品電商的問題和對策

郝凈璇

【摘 要】在”互聯(lián)網+”時代背景下，我國在發(fā)展農產品電子商務方面已經取得了長足的進步與經驗，對于增加我國農民收入、推動農村經濟發(fā)展起到了相當的作用。但與此同時，發(fā)展的過程中也存在諸如網絡基礎設施建設不足，電商人才缺乏，市場交易主體整體觀念落后，農產品物流配送體系不完善，農產品品牌、標準化程度較低等等的問題，筆者在本文中對我國農產品的發(fā)展相關問題進行了梳理，并嘗試提出促進我國農產品電商發(fā)展的對策和建議，以期為我國的農產品電子商務發(fā)展作出自己的貢獻。

【關鍵詞】互聯(lián)網+；農產品；電子商務

“互聯(lián)網 +”是將互聯(lián)網和傳統(tǒng)行業(yè)結合起來，創(chuàng)造出一種新的業(yè)態(tài)。該計劃的實施，將有力地推動移動互聯(lián)網、物聯(lián)網等與傳統(tǒng)行業(yè)深度結合，成為引領經濟發(fā)展的“新常態(tài)”。農業(yè)作為中國傳統(tǒng)產業(yè)，其發(fā)展面臨著生產成本上升、科技實力不強、國內農產品價格高、生產的組織化程度低及市場文化程度偏低等壓力。互聯(lián)網 + 農業(yè)將促使互聯(lián)網技術與農業(yè)產業(yè)鏈諸環(huán)節(jié)緊密結合，實現(xiàn)農業(yè)發(fā)展方式的轉變。隨著我國經濟及科技實力的不斷增強，互聯(lián)網將使農業(yè)的生產技術、管理水平及經營理念等發(fā)生翻天覆地改變?；ヂ?lián)網 + 農業(yè)要真正發(fā)揮作用，就必須發(fā)展農業(yè)電商，尤其是農產品電商。因為農產品電商是農業(yè)電商的重中之重，只有將農產品賣出去才能促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和產業(yè)的升級轉型。盡管我國農產品電商相比農業(yè)電商的其他模式而言，起步較早，但發(fā)展緩慢?；ヂ?lián)網 + 的提出，必將使農產品電商發(fā)展迎來春天。

一、農產品電子商務概念

而農產品電子商務則是指在農業(yè)生產資料、農產品的商務貿易活動中，基于完善的商務規(guī)則，充分利用開放的Internet互聯(lián)網，瀏覽器/服務器等現(xiàn)代信息應用方式，在農業(yè)生產資料、農產品買賣雙方無需謀面的情況下，實現(xiàn)農業(yè)電子商務活動目的的一切活動的總稱。簡單地說，就是專門針對農業(yè)生產資料、農產品的綜合性網上交易。通過農業(yè)電子商務，農民可以在網上直接購買農藥、化肥、農機、飼料等農資產品，也可以在網上銷售農產品。

二、發(fā)展農產品電商的意義

我國學界普遍認為，農產品電商是指把現(xiàn)代信息技術和計算機網絡技術等為代表的電子手段應用于農產品的流通領域，從而最大程度地優(yōu)化農產品產、供、銷體系的各個環(huán)節(jié)，改變傳統(tǒng)的銷售模式最終實現(xiàn)農產品的網上銷售。發(fā)展農產品電商的重要性主要體現(xiàn)在以下兩個方面：

1、擴大農產品銷售渠道，降低農產品的流通成本。傳統(tǒng)農產品銷售主要依賴于占流通主導地位的批發(fā)市場，位于農產品流通中間環(huán)節(jié)的批發(fā)商又可分為多個層級，農產品達到消費者手中需要經過多級批發(fā)的供應鏈流程來完成。在這樣的供應鏈體系當中，出自分散農戶或合同農戶手中的農產品經過了“層層加碼”的過程，完整的功能網鏈結構如下：采購原材料→制成中間產品→生成最終產品→銷售網絡→消費者。而通過電子商務則可以有效地減少中間環(huán)節(jié)，不僅大幅度地降低了時間成本，而且還改善了由于中介參與導致的物流成本和交易成本居高不下的窘境。

2、能改善農戶與市場間信息的不對稱性。在農產品供應鏈中，由于信息不對稱問題的存在，導致從事小規(guī)模經營的農戶對市場把握準確度低下，容易導致談判交易成本高企，由于信息不對稱使得市場競爭不充分、不公平，并經常會帶來農產品價格的大幅波動，而通過電子商務平臺可以實現(xiàn)信息的完整化和透明化。

三、農產品電子商務模式與傳統(tǒng)模式的區(qū)別

1.商務活動的時間和空間明顯變化。在農產品電子商務模式下，商務活動的場所不再是傳統(tǒng)商業(yè)模式下的集貿市場等的物理空間，而是線上的電子虛擬市場?？梢哉f這大大地沖破了傳統(tǒng)是空間壁壘，使市場的地理意義不再那么明顯，市場也得以面向全國甚至是全世界。并且，電子商務模式下的營業(yè)時間也得到了極大地延伸，農產品生產、銷售等商務活動也越來越能實現(xiàn)隨時、隨地的要求。

2.農產品銷售的參與主體呈現(xiàn)出延伸和拓展。當今社會任何個人、企業(yè)、地區(qū)和國家都可以建立自己的電子商務系統(tǒng)。這些系統(tǒng)本身都是一個獨立的，完備的整體，都可以提供從商品的推銷到購買，支付全過程的服務。農產品的銷售方式，可以通過這樣的系統(tǒng)得到更新?lián)Q代的提升和改進。

3.信息和價格一起對資源配置發(fā)揮導向作用。傳統(tǒng)農產品商業(yè)模式下中，單純依靠農產品的價格變動來自發(fā)的調節(jié)市場，信息只能在農民——市場——終端消費者三者間單方向傳遞，耗時長反應慢，往往不能適應當今信息化時代的發(fā)展要求。電子商務條件下，信息成為占主導地位的商品形態(tài)，成為了配置社會資源的導向因素；信息流影響著物流、資金流的方向和速率，信息流動的連續(xù)性，透明性和高效性使社會資源在信息導向下以更快的速度，更高的效率，更為準確地得到配置。

四、農產品電商發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

（一）我國農民的知識技術水平普遍偏低

中國農業(yè)從業(yè)人員將近 3.5 億，平均受教育年限為 7 至 8 年甚至更低，大專及以上水平的約有 0.2%。由于我國農業(yè)從業(yè)人員受教育程度低，加之單門獨戶型的小農經濟，耕作方式比較傳統(tǒng)，耕種也主要是依靠前人和過去的經驗，農民接觸網絡以及接受網絡知識培訓的機會很少。

（二）農產品物流置后

由于農產品季節(jié)性強、易腐爛變質、流通環(huán)節(jié)多、效率低，加之農村交通設施欠發(fā)達，損失嚴重，成本居高不下。據統(tǒng)計，我國水果蔬菜、水產品以及肉類流通腐損率分別高達 30%、15%、12%，僅水果蔬菜類每年損失超過 1000 億元。不僅如此，我國蔬菜流通成本占其總成本的 54%，是世界平均水平的 2～3 倍。因此，要保質保量地完成農產品運輸，就必須有完善的冷鏈物流。目前我國大多數的物流企業(yè)基礎設施落后，冷鏈物流設施整體規(guī)模不足，投資增長緩慢。統(tǒng)計資料顯示，我國僅有冷藏船噸位10萬噸，冷藏汽車大約2 萬輛，冷藏列車 1910 輛。不僅如此，我國61%物流服務企業(yè)不具備運用現(xiàn)代信息技術處理物流信息能力，在庫存查詢、貨物跟蹤以及訂單管理等方面服務功能差，難以滿足農產品對現(xiàn)代物流的需要。

（三）農產品電商同質化嚴重

隨著互聯(lián)網 + 計劃地實施，農業(yè)電商的概念逐漸被接受，越來越多的企業(yè)看到了商機，紛紛搶灘電商平臺，除了電商企業(yè)外，農產品的生產者、傳統(tǒng)的農產品零售商等也紛紛搭上電商的順風車，以戰(zhàn)略合作、品牌入駐等多種形式與電商企業(yè)開展合作。由于缺乏監(jiān)管，導致農產品電商重復建設、競爭混亂、虧損經營。我國多數農產品電商平臺所銷售的農產品主要是即開即食制品、菌菇干貨、棗類糧油以及腌臘制品。而深受消費者喜愛的蔬菜鮮果、水產魚蝦等新鮮生冷農產品，因保質期短、受冷鏈運輸條件所限和量少成本奇高等影響，多數“有市無貨”。由于農產品電商同質化嚴重，產品標準不統(tǒng)一，導致虧損嚴重。據統(tǒng)計，2014 年，全國 3800 家農業(yè)電商企業(yè)中有1% 盈利，4%持平，88% 略虧，7%巨虧。

（四）農產品的標準化和品牌建設不完善

網絡結構悄無聲息地與各種電子商務模式相互作用，對于產品的營銷起到了廣泛地宣傳與推廣作用。通過網絡的方式進行農產品電子商務，大大提高了產品的流通范圍，對于知名度的提升和口碑的建立也是十分有益的。而我國的農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀總體而言還沒有達到標準化，農戶自家產品參差不齊也屢見不鮮，這大大制約了電子商務的開展。因此，農產品要想順利地搭上電子商務這班車，還需要在加強農產品電子商務建設方面加強與現(xiàn)代網絡營銷相適應的品牌和標準。

五、發(fā)展農產品電商的對策

1、建立完善的農產品電子商務服務體系。農產品電商平臺提供了開放性的供應鏈管理網絡并集成了農產品物流信息，為農產品交易各方提供了信息的發(fā)布、交流和分享的協(xié)同工作環(huán)境。如濰坊市是山東省農副產品的重點產區(qū)，近年來大力推進電子商務平臺，全市100%的城鎮(zhèn)和街道建立起特色電子商務聚集區(qū)，100% 的村里普及了電子商務營銷，實現(xiàn)了“一村一網站，一鎮(zhèn)一平臺”，成功打造出“中國農產品電商之都”的品牌效應，吸引了包括京東集團、國美在線和順豐優(yōu)選等國內電商領軍企業(yè)的廣泛參與，從而對該市農產品電商發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動作用。

2、加快我國特色現(xiàn)代物流基礎設施建設。加強我國特色現(xiàn)代農產品物流體系建設，首選就是要完善物流的基礎設施建設。由于地理區(qū)位的原因，農村地區(qū)的物流也長期滯后于城市。這就要求政府加大力度投資農村基礎設施建設，打破交通不便造成的經濟發(fā)展瓶頸。新建、擴建物流園區(qū)，大力建設配貨中心和物流倉庫等基礎設施，讓分散生產的農產品都能夠在集中的地區(qū)等待配送。另外，還要結合農產品自身獨有的特點，培訓專業(yè)人員分裝、搬運。其次，積極吸引第三方物流的進入。好的設施條件不是一朝一夕間可以改善，但好的政策則能在較短的時間內引導第三方物流公司進入。

3、制定農產品質量標準體系和可追溯體系。建立從“農場到餐桌”的全程控制和可追溯體系是發(fā)展農產品電商的重要“助推器”，這也是農產品生產企業(yè)應對市場競爭的有效策略。通過對農產品質量的全程監(jiān)控和管理，打造農產品質量安全預警體系的完整閉環(huán)，無疑可以大大提升農產品的內在核心競爭力，這個體系的建立需要從政府、企業(yè)和消費者三個方面入手。首先，政府部門應制定和完善相關的質量控制標準，實現(xiàn)根據包裝信息能夠完成對農產品的生產商和中間商的追溯，并出臺相關政策鼓勵和促進農產品生產企業(yè)和物流服務商主動采取有效措施來監(jiān)控生產和流通過程；其次，農產品生產企業(yè)要建立檔案系統(tǒng)，保存好生產記錄，因為企業(yè)生產記錄為可追溯管理提供了最原始的數據，因此應推動農產品產業(yè)化發(fā)展和規(guī)?；a，為可追溯體系的建立奠定基礎。

4、發(fā)展農產品移動電商。隨著人們時間的碎片化以及消費觀念的轉變，近幾年來移動電商發(fā)展迅猛，天貓移動端交易額已經超越PC端，在微信上面聚集的微商也是百花齊放，社群、自媒體和強關系鏈這些新的營銷手段，為農產品移動電商發(fā)展帶來了難得的機遇?？傮w來說，農產品移動電商銷售模式是指借助移動網絡的廣泛性和普及性，實現(xiàn)農產品現(xiàn)貨交易、農產品信息傳播及農產品物流查詢等功能。

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